#کدبانوی_خانه #خورشت_هويچ_مرغ هویج (خلال شده) نیم کیلو،سينه #مرغ پخته شده يك عدد،نمک، فلفل،آبلیمو، روغن مایع به میزان لازم،زعفران و رب گوجه فرنگي بميزان لازم ابتدا هویج را به به صورت خلال خرد می کنیم و یا درشت رنده می کنیم تا سریع تر کار انجام شود. هر قدر خلال های #هویج ظریف تر باشند، پخته شدن خورش همان قدر سریع تر انجام می شود.هویج خلال شده، را شسته و ميزاريم اب اضافيش بره بعد داخل ماهيتابه كمي روغن مايع ريخته و هويح هارو داخل ماهيتابه ميريزيم و درشو ميزاريم تا بشكل #بخارپز پخته بشن وقتي ديديم اب اضافي هويچ كشيده شد در ماهيتابه را برداشته و هويچارو تفت ميدهيم،در يك ماهيتابه ديگه كمي روغن ريخته مرغ رو سرخ كرده برا مزه دار شدن مرغ توي ظرفي كمي اب مرغ نمك،فلفل،زعفران و رب و كمي ابليمو را خوب باهم مخلوط كرده روي مرغ ريخته ميزاريم تا سس جذب مرغ بشه بعد همراه هويچ سرخ كرده سرو كرده و ميل مينماييم. •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈• کانال #خانواده آسمانی @kh_asemani