#شربت_خاکشیر_زعفران آب .....۴لیوان خاکشیر.....نصف لیوان شکر.....نصف لیوان گلاب.....۲قاشق غذاخوری زعفرا....به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تا سطح روی دانه های خاکشیر آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا ۵ الی ۱۰ دقیقه بماند و بعد خاکشیر را از صافی رد می کنیم .به اصطلاح ریگ شور کنید.چند دفعه این کار انجام بدید تا گل و لای خاکشیر ارج بشه.داخل پارچ می ریزیم و آب خنک را به آن اضافه می کنیم.سپس شکر را کم کم اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملا در آب حل شود و گلاب را نیز اضافه می کنیم و خوب شربت را با قاشق هم می زنیم و در لیوان می ریزیم و چند تکه یخ به آن اضافه می کنیم 🍒🥗 @kadbannoo

#قیمه_ریزه یکی از غذاهای اصیل اصفهان که هم خیلی خوشمزه است هم خیلی راحت وبی دردسر 🤤 مواد لازم برای ۴نفر: گوشت چرخ شده:۵۰۰گرم پیاز:۲متوسط آرد نخود چی:۱لیوان فلفل سیاه:۱ق چ فلفل قرمز:نصف ق چ نمک:۱ق چ زردچوبه:۱ق چ نعنا خشک:۱ق غ مرزه خشک:۱ق غ مواد سس: پیاز:۱عدد متوسط رب گوجه:۲ق غ زردچوبه:۱ق چ فلفل قرمز:۱/۲ق چ نمک:۱ق چ نعنا:۱ق م شنبلیله:۱ق م آب:۵لیوان ابتداگوشت رو با ۲عدد پیاز رنده شده وآب گرفته وآرد نخود چی ونمک،زردچوبه،فلفل سیاه وقرمز ونعنا ومرزه مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم میزاریم یخچال یک ساعت استراحت کنه☺️ بعد گوشتو از یخچال بیرون میاریم کمی ورز میدیم واندازه ی یه گردو از مواد بر میداریم وبا دستمون فرم میدیم ومیزاریم کنار☺️ یه دونه پیازو خلالی نازک خورد وسرخ میکنیم ‌ورب گوجه اضافه میکنیم کمی تفت میدیم تا رنگ رب باز بشه بعد زردچوبه وفلفل و نعنا ‌شمبلیله رو اضافه میکنیمو تفت میدیم (نعنا وشنبلیله نباید زیاد رو حرارت بمونه )وآب اضافه میکنیم صبر میکنیم آب جوش بزنه بعد کوفته ریزه هارو بهش اضافه میکنیم وصبر میکنیم جوش بزنه بعد که جوش زد در ظرف رو اول بصورت نصفه میزاریم بعد نیم ساعت که کوفته خودشو گرفت در ظرفو کامل میبندیم وحرارتو کم میکنیم تا کوفته بپزه در حین پخت کوفته هارو حالت جا کنید تا طعم سس به همه جای کوفته برسه  ونوش جان😋 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_شکلاتی عصرونه‌ لذت بخش، با کیک شکلاتی آسون 🔸مواد لازم: کره دمای محیط ۱۲۵ گرم دو سوم پیمانه شکر دو سوم پیمانه شیر هم دمای محیط سه عدد تخم مرغ سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک و یک سوم پیمانه آرد سفید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل شکری نصف لیوان شکلات چیپسی دو و نیم عدد موز ۲۵۰ گرم خامه قنادی قالب ۲۵ سانتی 🍒🥗 @kadbannoo

#تزیین_سالاد 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکی_نوتلا مواد لازم: کره🧈 ۱۵۰ گرم شکر قهوه‌ای ۱۶۰گرم شکر دانه‌ریز سفید 🍚۴۰گرم تخم مرغ درشت🥚 ۱عدد وانیل🌸 ۱ قاشق چایخوری آرد 🥡۳۰۰ گرم بیکینگ پودر 🥄۱٫۱/۲ قاشق چایخوری نمک 🧂۱/۲ قاشق چایخوری شکلات چیپسی یا تخته‌ای🍫 خردشده ۱۰۰گرم ۸۰ گرم برای داخل خمیر و ۲۰گرم برای روی کوکیها نوتلا🍫 بمیزان لازم فقط چندتا نکته: نوتلا رو که رو کاغذ گذاشتیم باید حداقل نیم ساعت تو فریزر بمونه ، مواد اولیه هم مای محیط باشن ، سعی کنید موقع فرم دادن سرعت عمل داشته باشید تا کره تو خمیر آب نشه و خمیر به روغن نیفته ، بهتره که بعد از فرم دادن نیم تا یکساعت تو یخچال بمونه اینجوری کوکی موقع پخت وا نمیره و ظاهر شکیلتری داره ، فر یه ربع زودتر با دمای ۱۷۰ درجه روشن بشه و مدت زمان پخت هم ۱۵-۱۲ دقیقه. 🍒🥗 @kadbannoo

#تاس_کباب آمورش یه تاس کباب خوشمزه 😍😋 🍒🥗 @kadbannoo

🧑🏻‍🍳#سینی_نان_تست 🔷️مواد لازم: 200گرم مرغ 1 پیاز 1بسته نان تست 1 فلفل دلمه ای 1 کاسه کوچک ذرت یک قاشق کوچک ادویه کاری یک قاشق کوچک پاپریک دودی یک قاشق چای خوری پودر سیر نمک 1بسته پنیر چدار 🔹️ سس یک بسته خامه 3 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای با هم زن بزنید تا یکدست شود 🍒🥗 @kadbannoo

#اشکنه_شیرازی مواد لازم : ✅️پیاز یک عدد ✅️سیب زمینی دو عدد ✅️آرد دو ق .غ ✅️شنبلیله ۱/۵ ق .غ ✅️تخم مرغ دو عدد ✅️آب سه پیمانه ✅️ادویه ها شامل نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اگه تا حالا این غذا رو نخوردین حتما امتحانش کنین که فوق العادس. 🍒🥗 @Kadbannoo

#حلیم_بوقلمون 𖡎༗𖡎༗𖡎༗𖡎༗𖡎༗𖡎༗𖡎༗𖡎༗𖡎༗𖡎 مواد لازم: بلغور گندم:🌾 ۵۰۰ گرم سینه بوقلمون🍗: ۲۵۰ گرم شیر: 🥛۲ لیوان کره🧈 اول از همه سینه بوقلمون رو ۳ دقیقه با دارچین و نمک سرخ کنید، بعد آبجوش بریزید تا حدود ۹۰ دقیقه بپزه. به صورت همزمان بلغور گندم رو با آب سرد خوب بشورید بعد اون رو با یکم نمک و روغن به مدت ۱۰۰ دقیقه بپزید و بعد خوب اون رو با گوشت‌کوب برقی صاف کنید (اگه گوشت کوب ندارید اصلن اشکال نداره، ۱ ساعت بیشتر اجازه بدید تا بپزه) سینه بوقلمون رو ریش کنید و بعد از اینکه بلغور رو پوره کردید، اضافه کنید. نیم ساعت بعد، ۲ لیوان شیر رو اضافه کنید، ۱۵ دقیقه بعد حدود ۷۰ گرم کره آب شده رو اضافه کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#حلوا_خرما یه لیوان اردرو با ۲۰۰گرم کره تفت دادم رنگش باید نسکافه ایی بشه. یه استکان کمرباریک کنجد بو داده و یه استکان پودرنارگیل وسه قاشق بادوم نیمکوب شده یه قاشق پودرهل ویه قاشق پودردارچین اضاف کردم ۳۰ثانیه تفت دادم ازقبل خرماهارو هسته گیری کردم وبه موادمون اضاف کردم خوب خرماها رو کوبیدم.بعد کمی که از داغی افتاد تو ساوارین هامیذاریم.قالب میزنیم کاری از بچهای گروه آشپزی کدبانو👩‍🍳😍 🍒🥗 @kadbannoo

#حلوا_شیر لطیف‌ترین حلوایی که میشه پخت مواد لازم: آرد دو پیمانه شکر سه پیمانه شیر پنج پیمانه گلاب یک پیمانه روغن مایع یک پیمانه 🍒🥗 @kadbannoo

#شربت_ژله 😋😍 این شربت انگار از بهشت اومده🍹🍹❄️ از این شربت الکیای بی مزه نیست، در کنار قشنگی و دلبری، طعم فوق العاده ای هم داره شربت باید در این حد شیک و مجلسی باشه🥰موافقین مواد لازم ژله نصف بسته آب جوش نصف لیوان شکر یک قاشق غ گلاب دو ق غ آب سرد نصف لیوان تخم شربتی و خاکشیر 🍒🥗 @kadbannoo

#مینی_تارت_شکلاتی 😍😋 ترد و‌ خوشمزه و راحت… دیگه چی بهتر از این؟؟؟ مواد لازم: آرد سفید ۱۷۰ گرم (حدودا ۱/۵ پ) شکر آسیاب شده ۵۰ گرم (۲ ق غ سرپُر) پودر کاکائو ۱۵ گرم (۱/۵ ق غ) کره ۶۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد بزرگ . مواد لازم برای گاناش: خامه صبحانه ۱۵۰ گرم شکلات سکه ای ۶۰ گرم . نکات: ☑️بجای شکر آسیاب شده میتونید از پودر قند استفاده کنید ☑️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میباشد. فر رو از قبل گرم کنید ☑️با این مقدار مواد حدودا ۷-۶ عدد تارت خواهید داشت ☑️برای تزئین تارت میتونید از مغزیجات،پودر کاکائو و پودر قند استفاده کنید ☑️من برای گاناش از شکلات تلخ استفاده کردم. شما میتونید از شکلات شیری استفاده کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_شکلاتی مواد لازم: آرد ٢٨٠ گرم يا ٢ و ١/٤ پيمانه پودر كاكائو ٩٠ گرم يا ٣/٤ پيمانه نمك ٥ گرم يا ١ قاشق چاى خورى بكينگ پودر ١٢ گرم يا ٣ قاشق چاى خورى كره ١١٣ گرم يا ١/٢ پيمانه شكر ٣٠٠ گرم يا ١و ١/٢ پيمانه روغن مايع ١١٠ گرم يا ١/٢ پيمانه تخم مرغ ٣ عدد عصاره وانيل يا وانيل ٥ گرم يا ١ قاشق چاى خورى شير ٢٤٠ گرم يا يك پيمانه سركه ١ قاشق غذاخورى 🍒🥗 @kadbannoo

خوشمزه های همگی در کنار کانون گرم خونواده هاتون نوش جانتون باشه بچه های گروهمون عالی هستن👌☺️ 🍒🥗 @kadbannoo

#شیک_کیک_بستنی🤤 مواد اولیه : کیک شکلاتی بستنی شکلاتی موز گردو شیر 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_نارگیلی🤩 مواد لازم : پودر نارگیل چرب ۱ لیوان شکر ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ ۲ عدد سفیده آبلیمو ۱ ق چ 🍒🥗 @kadbannoo

#چیکن_ساندویچ🤤 مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد پیاز متوسط ۲ عدد قارچ حدودا ۸ عدد پاپریکا، آویشن، پودرسیر پودر تخم‌گشنیز، ادویه مرغ سس گوجه : ۱ ق غ پر رب سرخ شده ۲ حبه سیر سس کچاپ روغن زیتون سس خیارشور : مایونز، ماست پیاز رنده شده آبگرفته خیارشور رنده شده سس خردل و کچاپ، سس تند 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_نارگیلی 😋 ✍ مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد آرد دو لیوان شکر یه لیوان سرخالی شیر یه لیوان روغن نصف لیوان پودر نارگیل نصف لیوان بکینگ پودر یه قاشق غذاخوری وانیل کمی 🥣 طرز تهیه: تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن میزنیم تا حجمش زیاد کرم رنگ بشه بعد بهش شیر وروغن اضافه کرده کمی هم میزنیم آرد بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده الک میکنیم و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم و آخر هم پودر نارگیل میریزیم . قالب رو کاغذ روغنی میذاریم و مایه کیک در قالب میریزیم ودر فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار میدیم باز میگم دمای فر ها با هم تفاوت داره بعد از ۳۰ دقیقه حتما با خلال دندون کیک رو چک کنید اگه چیزی به خلال دندون نچسبید کیک آماده ست برای اینکه روی کیک خوشرنگ بشه میتونید کمی عسل رقیق شده یا شیر عسل ویا شهد با برس بکشید وروش پودر نارگیل بپاشید . 🍒🥗 @kadbannoo

#اسلایس_لیمو سلام دوستای عزیزم من اومدم با اسلایس لیمو خشک خونگی نکاتش رو براتون مینویسم🤩😍 🍋۱.لیمو های زرد هم لیمو خشک خوشگلتری میدن هم تلخی کمتری دارن 🍋۲.برای خشک کردن داخل فر یا سرخ کن ضخامت اسلایس ها کم نباشه چون میسوزن ولی جلوی آفتاب ضخامت مهم نیست 🍋۳.برای داخل خورشت هسته هارو جدا کنید اما اگر برای تزیین روی چای و دمنوش میخواین استفاده کنید احتیاج نیست در کل بعضی لیمو ها هسته ی بی نهایت تلخی دارن جدا بشه بهتره حتی برای دم کردن چای با لیمو هسته هارو در بیارید بهتره 🍋۴.اول سرخ کن رو ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ گرم کردم لیموهارو چیدم و ۳۰ دقیقه با دمای ۱۲۰ زمان دادم اگر خشک نشد و رنگش خوب نبود بیست دقیقه دیگه زمان بدید 🍋داخل فر هم به همین ترتیب عمل کنید دما کم و زمان بیشتر اگر دما زیاد باشه میسوزن 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_هویج_گردو سلام دوستای عزیزم جای کیک هویج گردو خیلی تو پیج خالی بود بهترینش رو براتون درست کردم به اسونترین روش🌹😊 ✅️مواد لازم: 🥕سه عدد تخم مرغ 🥕یک و نیم لیوان شکر 🥕نوک قاشق چایخوری وانیل 🥕دو سوم لیوان روغن 🥕۲۵۰ گرم هویج(دو عدد بزرگ) 🥕دو لیوان ارد قنادی 🥕دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر 🥕دو قاشق مرباخوری دارچین 🥕نصف لیوان گردو خرد شده ✅️طرز تهیه: 🥕تخم مرغ شکر روغن وانیل هویج رو داخل میکسر بریزید و میکس کنید 🥕آرد بکینگ پودر دارچین گردو رو بهش اضافه کنید و تمام ✅️قالب سایز ۲۳ ✅️فر از قبل بخوبی گرم شده دمای ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه ۵ دقیقه آخر گریل ✅️داخل تابه و قابلمه با شعله پخش کن و دمکنی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🥰🥰 🍒🥗 @kadbannoo