کانال آشپزی کدبانو🏴🖤
#سبزی_پلو_با_گوشت
سبزی پلو از اون پلوهایی که من خیلی دوسش دارم چه با ماهی ، چه تن ماهی ، چه گوشت و یا مرغ
اما خود سبزی پلو چند روش پخت داره . یه عده سبزی رو تفت میدن و لا به لای پلو می ریزن و یه عده تفت نمیدن و لا به لای پلو می ریزن و یه عده مثل بنده درست می کنن .
برای ۳ تا ۴ نفر
سبزی پلویی نوبر سبز یک بسته حدودا ۴۰۰ گرم
گوشت ۴۰۰ گرم
برنج ۳ تا ۴ پیمانه
ادویه پلویی به میزان لازم (عطاری ها و سوپری ها آماده من می گیرم )
نمک و زردچوبه و زعفران و چوب دارچین به میزان لازم
سیر در صورت دلخواه یه حبه
پیاز ۱ عدد
برنج رو از قبل خوب شستم و بعد با نمک خیس کردم .
برنج رو در قابلمه آب جوش ریختم و گذاشتم بپزه تا برای آبکشکردن آماده بشه . من از سبزی آماده سبزی پلویی نوبر سبز استفاده کردم یک بسته رو باز کردم همون طور منجمد باید استفاده بشه در اواخر آبکش کردن کمی سبزی داخل آب و برنج می ریزم این کار باعث میشه که رنگ سبری در سبزی پلو بهتر بشه ، یه نقدار جزیی زردچوبه ریختم خودم خیلی علاقه به زردچوبه توی این پلو ندارم ابن بار ریختم گفتم امتحان کنیم ببینیم 😁😉 و بعد آبکش کردم .
در قابلمه هر نوع ته دیگی بخواین می تونین استفاده کنین . برنج رو ریختم و لا به لاش سبزی و کمی ادویه پلویی ریختم یه حبه سیر هم اگه دوست داشتین از وسط به دونیم کنین لای پلو بزارین عطر و طعم خوبی بهش میده . و بعد دم کنی قرار دادم و گذاشتم دم بکشه .
برای گوشت هم من اگه وقت داشته باشم گوشت رو با پیاز خرد شده میزارم چند ساعتی بمونه و مزه داره بشه و اگر وقت نداشته باشم دیگه هیچ 😉 یه پیاز رو خلالی کردم و تفت دادم و بعد گوشت رو بهش اضافه کردم و تفت دادم و کمی زردچوبه ریختم و مقداری اب و یک عدد چوب دارچین و گذاشتم ۴ تا ۵ ساعت روی گاز تا خوب بپزه . باز هم عجله دارین زودپز چاره کاره 👌 .
اواخر پخت هم کمی نمک و زعفران ریختم و گاهی اوقات من رب گوجه هم تفت میدم و توش می ریزم و همچنین هویج و فلفل دلمه هم برای پخت گوشت عالیه .
🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🏴🖤
#لیست_۶: #قزل_شکم_پر #شله_زرد #ساندویچ_ماکارونی #حلوا_زعفرونی #زبرا_کیک_سه_رنگ #اشترودل_گوشت #شام_ف
#لیست_۷:
#فینگرفود
#مرغ_پاپکورنی
#کلیپ_آموزش_رولت_سوئیسی
#سالاد_مخصوص_آنتالیا
#اشکنه_بزباش
#طرز_تهیه_نان_زنجبیلی_سنتی
#خوراک_تخم_مرغ_سیب_زمینی
#کلیپ_آموزش_شیرینی_متفاوت
#جوجه_ترش_درجه_یک
#کلیپ_آموزش_چیز_کیک_ژاپنی
#کلیپ_آموزش_نان_دیگی
#کلیپ_آموزش_دسر_شیک
#شیرینی_بدون_فر
#کیک_یزدی
#کیک_برنجی
#کوکو_لوبیاسبز
#سیب_زمینی_رستورانی
#کاچی
#جغور_بغور
#نون_خشک
#فرنی_و_مشکوفی
#آموزش_قیمه_آلو
#فول_انبه_و_موز
#لازانیا_گوشت_اسفناج
#فینگر_فود_قیفی
#خاگینه_مغزدار
#کیک_با_مغز_شکلات
#خوراک_بندری
#لازانیا_رولی_تابه_ای
#خاگینه_قاشقی
#سینی_کباب
#پیتزا_تک_نفره
#قرابیه_سیب
#نان_برساق
#کلوچه_کنجدی
#کوبیده_زعفرونی
#کلیپ_آموزش_دلمه_فلفل_رنگی
#دمی_گوجه
#کلیپ_آموزشی_چیپس_سرکه_نمکی
#فیلم_نان_اردک_عالی_برای_رمضان
#آموزش_حلوا_مسقطی_شیراز
#سبزی_پلو_با_گوشت
#زیتون_پرورده_درجه_یک_خونگی
#دسر_عالی
#کوفته_سیب_زمینی
#کله_گنجشکی
#نون_پنیر_مجلسی
#آموزش_یه_مدل_ژله_ناز_و_دلبر
#ته_چین_باقالی_پلو_با_ماهیچه
#جادوی_ادویه_سالاد