eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.4هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
14.4هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم🔻 100 گرم کره 500 گرم برنج 1 قاشق غذاخوری نمک 750 گرم آب گرم طرز تهیه🔻 کره را در یک تابه ذوب کنید. من برنج را از قبل شسته و کاملاً خشک کردم. برنج ها را به مدت 2-4 دقیقه سرخ کنید تا گرم شود و کاملاً با روغن مخلوط شود. نمک را اضافه کنید ، مخلوط کنید و آب جوش بریزید. گرما را به حداقل برسانید و برنج را حداقل 30-35 بپزید. درب قابلمه را بلند نکنید! بعد از گذشت این مدت ، برنج را آماده شده و هم بزنید. انجام شد. 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برنج کته اینجوری دون در میاد🍚 . به ازای هر ۱ پیمانه برنج ایرانی ۱،۵ پیمانه آب میریزید و دم میکنید برای برنج خارجی مقدار آب میشه ۲ پیمانه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای هر تعدادی که میخوای برنج کته درست کن . این پست رو سیو کن چون واقعا روشی که یجا بکارت میاد. . 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برنج کته تو قابلمه استیل بدونِ چسبیدن به کف ظرف: ۱) موقع شستن برنج اونو اصلا چنگ نزنید چون برنج میشکنه و بعد از پخت ظاهر خوبی نمیگیره. ۲)با توجه به نوعِ برنج، باید بین نیم تا یکساعت بزاریم تویِ آب خیس بخوره. ۳)برایِ هر برنج، میزان آبی که نیازه اضافه کنیم تا بپزه متفاوته، قطعا هر آشپز حجم آبی که باید اضافه کنه رو بهتر میدونه(برای این برنجی که من استفاده کردم که عنبربو هست، تا یک بندانگشت روی سطح پوشیده بشه کافی بود) ۴) بعد از اضافه کردنِ روغن و نمک، شعله متوسط رو به زیاد باید باشه تا زمانی که برنج به جوش میاد، جوشیدن نباید در حدی باشه که به بیرون بپاشن یا باعثِ خردشدن دونه های اون بشه. ۵) وقتی آب حدودِ ۲ بند انگشت پایین رفت و از اطرافِ ظرف دیگه پیدا نبود، باید درب قابلمه رو ببندیم(همراه با دم کٌن)، شعله رو کم کنیم( یا بزاریم رو شعله ی کوچیکتر). باید حواسمون باشه که ظروف استیل حرارت رو بیشتر و سریعتر انتقال میدن و تو این مرحله اگه حرارت زیاد باشه، برنجمون‌میسوز... 🍒🥗 @kadbannoo