#خاگینه_مغزدار تخم مرغ:۴ عدد ماست :۴ قاشق غذاخوری وانیل:۱/۲ قاشق چایخوری آرد:۶ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر:۲ قاشق مرباخوری زعفرون:مقداری گردو:به مقدار لازم دارچین:نصف قاشق چایخوری پودر گل:نصف قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت: شکر:۱ لیوان آب:۲ لیوان هل گلاب:نصف لیوان زعفرون:مقداری اول شکر،آب و هلو بذارین روی حرارت تا شکر کاملا حل بشه گلاب و زعفرونو اضافه کنید و اجازه بدین ۵ دقیقه بجوشه بذارین کنار تا خنک شه ⠀ ۴ عدد تخم مرغو با وانیل با همزن دستی بزنید تا از لختگی در بیاد و رنگش روشن بشه ماستو با بیکینگ پودر مخلوط کنید به تخم مرغها اضافه کنید و هم بزنید و آرد الک شده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید در آخرم زعفرونو اضافه کنید ⠀ کف تابه رو با مقدار کمی روغن چرب کنید نصف مواد خاگینه رو بریزین درشو بذارین ۵ دقیقه بمونه تا حباب هایی روش به وجود بیاد بعد مواد میانی رو بریزین و بعد بقیه موادو بریزین وروشو صاف کنید درشو دوباره بذارین ۵ دقیقه بعد مواد که خودشو گرفت برگردونید درشو بذارین  تا طرف دیگشم بپزه  و شیره خنک شده رو رو خاگینه داغ بریزین تا شیره خوب به خورد خاگینه بره 🍒🥗 @kadbannoo

#خاگینه_مغزدار 🔷مواد شربت خاگینه 👇 🔹شکر : ۱ لیوان 🔹آب : ۱ لیوان 🔹زعفران دم شده : ۲ ق‌غ 🔹پودر هل : ۱/۴ ق‌چ 🔷مواد خاگینه 👇 ‌🔹تخم مرغ : ۴ عدد 🔹ماست : ۴ ق‌غ 🔹آرد گندم یا قنادی : ۴ ق‌غ 🔹بکینگ پودر : ۱ ق‌چ 🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ 🔷مواد میانی خاگینه 👇 🔹گردو خرد شده : ۱۰ ق‌غ 🔹پودر هل ، دارچین ، زنجبیل ، گل‌محمدی : از هرکدوم ۱ ق‌چ 🔺قطر ماهیتابه ۱۸ یا ۲۵ باشه باشه من دو مرتبه داخل تابه با قطر ۱۳ درست کردم 🍒🥗 @kadbannoo

#لیست_۷: #فینگرفود #مرغ_پاپکورنی #کلیپ_آموزش_رولت_سوئیسی #سالاد_مخصوص_آنتالیا #اشکنه_بزباش #طرز_تهیه_نان_زنجبیلی_سنتی #خوراک_تخم_مرغ_سیب_زمینی #کلیپ_آموزش_شیرینی_متفاوت #جوجه_ترش_درجه_یک #کلیپ_آموزش_چیز_کیک_ژاپنی #کلیپ_آموزش_نان_دیگی #کلیپ_آموزش_دسر_شیک #شیرینی_بدون_فر #کیک_یزدی #کیک_برنجی #کوکو_لوبیاسبز #سیب_زمینی_رستورانی #کاچی #جغور_بغور #نون_خشک #فرنی_و_مشکوفی #آموزش_قیمه_آلو #فول_انبه_و_موز #لازانیا_گوشت_اسفناج #فینگر_فود_قیفی #خاگینه_مغزدار #کیک_با_مغز_شکلات #خوراک_بندری #لازانیا_رولی_تابه_ای #خاگینه_قاشقی #سینی_کباب #پیتزا_تک_نفره #قرابیه_سیب #نان_برساق #کلوچه_کنجدی #کوبیده_زعفرونی #کلیپ_آموزش_دلمه_فلفل_رنگی #دمی_گوجه #کلیپ_آموزشی_چیپس_سرکه_نمکی #فیلم_نان_اردک_عالی_برای_رمضان #آموزش_حلوا_مسقطی_شیراز #سبزی_پلو_با_گوشت #زیتون_پرورده_درجه_یک_خونگی #دسر_عالی #کوفته_سیب_زمینی #کله_گنجشکی #نون_پنیر_مجلسی #آموزش_یه_مدل_ژله_ناز_و_دلبر #ته_چین_باقالی_پلو_با_ماهیچه #جادوی_ادویه_سالاد

#خاگینه_مغزدار #خاگینه_قالبی #خاگینه_تبریزی تخم مرغ؛ ۳ عدد ماست؛ ۲ ق غ خ پر آرد؛ ۵ ق غ خ بکینگ پودر ؛ ۱ ق چ غ روغن ؛ ۵ ق غ خ وانیل زعفران 🔻برای شهد شکر؛۱ پیمانه آب ۲/۳ پیمانه گلاب ۲ ق غ خ زعفران 🔻مواد میانی گردو دارچین هل زنجبیل ماست رو با بکینگ پودر مخلوط میکنیم تا عمل کنه و کنار میزاریم،تخم مرغ و وانیل رو هم میزنیم بهش روغن مایع و ترکیب ماست رو اضافه میکنیم آرد الک شده رو با همزن دستی ویکس میکنیم وداخل قالب چرب شده میریزیم (به همراه مواد میانی)و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه میپزیم تمام🫡 📌سعی کنین از قالب زیاد کوچولو استفاده نکنین 📌خاگینه و شهد هر دو داغ باشن 📌شهد نه زیاد رقیق نه زیاد غلیط باشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#خاگینه_مغزدار تبریز (قیقناخ)🧇 مواد لازم برای تهیه شربت: ۱ لیوان آب ۱ لیوان شکر نصف ق چ خ پودر هل ۱ ق چ خ وانیل مقداری زعفران دم شده مواد لازم برای تهیه خاگینه: آرد ۶ ق غ خ ۶ عدد تخم مرغ ۶ ق غ خ ماست ۱ ق چ خ نمک ۱ و نیم ق چ خ بکینگ پودر مواد لازم برای مواد میانی: گردوی خورد شده ۱/۲ پیمانه دارچین ۱ ق چ خ پودر گل محمدی ۱ ق چ خ تمامی این ۳ مواد رو با هم ترکیب میکنیم. توی یه قابلمه شکر و آب و پودر هل و وانیل و زعفران را ریخته و میذاریم روی شعله تا به جوش بیاد و بعد از ۵ دقیقه جوشیدن زیرشو خاموش میکنیم و میذاریم سرد بشه. حالا توی یه کاسه تخم مرغ، ماست، آرد، نمک و بکینگ پودر رو میریزیم و به کمک همزن دستی اونو خوب هم میزنیم تا یکدست بشه (قوامش دقیقا باید مثل توی کلیپ باشه). حالا کف تابه مدنظرمونو چرب میکنیم و نصف مواد خاگینه رو توش میریزیم درشو میبندیم و روی حرارت کم میذاریم تا مواد خودشو بگیره و روی سطح خاگینه همونطور که توی کلیپ میبینین حباب بزنه سپس از مواد میانی که آماده کردیم میریزیم طوری فقط قسمت میانی خاگینه باشه و به لبه ها نزدیک نباشه، حالا مابقی مواد خاگینه رو میریزیم روش و دوباره در قابلمه رو میبندیم و با حرارت کم میذاریم دوباره خاگینه خودشو کامل بگیره سپس به کمک یه بشقاب اونو برمیگردونیم و دوباره انتقالش میدیم توی تابه تا اونیکی طرف هم سرخ بشه و بعد از ۵ دقیقه اونو برش میزنیم و روش شربتی که سرد شده رو میریزیم و میذاریم ۵ دقیقه دیگه با شربت بپزه و شیره کاملا به خورد خاگینه بره. 🍒 🥗 @kadbannoo

#خاگینه_مغزدار خاگینه مغزدار یه شیرینی سنتی و اصیل ایرانیه و به راحتی و با کمترین مواد موجود تو خونه میتونید درستش کنید و دورهمی با چای از خوردنش لذت ببرید😍 مواد لازم: تخم مرغ: ۳تا،وانیل،ماست: ۳ق.غ پر ،بکینگ پودر: ۱ق.چ استاندارد،روغن: یک چهارم لیوان(در صورتی لازمه که بخوایین خاگینه رو قالبی درست کنید)،زعفرون غلیظ: ۲ق.غ،آرد: ۶۰گرم یا ۴ق.غ مواد شربت: شکر: ۱لیوان،آب: دو سوم لیوان‌زعفرون.یه برش لیمو و پودر هل مواد میانی: مغز گردوی خورد شده و پودر گل محمدی(میتونید پودر دارچین و هل هم اضافه کنید) 🍒 🥗 @kadbannoo