فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_مغزدار_گردویی 😋😍
آرد ۳۷۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
کره هم دمای محیط ۲۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۲۰ گرم
شکر دانه ریز ۸۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد ( هر کدام با پوست ۷۰ گرمی بدون پوست ۶۰ گرم)
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری
( یا بیکینگ پودر ۱ ق چ)
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی نسوز ۱۰۰گرم
گردو ریز خرد شده ۱۰۰ گرم
مواد خشک رو از قبل الک کنید و کنار بزارید
داخل کاسه همزن کره و شکرها رو با دور تند همزن حدودا ۵ دقیقه مخلوط کنید تا حجم بگیره و کرمی بشه
تخم مرغ ها و وانیل اضافه کنید و یک دقیقه مخلوط کنید دور کاسه همزن رو تمیز کنید مواد خشک الک شده رو اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن مخلوط کنید در اخر گردو و شکلات اضافه و با لیسک مخلوط کنید خمیر کوکی رو یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید
اول دو تا دونه نمونه بپزید اگر راضی بودید و پهن نشد بقیه کوکی ها رو هم بپزید اگر پهن شد دو قاشق ارد اضافه کتید به بقیه خمیر رو بپزید حتی میتونید ساده یا مغزدار درست کنید
من برای وسط کوکی هام از نوتلا استفاده کردم اندازه یک قاشق چایخوری با فاصله روی نایلون گذاشتم و یه شب داخل فریزر قرار دادم تا یخ بزنه و بعد گذاشتم وسط کوکی ها دقت کنید خوب بپوشونید که موقع پخت از کوکی ها بیرون نزنه بسوزه و ظاهر کوکی خراب نشه
کوکی های من ۳۵ گرمی هستند
داخل فر داغ با دمای ۱۷۰ برقی / ۱۸۰ فر گازی و به مدت تقریبی ۱۳ تا ۱۵ دقیقه
از دهکده کیک خانگی
#کوکی #شیرینی #بیسکوییت
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه #دنیش_میوه_ای یه #شیرینی بینظیر #اتریشی
از کانال آموزش انواع کیک و کاپ کیک
#دنیش_اتریشی #سه_سوته
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
• .
فکر نمیکنم کیک بستنی نیاز به تعریف و تمجید داشته باشه درسته؟ 😍🤤
برایم برای آموزش این خوشمزه
کیک بستنی
سه عدد تخم مرغ
شکر یک پیمانه
آرد یک و نیم پیمانه
شیر یک سوم پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر یک ق م
بستنی سیصد گرم
میوه و مغزی جات به دلخواه
تخم مرغ وانیل شکر پنج دقیقا با همزن برقی بزنید بعد شیر و روغن اضافه و بعد آرد و بکینگ پودر الک شده یکدست که شد بریزید تو قالب لوف یا هر چیزی که دارید با دمای ١٨٠ درجه حدود چهل دقیقه تو فر دستساز هم میشه
وقتی پخت و خنک شد و سانت از بالا کیک رو برش بدید و جدا کنید
وسط کیک هم با فاصله از دیواره و کف برش زده و خالی کنید دوباره تو قالب بزاريد حالا بستنی که تو دمای محیط نرم شده رو بریزید وسطش اگر دوست داشتید مغزیحات و میوه هم بزارید و دوباره روش رو پر کنید در آخر لایه ی کیک که جدا کردید و تو نایلون بزارید و تو فریزر دو الی سه ساعت قرار بدید تا ببنده و هر موقع خواستید سرو کنید خارج کنید و نوش جان کنید ❤️❤️
#کیک
#کیک_بستنی
#شیرینی
#کیک_خونگی
#شیرینی_خونگی
#دسر
کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قاشق_پادشاه
یه خوشمزه #سه_سوته
#شیرینی #عصرونه
مواد لازم!
خمیر ۱۰۰۰ لا
خامه قنادی
میوه
کنجد
زرده تخم مرغ
شیر ۳ الی ۴ ق غ
__
طرز تهیه!
1️⃣ خمیر ۱۰۰۰ لا بذار به دمای محیط برسه با وردنه یکم صافش کن
2️⃣ با قاشق مثل من قالب بزن و رو یه صفحه آرد بزن و خمیرهارو قاشقی شکل بذار روی
3️⃣ زرده و شیر و قاطی کن و بمال رو خمیرها
4️⃣ فر گرم کن مثل من بذار رد سینی فر و با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۱۰ دقیقه بذار تو فر
5️⃣ روش خامه بزن و دونه انار
ازshiriniyeh
کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥کره 200گرم
💥پودر قند 100گرم
💥تخممرغ 1عدد
💥وانیل نوک قاشق چایخوری
💥پودر هل یک قاشق چایخوری
💥روغن 70میلی لیتر
💥آرد 550گرم
نکته ها👇👇
🍁آرد کم کم اضافه کنید
🍁فر از قبل گرم شده دمای 180به مدت15دقیقه (حتما چک کنید)
🍁بذارید شیرینی ها خنک بشن بعدش دیزاین کنید
برای دیزاین شکلات تخته ای بنماری شده.. پودر مغزیجات.. پودر میوه های خشک شده... ترافل... برای شکلات رنگی اول شکلات سفید رو بنماری کنید بعدش رنگ مورد نظر رو بهش اضافه کنید.
🍁برای فر دست ساز حتما قبلش قابلمه رو گرم کنید.
🍁داخل تابه هم حتما دمکنی و شعله پخش کن فراموش نشه
نوش جان 😍😍
ازshiriniyeh
کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لیدی_فینگر 😋😍
شیرینی سه سوته با ۲-۳ تا مواد اولیه ساده
برای تیرامیسو هم میتونید ازش استفاده کنید دیگه چی از این بهتر😍
#بیسکوییت
مواد لازم برای حدود ۲۰ تا #شیرینی
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۶۰ گرم
آرد ۶۰ گرم
بکینگ پودر نوک ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ (بسته به نوع وانیل میتونید کمی بیشتر هم بریزید)
طرز تهیه
اگه قالب دارید که بهتر ولی اگه مثل من قالب ندارید توی کاغذ روغنی مستطیل هایی به سایز ۱۰*۳ بکشید و بعد کاغذ رو توی سینی چرب شده پهن کنید.
فر روهم با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم بشه.
زرده و سفیده ی تخم مرغ رو جدا کنید
یه ق شکر به زرده ها اضافه کنید وکنار بزارید
سفیده ها رو با دور تند هم بزنید و کم کم شکر باقیمونده رو بهش اضافه کنید تا کاملا فرم بگیره و حالت فومی پیدا کنه. سفیده روتو یخچال بزارید.
به زرده و شکر، وانیل رو اضافه کنید و با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی وکشدار پیدا کنه.
زرده ها رو به سفیده فرم گرفته اضافه کنید و به آرومی با لیسک هم بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله روی مواد قبلی کنید و به آرومی با لیسک هم بزنید تا یکدست بشه.
مواد رو تو قیف بریزید و تو مستطیل هایی که کشیدید یکدست قیف بزنید.
روش پودر قند الککنید و ۸-۱۰ دقیقه تو فر بزارید تا بپزه در آخر هم گریل رو روشن کنید تا روی شیرینی ها طلایی و خوشرنگ بشه
بعد از خنک شدن به راحتی از سینی جدا میشه.
با تشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌹
کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥کره 200گرم
💥پودر قند100گرم
💥تخممرغ 1عدد
💥وانیل یک قاشق چایخوری
💥روغن 100میلی لیتر
💥آرد 500تا 550گرم
💥نمک یه پنس
مواد لازم برای دیزاین :
💥فندق خورد شده
💥پسته خورد شده
💥میوه خشک شده
💥شکلات تخته ای بنماری شده
💥کرم فندق ،کرم پسته، مارمالاد، مربا
نکته ها🍁🍁👇
🍁خمیر رو بعد از فرم دادن یا توی روغن یا توی مخلوط آب و عسل بزنید
🍁دمای فر 170به مدت 12الی 15دقیقه (حتما چک کنید شیرینی ها نسوزن)
🍁بعد از پخت حتما بذارید شیرینی ها خنک بشن بعد دیزاین کنید
🍁اگه فر ندارید توی تابه بذارید به مدت 10الی 15دقیقه. حتما دمکنی بذارید.
نوش جان 😍😍
از shiriniyeh
کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسلایس_لایه_ای
#خرما_مجلسی
مواد لازم:
خرما: 500 گرم
کرم پسته: 2 ق غ
پودر پسته :50گرم
پسته خورد شده: 100گرم
شکلات سفید: 200 گرم
شکلات قهوهای: 200گرم
کره بادم زمینی: 2 ق غ
بادام زمینی خورد شده: 100 گرم
پودر نارگیل: 150گرم
اسلایس پستهای:
کرم پسته و پودر پسته و شکلات سفید ذوب شده رو با هم مخلوط کنید
اسلایس بادام زمینی:
شکلات قهوهای ذوب شده رو با کره بادوم زمینی مخلوط کنید
اسلایس نارگیلی:
پودر نارگیل و با شکلات سفید ذوب شده و شیر عسلی مخلوط کنید.
#دسر #شیرینی #ایده #سرو #مجلسی #رژیمی #سالم #شیک #پذیرایی #روضه #نذری #مراسم
ازnasim_crafts
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاریس_برست
#نان #صبحانه #عصرانه #شیرینی
خمیر
شیر ۹۰ گرم
آب ۱۲۰ گرم
آرد ۱۲۰ گرم
شکر ۲ ق غ
کره ۷۰ گرم
نمک یک چهارم ق چ
تخم مرغ ۴ عدد ( به دمای محیط رسیده )
اسانس وانیل یک ق م
ابتدا شير و آب و كره و شكر رو روى حرارت ميذاريم تا كره و شكر كاملا حل بشه سپس از روى حرارت بر ميداريم آرد و نمک رو به يكباره بهش اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا آرد گلوله نباشه سپس دوباره روى حرارت قرار ميديم با شعله متوسط رو به ملايم با ليسك به مدت ١٠ دقيقه بايد طول بكشه سپس خمير خودشو جمع كرده و گهواره ميشه از روى حرارت بر دارين و اجازه بدين از حرارت بيفته كامل سپس يكى يكى تخم مرغ ها رو اضافه و بادور تند همزن ميزنيم تا به غلطت ويدئو برسه داخل قيف ميريزيم با ماسوره 2D روی کاغذ روغنی پایپ میکنیم
داخل فر از قبل گرم شده
توی دو مرحله با دمای متفاوت میپزیم اما به هیچ عنوان در فر و باز نمیکنیم
وقتی پخت از حرارت که افتاد با چاقو اره ای برش میزنیم و داخلش خامه فرم گرفته پایپ کردم و توت فرنگی خرد شده ریختم روش پودر قند الک کردم
#پاریس_برست
از کانال آموزش انواع کیک و کاپ کیک
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بجای شیرینی سالم و #مقوی
🍫🍫🍫🍫
#شیرینی #میانوعده
مواد مورد لازم:
خرما
کره بادام زمینی
بادام زمینی خورد شده
شکلات
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش پرطرفدار ترین #شیرینی #عید😍😋👇
#شیرینی_مربایی 😍🤤🥰
مواد لازم 👇
۱- کره هم دمای محیط ۲۵۰ گرم
۲- پودر قند ۱۰۰ گرم
۳- دارچین و هل هر کدوم ½ ق چ
۴- زرده تخم مرغ ۱ عدد
۵- وانیل ½ ق چ
۶- شیر ۳۰ گرم
۷- عسل ۴۰ گرم
۸- مارمالاد یا مربا، شکلات، پودر پسته و نارگیل به میزان لازم
۹- آرد ۴۵۰ گرم
مراحل پخت👇
ابتدا کره ،پودر قند،دارچین ، هل، زرده تخم مرغ ،وانیل، شیر و عسل رو مخلوط میکنیم.
با همزن ۴ دقیقه هم میزنیم تا روشن وحجیم بشه
بعد آرد رو تو چند مرحله به موادمون اضافه میکنیم تا یه خمیر نرم ولطیف به دست بیاد.
خمیر رو، جمع میکنیم داخل نایلون میزاریم و کمی صاف میکنیم و به
مدت ۱ الی ۲ ساعت تو یخچال میذاریم.
بعد وسط دو تا نایلون پهنش میکنیم وبا کاتر، قالب میزنیم.
طبقه وسط فر میزاریم با دمای ۱۶۰
درجه به مدت ۱۰ دقیقه
تا پخته بشه😀
و در آخر شیرینی ها رو به دلخواه
تزئین میکنیم🥰 میتونید از مارمالاد، مربا و یا بریلو برا بینشون استفاده کنید🙂😘
نکته ها👇
✅ از آرد سه صفر استفاده کنید
✅ ممکنه فر شما دمای متفاوتی نیاز داشته باشه پس قلقش رو پیدا کنید ولی معمولا تو فرای برقی و توستر ها دمای ۱۶۰ پخت میشه؛ تو فرای گازی ۲۰ درجه بیشتر
✅ خمیر شیرینی رو زیاد ورز ندین؛ فقط در حد یکدست شدن
✅ به جای مارمالاد میتونید از مربای پوره شده استفاده کنید، به جای شربت بار هم از عسل☺️
ازدهکده کیک خانگی
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_پفکی_گردویی بدون آرد و روغن 🍪✨
زرده تخم مرغ : ۳ عدد
پودر قند : ۷۵ گرم
گردو : ۸۰ گرم
وانیل : نوک قاشق چایخوری
هل : نوک قاشق چایخور
#شیرینی
#شیرینی_گردویی بدون_آرد_و_روغن
از آموزش انواع کیک و کاپ کیک
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هم #مقوي و هم خيلي خوشمزه😍😋
بهترين خون رسان قلب و مغز✨👇🏻
برای میان وعده و کنار چای عالیه
#بمب_كنجدي
مواد لازم:
كنجد يك پيمانه
شيره انگور نصف پيمانه
گردو يا فندق خرد شده نصف پيمانه
كره يك الي دو ق غ
براي تزئين:
خلال بادام و پسته و گل محمدي
ازashpaziishik
#شیرینی #رژیمی
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی
🔸یه شیرین خوشمزه با #خمیرهزارلا 🤌
🔮مواد لازم:
خمیر هزارلای مخصوص شیرینی: ۱ بسته
خامه قنادی: ۲۰۰ گرم
مغز پسته یا مغز دلخواه: به میزان لازم
رومال:یک عدد تخم مرغ+۱ قاشق شیر
.
دمای فر ۱۸۰ درجه زمان پخت ۳۰ دقیقه
🔸نکته مهم:
وقتی با خمیر هزار لا کار میکنید خیلی مراقبش باشید که نسوزه چون حساسه باید مدام چک بشه و به محض طلایی شدن از فر خارج بشه
از banooyebasaligheh
#سه_سوته
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شیرینی_عید 😍😋
#شیرینی #بدون_فر و #سه_سوته
چی لازم داریم❓
آرد گندم ۱۵۰ گرم
آرد نخودچی ۷۵ گرم
کره ۵۰ گرم
روغن جامد ۵۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرم
پودر زنجبیل ۱ قاشق چ خ
شکلات تخته ای تلخ ۸۰ گرم آب شده
این مقدار مواد حدود۲۵ تا شیرینی با این سایز بهمون میده.
❗️آرد گندم الک شده ۱۰ دقیقه با حرارت کم تفت میدیم باد بهش آرد نخودچی الکشده رو اضافه میکنیم و ده دقیقه تفت میدیم. بعد از روی حرارت برمیداریم و بهش کره وروغن اضافه میکنیم. بعد هم پودر زنجبیل و پودر قند و شکلات آبشده اضافه میکنیم و مواد تا داغه میریزیم داخل قالب و نیزاریم نیم ساعت یکساعت داخل یخچال بمونه و بعد هم با شکلات ابشده سفید و پودر پسته تزیین میکنیم.
❗️اگه قالب ندارید مواد بریزید داخل ظرف پلاستیکی و بعد سفت شدن برش های مربع شکل بزنید.
با تشکر از همکار محترممون مریم صفری🌹
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلوا_گل_اناری 😍شما با چه اسمی میشناسیدش؟ 🌹❤️
#شیرینی
مواد لازم👇
شیر ۲/۳پیمانه۱۰۰ گرم
آرد ۲لیوان ۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک نوک قاشق کم
بیکینگ پودر نوک قاشق
وانیل نوکقاشق
کره نصف پیمانه ۶۰گرم
🌹🌹🌹مواد لازم واسه مغزی👇
یک پیمان گردو خورد شده
یک پیمانه نارگیل چرب
نصف پیمانه شربت بار
🌹🌹دستور شربت بار👇👇
۱کیلو شکر
۳۰۰گرم آب
۵۰گرم گلاب
یک قاشق چایی خوری سر خالی جوهر لیم
با هم میزاریم رو گاز تا جوش میاد
۴دقیقه بجوشه
ازcakekhaneh
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
51.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با یه خمیر ⁵ مدل #شیرینی_مارمالادی یا #شیرینی_مربایی درست کنید
این #شیرینی های خوشمزه توی مهمونی ها و تولدحسابی میچسبه نوش جان🤤
ازashpaziishik
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی #سه_سوته از فامیلای #لیقلمات
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی #بیشمه شبیه #پیراشکی هست و مخصوص #ترکمن ها
فوری #بدون_فر و همزن😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱/۲ پ و ۱/۸ پ
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۱ ق غ
شیر ۱/۲ پ
آرد ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
ازRahilpaz
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی ساده و خوشمزه #بدون_فر
🍪🍪🍪
🔸مواد لازم:
تخم مرغ: یک عدد
شکر: نصف لیوان
وانیل: نصف ق چ
آرد: یک ونیم لیوان
روغن: ۱/۳ لیوان
بیکینگ پودر: یک ق چ
پودر کاکائو: یک ق غ
از nasim_crafts
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با یدونه تخم مرغ این #شیرینی خوشمزه رو درستش کن 😍
بافتش عالی میشه اصلا هم خشک نمیشه
چیا لازم داریم 😍👇🏻
کره ۷۵گرم
پودر قند۱۲۵گرم
تخم مرغ متوسط ۱ عدد
آرد قنادی ۱۵۰گرم
وانیل نصف ق چ
کشمش۶۰گرم
پودر قند برای الک روی شیرینی
کره ی به دمای محیط رسیده رو با پودر قند حدود ۴دقیقه بزنید تا روشن و پفکی شه حتما دور گیری کنید ظرف رو بعد تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کنید و یک دقیقه دیگه هم بزنید در آخر آرد رو روش الک کنید و کشکش ها رو اضافه کنید
(کشمش ها شسته شده و خشک شده باشه)
مواد رو یا با قیف یا اسکوپ داخل قالب پایپ کنید و روش پودر قند الک کنید تا بعد از پخت روش ترک برداره و بزارید داخل فر با دمای
فر برقی ۱۷۰ فر گازی ۱۸۰ توستر ۱۶۰
زمان پخت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بعد از پخت کمی که خنک شد داخل ظرف درب دار بزارید .
از کانال آموزش انواع کیک و کاپ کیک
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تارت_شکلاتی 🍩
#دسر #شیرینی
🔮مواد لازم:
برای پایه ی تارت
بیسکوییت ۲۵۰ گرم
کره ۱۰۰گرم
برای لایه میانی
شکلات تلخ ۱۴۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
کره ۲۰ گرم
برای لایه آخر
شکر ۲ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
شیر ۱ استکان یا ۱۴۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق غ
ازbanooyebasaligheh
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
50.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی😍😋
۳ مدل #گلت خوشمزه و جذاب
#خمیر:
ارد ۲ پیمانه، شکر ۲ ق غ، کره ۱۵۰ گرم کاملا سرد،اب یخ 1/4 پیمانه، نمک نوک ق چ
#گلت_توت_فرنگی:
توت فرنگی ۲ پیمانه،شکر 1/3 پیمانه، نشاسته ذرت 1 ق غ
#گلت_زردالو:
زردآلو ۱۵ عدد،شکر 1/4 پیمانه،نشاسته ذرت 1 ق غ
#گلت_البالو:
البالو 1 پیمانه هسته گرفته، شکر 1/3 پیمانه،نشاسته ذرت 1 ق غ
#رومال:
زرده تخم مرغ1 عدد، شیر 1ق غ، خلال بادام برای تزیین
🍀اب را کم کم و به تدریج اضافه کنید بسته به کیفیت ارد امکان داره یک قاشق اضافه باشه یا یک قاشق کم بیاد.
🍀خمیر رو نباید ورز بدید وگرنه روغن میندازه و گلت سفت و خشک میشه.
🍀خمیر رو به ضخامت ۳ تا ۴ میل باز کنید.
🍀ابتدا نشاسته و شکر رو با هم مخلوط کنید و بعد به میوه ها اضافه کنید در غیر اینصورت نشاسته گوله گوله میشه.
🍀مواد فیلینگ رو وسط خمیر با فاصله ۳ سانت از کناره هاریخته و خمیر گلت را روی میوه ها بیاورید.
🍀اگه خواستید با سیب درست کنید مقداری دارچین اضافه کنید .
🍀من خمیر رو به ۳ قسمت تقسیم کردم، فیلینگ رو کمتر درست کردم و۳ مدل گلت درست کردم.
🍀فر ۱۸۰ درجه، ۳۵ تا ۴۰ دقیقه تا پخته و طلایی رنگ بشه.
کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین جهت تبادل و سفارش 👇
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی #سه_سوته
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین جهت تبادل
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اصیلترین #قطاب_یزدی
🥐🥐🥐
مواد میانی:
گردوی آسیاب شده : یک فنجان
پودر قند : یک فنجان سرخالی
پودر هل و دارچین : از هرکدام ۱ ق چ
گلاب : ۱ ق غ سرپر
مواد خمیر:
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
ماست : ۱/۲ پیمانه
شکر : ۱ ق غ سرخالی
پودر دارچین : ۱/۲ ق چ
بیکینگ پودر : ۱/۲ ق چ
روغن جامد آبکرده : ۱/۲ پیمانه
آرد الک شده : ۲ پیمانه (ممکنه کمتر یا بیشتر مصرف بشه )
پودرقند : به میزان لازم
#شیرینی
ازnasim_crafts
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین جهت تبادل
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz