eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.4هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
14.4هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهی رو با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید. داخل تابه گریل اونو سرخ کنید سبزیجات رو هم داخل همون تابه سرخ کنید روغن لازم نداره همون مقداری که به ماهی زدین کافیه. دوستان ماهی سالمون ادویه لازم نداره اما اگه با ماهی های دیگه خواستین درست کنین و دوست دارین مزه دار باشه از پودر تخم گشنیز، ادویه ماهی، پودر زنجبیل، سیر و پیاز، فلفل، زیره یا هر ادویه دلخواه میتونید استفاده کنید 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز اومدم با تزیین یه سالاد جذاب و خوشمزه 🍃 سالاد فصل یکی از سالادهای پر طرفدار و محبوب تو سفره ما ایرانی هاست 😍 همون میدونیم که تزیین سالاد خیلی مهمه و میتونه به سفره های مهمونیمون روح ببخشه و‌زیباترش کنه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‏ 3پیمانه برنج، 2 ونیم پیمانه آب، 1پیمانه استاک گوشت ( مقدار اب به نوع برنجتون بستگی داره ) اما مقدار اب و استاک باید دو به یک باشه 👌به جای استاک از عصاره های مرغ و گوشت اماده استفاده و با اب داغ مخلوط کنید آب برنج خیس خورده رو بگیرید. نمک، بزار عربی یا ادویه گوشت، پودر دارچین بزنید بادمجانها رو داخل روغن سرخ کنید یا گریل کنید. اگه سرخ کردین روغنش رو بگیرید نزارید له بشن ‏ برای گوشت : ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، 2عدد پیاز، نمک، بزار عربی یا ادویه گوشت، پودر دارچین و فلفل سیاه ✅اماده سازی قابلمه میتونید مثل من کاغذ روغنی بندازید، به ترتیب بادمجانها رو داخل ظرف بچینید. مواد گوشتی و بعد برنج، در اخر مخلوط اب و استاک و بادمجانها اگر برمیگرده برگردونید. اول با حرارت بالا بزارید جوش بیاید بعد حرارت رو کم کنید مثل زمانی که برنج کته ای درست میکنید ❌اگر بادمجونها رو داخل روغن سرخ ميكنيد براى پخت برنج اضافه نکنید. بعد از یکساعت بسته به نوع برنج، اماده اس. وقتی دم کشید حرارت رو خاموش کنید ده دقیقه بمونه بعد بر گردونید. 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋🍫 اسکن یه شیرینی کم شیرین و فوق العاده خوشمزه و خوش بافته که خیلی سریع و سه سوته آماده میشه و یه گزینه ی فوق العاده برای صبحونه یا عصرونه س! با این دستور این شیرینی رو درست کن چون عاشقش میشی😍 🍫 برای درست کردنش به این مواد نیاز داریم: آرد ۲۵۰ گرم ( یک لیوان سر پر+سه چهارم لیوان) بیکینگ پودر ۱۰ گرم (یک قاشق مرباخوری) شکر ۲۵ گرم (۲ قاشق غذاخوری) نمک ۲ گرم (یک چهارم قاشق چایخوری) کره سرد ۱۰۰ گرم شیر سرد ۱۰۰ گرم (نصف لیوان) شکلات تخته ای بن ماری شده ۶۰ گرم رومال: زرده تخم مرغ یک عدد شیر دو قاشق غذاخوری 🔻توضیحات کامل توی ویدیو هست. 🔻همه مراحل رو طبق فیلم انجام بدین! 🔻کره و شیر حتما سرد باشه. 🔻مراحل شکلات کشی رو سه بار انجام بدین! 🔻اسکن ها رو‌ حتما ۶ قسمت کنین 🔻دمای پخت فر برقی ۱۸۰ درجه - فر گازی ۱۹۰ درجه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روی مرغ ها چند تا شیار ایجاد کنید (ران کامل و نصف سینه) مرغ هارو به همراه پیاز رنده شده و گشنیز خرد شده(۱ دسته گشنیز ، ۱ عدد پیاز) ۲ ق غ روغن ۴ ق غ رب انار فلفل سیاه و نمک مزه دار کنید و ۱ ساعت تو یخچال بهش استراحت بدید مرغ هارو داخل تابه بچینید (موادی که مرغ هارو مزه دار کردین هم اضافه کنید) ۳-۴ ق غ گردو خرد شده زعفرون دم شده ۱ بوته سیر و ۱/۵ لیوان آب بزارید بپزه . در حین پخت یکبار مرغ رو این رو کنید. در کنار برنج زعفرونی سس جذابش و مخصوصا سیر فوق العاده است ممنون که با ما همراه بودین.😊 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چهار عدد سیب زمینی آب پز رو داخل ظرف بریزید ، کمی نمک اضافه و پوره کنید . یک عدد تخم مرغ اضافه و یکدست کنین. یک دسته جعفری ساطوری شده ، کمی فلفل سیاه ، دو و نیم پیمانه آرد ، و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر مخلوط کرده و خمیر رو جمع کنین. اطرافشو آرد پاشی کنین و بیست دقیقه استراحت بدین. دوباره بهش آرد بزنین، به چهار قسمت تقسیم کنین و چانه کنید. چانه ها رو با وردنه باز کنین و به دو قسمت تقسیم کنین . یک تکه پنیر موزارلا روش بزارین و خمیر رو دولا کنین و با چنگال قسمت های باز خمیر رو فیکس کنین . همه رو به همین ترتیب اماده کنید . نان ها رو داخل روغن سرخ کنین تا جایی که طلایی و برشته بشه. نمیدونید چه طعم متفاوت و لذیذی داره !! از درست کردنش غافل نشین 😋😋 نوش جان 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍🥥🥧 کیا عاشق عطر و طعم نارگیل هستن؟😉 این کیک بافت و عطر بی نظیری داره ، حتما امتحانش کنین😍 ❣مواد لازم : 🌱آرد ۲ پ 🌱عسل ۱ ق مرباخوری 🌱بیکینگ پودر ۲ ق چ 🌱وانیل ۱/۴ق چ 🌱پودرنارگیل ۱ پ 🌱تخم مرغ ۴ عدد 🌱شکر ۱ پ 🌱روغن مایع ۳/۴ پ 🌱شیر ۱ پ ⏸مدت زمان پخت ۴۵_۴۰ دقیقه ☢دمای فر ۱۷۰ درجه 🔅تمام مواد هم دمای محیط باشن 🔅استفاده از عسل اختیاریه ، ولی باعث میشه کیک خوشرنگتر بشه 🔅مخلوط آرد و بیکینگ پودر حتما ۳ بار الک بشه مراحل پخت کیک در فیلم مشخص هست🌹 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با ساده ترین موادی که تو هر خونه ای راحت پیدا میشه خوشمزه ترین عصاره مرغ (استاک مرغ)رو خودت راحت میتونی تو خونه درست کنی که خیلی به صرفه ترم هست😍 برای ۶۰ عدد استاک: فلفل دلمه ای ۱ عدد، هویج ۲ عدد، گوجه ۱ عدد، پیاز ۱ عدد، سیر ۳،۴ حبه، گشنیز و جعفری تازه ۱ پیمانه، آب مرغ ۳ پیمانه، برگ بو ۲ عدد، پودر زنجبیل ۱ق،چ، چوب دارچین ۱ عدد، روغن 1پیمانه، آرد ۱ لیوان، نمک، پاپریکا، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زیره:1 ق غ سر خالی، فلفل قرمز و پودر سیر:نصف ق،غ نکات: میتونید به جای استفاده از آب مرغ یک عدد سینه و ران مرغو با ۴ پیمانه آب بپزین بعد مرغهارو جدا کنید و از آبش استفاده کنید ⠀ ۷ الی ۸ ساعت بذارین تو فریزر بمونه بعد برش بزنید میتونید تو ظرف در بسته یا تو فویل بذارین و تا ۱ ساعت تو فریزر نگهداری کنید 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥧🥧🥧😋😍 توی روغن ولی بدون‌حتی ۱ قطره جذب روغن 😍😍😍 مواد لازم ارد🍪 1و یک سوم لیوان تخم مرغ🍪1عدد شکر🍪نصف لیوان ماست🍪3چهارم لیوان وانیل🍪نصف ق چ ه بکینگ پودر🍪2ق م خ نکته ها حتما روغن داغ باشه بعداز اینکه مواد رو ریختین داغ روغن داغ بریزید روشون تا هم پف کنن هم مغز پخت بشن از تابه کوجیک استفاده کنید این کیک ماندگاری بالایی نداره میتونید با هرچی دوست داشتید تزیینش کنید نوش جاااان😍😍😍😋😋 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کدو حلوایی ۲ کیلو، شکر ۱کیلو، هل درسته ۸ تا ۱۰ عدد، گلاب ۳ ق غ، آب ۲ لیوان، جوهر لیمو ۱ ق چ یا آب لیمو ۲ ق غ، آهک ۱ لیوان، آب ۲ لیتر 🔴میتونید از لوازم قنادیها آهک تمیز بگیرید یا اینکه از مصالح فروشیها مقداری بخرید که باید اول تمیز بشه. آب و آهک را مخلوط داخل یک لگن بریزید و کاملا هم‌ میزنیم نیم ساعت بعد روی آب کاملا زلال و تمیز هست آب تمیز رو از توری رد کرده داخل یک لگن دیگه میریزیم کدو رو پوست کنده و اندازه بند انگشت مربع خرد میکنیم زیاد ریز نکنید. یا قالب بزنید و داخل آب آهک که تمیز بود میریزید. 1شب تا صبح بمونه روز بعد کدوها رو میشوریم وروی دستمال تمیز خشک میکنیم. در قابلمه شکر و ۱ لیوان آب میریزیم میزاریم روی حرارت شکر حل بشه کدوها رو که کاملا خشک کردیم به شربت اضافه میکنیم. ۳ ساعت با شعله کم میذاریم کاملا پخته بشه و شربت قوام بیاد وسط پخت هل رو درسته اضافه و گلاب و جوهر لیمو یا آب لیمو رو نیم ساعت آخر اضافه، در ظرف را گذاشته و زیر گاز رو خاموش کرده و ۱روز میزاریم داخل ظرف دربسته بمونه فردا داخل شیشه ریخته در یخچال میزاریم.. 🍒 🥗 @kadbannoo
34.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
* * آموزش خوشمزه 😍😋 سلام دوستای عزیز اینم دستور یه دسر عربی بینهایت خوشمزه و عالی با عطر نسکافه حتما درستش کنید😍😍 🌷مواد لازم: یک و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین +نصف لیوان آب سرد دو و نیم لیوان شیر یک بسته کرم کارامل یک بسته بيسکوئيت پتی بور یک عدد نسکافه فوری نصف بسته خامه صبحانه(۱۵۰گرم) 🌷طرز تهیه: ژلاتین رو با آب ترکیب کرده و بنماری میکنیم شیر و کرم کارامل رو ترکیب کرده و روی حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه بيسکوئيت نسکافه خامه شیر و کارامل ژلاتین رو داخل میکسر ریخته و میکس میکنیم قالب رو چرب کرده و از مایع داخل قالب میریزیم و بره داخل یخچال تا ببنده دور تا دور دسر رو جدا میکنیم و قالب رو برمیگردونیم و هر جوری دوست داشتیم تزئین میکنیم نوش جونتون😋😋 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم : ژله قرمز ۱ بسته رنگ خوراکی سبز ژله آلوئه ورا ۱ بسته آبجوش ¼ لیوان نشاسته ذرت 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 بدون فر و همزن مواد لازم : آرد ۲ پیمانه رنگ ژله‌ای قرمز روغن مایع ⅔ پ بیکینگ پودر ۱ ق چ رنگ ژله‌ای سبز شیر ½ پیمانه شکر ۱ پ 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 موادلازم: موز: دوعدد شکر:نصفِ پیمانه تخم مرغ:دوعدد وانیل:یک ق چ دارچین:یک ق چ روغن:نصف پیمانه آرد:یک پیمانه سر پُر بیکینگ پودر:یک ق غ نمک: با مقدار خیلی کم(یک پنس) پودرکاکائو:نصف پیمانه شیر:نصف پیمانه گردو:۴ قاشق غ شکلات چیپسی به دلخواه 📍طرز تهیه: ✅موز ،شکر ، تخم مرغ، روغن و وانیل و دارچین رو به خوبی میکس کنید ✅آرد، بیکینگ پودر و نمک رو الک کنید و بهش اضافه کنید و خوب ترکیب کنید ✅پودر کاکائوی الک شده و شیر رو‌هم اضافه کنید و‌با همزن خوب بزنید تا مواد یکدست بشه و بافتی مثل بافت ویدئو‌پیدا کنه گردو و شکلات چیپسی رو با مواد مخلوط کنید و بریزید توی قالبی که با کاغذ روغنی کاور شده(میتونید از روغن جدا کننده به جای کاغذ روغنی استفاده کنید) قالب رو به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه بزارید توی فر با دمای ۱۸۰ درجه… با خلال دندون چک کنید اگر پخته بود خارج کنید و اجازه برید سرد بشه و سپس از قالب خارج کنید و به دلخواه برش بزنید😍 به سلیقه ی خودتون تزیین کنید و نوش جان کنید ‌ 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 کنجد یک ونیم لیوان بادام زمینی یاگردو نگینی نصف لیوان پودر نارگیل یک سوم لیوان شیره انگور سه قاشق غذاخوری عسل دو قاشق غذاخوری ارده دو قاشق غذاخوری پودر پسته و خلال بادام برای تزیین طرز تهیه👇 ابتدا داخل تابه  کنجد را میریزیم و با شعله کم ۵ دقیقه تفت میدهیم، لازم نیست کنجد تغییر رنگ بده،  بعدبادام و پودر نارگیل را اضافه میکنیم چنددقیقه همه روباهم بومیدیم  شعله را خاموش میکنیم، بعد ارده عسل و شیره را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا حالت خمیری و چسبنده پیدا کنه داخل ظرف موردنظر نایلون پهن میکنیم و مواد را میریزیم و صاف میکنیم و با ته لیوان یابادست فشرده میکنیم و روی آن را با خلال بادام وپسته تزیین میکنیم میزاریم یخچال تایکمی خودشوبگیره من یک ساعت گزاشتم بعد  از نایلون جدا کرده داخل ظرف گذاشته و با چاقو به اندازه دلخواه برش میدهیم. 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کوفته  به کوفته آبی قزوین معروفه. بی نهایت راحت و خوش مزه ست 😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده   ۵۰۰ گرم پیاز درشت رنده شده  ۱ عدد سبزی معطر شامل ترخون، مرزه، نعنا آرد نخودچی  ۳/۴ پیمانه تخم مرغ درشت  ۱عدد زردچوبه، نمک، فلفل سیاه مواد لازم سس: پیاز  ۱عدد بزرگ ترخون ، مرزه، شنبلیله   ۱/۲ قاشق غذاخوری پوره گوجه  ۱ لیوان رب گوجه  ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر(دلخواه) 🍒 🥗 @kadbannoo ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوچیک و بزرگ طرفدارشن🤩 مواد لازم: ۲ لیوان آرد ۱قاشق چایخوری نمک ۱۰۰ گرم کره ۲ عدد تخم مرغ ۳ قاشق غذاخودی جعفری خرد شده برای مواد میانی: پیاز، گوشت چرخکرده، جعفری، فلفل دلمه ای، ادویه تخم مرغ برای رومال تو فر 180درجه به مدت 20تا25دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✍ مواد لازم: 🔘تخم مرغ 1 عدد 🔘شکر 1/2 لیوان 🔘روغن مایع 1/2 لیوان 🔘وانیل نوک ق چ 🔘بیکینگ پودر 1 ق چ سرپر 🔘آرد 1 و 1/2 لیوان (یک و یک دوم لیوان) 🔘رنگ ژله ای سبز 1 قطره 🔘رنگ ژله ای قرمز 1/2 ق چ 🔻 طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن دستی خوب هم زده بعد روغن مایع و بیکینگ پودر رو اضافه کنید. خوب مخلوط کرده، درآخر آرد را اضافه کنید و کمی ورز دهید. حالا خمیر رو دوقسمت کنید، به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر، رنگ سبز اضافه کنید و خوب ورز دهید تا رنگ بگیره. 🚦نکته: اگر بعد از زدن رنگ چسبناک شد، کمی آرد بزنید و ورز بدین. حالا ازخمیر گلوله هایی به اندازه گردو بردارید، کف سینی فر یا تابه رو چرب کنید و کنار هم با فاصله بچینید. ♨️ روش پخت روی گاز: شعله پخش کن را روی شعله با حرارت متوسط یا ملایم بزارید داغ بشه، بعد مدت بیست دقیقه تابه رو روش قرار بدین، درش رو ببندین. اگر با تابه معمولی درست میکنید، دم کنی بزارید، اگر داخله تابه رژیمی درست میکنین، واشر رو دربیارید، یک ربع زمان بدین برای پخت، بعد خاموش کنید. ♨️ روش پخت داخل فر: داخل فر که ازقبل یک ربع گرم شده، با درجه ۱۷۰ ⏲به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید 🚦نکته: بعد از پخت تا کلوچه ها داغ هست، خیلی نرم هستن، بهشون دست نزنید تا خنک بشه و خودش رو بگیره. بعد از خنک شدن بینشون هرکرمی که دوست داشتین بزنین. من کرمفیل زدم. مخلوط خامه صبحانه و پودرقند هم میشه استفاده کنید. برای شکلات روش، شکلات اشکی رو به چاقوی داغ زدم کمی آب بشه وسریع به کلوچه چسباندم. 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔵سلفون تو فیلم رو از لوازم قنادی ها،یکبار مصرف ها بخرید🙂 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳ عدد سیب زمینی رو به صورت ورقه های نازک برش بزنید،سیب زمینی که انتخاب میکنید درشت باشن تا ورقه های پهن تری داشته باشید کف سینی فری که کاغذ روغنی انداختین، پنیر پیتزا یا پنیر چدار بریزید سیب زمینی ها رو به این شکل روی پنیرها بچینید ۳۰ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه توی فر بذارید توی این فاصله،داخل تابه روغن بریزید ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده اضافه کنید و تفت بدید وقتی رنگ گوشت عوض شد، یک عدد پیاز خرد شده ۳ عدد فلفل شیرین خرد شده بریزید و هم بزنید ۳ حبه سیر رنده شده اضافه و مخلوط کنید ۲ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی رنده شده یک قاشق مرباخوری رب گوجه اضافه و تفت بدید ۲ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده بریزید در آخر یک قاشق مرباخوری پودر پاپریکا، فلفل سیاه، آویشن، زیره سبز و نمک اضافه و ترکیب کنید سیب زمینی ها رو از توی فر بیرون بیارید روش کمی پنیر پیتزا مواد آماده شده بریزین و کامل پخش کنید دوباره کمی پنیر پیتزا از یک سمت رول کنید آروم آروم تا انتها بپیچید کاغذ روغنی رو درنیارید رول آماده شده رو وسط سینی بذارید روش پنیر پیتزا و کمی جعفری خرد شده بریزید دوباره ۱۰ دقیقه داخل فر با حرارت ۲۰۰ درجه قرار بدید از فر خارج کنید داخل ظرف دلخواهتون سرو کنید برش بزنید نوش جان🤩😍 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا