#ایده فقط با یه لیوان یه بار مصرف و‌زیر لیوانی یه گیفت جذاب برای تولدبازی و جشنا و‌مهمونیاتون درست کنید از هزینه کردن بالا جلوگیری کنید خودتون درست کنید یه گیفت سه سوته 🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر_شکلاتی_راحت دسر شکلاتی راحت با اقلام در دسترس😋 مواد لازم : شیر ۵۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲.۵ ق غ نشاسته ذرت ۷ - ۸ ق غ شکلات تخته‌ای ۶۵ گرم وانیل ۱/۳ ق چ 🍒 🥗 @kadbannoo

#آموزش_مرغ_با_سس_مخصوص😋 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_موز با این نکته دیگه کیک موزت خمیری نمیشه🍫👌🍌 برلی کیک موز از آبجوش یا شیرداغ استفاده کن اینکار باعث پوک شدن و نرم شدن کیکت میشه کیکای میوه ای مخصوصا کیک موز رو داخل قالب لوف یا میان تهی بپز که سنگین و خمیری نشه❌ سه تا تخم مرغ سرد- یک پیمانه سرخالی شکر-کمی وانیل-نصف پیمانه شیر داغ(یا آبجوش)-نصف پیمانه روغن- یک و نیم پیمانه آرد - دو ق چ معادل ۷ گرم بیکینگ پودر- دوتا موز متوسط- گردو خردشده یا شکلات خرد شده به دلخواه آردها باهم متفاوت هستن. به غلظت مواد توجه کنین. اگه موادتون خیلی شل تر بود یک یا دو ق غ به آرد اضافه کنین ❌دما۱۷۰ درجه برقی یا ۱۸۰ درجه گازی— حداقل۵۰ دقیقه تا حداکثر یک ساعت 🍒 🥗 @kadbannoo

#رنگینک_مجلسی یه دسر خوشمزه و شیک، راحت و مقوی که کنار چای بینظیره🫰🏻🥹 مواد لازم خرما هسته گرفته: ۵۰۰گرم گردوی خرد شده:به مقدار لازم کره:۴۰گرم آردسفید : ۱۵۰گرم آرد نخودچی: ۷۵گرم  کره: ۱۲۵گرم پودر قند: ۸۰گرم ،پودر هل(نصف قاشق چای خوری) پودر زنجبیل(نصف قاشق چای خوری) اول خرمای هسته گرفته رو با کره تفت بده،نرم که شد گردو رو اضافه و خوب مخلوط کن،بزار کنار✋🏻 آرد رو ۳بار الک کنین،تو تابه با حرارت ملایم حدود یه ربع تفت بدین آرد نخودچی رو الک کرده و به آرد سفید اضافه کرده و مجددا  ۱۰دقیقه دیگه تفت بدین،کره رو اضافه کنید و خوب هم بزنین پودر هل،پودر دارچین،پودر زنجبیل و پودر قند و اضافه کنین و هم بزنین تو قالب سیلیکونی از مواد آردی ریخته، ضربه بزنین که حباباش از بین بره،بعدم مواد خرما و گردو مجددا از مواد آردی ریخته دوباره ضربه بزنین و بزارین یخچال تا خودشو بگیره 🍒 🥗 @kadbannoo

#بورک_گوشت_مجلسی😍😋 یه فینگر فود جذاب و خوشمزه مواد لازم : پیاز ۲ عدد قارچ ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ ق غ فلفل دلمه، ذرت ½ استکان گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم خمیر یوفکا ۱ بسته نمک، فلفل سیاه زردچوبه آویشن 🍒 🥗 @kadbannoo

#فینگرفود😋 یه فینگرفود راحت و خوشمزه😍 ‌‌ ~❤️مواد لازم: گوشت چرخکرده پیاز فلفل دلمه رب گوجه فرنگی نمک و ادویه دلخواه ( من اینارو زدم: زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، ادویه فستفود، کمی دارچین و ادویه ایتالیایی) ‌خمیر هزارلا پنیر پیتزا (بدون پنیرم میشه) ‌زرده تخم مرغ ۱ عدد + شیر ۲-۳ ق غ + کمی زعفران ‌ ~❤️مواد داخلش کاملا به دلخواه و سلیقه خودتونه فقط خیلی آبدار نباشه. ‌ ~❤️قبل رومال زدن بهتره بذارین ده دقیقه تو فریزر چون خمیر خنک باشه بهتر پف میکنه. ‌ 🍒 🥗 @kadbannoo

#بستنی_مگنوم_با_دو_ماده موز ۵ عدد شکلات ۱۷۰ گرم برای روکش : شکلات تلخ بادام زمینی 🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر_توت_فرنگی_خیلی_شیک_و_دلبر 🍓🫧 ژله توت فرنگی : ۲ بسته آب جوش : ۱.۵ لیوان پنیر خامه ای بدون نمک : ۱۰۰ گرم خامه صبحانه : ۱ بسته شیر عسلی : سه چهارم پیمانه شیر : ۱ لیوان بیسکوییت پتی بور : ۶ عدد رنگ پودری قرمز 🍒 🥗 @kadbannoo

#مرغ_ترش_شمالی ... موادلازم: مرغ:به تعدادنفرات پیازمتوسط:1عدد سیر:3حبه رب انارترش:2ق غ سبزی مخصوص شمال:جعفری،گشنیز،تره،نعناع،شوید،برگ سیر_چوچاق،خالواش،اناردون آسیاب شده و مغز گردو آسیاب شده که 200گرم از کل این سبزی رو استفاده کنید فلفل سیاه و نمک و زردچوبه به میزان لازم گردو آسیاب شده:1پیمانه پیاز و سیر و گردو رو باهم تفت بدید بعد ادویه و رب انار اضافه کنید وقتی عطرشون بلند شد سبزی مرغ ترش رو اضافه کنید و به خوبی شرخ کنید شپس اب جوش بریزید یک ساعت و نیم الی دوساعت با شعله متوسط زمان بدید بپزه . مرغ هارو با زعفران فلفل سیاه و زردچوبه مزه دارکنید هردو طرفش رو سرخ کنید بعد به خورشت اضافه کنطد یک ساعت زمان بدید تا مرغ بپزه . درآخر دو قاشق رب آلوچه بزنید تا خوش طعم تر بشه من نداشتم نریختم🤚 . این غذارو با گوجه میتونید سرو کنید اما به تنهایی هم مزه خود بهشته😍 🍒 🥗 @kadbannoo

#سس_خیارشور این سس یکی از بهترین چاشنی ها برای ساندویچ کلاب و برگر ها هست آنقدر خاص و خوشمزه اس که حتما باید یک‌بار امتحانش کنید مواد لازم برای سس خیارشور رستورانی خیارشور ۳۰۰ گرم سس مایونز سبزیجات معطر (شوید ریحون جعفری ) سیر آب لیمو ترش ادویه فلفل سیاه و پودر زنجبیل و آویشن به هیچ عنوان ادویه ها رو حذف نکنید مخصوصا پودر زنجبیل و آویشن . 🍒 🥗 @kadbannoo

. ⚫️تقدیم به بانوان چادری سرزمینم بفرستید برای بانوان چادری✔️ 🍒 🥗 @kadbannoo

#اسفناج_کباب این اسفناج کباب مازندرانی رو امتحان کن که خیلی راحته🙌🏻 اسفناج  دو کیلو رب انار  یک ملاقه دون انار  یک لیوان شکر به دلخواه  دو قاشق پیاز سرخ شده  دو عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر 🍒 🥗 @kadbannoo

#حلوا_ارده حلوا ارده اونم فقط با ۳ قلم😋 مواد لازم : پودر قند ۱ پیمانه شیر خشک قنادی ۱ پیمانه خلال پسته برای تزئین ارده ½ پیمانه 🍒 🥗 @kadbannoo

#پیتزا راز کش دار شدن پنیر پیتزا رو میخوای بهت بگم؟!🤔 مواد لازم خمیر : آب ولرم ۱۴۰ گرم خمیر مایه ۵ گرم روغن مایع ۲ ق غ نمک نصف ق چ آرد ۲۰۰ گرم شکر ۵ گرم تو فر 180درجه به مدت 15دقیقه تا20دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo

#چای_ضد_نفخ🙂‍↕️ مواد لازم : سرکه سیب ۱ ق چ آب لیموی تازه ۱ ق غ زنجبیل خورد شده ۱ بند انگشت چای سبز یا سفید ۱ کیسه نعنای تازه ¼ پیمانه برش لیمو یک پر رازیانه ۱ ق چ آب جوش عسل 🍒 🥗 @kadbannoo

#چای_ضد_نفخ🙂‍↕️ مواد لازم : سرکه سیب ۱ ق چ آب لیموی تازه ۱ ق غ زنجبیل خورد شده ۱ بند انگشت چای سبز یا سفید ۱ کیسه نعنای تازه ¼ پیمانه برش لیمو یک پر رازیانه ۱ ق چ آب جوش عسل 🍒 🥗 @kadbannoo

#باقالی_پلو (۳ نفر) ۲ لیوان باقالی تمیز رو توی آبجوش بریزید، ۱۰ دقیقه بعد ۲ لیوان برنج شسته شده و نمک رو اضافه کنید. ۸ دقیقه بعد آبکش کنید. به ترکیب برنج و باقالی، یک قاشق چای‌خوری پودر سیر، حدود سه چهارم لیوان شوید خشک اضافه کنید و اجازه بدید دم بکشه. اگه مثل من خواستید ته‌دیگ سیب‌زمینی خلال بزارید، باید حرارت رو خیلی خیلی کم کنید تا دم بکشه. کره هم که عالیه براش. . برای خوراک مرغ، دوتا پیاز رو خلال کردم، تو حرارت زیاد، با روغن و ادویه های زیر ۵ دقیقه سرخ کردم. پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه بعد از ۵ دقیقه، مرغ‌هارو بزارید، روش زعفرون دم شده بریزید، حرارت رو کم کنید و ۱۵ دقیقه به اون وقت بدید. بعد از ۱۵ دقیقه مرغ‌هارو برگردونید، دوباره زعفرون بریزید با آبجوش تا اینبار یک ساعت بپزه. تو مدت یک ساعت چند بار به مرغ ها سر بزنید و اونهارو برگردونید تا نسوزه. نوش جونتون. 🍒 🥗 @kadbannoo

#رول_بادمجان غذایی بلدید با بادمجون بد بشه ؟؟؟ . یعنی شما کل خاورمیانه رو بگردید بادمجون پر تخم تر ازین پیدا نمیکنید 😂 مثلا قبل از خریدنش حواسم بود برای رول باید کم تخم باشه 😁 خلاصه چه میشه کرد ! توی بادمجون که نیستم 🤷‍♂🤦‍♂ البته تخمی هم باشه مشکلی نیست . از لحاظ بصری بیشتر مد نظرمه اینارو می‌خوایم 👇 بادمجون ۴ عدد پنیر خامه ای ۱ عدد گردو یه مُشت جعفری یا گشنیز یه مُشت نمک نصف ق.چ فلفل سیاه نصف ق.غ پودر سیر ۱ ق.چ ( اگر تازه دارید ۵ حبه ) . توضیحات ✨ ببینید معمولا بادمجون های تخمی ، تلخ تر از حالت بدون تخم هستند حتما نمک بزنید تلخیش گرفته بشه . از طرفی یادتون باشه قشنگ گریل بشه ، تا بادمجون نرم و کبابی بشه ، طعمشو بی نظیر می‌کنه . دیگه سلامتی شما 😁 میل کنید نوش جانتون ☺️ . 🍒🥗 @kadbannoo

#نان_تست_جو🍞 دستور از نانهای تست یه نون تست جو واقعی بدون بهبود دهنده با فرایند تخمیر کامل راستی قالب من سایز ۲۰ در ۱۰ در ۱۰ بود مرحله اول اتولیز گرم آرد جو ۱۰۰ گرم آب جوش ۱۰۰ گرم (تو مرحله اول آرد جو و آب جوش رو با هم ترکیب میکنیم روی ظرف رو میپوشانیم و میگذاریم ۲ ساعت تو دمای محیط بمونه تا اتولیز بشه،منظور از اتولیز خیساندن آرد هست که این فرایند کمک میکنه سبوس آرد نرم بشه و آنزیمهای آرد فعال بشه و ساختار نشاسته ای آرد رو بشکنه و کمک کنه به آزاد کردن گلوتن) مواد اولیه خمیر آردجو اتولیز شده آرد نول ۲۵۰گرم آب ۱۱۰ تا ۱۴۰ گرم شیر خشک قنادی ۱۵ گرم خمیرمایه ۵ گرم نمک ۵ گرم شکر ۱۰ گرم کره ۲۵ گرم طرز تهیه ابتدا مواد خشک دستور رو با هم ترکیب کنید سپس اب و آرد جو اتولیز شده رو اضافه کنید و ترکیب کنید حالت خمیری که گرفت کره را اضافه کنید و ورز بدید تا به تست کشش برسه،سپس روی خمیر رو بپوشانید و ۱ ساعت استراحت اولیه بدید بعد از استراحت خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده مثل فیلم باز کنید و رول کنید و داخل قالب بگذارید و اجازه بدید تا حجم نان به لبه قالب برسه و بعد داخل فر داغ(فر گازی ۲۱۰ درجه و فر برقی ۱۹۰ درجه)به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید. نوش جان 🍒 🥗 @kadbannoo