#فاهیتای_مرغ مواد لازم روغن مخصو سرخ کردنی 1 پیمانه پیاز خرد شده 1 عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده 1 پیمانه سیر دو حبه خرد شده مرغ پخته و خرده شده 3 پیمانه ادویه فاهیتا 1/3 پیمانه رب گوجه فرنگی 1/2 پیمانه نان ترتیلا 22 عدد آرد 1/4 پیمانه آب 1/4 پیمانه روغن کانولا به مقدار لازم سس پستو 1 پیمانه طرز تهیه: ابتدا پیازها را درون روغن مخصوص سرخ‌کردنی ریخته تا سرخ شوند، کمی بعد، فلفل دلمه‌ای خرد شده(ترجیحا از ٣ رنگ برای عطر و ظاهری بهتر) و سیر را به مخلوط اضافه کرده و ادویه فاهیتا و رب را به آن اضافه کنید. (ادویه فاهیتا: ترکیبی از نمک، فلفل قرمز، پاپریکا، نشاسته ذرت، پودر سیر و زیره) در ظرفی دیگر آرد و آب را با هم ترکیب کرده و از آن به‌عنوان ماده چسبنده برای نان ترتیلا استفاده کنید. نان‌ها را مطابق ویدئو برش دهید و قیف درست کنید، مخلوط مرغ را داخل آن قرار داده و روی آن‌ها را به روغن کانولا آغشته کنید. به‌مدت ٢۵ دقیقه در دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد قرار داده و در پایان سس پستو را بر روی آن بمالید. فاهیتا مرغ آماده است. نوش جان 🍒 🥗 @kadbannoo

#ته_انداز_مرغ🔻 بال مرغ (میتونین از قسمت های دیگه مرغ هم استفاده کنین )  مزه دار میکنیم و میذاریم چن ساعتی یخچال بمونه. من برای مزه دار کردن از پیاز ، فلفل سیاه ، نمک ، زعفران و ابلیمو استفاده کردم. داخل قابلمه ای ک میخوایم برنجو دم بذاریم روغن  میریزیم  بعد بال مرغ و اگه دوس داشتین سیب زمینی میذاریم و روش کمی برنجی که با زعفران مخلوط کردیم میریزیم و بقیه برنج ساده و میذاریم دم بکشه. حدود 15،  20  دیقه بعد، کره اب شده روی برنج میریزیم من چون کره دوس ندارم روغن ریختم. حدود ی ساعت بسته به حرارت و..زمان میبره تا پخته شه. سعی کنین برنجو یکم زوتر ابکش کنین که شفته نشه و برای قالبی دراومدن، برنجو تو قابلمه با پشت قاشق یکم فشار بدین. 🍒 🥗 @kadbannoo

#سالاد_یلدایی سیب زمینی پخته ۴ عدد متوسط سینه مرغ پخته ۲ عدد خیارشور ۶ عدد کلم بنفش ۱/۴ کلم انار ۳ عدد سس مایونز به میزان لازم هویج ۲ عدد بزرگ جعفری ۱ پیمانه 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_یلدایی_راحت مواد لازم: تخم مرغ🥚:۴ عدد شکر🍚:۱ لیوان وانیل🌸:۱ ق،چ روغن🥃:نصف لیوان اسفناج خام🍃:۱۷۰ گرم آرد🥡:۲ لیوان بیکینگ پودر🥄:۱ق،غ مواد لازم کرم وانیلی: شیر🥛:۲ لیوان نشاسته ذرت🌽:۲ق،غ آرد🥡:۱ق،غ شکر🍚:۳ق،غ کره:🧈۱ق،غ وانیل🌸:نصف ق،چ برای لایه قرمز من از بریلو استفاده کردم ولی میتونید تو خونه ام دست کنید برای درست کردنشم: آب انار🍷:یک لیوان نشاسته ذرت🌽:۱ق،.غ شکر🍚:۲ق،غ وانیل🌸:نصف ق،چ همه موادو باهم مخلوط کنید با چنگال یا همزن دستی هم بزنید یک دست شه روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شه بذارین از داغی بیوفته و ولرم شه روی لایه سفید بریزین ❌اگه داغ بریزین لایه ها باهم قاطی میشه نکات دمای فر گازی:۱۸۰ به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه دمای فر برقی و سولاردوم:۱۶۰ به مدت ۳۰ دقیقه اگه خواستین بدون فر درست کنید یه قابلمه رو بذارین رو شعله پخش کن ۱۵ دقیقه خالی گرم بشه داخلش یه پایه فلزی بذارین و قالبی که فویل پیچیدین رو بذارین رو پایه در قابلمه رو هم دمکنی بذارین ۴۰ دقیقه بپزه 🍒 🥗 @kadbannoo

#قلیه_ماهی_اصیل مواد لازم: گشنیز: 🍀۳۰۰ گرم شنبلیله خشک: 🍃۱ قاشق غذاخوری تمر هندی:🥣 ۱۰۰ گرم سیر: 🧄۲ بوته پیاز: 🧅یک عدد رب : 🥫نصف قاشق غذاخوری (اختیاری) ماهی شیر: 🐟نفری یک تکه فلفل هندی: 🌶۸ عدد آرد:🥡 نصف لیوان ادویه مخلوط: یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز:🌶 نصف قاشق غذاخوری زردچوبه: یک قاشق غذاخوری نمک 🧂به مقدار لازم. فقط حواستون باشه که هرچند اصل قلیه ماهی یه غذای تند و تیزه ولی میتونین با کم کردن مقدار فلفل هندی و فلفل قرمز، تندیش رو ملایم تر کنین. 🍒 🥗 @kadbannoo

#چیز_کیک_انار این چیز کیک انار هم خیلی جذابه هم خیلی راحت درست میشه بهترین گزینه برای شب یلداتون هم میشه.❤️ مواد لازم:بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی دو بسته،کره 130 گرم ،پنیر خامه ایی یا ماسکار پونه  یک بسته،خامه پاکتی صبحانه یک بسته ۲۰۰ گرمی،پودر قند یا شکر ۲ ق غ،ژلاتین ۱ ق غ،آب ۶ ق غ،انار دون شده ۱.۵ لیوان،ژله انار یا آلبالو یک بسته،آبجوش ۱ لیوان،یخ نصف لیوان 🍒 🥗 @kadbannoo

#مرغ_سوخاری هر چی مرغ سوخاری خوردی بذار کنار این روشو امتحان کن😋 🍒 🥗 @kadbannoo