#کتلت_مرغ آموزش پخت کتلت مرغ با ادویه های مخصوص و مقدار مواد اولیه مواد لازم سینه و رون مرغ سیر پیاز فلفل دلمه ادویه فلفل زردچوبه سیب زمینی رنده شده تخم مرغ سس خردل ارد سوخاری سیب زمینی رنده شده خام #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#شربت_گلاب_و_زعفران🍻 شکر1 کیلو،اب 2پیمانه،گلاب 1پیمانه، زعفران ساییده با قند 1ق چ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

👈 #کته_کباب #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

🌀مواد لازم👇🏻 شربت طعم دلخواه تخم شربتی خاکشیر یخ آبلیمو در حد ۱ق غ گل پنیرک(‌کافیه گلِ پنیرک و چند دقیقه با آب سرد مخلوط کنید که خوب رنگ پس بده) #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#خورشت #خورشت_کدو_مسما برای این غذای خوشمزه ، کدو ها رو با شعله زیاد سرخ میکنیم ، فقط باید روی کدو ها سرخ بشه ، نیاز نیست بپزن . یه پیاز بزرگ رو نگینی میکنیم و تفت میدیم ، مرغ ها رو هم روی پیاز ها میزاریم و سرخ میکنیم . نمک ، فلفل ، پودر سیر ، زردچوبه و رب گوجه فرنگی میزنیم و باز کمی تفت میدیم . آب اضافه میکنم ، در ظرف رو میزارم و با شعله ملایم میپزیم . وقتی مرغ ها پخت ، کدو ها رو روی مرغ ها می چینیم ، کمی زعفران دمکرده می ریزیم . ده دقیقه بعد هم گوجه ها و غوره ها رو روی اون می ریزیم . پنج دقیقه بعد ، خاموش میکنیم . من گوجه رو خییییییلی کم میپزم . اگه بخوام خیلی لذت ببرم ، بادمجون سرخ کرده هم اضافه میکنم . بعضی وقت ها همین خورشت رو با گوشت قلقلی یا گوشت تکه ای میپزم . #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#خورشت #خورشت_ترش_واش یا #غورابه به سبک شهسواری #غذای_محلی و #سنتی_گیلان مواد لازم : مرغ تکه ای سه عدد سبزی مخصوص ترش واش میکس شده حدود ۴۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم بادمجان قلمی سه تا چهار عدد پیاز رنده شده یک عدد سیر رنده شده دو حبه درشت اب نارنج یا گوجه سبز به میزان لازم نمک و فلفلو زردچوبه به میزان لازم دستور پخت: مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کرده و تو روغن سرخ میکنیم پیاز و سیر میکس شده رو با کمی روغن تفت میدیم سپس سبزی رو اضافه با هم تفت میدیم بعد پوره گوجه اضافه میشه خوب تفت میخورن نمک ودادویه اضافه میشه .مرغها رو کف قابلمه میچینیم از مواد سبزی روی مرغ میریزیم دو تا سه لیوان اب جوش اضافه میکنیم و کمی اب نارنج شعله رو کم میکنیم تا مرغ بپزه و مواد به خوردش بره و جا بیفته بادمجان رو هم ورقه کرده و سرخ میکنیم چند تا داخل خورشت میزاریم چند تا هم نگه میداریم برای تزیین گوجه رو هم از وسط به دونیم کرده داخل روغن سرخ کرده و کنار بادمجان رو خورشت تزیین میکنیم برنج هم کته درست کنید تا به سبک گیلانی بودنش دست نخوره 😍 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#خوراک_مرغ_و_ریحان مواد لازم: نکته : اگر غذای تند دوست ندارید میتوانید از مواد داخل پرانتز استفاده نمایید. زمان آماده سازی این غذا 30 دقیقه دو قاشق غذاخوری روغن چیلی (روغن مایع برای حالت غیر تند) 2 حبه سیر (خرد شده یا رنده شده) 3 عدد فلفل قرمز تند (1 عدد فلفل دلمه قرمز برای حالت غیر تند) 500 گرم گوشت مرغ (ترجیحا فیله) بدون چربی 1.5 قاشق چایخوری شکر سفید یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک لیوان قارچ تازه خرد شده یک عدد پیاز بزرگ خورد شده مقداری بزرگ ریحان تازه (به اندازه یک مشت) 2 قاشق رب یا 4 قاشق سرکه بالزامیک ( طعم دهنده بسته به ذائقه شما میتواند از رب گرفته تا سرکه بالزامیک متغیر باشد. تایلندی ها این غذا را با سس صدف طبخ میکنند که به دلیل حرام بودن صدف شما میتوانید سس مورد نظر خود را تهیه کنید.) روش پخت: روغن را یک تابه بزرگ کمی داغ نمایید و سیر فلفل را تا مرحله طلایی شدن سیرها تفت دهید. مرغ و شکر را به آن اضافه نمایید. سپس فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. تا زمانی که مرغ ها صورتی نباشند اما کامل پخته نشوند روی حرارت تفت دهید. سس آماده شده (رب رقیق شده یا سرکه بالزامیک) را با قارچ و پیاز مخلوط نمایید و به مرغ اضافه نمایید و پختن را ادامه دهید مغر گوشت از حالت خامی درآید و آب قارچ ها کمی گرفته شود. در نهایت ظرف را از روی حرارت برداشته و ریحان را به آن اضافه کنید و بگذارید دو دقیقه در ظرف داغ با درب بسته بماند.  #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#سالاد_الویه_رژیمی مواد لازم سینه مرغ آب پز                   نصف یک عدد تخم مرغ آب پز                     یک عدد سیب زمینی آب پز                یک عدد متوسط خیار شور                            ۱۰۰ گرم نخود فرنگی                        ۵ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی                       ۲ عدد ماست چکیده کم چرب          ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون                        یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه                کمی طرز تهیه   تخم مرغ و سیب زمینی آب پز را رنده کنید. گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده اید ریش ریش کنید. نخود فرنگی را آب پز کنید. خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید. در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید. بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه ۲۰ دقیقه بماند تا جا بیفتد. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

پیچاق قیمه😋😍 مواد لازم برای دونفر🔻 خلال بادام ۱/۳ پیمانه کره ۳۰گرم پیاز متوسط ۲عدد گوشت ۳۰۰گرم رب ۱قاشق غذاخوری آبغوره ۱قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم زعفران به میزان زیاد🙈 طرز تهیه🔻 ۱_ابتدا خلال بادام را کمی با کره تفت دهید تا بوی خامی آن بلند شود. ۲_پیاز را به صورت خلالی درشت خورد و سرخ کنید. ۳_به پیاز سرخ شده یک قاشق رب بیافزایید و کمی تفت دهید. ۴_گوشت و خلال بادام تفت داده شده و زعفران را نیز به پیاز و رب اضافه کنید،به میزان لازم آب بریزید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت کاملا بپزد. *از همان ابتدا اب به مقدار کافی اضافه کنید تا مجبور نشوید در حین پخت خورش آب اضافه کنید* ۵_هنگامی که گوشت پخت آبغوره و نمک را اضافه کنید و صبر کنید تا آب خورش جمع شود و به اصطلاح جا بیوفتد. ۶_هنگامی که خورش جا افتاد و به روغن افتاد به ازای هر نفر یک زرده تخم مرغ روی خورش قرار دهید و روی زرده ها را زعفران بریزید ،در قابلمه را بگذارید تا زرده کاملا پخته شود. این غذای خوشمزه را با برنج میل نمایید. . #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#سمبوسه_پنیری😍😋 مواد لازم براي ١٠ عدد سمبوسه: سيب زميني ٤ عدد درشت جعفري و گشنيز خرد شده ١ پيمانه پياز ٢ عدد متوسط پنير پيتزا ١ پيمانه نان لواش ٥ عدد نمك ١ قاشق غ فلفل قرمز و سياه هر كدام ١ ق چ اويشن ١ ق چ فلفل تازه به دلخواه . نكته : شما ميتونيد براي رژيمي شدنش پنير داخلش نريزيد و هنگام پخت فقط روي دو طرف نان رو با روغن زيتون كمي چرب كنيد و با شعله كم بزاريد نان برشته بشه. . #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#ساندویچ_مرغ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#فوت_وفن😍🤗 #کوکوی_اسفناج 🫔 😋 ▫️دو عدد سيب زميني متوسط پخته و رنده شده ▫️يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده ▫️٢٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ▫️٣ عدد تخم مرغ ▫️ادويه و نمك و فلفل مورد نياز 🛑اول پياز خرد شده رو تفت ميديم و گوشت چرخ كرده بهش اضافه ميكنيم و خوب سرخ ميكنيم نمك ، زردچوبه، زنجفيل، فلفل قرمز بهش اضافه ميكنيم و تفت ميديم مثل مايه ماكاروني ( بدون رب گوجه فرنگي) بعد شعله رو خاموش ميكنيم تا كاملا سرد شود ٢عدد سیب زمینی پخته كاملا سرد شده را پوست گرفته و رنده ميکنیم. ٣ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود. اسفناج شسته و ريز خرد شده را با گوشت وسيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود. روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

🌱 #لوبیا_پلو با گوشت مشخصا خیلی خوشمزس 😋مهم اینه بتونیم بدون گوشتش هم همونقدر خوشمزه در بیاریم،😎 🪴طرز تهیه :👇 لوبیا سبز نیم کیلو برنج ۴پیمانه پیاز یک عدد درشت گوجه ۵عدد درشت زعفران با دست و دلبازی فراوان نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر دارچین به مقدار کافی برنج رو با نمک خیس کنید لوبیا. رو اندازه بند انگشت خورد کنید و بشورید گوجه ها رو رنده کنید پیاز رو نگینی خورد و تفت میدیم زردچوبه اضافه و بعد از چند دقیقه لوبیاهارو اضافه میکنیم بعد از پنج دقیقه پوره گوجه فرنگی رو اضافه نمک فلفل سیاه زعفران ابکرده و پودر دارچین هم اصافه میکنیم و حدود یک ساعت میزاریم لوبیا بپزه اگه نیاز بود خیلی کم اب اضافه کنید ته قابلمه مورد نظر روغن ریختم و سیب زمینی چیدم یک لایه از برنج ابکش شده یک لایه از مایه لوبیا پلو و کمی دارچین تا لایه ی آخر ادامه میدیم میزاریم روی شعله متوسط تا بخار کنه وقتی به بخار افتاد زعفران ابکرده و روغن حیوانی یا کره زو اصافه و میزاریم نیم ساعت دیگه جا بیفته. نوش جان❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#کباب_چوبی_مرغ😍😋 ترکیب سینه و رون مرغ ۶۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱ حبه فلفل کاپی یا فلفل دلمه ای قرمز جعفری زعفرون دم کرده پودر سوخاری ۳ ق غ نمک و ادویه(فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، سماق، زردچوبه) اگه غذاساز نداشتین مرغ رو بزارین تو فریزر یه کوچولو یخ بزنه بعد رنده کنید پساز و فلفل دلمه و جعفری رو هم حسابی ساطوری کنید اگه فقط از سینه مرغ استفاده کردین حتما ۲-۳ ق غ روغن اضافه کنید که خیلی خشک نشه این مواد رو میتونید به صورت خام بعد از مخلوط کردن فریز کنید #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#دمنوش_زنجبیل_لیمو_عسل دو ق غ ابلیموی تازه.نصف ق چ رنده پوست لیموترش.یک ق غ زنجبیل تازه و‌رنده شده.چند برگ نعناع تازه.دو لیوان آبجوش رو با هم مخلوط کنید روی کتری بذارین تا دم بکشه بعدم با عسل شیرین کرده و میل بفرمایین. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

شما چه مدلی درست میکنین؟؟ . #هویج_پلو_بانوپز هویج ۳عدد برنج ۴پیمانه کشمش ۳قاشق غذاخوری سینه مرغ یک عدد نمک وادویه به میزان لازم آبلیمویاآب نارنج یک قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم پیازداغ یک قاشق غذاخوری هویجهاروپوست میگیریم وبارنده درشت رنده میکنیم تابه حالت رشته ایی دربیاد(به حالت رفت وبرگشت رنده نکنیدفقط به صورت رفت )داخل روغن میریزیم تاسرخ بشه مرغهاروهم به صورت مکعبی خردمیکنیم وداخل روغن سرخ کرده بهش یکمی نمک وفلفل وزردچوبه میزنیم به هویجها کشمش پلویی،پیازسرخ شده،مرغ تفت داده شده،آبلیمویاآب نارنج،درصورت لزوم نمک وفلفل وزعفران اضافه میکنیم برنج روهم آبکش کرده وبعدموادرولابه لا ی برنج میریزیم ودم کنی میزاریم #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

دستور پخت ( مقدار مواد نیاز هم به خودتون و تعداد نفراتی که قراره براشون این خورشت شمالی رو بپزید بستگی داره) : #ترش_تره مواد لازم؛ اسفناج تره گشنیز نعنا و شوید. دوقاشق برنج نیم دانه محلی از قبل خیس داده. ادویه شامل؛ نمک،فلفل،زردچوبه آبغوره نصف استکان سیر ( هر چی بیشتر بهترر ) تخم مرغ روغن. اسفناج دوبرابر تره وگشنیز می باشد . نعناو شوید به مقدار کم. طرز تهیه:؛ سبزی رو ساطوری کرده همراه برنج خیس داده شده و یک لیوان آب و ادویه جات و مقداری روغن میذاریم رو شعله گاز به مدت ۱ساعت بپزه، سپس سیر تفت داده شده را اضافه می نماییم.بعد ازآن نوبت اضافه کردن ابغوره هست.زمانی که ترش تره جا افتاد ۳عدد تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

نوشیدنی خنک _ موهیتو طالبی 🌿🌿🌿 این نوشیدنی؟ انگار که یه نسیم خنک باهاری ... این خوبِ دل خُنَک کُن رو درست کنیدو بنوشید تا چشمهاتون پر از نقطه های روشن بشه 😍 🌿🌿🌿 مواد مورد نیاز: نصف یک عدد طالبی، یک عدد لیموی شیرازی و چند برگ نعنای تازه و به قدر نیاز سِوِن آب. ویدئو رو ببینید. نوش جونتون🌱 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

کشکِ سیب کرمانی🌱 ناگفته نمونه که کشک سیب یک غذای کرمانی الاصله🤤 مواد لازم سیب زمینی ۳ عدد پیاز یک عدد بزرگ سیر ۳حبه نعناع دو قاشق غذاخوری کشک به میزان دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه و زنجبیل کمی گردو ۳قاشق غذاخوری هر چقدر کشک و سیر داغ و پیاز داغ بیشتر باشه این غذا خوشمزه تر میشه. 🌺طرز تهیه: پوست سیب زمینی ها را گرفته چهار قاچ کرده در قابلمه به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و زنجبیل و آب میذاریم کامل پخته بشه بعد با گوشتکوب میکوبیم.در تابه پیاز و سیر و زردچوبه ،گردو و نعناع و کشک را تفت داده سیب زمینی کوبیده را اضافه کرده و مجدد آب و کشک رقیق اضافه میکنیم در حدی که موادمون نرم و لطیف بشه بعد در تابه را گذاشته بعد از ۱۰دقیقه آمادست بذارید کشک سیب یکم لطیف باشه چون بعد از اینکه شعله خاموش شود خودشو میگیره و از شل بودن درمیاد. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpaziنوش جآن

👩‍🍳#نان_کشمشی👩‍🍳 مواد لازم 🥯۵ قاشق ماست به همراه ۱ ق. غ بیکینگ پودر باهم مخلوط میکنیم ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ی گوشه بزار تا پف کنه بعد 🥯۱ دونه تخم مرغ به همراه نصف لیوان شکر مخلوط کن و بعد 🥯نصف لیوان روغن اضافه کن بعد 🥯مخلوط۳ق. غ ماست و۱ ق. غ بیکینگ پودرو بریز هم بزن و بعد ۲ لیوان آردو که الک کردیم کم کم به مواد اضافه کن و حدود ۳ الی ۴ ق. غ کشمش #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

👩‍🍳#ساندویچ مرغ🧑🏻‍🍳 مواد لازم: پیاز بزرگ🧅: ۱عدد سیب زمینی متوسط🥔: ۱عدد فلفل دلمه ای متوسط🫑: ۱عدد سینه مرغ درشت🍗: ۱عدد رب گوجه فرنگی🥫: ۱قاشق غذاخوری سرپر ادویه: زردچوبه/فلفل سیاه/نمک/پودر سیر/فلفل قرمز🌶🧂🧄 آب💧: ۱ فنجون #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

آبدوغ خیار سلطنتی🌱 🌿🌿🌿 بهتون گفته بودم قوتِ غالبِ من تو فصل گرما آبدوغ خیاره :) ویدئو رو ببینید. 🌿🌿🌿 مواد لازم جهت تهیه آبدوغ خیار سلطنتی :) خیار قلمی و ترددد گردو های شمیران نون دو رو خشخاشی کشمش اعلا ماست پر چرب گوسفندی سبزی های معطر: تره، ریحان، مرزه، شوید دوغ محلی آبدوغ خیار هم باید رقیق باشه😋 #آبدوغ_خیار #آب_دوغ_خیار #تابستون #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

زیتون پرورده 🌱 🌿🌿🌿 انتهای لذتِ خوردنِ زیتون پرورده اونجاییه که گردو ها زیر دندونت خورد میشن و ته مزه ی خاک فضای دهنت رو پر میکنه😍😍 مواد لازم: زیتون بدون هسته: 1000 گرم گردو: 300 گرم رب انار: 3 قاشق غذا خوری نعناع و جعفری: از هرکدام یک مشت گلپر: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سس مایونز: نصف پیمانه سیر: 4 حبه #زیتون_پرورده #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

هویج پلو _ مسعود عابدینی 🌱 🌿🌿🌿 #هویج_پلو میتونه به عنوان یه تقویت گر روحی عمل کنه و شما رو از اندوه نجات بده ... از بس این غذا همه چیز تموم و فهمیده ست. خوردم که میگم. ویدئو رو ببینید🌱 🌿🌿🌿 موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر آمادش کنی: گوشت گوساله ۳۰۰ گرم پیاز قرمز یک عدد درشت رب یک و نیم قاشق غذاخوری ادویه گوشت ( اگه بود استفاده کنید) ؛ نمک ، فلفل قرمز و زردچوبه هویج ۴ عدد متوسط شکر یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق چایخوری سر خالی زرشک ۵ قاشق غذاخوری زعفران دم شده غلیظ یک قاشق غذاخوری 🌱 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

دمی گوجه با ته انداز مرغِ زعفرونی🌱 🌿🌿🌿 "دمی گوجه" به تنهایی؛ کلی حرف برای گفتن داره ... با ته اندازِ مرغ زعفرونی فکر کنم ابوعطا هم بخونه🤤 ویدئو رو ببینید. 🌿🌿🌿 مواد لازم: برنج : ۴ پیمونه پلو پزی ران مرغ : دو عدد کامل گوجه : ۴ عدد پیاز درشت : یک عدد ادویه پلو : زرد چوبه و نمک یه پیاز متوسط و نصف فلفل دلمه برای پخت مرغ ادویه مرغ : نمک ادویه کاری و فلفل قرمز طرز تهیه : ران مرغ رو با پیاز و نمک و ادویه و فلفل دلمه و آب سرد ۴۵ دقیقه میذاریم تا نیم پز شه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم بعد سیب زمینی خرد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم نمک و زردچوبه و گوجه خرد شده میریزیم و تفت میدیم تا آب گوجه کشیده بشه بعد برنج رو با ۴ پیمونه آب سرد اضافه میکنیم تا آب برنج کاملا تبخیر شه مرغ رو از ظرف بیرون میاریم داخل قابلمه روغن و زعفرون دمکرده میریزیم و‌ران های مرغ رو میچینیم بعد روش از پلو مخلوط میریزیم و سطحش رو صاف میکنیم و یه ساعت با شعله ملایم دم میزاریم بعد به راحتی داخل ظرف سرو برمیگردونیم امیدوارم شما هم این غذا رو درست کنید و کنار سالاد شیرازی و ترشی از طعم عالیش لذت ببرید☺️💚 . #دمی_گوجه #دمی #استانبولی_پلو ##به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi