فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یزدی😍😋
دو عدد تخم مرغ
یک لیوان سرخالی شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
سه چهارم لیوان آب
یک پنجم لیوان گلاب
نصف لیوان شربت بار بریزین و مخلوط کنین
(دستور شربت بار:
یک پیمانه شکر و نصف پیمانه یک هشتم قاشق جوهر لیمو دو قاشق غذاخوری آب، دو قاشق غذاخوری گلاب و مقداری عصاره زعفران بریزین
به ۲ لیوان آرد
یک قاشق چایخوری پودر هل
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری نمک میوه
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_برنجی
مواد لازم برای کیک_برنجی
آرد برنج ۲ لیوان 🍚
شکر ۱ لیوان 🍚
تخم مرغ ۴ عدد🥚
گلاب یک چهارم لیوان🌸
پودر هل نصف ق چ👩🍳
آب گرم یا شیر نصف لیوان 🥛
روغن مایع نصف لیوان 🍾
ب پ یک ق م👩🍳
تخم خرفه در صورت تمایل 👩🍳
نکات قابل توجه 👩🍳👩🍳
🌻میزان آرد ممکنه کم وزیاد بشه بستگی به آبگیری آرد تون داره
👩🍳میتونین چند تا قاشق زعفرون غلیظ هم بریزید
🌻با شیر خوشمزه تر میشه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_لوبیاسبز 💚🧑🍳
کوکو لوبیا سبز یکی از انواع کوکوهای محبوب ایرانی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد بزای بدن هم بسیار مفیده.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_رستورانی 🥔🍟
🟡مواد لازم :
سیب زمینی متوسط(۳عدد)
نشاسته ذرت (۳ق غ)
ادویه ها( نمک و فلفل قرمز و پاپریکا و زردچوبه)از ادویه های قرمز استفاده کنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاچی
بواسطه موادی که توش هست طبعش گرمه و از قدیم این خوراکی خوشمزه رو به خانمهایی که تازه زایمان کرده بودن می دادن
آرد گندم ۶ق غ، آرد برنج 1 ق غ، سبوس برنج نصف ق غ، شکر 2 ق غ، شیره انگور یا خرما یا توت 1 استکان، زعفرون دم کرده،هل آسیاب شده نصف ق چ، گلاب 6 ق غ،روغن حیوانی یا کره 1 ق غ، روغن مایع ۵ق غ، مقداری پرک بادوم که سلیقه ایه
🔺شیرین کننده استویا رو از عطاری و سوپر و هایپر می تونید تهیه کنید. از گیاهی به نام استویا گرفته میشه و قندش صفره پس برای دیابتی ها مناسبه
🔺آرد گندم بدون روغن 15_20 دقیقه تفت بدید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جغور_بغور
با صدا ببینید🔈
لیست خرید:
یک دست کامل دل، جگر و قلوه گوسفندی
یک عدد پیاز درشت
دو عدد گوجه فرنگی
دو عدد فلفل شیرین
زردچوبه و فلفل سیاه نصف ق چ
نمک یک ق چ
یک ق روغن حیوانی
🍒🥗 @kadbannoo
50.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون_خشک (نون بربری)نازک و ترد خونگی
سلام🙋🏻♀️
🌹آردگندم یاسبوسداراستفاده کنین بهتره
🌹نازک نازک پهنش کنین حدود۱میلیمتر
🌹هرمغزی دوست دارین میتونین استفاده کنین
🌹وقتی روغن ونمک میریزین همون موقع میتونین هرچی دوست دارین مثل شویدخشک.زیره.پودرسیر...اضافه کنین
🌹آردزیادی اضافه نکنین باورز دادن سعی کنین خمیررو دست بیارین
🌹داخل فرمواظب باشین نسوزه چون نازکه
🌹حتمن قبل از اینکه مغزهاروبریزین یکمی سطح خمیرروبااسپری یادست باآب خیس کنین که مغزهابچسبه
❌❌❌همه کیفیت این نون به نازکیشه دیگه دست خودتون چقدرحوصله بخرج بدین
مواد لازم:
آردگندم۲نهایت ۲ونیم لیوان(بستگی به آردتون داره)کم کم بریزین و وورزبدین
آب ولرم یک لیوان.مخمر۱قاشق غذاخوری سرصاف.نمک ۱قاشق چایخوری.روغن مایع۲قاشق.شکرنصف قاشق غذاخوری
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳 #فرنی_و_مشکوفی👩🍳
براي درست كردن فرني به:
٤ ليوان شير
٤ ق غ خوري سرپر آردبرنج
شكر ٨ ق غ خوري
گلاب نصف استكان
كره ٢٠ گرم و پودر هل مقداري نياز داريم.
براي درست كردن مشكوفي به:
٤ ليوان شير
٦ ق غ خوري نشاسته گل
١٢ ق غ خوري شكر
كره ٥٠ گرم
زعفرون و گلاب به مقدار لازم نياز داريم.
🟣پارت اول
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فول_انبه_و_موز
🧋🍹🧋🍹
مواد لازم برای ۱ نفر:
۱) ۱ عدد انبه
۲) ۱ عدد موز
۳) خامه ۴ ق غ
۴) زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه:
اول انبه و موز و برش بزنید و بذارید داخل فریزر یخ بزنه ، حتماً یخ زده باشه چون تو نتیجه ی کار تأثیر داره .
بعد داخل مخلوط کن بریزید خوب مخلوط کنید و بعد ۲ غ ق خامه و زعفرون و اضافه کنید مجدداً باهم مخلوط کنید.
حالا تولیوان سروتون تا ۱/۳ از این ترکیب بریزید ، بعد یه لایه خامه ی باقی مونده روبریزید و دوباره بقیه مواد وبریزید.
واسه قشنگی میتونید با یه سیخ مثل فیلم خامه روبه حالت خط خط در بیارید .
روشممن با تکه های انبه و نعنا تزئین کردم که دلبخواهی هست
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳 #لازانیا_گوشت_اسفناج
موادلازم
18 ورقه لازانیا
برای ملات داخلی:
گوشت چرخ کرده 280 گرم
اسفناج 150 گرم
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
1 هویج
فلفل کاپیا 1 عدد
400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده
200 میلی لیتر آب داغ
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1.5 قاشق چایخوری نمک، پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری ریحان
یک پیمانه شکر
برای سس بشامل:
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد برای پر کردن
3.5 فنجان شیر سرد
فلفل سیاه، نمک، جوز هندی
برای موارد فوق:
پنیر چدار رنده شده
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگر_فود_قیفی🍦
مواد لازم ؛
سینه مرغ : ۱ عدد
فلفل دلمه : ۳ ق غ
قارچ ؛ ۶ عدد
رب گوجه فرنگی : ۱ ق غ
سیر : ۲ حبه
پنیر پیتزا : به دلخواه
تخم مرغ : ۲عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
نان تست وپودرسوخاری
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خاگینه_مغزدار
🔷مواد شربت خاگینه 👇
🔹شکر : ۱ لیوان
🔹آب : ۱ لیوان
🔹زعفران دم شده : ۲ قغ
🔹پودر هل : ۱/۴ قچ
🔷مواد خاگینه 👇
🔹تخم مرغ : ۴ عدد
🔹ماست : ۴ قغ
🔹آرد گندم یا قنادی : ۴ قغ
🔹بکینگ پودر : ۱ قچ
🔹زعفران دم شده : ۱ قغ
🔷مواد میانی خاگینه 👇
🔹گردو خرد شده : ۱۰ قغ
🔹پودر هل ، دارچین ، زنجبیل ، گلمحمدی :
از هرکدوم ۱ قچ
🔺قطر ماهیتابه ۱۸ یا ۲۵ باشه باشه من دو مرتبه داخل تابه با قطر ۱۳ درست کردم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_با_مغز_شکلات
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق چایخوری وانیل
یک دوم پیمانه شکر
با همزن بزنین.
یک دوم پیمانه ماست ،
دو قاشق غذاخوری گلاب ،
یک پیمانه آرد ،
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_بندری
پيازوسط ٢عدد🧅
سيب زميني بزرگ ٢عدد🥔
سوسيس آلماني ٤ عدد🥓
رب گوجه ١/٥ ق غ🥫
فلفل قرمز ١ ق چ🧂
فلفل سبز تند ٢ عدد🌶
نمك به مقدار لازم
پياز هارو به صورت خلالي باريك ريز كرده و در روغن داغ سرخ ميكنيم،يكر كه تفت خوردن قبل از سوختن كمي آب بهشون اضافه ميكنيم كه تا حدودي كاراملي شن، حالا نوبت سوسيس ها و فلفل سبز هست كه به پياز ها اضافه ميكنيم تا به خوبي سرخ بشن
در ظرفي ديگه سيب زميني هايي كه نگيني خرد كرديم و به مدت حداقل ١٠ دقيقه در ظرف آب و يخ قرار ميديم و بعد روي دستمال خشك كرده و در روغن داغ سرخ ميكنيم. سوسيس ها كه بخوبي سرخ شدن، سيب زميني هارو بهشون اضافه ميكنيم
حالا سوسيس و سيب زميني رو كنار ميزنيم و در گوشه اي از تابه كمي روغن ميريزيم و رب رو بخوبي تفت ميديم تا خامي رب گرفته شه، كمي كه تغيير رنگ داد با موادمون به خوبي تركيب ميكنيم. حالا نصف استكان آب به موادمون اضافه ميكنيم و هم ميزنيم و ٥ دقيقه زمان ميديم تا طعم و عطر مواد بخورد هم برن،
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا_رولی_تابه_ای
ورقه لازانیا لبه دالبری : ۱ بسته
گوشت چرخ شده : ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط : ۱ عدد
سیر : ۱حبه
قارچ : ۴ عدد
نصف فلفل دلمه ای
پوره یک گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی : ۱ قغ
پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه
مواد سس بشامل
کره : ۳۰ گرم
آرد گندم : ۱ قغ
شیر : ۱ لیوان
خامه صبحانه : ۲ قغ
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خاگینه_قاشقی
مواد لازم برای ۲۵ الی ۳۰ عدد خاگینه:
تخم مرغ :۲ عدد
وانیل و پودر هل:۱ ق.چ
ماست پر چرب:۲ ق،غ
آرد:۳ ق،غ
بیکینگ پودر:۱ق.م
زعفرون
مواد لازم برای شیره:
شکر:۱ لیوان
آب:۲ لیوان
هل
گلاب
زعفرون
نکات:
شیره خاگینه رو بذارین قشنگ بجوشه تا غلیظ شه اگه خیلی آبکی باشه خاگینه هاتون خمیر میشه
⠀
و تخم مرغهارو خوب بزنید تا حجیم شه
⠀
برای اینکه شیره خوب به جون خاگینه بره شیره رو بذارین خنک شه و خاگینه هارو داغ داغ داخل شیره بندازین چند دقیقه بمونه کافیه
🍒🥗 @kadbannoo