#بال_مرغ_مکزیکی بال مرغ سس تاباسکو تند سس قرمز پودر پاپریکا فلفل قرمز سیر زنجبیل سیر و زنجبیل را رنده کرده روی بال مرغ شکاف ایجاد کنید سپس تمام ادویه ها را با مرغ و سیر مخلوط کنید دو قاشق روغن زیتون هم اضافه کرده میگذاریم تا یکی دو ساعت مزه دار شود بعد در سینی فر چیده و به مدت یک و نیم ساعت در فر با حرارت 220 درجه قرار میدهیم در اخر کمی هم گریل را روشن کرده تا روی مرغ هم طلایی شود سبزی جات تنوری سیب زمینی نیم پز هویج نیم پز قارچ تفت داده شده همه سبزیجات را با نمک فلفل پودر سیر اویشن نعنا خشک و ترخون مزه دار کرده روغن زیتون زده و در فر به مدت چهل دقیقه قرار میدهیم تا برشته شود این سبزیجات را با انواع غذاهای گوشتی و گریل شده میتوانید سرو کنید با دستپختت دلبری کن😜👆 #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#خوراک_مرغ_و_سبزیجات ♨️ ابتدا فیله های مرغ رو به صورت خلالی و باریک برش میدیم و همراه با کمی کره و پودر فلفل سیاه و نمک و پاپریکا سریع تفت میدم با حرارت بالا که فیله ها آب نندازه بعد از تغییر رنگ فیله ها حرارت رو ملایم میکنم. داخل یه تابه دیگه یه دونه پیاز بزرگ رو که به صورت خلالی برش دادم در حد سبک شدن تفت میدم فلفل دلمه ای های رنگی رو هم به صورت خلالی برش داده و تفت میدم من از چهار رنگ فلفل دلمه ای زرد و قرمز و نارنجی و سبز استفاده کردم. هویج خیلی ریز خلال یا رشته شده و قارچ های اسلایس شده و تفت داده شده رو هم اضافه میکنم در نهایت ذرت و نخود فرنگی رو هم اضافه کرده. کمی سس کچاپ تند و آویشن هم اضافه کرده وکمی تفت میدیم و درب تابه رو میزاریم و پونزده تا بیست دقیقه زمان میدیم که فیله ها کاملا مغز پخت شده و مزه سبزیجات و مرغ به خورد هم بره. چاشنی این غذا هم لیمو ترش تازه است. ↙️ . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#شیرینی_بدون_فر 🥳🥳🥳🥳🥳 ♦️مواد لازم👇🏻 آرد قنادی : ۲۵۰ گرم ( ۱ لیوان + ۳/۴ لیوان) پودر قند : ۱۰۰ گرم ( از نصف لیوان کمی بیشتر) کره به دمای محیط رسیده : ۱۲۰ گرم پودر هل : ۱ قاشق چایخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری زرده ی تخم مرغ : ۲ عدد ( سفیده ها برای غلتاندن شیرینی نگه دارید) انواع مغزیجات ریز خرد شده ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ 📍پارت اول #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#سوپ_قارچ قارچ خورد شده .....۵۰۰گرم شیر......۳لیوات کره.....۲۵گرم اب مرغ......۲لیوان پیاز ریز خورد شده......۱عدد جوپرک ......۱پیمانه نمک و فلفل...... به میزان لازم خامه صبحونه ......نصف یه پاکت جعفری خورد شده ولیمو برای تزیین اول پیاز خورد شده رو توی کره روغن تفت بدید تا کمی طلایی بشه. بعد قارچ ورقه ای خورد شده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید. نمک و فلفل واب مرغ وجو ازقبل خیس داده رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد شیر مخلوط کرده بهش اضافه کنید و بذارید با حرارت ملایم به جوش بیاد و کم کم غلیظ بشه و بپزه. دراخر هم خامه رو اضافه کنید خامه را با کمی از اب سوپ مخلوط کنید و بعد از اضافه کردن خامه حتما حرارت کم باشه ↙️ . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#پیراشکی_فوری 🥳🥳🥳🥳🥳 پارت اول تخم مرغ یک عدد شیر نصف لیوان شکر نصف لیوان وانیل نصف ق چایخوری بکینگ پودر دو ق چایخوری نمک نوک ق چایخوری آرد یک و یک سوم لیوان #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#پیراشکی_فوری 🥳🥳🥳🥳 پارت دوم #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#بورک_ 🌮🌯🌮🌯🌮 3 یوفکا،1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه ماست،1 تخم مرغ 10 گرم بکینگ پودر برای توش: 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد فلفل دلمه ای، ریز خرد شده 1 پیاز 2 حبه سیر،1/2 پیمانه آب نمک و فلفل سیاه برای مواد داخلش،همه موادو ریز خرد کنید و تفت بدین. برای سس، همه موادو مخلوط کنین. سپس، یکی از یوفکا هارو داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بزارین، طوریکه بیرون از قالب باشه کناره هاش، و از سس روش بمالین بعد بقیه یوفکا هارم اینجوری بزارین روی هم و بینشون سس بمالین، سپس آخر از همه مواد گوشتی رو بریزین و یکنواخت کنین و کناره هاشو به داخل تا کنین و در فر گرم شده 180 درجه بپزین، بعد که از فر درآوردین، 5 دقیقه اینا صبر کنین بعد با کمک کاغذ روغنی رول کنین، و رشو با حوله بپوشونین 10 دقیقه، بعد ببرین و سرو کنین. . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

امروز براتون دستور سوتلاچ ترکیه رو آوردم ✅سوتلاچ مواد لازم (برای 4 نفر):::::: 4 لیوان شیر (دوستان وگانی از شیر گیاهی استفاده کنید) 1 بسته 5 گرمی وانیل شکری (معادل 1 ق چ) و یا نوک ق چ وانیل ایرانی 8 ق س جو پرک دوسر (داخل غذاساز پودر کنید) 4 غ س عسل (دوستان وگانی از شیره انگور استفاده کنید) طرز تهیه::::::: جو پرک دوسر را پودر کنید و همه مواد به غیر از عسل را داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و تا موقعی که خوب قوام بگیرد مدام هم زده و بپزیدسپس از ر‌وی حرارت بردارید و‌ عسل اضافه کنید و هم بزنید و داخل کاسه بریزید و روش را با دارچین و ‌فندق تزیین کنید و چند ساعت داخل یخچال استراحت دهید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#ترفند_آشپزی🍛 🌀براى اينكه خورشت باميه مزه بهترى پيدا كنه و لذيذ تر بشه؛ يك تا دو بوته سير رو بعد از اينكه خوب شستيد با پوست به خورشتتون اضافه كنيد و اجازه بديد همراه با باقى اجزا خورشت خوب بپزه 👩🏻‍🍳 . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#آموزش ذرت مکزیکی☺️ . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#آموزش اکبر جوجه😋 . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#ترافل_کیک😍😋 با هر کیکی میتونید درست کنید 🔴به کیک پودر شده خامه صبحانه رو کم کم اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا یه خمیر منسجمی بدست بیاد ، میتونید مثل من بهش شکلات چیپسی یا مغزیجات مختلف اضافه کنید یا اصلا چیزی نریزید کاملا سلیقه ای هست ، از خمیر گلوله های یه اندازه درست کنید و دو سه ساعت بزارید یخچال تا سفت بشه ،، بعد داخل شکلات ذوب شده بغلتونید چون توپک ها خنک شکلات زود سفت میشه، تا شکلات سفت نشد با ترافل رنگی یا پودر نارگیل یا پسته تزئین کنید و روی کاغذ روغنی بزارید، بعد اینکه شکلات کامل سفت شد داخل کپسول کاغذی یا داخل ظرف بزارید. . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳