14.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تاس_کباب_به
مگه میشه پائیز باشه و تاس کباب به درست نکنی🤩
مواد لازم
گوشی چرخ کرده چهارصدگرم
پیاز رنده شده یک عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و سماق و ادویه کاری
به دو عدد
سیب زمینی سه عدد
آلو یک فنجان
هویج دو عدد
گوجه سه عدد
رب گوجه دو قاشق
آبغوره یک فنجان
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_سیب_زمینی
بریمبا همدرستش کنیم
مواد لازم برای دستور پخت:
3 عدد سیب زمینی بزرگ (900 گرم)
پنیر چدار (300 گرم)
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (20 میلی لیتر)
نمک (4 گرم)
برای پر کردن
گوشت چرخ کرده (500 گرم)
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (20 میلی لیتر)
1 عدد پیاز
3 عدد فلفل سبز
فلفل قرمز 1 عدد
3 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی (25 گرم)
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی (20 گرم)
پاپریکا، فلفل سیاه، زیره، آویشن و نمک
3-4 شاخه جعفری
پخت اول: 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد
پخت دوم: 10 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چيزكيك
خوشمزه ترين چيز كيك دنيا بدون قالب، بدون فر و همزن🍰
يني اينقدر اين چيز كيك راحت و خوشمزه س كه حد نداره🥹❤️
مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
خامه ۲۵۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم
نوتلا یا شکلات صبحانه فرمند ۱ ق غ
ژلاتین یک و نیم ق غ
آب سرد یک استکان
لایه رویی:
نوتلا یا فرمند یک ق م
شیر کاکائو یک استکان
ژلاتین یک ق غ
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
طرز تهيه :
بيسكوييت و پودر كنيد و با كره ي اب شده تركيب كنيد
براي درست كردن چيز كيك بدون قالب فقط كافيه از اين طلق هاي متري از لوازم قنادي بگيريد و دور يه زير كيكي با چسب فيكس كنيد
تركيب كره و بيسكوييت و بريزيد و محكم كنيد بيست دقيقه بذاريد يخچال
حالا خامه و پنير خامه اي و نوتلا و ژلاتين اب شده رو تركيب كنيد و روي كراست بيسكوييتي بريزيد و مجدد بذاريد يخچال تا كامل ببنده
حالا نوتلا شير كاكائو و ژلاتين و تركيب كنيد بذاريد داخل ماكروفر يا روي كتري تا دانه ها ي ژلاتين كامل حل شود وقتي از داغي افتاد روي لايه قبل بريزيد و بذاريد يخچال تا كامل يبنده بعد طلق رو باز كنيد و نوش جان😍
🍒 🥗 @kadbannoo
21.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_با_سبزیجات_و_پنیر_چدار
مواد لازم
3 عدد کدو حلوایی متوسط (کدوهای من تو ویدیو خیلی کوچیک بود، به تعداد بیشتر اضافه کردم) رنده شده
2 عدد هویج، رنده شده
1 فلفل قرمز ریز خرد شده
2 عدد فلفل سبز ریز خرد شده
1 عدد تخم مرغ
فلفل نمک
فلفل تند
3-4 قاشق غذاخوری آرد
پنیر چدار برای پر کردن
طرز تهیه: همه مواد را با هم مخلوط میکنیم.مقدار آرد بسته به مقدار آبی که سبزی میدهد ممکن است متفاوت باشد.حساسیت باید به گونه ای باشد که وقتی با قاشق در ماهیتابه میگذاریم زیاد پخش نشود.بگذارید سرخ کنیم. در روغن فراوان مهم ترین نکته این است که روغن باید خیلی داغ باشد وگرنه روغن را جذب می کند..
اول اجاق گاز رو روی حرارت متوسط قرار میدیم بعد کم میکنیم با کم کم بپزیم..
🍒 🥗 @kadbannoo
#دسر_کاپوچینو
یه دسر با طعم خیلی عالی و خوشمزه و راحت🥰
مواد لازم
شیر دو لیوان
پودر ژلاتین دو ق غ
پودر کاکائو یک ق غ سرپر
وانیل نوک ق چ
شکر نصف لیوان
پودر کاپوچینو یک بسته
بیسکوییت پتی بور یک بسته
خامه صبحانه یک بسته دویست گرمی
دسر رو درست میکنیم قالب رو چرب میکنیم دو سوم مایع دسر رو داخلش می ریزیم
به باقی پودر کاکائو اضافه میکنیم
و وقتی دسر بست روش میریزیم داخل یخچال دو سه ساعت بمونه بعد از قالب خارج میکنیم
و تزیین میکنیم
🍒🥗 @kadbannoo
25.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شکلاتی_یخچالی
۴بسته بیسکویت پتی بور وانیلی
شیر:دو و نیم لیوان
شکر :۶قاشق غذاخوری
پودر کاکائو :۵قاشق غذاخوری
شکلات : ۵۰گرم
کره : ۷۰گرم
گردو به دلخواه
موز به دلخواه (من یک عدد استفاده کردم)
موادلازم گاناش 👇🏻🌸🌸👇🏻
شکلات :۱۰۰گرم
خانه صبحانه: ۱۰۰گرم
✅نکات مهم :
✅بیسکویت رو زیاد خرد نکنید چون باید داخل کیکتون مشخص باشه .
✅سس شکلات زیاد نجوشونید چون زیاد غلیظ کنید کیکتون بافتش خشک میشه و زیاد رقیق باشه بافت کیک خمیری میشه حتما دقت کنید .
✅سس شکلات ولرم باشه وقتی به بیسکویت اضافه میکنید.
✅هفت یا هشت ساعت داخل یخچال بمونه خوبه حتی میتونید سه چهار ساعت داخل فریزر بزارید .
✅برای تزیین هم هر چی دوست داشتید میتونید استفاده کنید
🍒 🥗 @kadbannoo
15.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_خورشیدی
مواد لازم برای سس نان پیتزا :
گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط
سس گوجه فرنگی ۳ قاشق غذا خوری
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
ریحان چند عدد برگ
آویشن ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
پونه خشک یک قاشق غذا خوری
شکر نصف قاشق غذاخوری (در صورت تمایل )
نمک به مقدار دلخواه
فلفل سیاه و فلفل قرمز به اندازه کافی
مواد لازم خمیر جادویی
آرد سفید حدود ۲ و نیم لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۲ قاشق چایخوری
خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
شیر یا آب ولرم ۱ پیمانه
روغن ۴. قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تاپینگ پیتزا :
پیاز یک عدد سرخ شود
گوشت چرخ کرده سیصد گرم
فلفل دلمه رنگی
سوسیس به دلخواه
پنیر پیتزا یک لیوان و نیم
ادویه نمک و فلفل سیاه و ادویه سیر و فلفل و زردچوپه
🍒 🥗 @kadbannoo
#کباب_مرغ 🍽
مواد لازم برای ۱۰ عدد کباب :
سینه و ران مرغ ۱ کیلو
پیاز ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
سیر ۳ حبه
نون باگت ۱ عدد
شیر یک دومپیمانه
کره ۵۰ گرمی
نمک / فلفل سیاه و قرمز
چنتا نکته :
- شعله حتما متوسط باشه
- قطر مواد نیم سانت باشه
-درب ماهیتابه رو بزارید
-کامل مواد داخل فریزر یخ بزنه
🍒 🥗 @kadbannoo
17.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام_خیلی_خوشمزه_و_فوری 🤤🥓😍😋
آرد فانتزی : ۳۰۰ گرم
آب : ۱۹۰-۱۸۰ گرم
نمک : ۶ گرم
مخمر فوری : ۵ گرم
شکر : ۹ گرم
شیرخشک قنادی : ۱۰ گرم ( قابل حذف )
روغن مایع : ۳۰ گرم
دمای 180 به مدت 30دقیقه
🍒 🥗 @kadbannoo
16.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_چنجه_پنبه_ای
مواد لازم:
پیاز🧅 به ازای یک کیلو گوشت ۳۰۰ گرم
دان فلفل اسیاب 🌶۱۵ گرم
نمک🧂 ۲۰ گرم
روغن زیتون🫒 ۵۰ گرم
گشنیز دان🍀 ۵ گرم
.
برای بیات کردن گوشت و کباب خوب ۷۰٪ اول راه قصاب خوب و
گوشت شناسی خودتون هست
نکته:
گوشت باید رنگی شفاف و قرمز داشته باشه
گوشت نباید بوی لاشه و خون بده
گوشت باید از قسمت راسته یا فیله باشه
گوشت باید ترکیبی از گوشت و چربی امیخته با خودش باشه
بافت گوشت باید خطوط مشخص داشته باشه
و با فرو کردن انگشت داخلش نباید خون ازش بیرون بیاد
گوشت نباید اطرافش خون ابه باشه
گوشت چرب باید مثل روغن و کرم روی دستتون رو چرب کنه
.
کباب خوب گوشت خوب میخواد انجیرو مرینیتو اینا همش اضافیه
نمک فلفل پیاز روغن زیتون تمام
🍒 🥗 @kadbannoo
#پیراشکی_کرمدار
مواد لازم:
رسپی کارگاهی:
۳ کیلو آرد 🥡
۲۰۰ گرم شکر 🍚
۸۰ گرم کره 🧈
۹ عدد تخم مرغ 🥚
۳۰ گرم نمک🧂
۳۰ گرم بهبود دهند اس ۵۰۰
۱۲۰ گرم مخمر نان خمیر مایع تر بهش میگن🥄
۱ کیلو آب سرد💧
رسپی خانگی
۶۰۰ گرم آرد 🥡
۴۰ گرم شکر 🍚
۱۶ گرم کره 🧈
۲ عدد تخم مرغ 🥚
۶ گرم نمک 🧂
۶ گرم بهبود دهند اس ۵۰۰
۲۴ گرم مخمر نان یا خمیر مایع تر 🥄
۱۹۰ آب سرد 💧
طرزتهیه همه رو بریزید داخل پاتیل و با سری شاخ به مدت ۷ دقیقه با دور ۱ هم بزنید
اگه با دست میخواستن ورز بدین به مدت ۱۵ دقیقه انجام بدین
بعدش ۶۰ گرم چونه بگیرین
و گرد کنید داخل دیس چرب شده قرار بدین ۲ آلی ۳ ساعت استراحت کنه اگه گرم خونه داشتین چه خوب اگه نداشتین روش حتما نایلون بکشین تا هوا نخوره خمیر
حجمش چند برابر شد شروع کنید به سرخ کردن
درجه حرارت روغن ۱۶۰ خوبه
🍒 🥗 @kadbannoo
16.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_ترد_و_لذیذ
مواد لازم:
گوشت فیله گوساله🥩 ۲۵۰ گرم
پیاز🧅 ۲ عدد
کره 🧈۲۰ گرم
شکر قهوه ای🍚 یک و نیم قاشق
سیب زمینی🥔 ۱ عدد بزرگ
ماست🍶 ۱ قاشق
مایونز 🥣۲ قاشق
پنیر ورقه 🧀۳ عدد
نمک و فلفل سیاه 🌶🧂
سیب رمینی🥔 ۱ عدد
🍒 🥗 @kadbannoo
#پنج_مدل_سالاد_مهمونی
مواد لازم
سالاد اسفناج و انار:🍃
اسفناج: ۳۰۰ گرم
انار: ۱ پیمانه
پرتقال: ۱ عدد
پنیر فتا: ۵۰گرم
گردو: ۱/۲ پیمانه
برای سس این سالاد:
رب انار ملس یا شیرین: ۲ ق غ خوری
آب انار: ۱/۲ پیمانه
روغن زیتون: ۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
سالاد لبو: ❤️
لبوی پخته: ۲۰۰ گرم
انار: ۱ پیمانه
پیاز قرمز: ۱ عدد کوچک
جعفری ساطوری شده: ۲ ق غ خوری
نعنای ساطوری شده: ۱ ق غ خوری
ماست چکیده: ۱ لیوان
روغن زیتون: ۲ ق غ خوری
سیر خرد شده: ۱ حبه
آبلیمو: ۲ ق غ خوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
سالاد نخود:🫛
نخود کنسروی پخته: ۱ پیمانه
سیب زمینی آبپز: ۱ عدد
گوجه: ۱/۲ پیمانه
خیارشور: ۱ پیمانه
پیاز قرمز: ۱ عدد
فلفل دلمهای رنگی: ۱ پیمانه
شوید ساطوری شده: ۱/۲ پیمانه
مایونز: ۴ ق غ خوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
آبلیمو: ۲ ق غ خوری
🍒 🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
ادامه سالاد👇
سالاد کلم بنفش:💜
کلم بنفش: ۲۰۰ گرم
آبلیمو: ۲ ق غ خوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
هویج: ۱ پیمانه
انار: ۱ پیمانه
ذرت: ۱ پیمانه
لبو: ۱ پیمانه
گردو: ۱/۲ پیمانه
مایونز: ۴ ق غ خوری
سالاد مرغ و قارچ:🍗
قارچ تفت داده شده: ۲ پیمانه
سینهی مرغ آبپز: ۱ عدد
سیب زمینی آبپز: ۱ عدد
خیارشور: ۱ پیمانه
شوید ساطوری شده: ۱ پیمانه
کرهی ذوب شده: ۵۰ گرم
مایونز: ۴ ق غ خوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
آبلیمو: ۲ ق غ خوری
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#کیک_بستنی👩🍳
بستنی وانیلی. ۱ لیتر
موز خورد شده. ۱ عدد
شلیل خورد شده ۲ عدد
بیسکویت خورد شده. نصف بسته
کیک رولی آماده. ۶ عدد
🍒 🥗 @kadbannoo
13.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دوغ
مواد لازم برای تهیه آش دوغ :
◗ ۱ پیمانه برنج
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۲ لیتر دوغ ترش
◗ ۴۰۰ گرم سبزی آش
◗ ۱ پیمانه نخود پخته شده
◗ ۱-۲ عدد سیر له شده
◗ سیر داغ و نعنا داغ
◗ نمک به میزان لازم
🍒 🥗 @kadbannoo
45.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قیمه_رشتی_فوری_با_گوشت_چرخکرده ❥
مواد لازم برای تهیه قیمه رشتی :
◗ ۳۰۰ گرم گوشت چرخشده
◗ ۱ پیمانه لپه ریز
◗ ۱ پیاز درشت
◗ ادویه ها ( زردچوبه ، نمک و فلفل ، پودر زنجبیل )
◗ ۲ لیوان پوره گوجه
◗ پرک لیمو عمانی
◗ زعفران
◗ ۱ قاشق غذاخوری گلاب
◗ ۱ قاشق غذاخوری عرق هل
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری 😋😍
نیم ساعته فقط با ۲ قلم خوشمزه ترین غذا رو درست کن😍🤤
یه شام فوری و کم هزینه🤌🏻
حتما ذخیرش کن واسه تغذیه مدارس بهترین گزینست🤤
♦️مواد لازم👇
سیب زمینی آبپز: ۴ عدد متوسط
نشاسته ذرت: ۴ ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرسیر و سبزی معطر به میزان لازم
✅سیب زمینی آبپز رو له کن وقتی که خنک شد نشاسته ذرت و ادویه ها رو اضافه کن و خوب مخلوط کن، به اندازه ی دلخواه داخل روغن داغ سرخ کنید بعدش روی دستمال بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه ،نوش جان😍
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرباى_به
هر يك كيلو به يك كيلو شكر
هر يك كيلو به چهار ليوان اب و يك سوم ليوان آب ليمو
به و اب رو كه ريختيد تو قابلمه سريع در قابلمه رو ببنيد و ده دقيقه بزار بمونه بعد شكر بريز و در قابلمه رو به مدت چهار ساعت بزار در اخر هم مجدد در قابلمه رو به همراه دمكنى به مدت چهار ساعت بزار تا به كاملا قرمز شه
حرارت رو اگه زياد كنى به بد رنگ ميشه
در اخر ابليمو اضافه كرده و خاموش كنيد
لطفا ويديو رو كامل و با صدا ببينيد
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_ترخینه 😋😍
اگه گفتید این آش واسه کدوم شهره؟؟
من عاشقشم خیلی خوشمزه اس مخصوصا
تو روزای سرد پاییز حسابي میچسبه 😍😍😋
مواد لازم 🥣
ترخینه ۵عدد
نخود یه پیاله
عدس یه پیاله
لوبیا چیتی هم میتونید بریزید
سبزي آش نیم کیلو
نیم کیلو گوجه پوره شده
دو قاشق رب
پیاز داغ
ادویه فلفل سیاه و فلفل قرمز نمک زردچوبه
طرزتهیه
ترخینه و بشورید و بزارید توی کاسه آب داغ تا نرم بشه و از هم باز بشه و بعد حبوبات هم بزارید بپزه
و ترخینه هم بهش اضافه کنید سپس پوره گوجه و سبزی آش هم اضافه کنید بزارید خوب بپزن و بعد پیازو خورد کنید تفت بدید سبک که شد ادویه ها و رب رو اضافه کنید و نیم ساعت آخر به آش اضافه کنید
🍒 🥗 @kadbannoo
12.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_لذیذی_که_تاحالا_نخوردی😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
سینه مرغ ۲ عدد
برنج پخته شده ۱ پ
آرد سوخاری ۱ پ
سیر ۲ حبه
پیاز ۱ عدد
نمک، فلفل
زردچوبه
🍒 🥗 @kadbannoo