13.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باسلوق_با_زرشک
نشاسته یک لیوان
آب ۳لیوان
گلاب یک سوم لیوان
جوهرلیمو یک چهارم قاشق چایخوری
شکر یک ونیم لیوان
کره ۲۰ گرم
زرشک یک قاشق غذاخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
پودرگل محمدی یک قاشق چایخوری
یک لیوان ازآب روبانشاسته مخلوط کرده هم میزنیم تانشاسته حل بشه حالا مابقیه آب وشکرروباهم مخلوط کرده بعدازحل شدن شکربهش گلاب وجوهرلیمورواضافه میکنیم جوش که اومد بهش نشاسته حل شده رواضافه میکنیم سریع ومدام هم میزنیم بایدحرارت کم باشه تابوی خامی نشاسته گرفته بشه من تقریبا۴۵ دقیقه باشعله ملایم روی گازهم زدم تازمانی که نشاسته وسط ظرف جمع بشه انتهای پخت بهش کره رواضافه میکنیم یکمقداردیگه هم میزنیم بعدپودرگل محمدی رواضافه کرده ودرآخرزرشک ومغزیجات دلخواه ووانیل رومیریزیم داخل ظرف مناسب پلاستیک پهن کرده چرب میکنیم وموادروداخلش ریخته میزاریم داخل یخچال چندساعتی خودشوبگیره بعدروشونشاسته ذرت میریزیم وبرش میدیم
🍒 🥗 @kadbannoo
14.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام_راحت_و_خوشمزه
مواد لازم:
گوشت چرخ شده 🥩۲۰۰ گرم
پیاز کوچیک🧅 ۱ دونه
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا 🌶🧂هر کدوم نصف قاشق چای خوری
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
پنیر ورقه ای 🧀۴ تا دونه
کره🧈 ۵ گرم
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_پشمکی_هندوانه_ای 🍉🍉
یه ایده خاص واسه شب یلدا
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترافل_نارگیلی
🔘مواد لازم
🔸️۱۵۰ گرم پودر نارگیل
🔸️۱۱۰گرم شیر عسلی
🔸️۲ ق غ پودر آکای بری( اختیاریه) شما میتونید از هر پودر رنگیه خوراکی استفاده کنید یا اصلا چیزی بهش اضافه نکنید
🔸️شکلات سفید آب شده به مقدار لازم
🔸️روغن نارگیل دو ق غ یا اگر نبود روغن مایع
🔻طبق ویدیو یی که گذاشتم درستش کنید و به مدت دو ساعت بزارید تو یخچال تا خودشو بگیره 🔻بعد روش شکلات آب شده بریزید
نوش جان
🍒 🥗 @kadbannoo
13.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک_شکلاتی🎂
مواد لازم :
آرد ۴۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پنیر ماسکارپونه ۳۵۰ گرم
شکلات شیری ۱۵۰ گرم
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یلدا
با طرح هندونه🍉
بدون فر و همزن
مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
رنگ ژلهای قرمز
روغن مایع ⅔ پ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
رنگ ژلهای سبز
شیر ½ پیمانه
شکر ۱ پ
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پای_زردآلو
مواد لازم:
آرد : ۲۰۰ گرم
زردآلو: ۴،۵ عدد
تخم مرغ : ۲ عدد
کره : ۱۵۰ گرم
شکر : ۱۶۰ گرم
پودر بادام: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل : ۱ قاشق مرباخوری
بکینگ پودر : ۱ قاشق مرباخوری
پرک بادام: به مقدار لازم
خمیر پای شبیه کره نرم شده اس نه خیلی سفته و نه مثل خمیر کیک روون
آردو بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید.
سایز قالب پای قطر ۲۰ سانتیمتر ،هر چقد قطر قالب بیشتر باشه لایه خمیر پای شما نازک تر میشه، هر چقدر قالب بزرگتر باشه پای شما نازک و ترد تر میشه
زمان پخت پای زردآلو: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه داخل فر بزارید. برای اینکه مطمئن شدید که پخته یک خلال دندون داخل اون فرو کنید، اگه چیزی به آن نچسبید میتونید از فر بیرون بیارین..
🍒 🥗 @kadbannoo
15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_زمستونی😍😋
مواد لازم:
دو عدد سفیده تخم مرغ🥚
نصف پیمانه پودر قند 🍚
یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین🥄
یک قاشق غذاخوری آب💧
یک قاشق چایخوری سرکه🍇
یک چهارم قاشق چایخوری وانیل🌸
۱۰۰ گرم شکلات 🍫
دو قاشق غذاخوری روغن مایع🥃
کیک یا بیسکوییت🧁🍪
اگه موقع پایپ کردن، موادتون شل بود، کمی بذارید بمونه تا سفت تر شه
🍒 🥗 @kadbannoo
32.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسپاگتی_فوق_خفن
(برای ناهار بپز)
مواد لازم:
پیاز نگینی 🧅یک عدد
سیر له شده🧄 یک ق غ
ادویه ایتالیایی🥄 دو ق چ
رب گوجه🥫 یک ق غ
کره🧈 دو ق غ
آرد🥡 یک ق غ (قابل حذف)
خامه صبحانه🥣 یک پیمانه
پنیر خامه ای🧀 یک تا دو ق
گوجه خشک🍅 (در روغن) یک چهارم پیمانه
پنیر پارمسان🧀 نصف تا یک چهارم پیمانه
آب پاستا 🥄یک پیمانه
ریحون تازه🍃 دو ق
نمک و فلفل🌶🧂
اسپاگتی یا پاستا🍝
برای مرغ گریل شده
سینه مرغ🍗 یک عدد، از وسط به دو نیم برش بزنین که نازک بشه
تخم مرغ هم زده🥚
پودر سوخاری🍘 و جعفری ☘️
نمک فلفل پودر سیر🌶🧂🧄
هر طرف مرغ ۴ دقیقه سرخ بشه
🍒 🥗 @kadbannoo
37.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_بهشتی
مواد لازم
روغن صاف قنادی🧈 ۱۲۰ گرم
پودر قند 🍚۲۰۰ گرم
روغن مایع پخت و پز🥃 ۵۰ گرم
پودر هل 🥄1/2ق چ
پودر وانیل🌸1/4 ق چ
آرد قنادی حدودی بین ۲۳۰ تا ۳۰۰ گرم که باید کم کم و به اندازه بزنید.من ۲۶۵ گرم آرد زدم.
پودر کاکائو🍫 یک ق غذاخوری سر صاف
زعفرون غلیظ💛 یک ق چ
پودر قند و روغن صاف و کمی از روغن مایع ابتدا با چنگال به خورد هم بدین.
بعد ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید.
بعد پودر هل و وانیل اضافه کنید و یک دقیقا با دور تند بزنید.
بعد آرد طی سه مرحله با الک اضافه کنید
مرحله اول یک سوم آرد وکمی روغن مایع اضافه کنید و با همزن بزنید
مرحله دوم نصف دیگه آرد و بقیه روغن مایع بریزین با ویسک مخلوط کنید
تا خمیر لطیفی بده بهتون.
آرد تا جایی بریزید که خمیر نرم باشه و سفت نباشه که بشه قیف زد مواد رو .
به نحوه گرفتن قیف توی دستم دقت کنید تا راحتتر قیف بزنید.
اگه قیف پلاستیکی دارید دوتا قیف استفاده کنید.
از هر ماسوره ای میتونید استفاده کنید
ماسوره من 6B بود.
نکات مهم:
اگه احیانا موادتون سفت شد کمی روغن مایع بزنید تا نرمنتر بشه.
بعد از ماسوره زدن سینی بزارید تو فری که از قبل گرم شده .
فر گازی ۱۵۰ درجه و فر برقی ۱۳۰ درجه.
به مدت ده الی ۱۵ دقیقه.تا زمانی که یکم زیرش کرم طلایی بشه.
این شیرینی نباید زیاد حرارت ببینه و یا اینکه نباید زیر تیره بشه ورنه سفت میشه.
تو ریختن آرد هم دقت کنید زیاد نشه
تا در نهایت از نتیجه کارتون لذت ببرید
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_خوشمزه_و_آسون 😍
.
برای پایه:
۱۵۰ گرم بیسکویت پتی بور
۸۰ گرم کره بدون نمک ذوب شده
بیسکویت را خرد کنید و با کره مخلوط کنید سپس آن را کف یک تابه به قطر ۲۰ سانتی متر قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
مواد کرم👇🏻
۵۰۰ گرم پنیر خامه ای
۲۰۰ میلی لیتر شیر نارگیل
۴۰۰ گرم شکلات سفید آب شده
۳۰۰ گرم نارگیل خشک رنده شده
6 واحد بیسکوییت نارگیلی خرد شده
طرز تهیه: نارگیل را با شیر نارگیل مخلوط کنید، سپس پنیر خامه ای و شکلات سفید را اضافه کنید، همه چیز را خیلی خوب مخلوط کنید و روی پایه پای قرار دهید، به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید! با نارگیل رنده شده و بیسکویت نارگیلی تزئین کنید و لذت ببرید!🫶🏻❤️
🍒 🥗 @kadbannoo
13.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_سالاد_سبز 🌱☘️🍀
سیب زمینی آبپز رو نگینی خورد میکنید پیازچه و شوید تازه و خیارشور میریزین روش بعدشم ترکیب سس مایونز و ماست چکیده ونمک و فلفل
به همین راحتی فقط خواهشا حتما از شوید تازه استفاده کنید که عطر خوبی به سالادتون بده🌱
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پفیلا_توپی 😋😍
تاحالا پفیلا شیرین شده خوردید؟ نمکیشو بیشتر دوست دارید یا شیرنیشو؟!😍
من که تو بچگیم عاشق این توپکا بودم، دیشب یهو به فکرم رسید درست کنم و آموزشش رو براتون بذارم🤗 باشد که دوست داشته باشید و ازش استقبال کنید🙃🤍🌹
مواد لازم:
ذرت دو سوم پیمانه
زرد چوبه مقداری
روغن مقداری
برای شهد:
شکر ١ پیمانه
آب ۴ قاشق غذاخوری
آب نارنج ٢ قاشق غذاخوری
🍒 🥗 @kadbannoo
#شبهه_لازانیای_جذاب 🥔🥪🥧
شما بگید اسم این غذا رو چی بذاریم؟😁
مواد لازم
سیب زمینی ۲ عدد🥔
کره ۲۰ گرم🧈
نمک و فلفل به میزان لازم🧂
سینه مرغ ۱ عدد🐓
پودر سیر ۱ ق.چ🧄
پودر پیاز ۱ ق.چ🧅
پودر پاپریکا ۱ ق.چ🫑
نمک و فلفل به میزان لازم🧂
روغن زیتون ۲ ق.غ🫒
قارچ ۲۰۰ گرم🍄
پنیر خامهای ۵۰ گرم🤔
خامه ۵۰ گرم🍶
پنیر ورقهای ۴ عدد🧀
خمیر یوفکا به میزان لازم🙃
کره ۲۰ گرم🧈
من از خمیر باقلوا استفاده کردم چون نازکتره خیلی ترد و بهتر میشه😍
دمای فر ۱۸۵ درجه مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_جو
تو از کدوم دسته ای ؟ سوپ دوست داری یا نداری؟😍
مواد لازم؛ برای ۳ ال ۴ نفر
سیب زمینی متوسط ۱عدد
هویج ۲ عدد متوسط
پیاز بزرگ یک عدد
گوجه ۴ الی ۶ عدد متوسط
یه تکه فلفل دلمهای بدلخواه
سینه ی مرغ یک عدد کوچک
جو پرک یک استکان سر پر
یدسته جعفری خرد شده
ادویه ها؛ زردچوبه. فلفل، پودر تخم گشنیز. پودر سیر .
🍒 🥗 @kadbannoo
#چیزکیک_لیمو
🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
مواد لازم:
۲ بسته بیسکویت ساقه طلایی (یا پتی بور)🧇
۱۰۰ گرم کره🧈
مواد پنیری
۴۰۰ گرم پنیر لبنه🧀
۲۰۰ میلی لیتر خامه قنادی یا صبحانه🧁
۲ عدد تخم مرغ🥚
۲ ق غ نشاسته ذرت🌽
۱ ق غ آرد قنادی🥡
۱ لیوان شکر🍚
رنده پوست یک عدد لیمو ترش🍋
۱ فنجان چایخوری آب لیمو ترش🍋 (معادل نصف لیوان فرانسوی)
۱/۵ ق غ نشاسته ذرت🌽
۱ لیوان آب💧
۱ فنجان چایخوری شکر (معادل نصف لیوان فرانسوی)
رنده پوست یک عدد لیمو ترش
۱ ق غ زعفرون دم کرده
تو فر 180درجه به مدت 30 دقیقه بازم چک کنید
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_خوشمزه_و_آسون_و_رژیمی😨🫑🥚
ترکیب رژیمی آلمانی🇩🇪
🍒 🥗 @kadbannoo
14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناهار_فوری_و_سه_سوته🥪🌯
لقمه سیب زمینی🥔
🍒 🥗 @kadbannoo
16.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️ #شام_یلدا❤️
🍗فقط این مرغ اناری خوشمزه🍗
🍒 🥗 @kadbannoo
#لای_پلو_قشقایی
گوشت نیم کیلو
نمک و زعفرون واسه مزه دار کردن گوشت
روغن به مقدار لازم
پیاز
نمک،فلفل سیاه،ادویه مخلوط
زعفرون
ناردونه ترش و ملس
گردو
کشمش
زرشک
برنج چهار پیمانه
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_انار
دانه انار ترش، نمک و روغن مایع: به مقدار لازم
روی دانه های انار داخل قابلمه آب می ریزیم و روی شعله قرار می دهیم، بعد جوش آمدن کف های بوجود آمده را می گیریم، بعد از حدود سه ساعت و پختن دانه ها از روی شعله برمی داریم و کنار می گذاریم تا کمی سرد شود، با دست دانه ها را چنگ می زنیم تا له شود و از صافی عبور می دهیم، آب گرفته شده را دوباره روی شعله قرار می دهیم بعد از غلیظ شدن ترشی، نمک و روغن اضافه می کنیم
منظور از پختن دانه ها، له شدن راحت دانه ها با فشردن هست.می توان هم از میکسر یا دست برای له کردن دانه ها استفاده کردهر چه مقدار دانه ها بیشتر باشد ترشی شما تیره تر می شود.نمک باعث ترش شدن بهتر و روغن باعث خوشرنگ شدن و نچسبیدن ترشی به قابلمه میشه.
🍒 🥗 @kadbannoo
16.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بال_و_کتف_سوخاری😍😋
هرچی سوخاری تا حالا خوردی بذار کنار این یه چیز دیگه اس😎😎
مواد لازم:
بال و کتف ۱ کیلو
سرکه سفید ۱ ق غ
روغن زیتون ۳ ق غ
فلفل سیاه و قرمز نوک قاشق چ
پاپریکا ۲ ق م
کاری ۱ ق م
پودر سیر ۱ ق م
نمک ۱ ق چ
ماست یک پیمانه
دو بسته چیپس
دو بسته بیوگلز
مواد لازم برای سس چیلی تای:
آب یک و نیم لیوان
سرکه سیب نصف لیوان فرانسوی
شکر یک سوم لیوان
سویا سس دو ق
فلفل قرمز یک ق مرباخوری
نمک نصف ق چ
پول بیبر سه ق غ
نشاسته ذرت یک ق غ
سیر سه حبه
🍒 🥗 @kadbannoo