یه سالاد خیلی خوشمزه براتون آوردم سیب زمینی آبپز و مکعبی خرد شده نیم کیلو،هویج آبپز و خرد شده دو عدد،گوجه فرنگی خرد شده دو عدد متوسط(کاملا سفت)،یک پیاز کوچیک که ریز خرد کردید،حدود نصف لیوان ذرت کنسروی یا پخته شده،یک قوطی کنسرو ماهی تون(حتما بیست دقیقه بجوشونید و بعد روغنش رو جدا کنید)،زیتون بدون هسته و خرد شده یک سوم لیوان،سه تا چهار ق جعفری خرد شده:همه رو در یک کاسه مخلوط کنید مواد لازم برای سس:دو ق غ سس خردل+یک ق غ آبلیمو تازه+یک ق غ سرکه سفید+پنج تا هشت ق غ روغن زیتون:با هم ترکیب و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه سس رو به سالاد اضافه کنید و نیم ساعت در یخچال بذارید #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

سیب زمینی متری😀 خیلی ترد هست و واقعاً از سیب زمینی سرخ‌کرده خوشمزه تره #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#فالوده_خونگی مواد لازم برای شربت فالوده👇 آب ۴ لیوان شکر ۲ونیم لیوان گلاب ۵ ق غ هل نوک قاشق #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#وانپن_کدوحلوایی پنیر خامه‌ای رامک ... هرچی بیشتر بهتر کدو حلوایی ... به میزان دلخواه سیر ... ۱ تا ۲ حبه جعفری خرد شده ... چند شاخه نمک/فلفل پاپریکا/کنجد ... به میزان دلخواه روغن زیتون ...به میزان دلخواه تخم‌مرغ ... ۲ عدد نان تست ... ۲ عدد #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

👩‍🍳#حلوای_ترک👩‍🍳 آرد سنگک ۲ لیوان شکر ۲ لیوان مخلوط آب و گلاب ۲ لیوان(یکو نیم آب بقیه گلاب) زعفرون غلیظ ۳ قاشق غذاخوری پودر هل ۱ قاشق چای خوری روغن مایع ۱ لیوان #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#شیرینی_یاقوتی🥟 روغن قنادی یا کره یا مارگارین 125 گرم پودرقند 70 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد🥚 وانیل 1/2 ق چ پودر زنجبیل 1 و 1/2 ق چ آرد شیرینی 150 گرم آرد برنج 50 گرم نشاسته ذرت 30 گرم نمک 1 پنس بریلو قرمز یا مارمالاد حدود 1/3 پیمانه #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#رولت_بیسکویتی_با مغز_هویج_بدون فر خوشمزه😍 ۵۰۰ گرم هویج ۱ لیوان چایخوری شکر ۱ لیوان آب ۳ بسته بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم کره ۲ ق غ پودر کاکاعو شیر ۲ لیوان برای سس شکلاتی: ۱ بسته خامه صبحانه ۱ لیوان چایخوری شکلات ابتدا هویج هارو رنده کرده و آب و شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بپزه و آب تبخیر شه و نرم بشه و خنک بشه بیسکویت هارو با غذاساز خورد کرده و کره ذوب شده و پودر کاکائو و شیر رو روی حرارت هم زده تا مخلوط بشن سپس به بیسکویت اضافه و ورزبدین و روی سلفون ریخته و با وردنه پهن کنید و هویج پخته شده رو بریزید و رول کنید و در یخچال دو ساعت گذاشته سپس خامه رو گرم کنید و شکلات رو اضافه و روی رولت بریزین 😘 ‏ #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#ترشی_فلفل_سبز مواد لازم : فلفل سبز و قرمز قلمی نیم کیلو سرکه به مقدار لازم سیر ۴ حبه ترخون ۲ شاخه نمک ۳ قاشق سوپخوری آب ۲ لیتر طرز تهیه : اگه بخوایم خیلی ساده فلفل ها رو بندازیم توی سرکه ، بعدا یه طعم تلخی ای میده که خیلی مطلوب نیست! اول فلفل ها رو خوب میشوریم و میذاریم آبش بره! توی قابلمه آب و نمک رو میریزیم و میذاریم روی گاز تا بجوشه ، وقتی جوشید میذاریم تا سرد بشه بعد فلفل ها رو میریزیم توش و در قابلمه رو میذاریم. قابلمه رو میذاریم جای خنک تا دو شب بمونه و حسابی تلخی فلفل ها دربیاد. بعد آبکش میکنیم میذاریم وقتی آبش رفت میریزیم روی دستمال تا کامل خشک بشه و چون اگه ذره ای رطوبت داشته باشه ترشی بعدا کپک میزنه. دو تا شیشه ی تمیز میاریم ، توشون یه حبه سیر و نصف شاخه از ترخون رو میندازیم و روش تا نصف فلفل میچینیم و دوباره ۱ سیر و نصف شاخه ترخون رو میذاریم و تا بالا فلفل میچینیم بعد روش سرکه میریزیم تا پر بشه! اگه درب شیشه فلزی هستش یه نایلون میذاریم و دربشو میبندیم! میذاریم یه جای خنک تا ترشی خوشمزه ی فلفل آماده بشه #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

آموزش چیپس سرکه نمکی🥰🦋 #چیپس #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#پفک خونگی درست کنیم😍😋 #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#دسر_شکلاتی_لیوانی 1 لیتر شیر 3 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته 1 لیوان شکر 1 بسته کاکائو (2.5 قاشق غذاخوری) 1 ق چ وانیل 100 گرم کره (1 قاشق غذاخوری) 1 لیوان نارگیل و توت فرنگی برای تزئین #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

حلوا زعفرانی خوشمزه با نان میکادو مواد لازم آب دولیوان شکر دولیوان زعفران مقدارلازم هل کمی گلاب نیم لیوان آرد دولیوان کره ۱۰۰ گرم روغن الیوان پسته برای تزیین نان میکادو #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳