#پیتزا_فوری برای شروع نون تست رو کف سینی فر یا ماهیتابه می‌چینیم و روش سس کچاپ می‌زنیم حالا پنیر ورقه‌ای،ژامبون و فلفل دلمه ميريزيم و براي لايه ي دوم نون تست،سس كچاپ،پنير پيتزا،ژامبون،فلفل دلمه و قارچ ميريزيم و بيست دقيقه ميزاريم تو فر١٦٠درجه.(اگه از ماهيتابه استفاده ميكنيد كف ماهيتابه كاغذ روغني بزاريد و سر ماهيتابه رو هم بزارين و براي ربع ساعت باحرارت ملايم اجازه بدين پنير پيتزا آب بشه)آمادس.نوش جان❤️ 🍒🥗 @kadbannoo

#سماق_پلو ۳ پیمانه برنج ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱پیاز بزرگ ۲ حبه سیر ۵ تا۶ قاشق غذا خوری سماق زعفران دم کرده نمک فلفل سیاه وزردچوبه گوجه رو کبابی کنید برای دورچین از بهترین سماق استفاده کنیداگر سماق شما قرمزی خوبی نداشت برای قرمز شدن رنگ برنج می تونید کمی آب لبو را هنگام پختن برنج اضافه کنید. میتونید قلقلی ها رو در کنار برنج سرو کنید سماق میتونید لا به لای برنج بریزید یا مثل من اول از اول مخلوط کنید از یک طرف وبه ارامی مخلوط کنید که برنجتون خورد نشه . تهدیگ رو من یکی زعفرانی کردم یکیش رو با همون برنج رنگی ، میتونید هم نون بزارید ۱-پیاز رو رنده کنید ، و با ادویه ها به گوشت اضافه کنید خوب ورز بدین که گوشت حالت خمیری بگیره ( حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه ورز بدین) و بزارید ۲۰ الی ۳۰ دقیقه یخچال ۲- اندازه قلقلی ها سلیقه ایه ، با روغن سرخش کنید و در حین سرخ شدن زعفران دم کرده بهش اضافه کنید ۳-میتونید قلقلی ها رو در کنار برنج سرو کنید یا مثل من لای پلو بزارید ۴- بزارید روی حرارت متوسط بخار که بالا انداخت کره و یا روغن جامد بهش اضافه کنید و حرارت رو کم کنید ۴۵ دقیقه تا یکساعت با حرارت ملایم بزارید که برنج دم بکشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#دیزاین_کیک 🍒 🥗 @kadbannoo

#فیلم_آموزش_قلیه_مرغ یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانی و جنوبی که اصولا با ماهی اماده میشه . برای تهیه ویدیو ها زحمت زیادی کشیده میشه ، لطفا لایک کنید و ویدیو را کامل ببینید. مواد لازم : سبزی گشنیز ۲۵۰ گرم سبزی شنبلیله ۵۰ گرم سینه مرغ ۲ عدد تمر هندی ( عصاره ۱ لیوان ) آب ۵۰۰ میلی لیتر آرد ۱ ق.شربت خوری سیر ۲ حبه متوسط پیاز ۱ عدد متوسط ادویه ها: نمک ۱ ق.چ فلفل قرمز ½ ق.چ زرد چوبه ۱ ق.پ پرک فلفل ½ ق.چ روغن مایع تقریبی برای سرخ کردن سبزی ۴ ق.غ 🍒 🥗 @kadbannoo

#تارت_خرما تخم مرغ ۱ عدد وانیل‏ نصف قاشق چای خوری آرد ۳۰۰ گرم نمک ۱/۸ قاشق چای خوری کره ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم ماست‏ ۲ قاشق غذا خوری مواد داخل تارت: شکر ۴ قاشق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد رنده پوست پرتقال نصف قاشق چایخوری آرد ۳ قاشق غذا خوری خرما ۱۵ عدد پودر بادام ۷۰ گرم ارده ۲ قاشق غذاخوری بادام پرک شده به مقدار لازم . کره و شکر رو هم بزنید تا خوب با هم مخلوط بشن (میتونید از غذاساز استفاده کنید) حالا تخم مرغ رو بهش اضافه کنید. حالا آرد، بکینگ پودر و وانیل رو با هم مخلوط و الک کنید و کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنیپ و با نوك انگشت مايه آردی رو با تخم‌ مرغی مخلوط كنيد تا خمير نرمی به دست بیاد.حالا‌ خمیر رو به داخل نایلون بزارید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه. براے مواد داخلے تارت تخم‌مرغ‌ها رو داخل یڪ كاسه‌ بشكنيد و خرما پوست گرفته شده،شكر،پوست پرتقال،پودر بادام و ‌ارده رو به اون اضافه کنید و مخلوط كنيد.حالا سه قاشق غذاخورے آرد رو اضافه کنید و باز با همزن مخلوط كنيد.حالا قالب تارت رو آماده کنید و چرب كنيد.خمير رو داخل قالب چرب‌شده پهن كنيد.روي خمير رو بپوشونید و مواد داخل تارت رو آماده كنيد. موادآماده شده رو روے خمير بریزید و با پشت قاشق صاف كنيد.حالا بادام پرڪ شده رو روے تارت بریزید،فررو با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن كنيد تا گرم بشه. تارترو در فر به مدت ۳۵ دقيقه قرار بدید.بعد تارت رو از فر بيرون بیارید و روے سطح تارت رو با قلم‌مو مارمالاد یا عسل گرم‌شده بماليد و بعد دوباره داخل فر بزارید تا روي تارت طلایے بشه. 🍒 🥗 @kadbannoo

#کباب_گوشت نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک ظرف ماست معادل 3 قاشق غذاخوری نمک ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ پودر پیاز یک ق چ پاپریکا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه پیاز فلفل دلمه سیر جعفری توفر 180درجه به مدت 30 دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo

#چیپس_خونگی_درست_کن🥔 اونم بدون روغن و سرخ کردن مواد لازم : سیب زمینی ۴-۳ عدد نشاسته ذرت ۲ ق غ ادویه‌ها : نمک، فلفل پودر سیر پاپریکا آویشن پولبیبر 🍒 🥗 @kadbannoo

#املت_لقمه_ای😍😍😋 🍒 🥗 @kadbannoo

#کوکوی_کدو_سبز😍😋 (مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه) مواد لازم : کدو سبز ۵ عدد نمک ۱ ق.چ تخم مرغ ۲ عدد آرد ۴ ق.غ فلفل سیاه ۱/۲ ق.چ پیازچه ۱/۲ پیمانه یا ۳ دسته 1.مناسب برای  کاهش وژن : کدو سبز، یک میوه کم نشاسته  است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن شما می شود. 2.بهبود سلامت قلب : کلسترول، سدیم و چربی کدو سبز پایین است و به حفظ تعادل کربوهیدرات ها کمک می کند که حفظ تعادل آنها، برایسلامت قلب ضروری است. 3.بهبود سلامت چشم ها: این میوه ، سرشار از لوتئین و زئازانتین می باشد ،که هر دوی آنها آنتی اکسیدان هایی هستند ،که از ایجاد لکه های زرد مربوط به پیری جلوگیری می کنند.همچنین، منبع خوبی از ویتامین A  نیز است که سلامت چشم را افزایش می دهد 🍒 🥗 @kadbannoo

#خوشمزه_ترین_دسرلیوانی😍😋 بیسکوییت شکلاتی کرم دار موز گردو خامه قنادی یا صبحانه کمی شیر پودر نسکافه برای تزیین بیسکوییت هارو خرد کنید به حدی‌ که زیر دندون بیاد و زیادی پودر نشه گردو ها رو هم درهمین حد خرد کنید و با موزِ له شده مخلوط کنید… لایه به لایه از بیسکوییت و موز توی لیوان یا ظرف مورد نظرتون بریزید… دقت کنید بعداز هرلایه بیسکوییت کمی شیر روی بیسکوییت ها بریزید و سطحش رو کاملا صاف کنید خامه قنادی رو فرم بدید و در آخر کار روی دسر بریزید✅اگر از خامه صبحانه‌استفاده‌میکنید کمی شکر بهش اضافه کنید و با همزن بزنید تا فرم بگیره✅میتونید بین همه لایه ها از خامه استفاده‌کنید‌اما من‌ چون نمیخواستم پر خامه بشه استفاده نکردم 🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر_موزی😍😋 به ۲ بسته ژله موز ۲ لیوان آبجوش اضافه کنید بذارید روی بخار کتری تا ذرات ژله حل بشه نصف لیوان آب سرد به ژله اضافه کنید قالب رو چرب کنید ۱-۲ ملاقه از ژله داخل قالب بریزید بذارید داخل یخچال تا ببنده ۲ عدد موز سیاه رو پوست بگیرید داخل غذاساز بریزید ۱ بسته خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی اضافه کنید و دستگاه رو روشن کنید موزها رو به بقیه ژله سرد شده اضافه و مخلوط کنیدنصف بسته بیسکویت پتی بور رو کمی خرد کنید مواد رو روی بیسکویت ها بریزید و مخلوط کنید روی لایه اول بریزید ۳-۴ ساعت بذارید داخل یخچال وقتی دسر گرفت، قالب رو چند ثانیه داخل آب داغ بذارید و برگردونید 🍒 🥗 @kadbannoo

#فیلم_آموزشی # شیر برنج_ سنتی 🍒 🥗 @kadbannoo

#گز_خونگی آموزش گز خانگی عالی و خوشمزه تر از بازاری مواد لازم:سفیده تخم مرغ  دو عدد،شکر یک  لیوان ،گلاب یک چهارم لیوان ،آب یک چهارم لیوان ،گلوکز بی رنگ یک چهارم لیوان ،پسته یا گردو یا بادام  صد گرم ،آرد به میزان لازم 🍒 🥗 @kadbannoo

#ترفند فلفل دلمه رست شده با طعم دودی شیرین😋 این دستور رو اگر که واقعا به غذاهاتون اهمیت میدین که خوشمزه تر بشه حتما درستش کنید🤗👍 سلام به روی ماهتون😍 این دستور👇 برای انواع غذاها ازجمله پیتزا،ماکارونی،مرغ،تست ها،اصلا همه چیز😄😁واقعا طعمش محشر خیلی خوشم اومده امیدوارم شماهم دوست داشته باشید🤗 👈فلفل دلمه رنگی بهتر اما من سبز هم قاطیش کردم😄🫑🫑🫑 سیر🧄 نمک وفلفل🌶️🧂 روغن زیتون🫒البته روغنش😁 👈 به سلیقه خودتون می تونید ادویه ها وسبزیجاتی که دوست دارین بهش اضافه کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#تیرامیسو 🍒 🥗 @kadbannoo

#شکلات_رژیمی این مقدار مواد ۴وعده میشه موز ورقه شده ۲ عدد کره بادوم زمینی ۴ قاشق غذاخوری شکلات تلخ ۸۰درصد، ۸۰ گرم روغن نارگیل ۱ قاشق چای خوری(اختیاری) بادام زمینی خرد شده 1.قطعه های موز را به یک تخته برش که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، اضافه کنید 2. روی آن را با کره بادام زمینی  و شکلات تلخ ذوب شده بریزید 3. روی آن مقداری بادام زمینی خرد شده بپاشید 4. بگذارید به مدت 1 ساعت در فریزر بماند 5. قطعه قطعه کنید و لذت ببرید! 6. در ظرف در یخچال نگهداری کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#پلومخلوط_پاییزی كدو حلوايي دو ليوان خرد شده برنج دو پيمانه كره پياز يك عدد متوسط نمك زردچوبه فلفل و زعفران 📌اول پياز داغ درست كنيد و بعد كه كدو هارو مكعبي خرد كرديد به اضافه كنيد و كمي كره بريزيد و زعفران اب كرده و ديگه هم نزنيد خيلي زود پخته ميشه و بعد لابه لاي برنج بديد و نوش جان كنيد 📌ميتونيد مرغ هم اضافه كنيد يا حتى گوشت چرخشده ولي اين غذارو با تخم مرغ يا حتي خالي ميخورن كه عاالليه 😍 📌كدو حلوايي تا فصلش هست زياد بخوريد كه بينهايت خاصيت داره و براي سلامتيتون خوبه😍  🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر_شکلاتی ۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای یک ق.غ شکلات صبحانه ۱ ق.غ پودر کاکائو شکر یک الی دو قاشق یک بسته بیسکوییت پتی بور 🌻خامه صبحانه و شکر و پودر کاکائو رو هم بزنید تا یکدست بشه.بعد بهش شکلات صبحانه و پنیر خامه ای رو اضافه کنید و مخلوط کنید 🌻بیسکوییت رو پودر کنید و یه لایه بیسکوییت داخل لیوان مورد نظرتون بریزید و یه لایه از دسر شکلاتی 🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر_نارگیلی #دسر_وانیلی #دسر ۲ لیوان و نیم شیر نصف لیوان شکر نصف لیوان پودر‌ نارگیل ۳ قاشق غذاخوری ژلاتین ۵۰ گرم خامه صبحانه(یک بسته از این کوچیکا) نصف لیوان آب سرد طرز تهیه: 🥥ابتدا شیر و شکر رو هم میزنیم و‌میزاریم روی‌حرارت کتری تا ذرات شکر داخل شیر حل بشه 🥥ژلاتین رو به همراه آب سرد مخلوط میکنیم وقتی حالت اسفنجی پیدا کرد میزاریم روی حرارت کتری تا بن ماری بشه.خامه هم میزاریم روی حرارت کتری تا نرم بشه 🥥خامه نرم شده و ژلاتین بن ماری شده به همراه پود‌ر نارگیل رو اضافه میکنیم به شیر و‌ هم میزنیم تا یکدست بشه 🥥قالب رو نیاز نیست چرب کنید فقط نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید بعد مواد دسر رو میریزیم داخل قالب ‌و میزاریم ۴-۵ ساعت داخل یخچال 🥥بعد از ۴ ساعت از سمت بیرون به مرکز بکشید خیلی راحت از قالب جدا میشه و در نهایت با پودر نارگیل روش رو تزیین کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#خاگینه_قالبی 🌸 مواد لازم خاگینه برای ۴ نفر: ۲ تا تخم مرغ نصف ق.چ وانیل ۳ قاشق ماست ۳ قاشق روغن ۳ قاشق سرپر آرد ۱ ق.چ بکینگ پودر زعفرون دمکرده اگه خواستین مغزدار باشه گردو و پودر دارچین و گل محمدی رو باهم ترکیب کنین. 🌸 برای شهدشم: نصف لیوان آب ۱ لیوان شکر یکم زعفرون ۱ قاشق عرق هل یا پودر هل ۲ قاشق گلاب 🌿 درست کردنش خیلی راحته تخم مرغ و وانیل رو هم بزنید تا حجیم بشه بهش ماست و روغن رو اضافه کنید.مرحله بعد آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و مخلوط کنید .یکمم زعفرون اضافه کنید.داخل ماهیتابه نچسب یا قالب رو چرب کنید و نصفی از مواد خاگینه رو اضافه کنید و روش مغز بریزید و دوباره مواد خاگینه بریزید بزارید داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا روی حرارت ملایم بزارید کامل بپزه. 🌿 شهدشم تو این فاصله آماده کنید.آب و شکر و گلاب و عرق هل و زعفرون رو بزارید روی حرارت وقتی جوشید ۵ دقیقه فرصت بدین تا غلیظ بشه.خاگینه های داغ پخته شده رو داخل شهد سرد بزارید و ۱۰ دقیقه اجازه بدید داخل شهد بمونه . 🍒 🥗 @kadbannoo

#ژله_پاگشا ژله های رنگی: هر نصف بسته ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شد بهش یک چهارم لیوان شیر اضافه کنین ژله سفید: یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنین ژله بی رنگ: یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین کمی از ژله سفید رو توی مولد چرب شده بریزین و بذارین نیمبند بشه، ژله رنگی رو بریزین تو مولد و بذارین سفت بشه و بعد از مولد خارجش کنین یه ظرف غذای پلاستیکی سایز کوچیک یا هر ظرف یا قالب دیگه ای که دارین رو با روغن مایع چرب کنین کمی ژله آلوئه ورا توش بریزین و بذارین نیمبند بشه گل های رنگی رو تو قالب بذارین و روش ژله آلوئه ورا بریزین و بذارین نیمبند بشه و روش ژله سفید بریزین و بذارین تو یخچال سفت بشه بعد برگردونین تو ظرف میتونین ژله سفید رو تو سینی بریزین و بعد از اینکه سفت شد نواری برش بزنین و روی ژله های تک نفره رو باهاش تزئین کنین از ژله های رنگی هم میتونین تو مولد پاپیون بریزین و برای تزئین ازش استفاده کنین 🍒 🥗 @kadbannoo

#کوکو _سيب زميني خام متوسط دو عدد _تخم مرغ سه عدد _شير ٣/٤ يك ليوان _آرد ٣/٤ يك ليوان تا يك ليوان كامل _جعفري به مقدار لازم _نمك فلفل پول بيبر /پاپريكا _روغن _ سيب زميني ها خام باشند و رنده ي ريز بايد بشه _ مواد باهم تركيب كنيد و داخل تابه پهن كنيد خيلي ضخيم نباشه ___ بسيار خوش بافت ميشه و براي مهد و مدرسه و سفر و بيرون گزينه ي خوبيه💓 🍒 🥗 @kadbannoo

#ساندویچ_فیله_مرغ_کریسپی من عاشق این مدل ساندویچهام این سبک ساندویچ و یکبار تو kfc خورده بودم خیلی بهم مزه داده بود 🥪 مطمئنن شما خوشتون میاد😋 فیله مرغ ادویه مرینیت مرغ: نمک ، فلفل ، پاپریکا ، پودر سیر و پیاز ، اویشن مواد مایع مرینیت : ۱ لیوان ارد ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۲عدد تخم مرغ ۱ لیوان اب سرد نمک و فلفل ، اویشن ، پودرسیروپیاز ارد برای غلتاندن فیله مرغ و مرینیت کنید و مواد مایع رو درست کنید فیله هارو ۳۰ دقیقه داهل مواد استراحت بدین و بعد داخل ارد که بهش ادویه زدین بغلتانید ودرروغن داغ سرخ کنید . و مثل دستور پیش یرید 🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر یک بسته پودر ژله یک لیوان آب جوش یک بسته خامه صبحانه فقط کافیه ژله رو با آب جوش حل کنی وقتی خنک شد بهش خامه صبحانه رو اضافه کنی و بعدش همه موادو مخلوط کنی تا یکدست بشه.قالب رو یکم چرب کن و مواد دسر رو بریز و بزار ۳_۴ ساعت داخل یخچال تا خودشو ببنده بعدم خیلی راحت از قالب جداش کن🍃 🍒 🥗 @kadbannoo

#رولت_کوکو_سبزی ‼️‼️نکات مهم کپشن را بخوانید.‼️‼️ ✅رولت کوکو سبزی یک ایده ی نو در نحوه تهیه کوکو سبزی می باشد و افرادی که به این غذا علاقه چندانی ندارند را ترغیب می کند که حتما این رول را امتحان کنند و لذت ببرند. این رول میتواند بعنوان یک فینگرفود شیک و خوشمزه بعنوان غذای اصلی یا پیش غذا زیبایی خاصی به میز غذای مهمانی های شما بدهد. لایه ی اول _تخم مرغ : ۲ عدد _شیر : ۲ قاشق غذاخوری _روغن : ۲ قاشق غذاخوری _آرد : ۲ قاشق غذاخوری _زعفران دم‌کرده: مقداری _نمک و فلفل قرمز : به مقدار لازم لایه ی دوم _سبزی کوکو : ۲۰۰ گرم _تخم مرغ : ۳ عدد _آرد : یک قاشق غذاخوری _سیر : ۳_۲ حبه _نمک و فلفل قرمز : به مقدار لازم مواد فیلینگ : _پنیر خامه ای : ۲_۱/۵ قاشق غذاخوری _گردو خرد شده : یک قاشق غذاخوری _زرشک : یک قاشق غذاخور _قطر مواد نباید زیاد باشد چون هنگام رول کردن رولت پاره میشود. _بعد از رول کردن ؛ رولت را داخل کاغذ روغنی بمدت ۳_۲ ساعت در یخچال قرار دهید.سپس در بیاورید و برش بزنید. _سبزی کوکو : شامل مقادیر مساوی از گشنیز ، شوید ، جعفری ، پیازچه، تره می باشد. می شود از سیر تازه هم استفاده کرد 🍒 🥗 @kadbannoo

#گولا_کباب این کباب رو میتونید روی زغال ، داخل فر و یا داخل ماهیتابه درست کردنید ، نکته برای داخل فر و ماهیتابه قبلش میتونید گوشت رو دودی کنید به روشی که تو کلیپ نشون دادم میتونید با ریتا ، سالاد خیار و نان روغنی یا نان سیر دار سروش کنید مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده همراه با چربی ۱ عدد پیاز متوسط یا ( ۱/۲ کاپ پیاز داغ) ا قاشق غذا خوری ماست ۱ قاشق چایخوری ارد نخود و ۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت میتونید ( میتونید کامل نشاسته یا ارد نخود بریزید ) ۱ قاشق غذا خوری پوره زنجبیل ، ۱ قاشق غذا خوری پوره سیر ۳ الی ۴ عدد فلفل سبز تند ( کمتر میتونید بریزید اگر تندی دوست ندارین) ۱ قاشق غذا خوری اب لیمو ترش ۱ قاشق غذا خوری پوره پاپایا سبز ( باعث نرمی بافت کباب میشه ) اگر ندارین حذفش کنید 📍ماست و نمک ولیمو باعث نرمی بافت کباب میشه پس نگران نباشید ادویه ها همه ۱ قاشق چایخوری ( فلفل قرمز ، فلفل پرک قرمز ، پودر گشنیز ، پودر زیره، گرام ماسالا، فلفل سیاه ) و نمک باندازه لازم ۱- همه مواد رو داخل غذا ساز بریزید و خوب میکس کنید که خمیری و چسبنده بشه ۲- داخل ظرفی بریزید و وسطش رو فویل بزارید و زغال ، روی زغال رو روغن بریزید دود که کرد، درش رو بزارید که کباب بوی دود بگیره … ۳- و روش رو سلفون بکشید و بزارید یخچال نیم ساعت مواد استراحت کنه ۴- دستتون رو روغنی کنید یا با اب خیس کنید و کباب ها رو مثل فیلم لوله کنید ۵- ماهیتابه رو بزارید کاملا داغ بشه بعد کباب ها رو با حرارت متوسط سرخ کنید 📍حرارت پایین نباشه چون اب گوشت کاملا کشیده میشه و گوشت سفت میشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#کولوله #کوفته_خمیری يه غذاى گياهى خوشمزه از كشور افغانستان هستش 👌 ✍️ميتونيد گلوله ها خميرى رو ابتدا كمى در روغن سرخ كنيد بعد به سس اضافه كنيد ✍️مواد رو ميتونيد رنده درشت كنيد مثل من ، يا نگينى خيلي ريز ، اگر مواد رو نگينى ميكنيد چون سبزيجات اب كمترى ميندازه ، ممكن حالت خميرى كمترى بگيره در اينصورت كمى اب اضافه كنيد ✍️ميتونيد يك عدد تخم مرغ بهش اضافه كنيد ، ميتونيد مثل من بدون تخم مرغ درست كنيد ١ عدد سيب زمينى بزرگ ١ عدد بادمجان بزرگ ١ عدد هويچ متوسط ١ عدد گوجه نگينى ١ عدد پياز نگينى ٢ عدد فلفل سبز تند ٢ حبه سير كمى گشنيز ساطورى ١٢ الى ١٠ قاشق غذا خورى ارد ٣ قاشق ارد نخود چى براى پوك شدن مواد ادويه ها ( نمك ، فلفل سياه ، پودر تخم گشنيز، زردچوبه ) ✍️مواد رو باهم مخلوط كنيد ، بايد حالت چسبنده بگيره كه بشه راحت گلوله كرد مواد لازم براى سس ٢ عدد پياز ريز نگينى شده ١ عدد گوجه بزرگ نگينى ريز ١ حبه سير ١ قاشق غذا خورى رب گوجه ٤ الى ٥ليوان اب ادويه ها (نمك،فلفل قرمز ، زردچوبه ، پودر سير، پاپريكا) همه ١/٢ قاشق چايخورى ✍️پياز رو با كمى روغن تفت بدين ، سبك كه شد گوجه رو اضافه ميكنيم تفت ميديم، سير ، و ادويه ها رو اضافه ميكنيم ، بوى ادويه ها كه بلند شد ، رب رو اضافه ميكنيم ، رب كه رنگ باز كرد ادويه ها رو ميريزيم و ميزاريم سس بجوش بياد و و كوفته ها رو يكى يكى اضافه ميكنيم ، حرارت رو كم ميكنيم و ٤٥ دقيقه با حرارت ملايم ميزاريم بپزه ، ميتونيد بعد از نيم ساعت كوفته ها رو زير رو كنيد كه هر دو طرف خوشرنگ بشه 👌 🍒 🥗 @kadbannoo