رنگ های طبیعی برای تزیین غذا
بنفش کلم + آبلیمو = صورتی
بنفش کلم + بکینگ پودر = آبی
رنگ آبی + زرد زعفران = سبز
رنگ آبی + صورتی = بنفش_پررنگ
صورتی + زرد زعفران = نارنجی
بفرست واسه کسایی که نمیدونند😍💜🌱
🍷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم(هرچی کم چرب تر بهتر)
پیاز ۱ عدد متوسط
ادویه(پاپریکا،پولبیبر،نمک و فلفل سیاه پودر غوره یا سماق)
گوجه فرنگی ۲ تا ۳ عدد
طرز تهیه:
۱- پیاز و سیر رو رنده ریز کنید و به همراه ادویه ها به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و حسابی ورز بدین
۲-اگه بعد از ورز دادن نیم ساعت داخل یخچال بزارید که استراحت کنه خیلی خوبه
۳- داخل تابه روغن بریزین و گوشت رو داخلش تخت کنید و با سر کفگیر به قطعات دلخواه برش بزنید.
۴-درش رو بزارین و روی حرارت ملایم بزارین.
وقتی گوشت آب انداخت و آب کمی تبخیر شد حرارت رو کم کنید.
خیلی زیاد سرخ نکنید که گوشت خشک نشه.
(اگر چربی گوشت زیاد باشه تو حرارت آب میشه و سایز کباب ها کوچیک میشه)
۵- می تونید تو یه تابه دیگه گوجه های حلقه شده رو سرخ کنید و تو ظرف سرو کنار کباب ها بچینید و با نون یا برنج میل کنید
#کباب
🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗
🍃🍃🌸 🍃🍃
@khanegyfood
🍃🍃🌸🍃🍃
🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_توت_فرنگی
برای تهیه این دسر توت فرنگی خوشگل و خوشمزه ابتدا یک پاکت ژله توت فرنگی رو با یک لیوان اب جوش کاملا مخلوط کنید تا تمام ذرات ژله حل شوند (بنماری یادت نره😉) قالب مورد نظر رو چرب کنید و توت فرنگی ها رو به دلخواه داخلش بچینید. ژله که خنک شده به توت فرنگی ها اضافه کنید و داخل یخچال قرار بدید تا نیمبند بشه
در این فاصله ۲ پاکت ژله توت فرنگی به همراه ۲ لیوان اب جوش و ۴۰۰ گرم خامه رو کاملا مخلوط کنید
بعد به ژله نیمبند شده اضافه کنید و به مدت ۶ ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا کاملا ببندد. به راحتی دسر رو در ظرف مورد نظر برگردونید و نوش جان کنید
🍷
مهربونا اگه سوالی دارید ویا پیشنهادی یا طرز تهیه غذایی را میخواهید در کانال بگذارم .پی وی در خدمتم
@zohrehbaanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_سبزی
مواد لازم:
۴ عدد تخم مرغ
۳۰۰ گرم سبزی کوکو(نیم کیلو سبزی کوکو شامل۳۰۰ گرم تره ،۲۰۰ گرم گشنیز ،۱۰۰گرم جعفری)
دو ق غ آرد
ادویه ها شامل(فلفل سیاه،نمک زردچوبه،پودر سیر به میزان لازم)
دو ق غ کاهو ریز خردشده( در صورت تمایل)
زرشک و گردوی خرد شده در صورت تمایل از هر کدام ۲ ق غ
طرز تهیه:
۱- تخم مرغ ها رو با همزن دستی بزنید و ادویه و آرد رو بهش اضافه و مخلوط کنید.
۲- سبزی کوکو رو به همراه کاهوی خرد شده به مواد اضافه و هم بزنید.
۳- روغن رو به تابه اضافه کنید و اجازه بدین داغ بشه.
مقداری از سبزی ها رو داخلش بریزید و وسطش گردوی خرد شده و زرشک شسته شده بریزید و مابقی سبزی رو بریزید.مراقب باشین قطر کوکو خیلی زیاد نشه
۴- در تابه رو ببندید و اجازه بدین یک طرفش بپزه وقتی کناره هاش سرخ شد به صورت درسته یا برش خورده برش گردونید تا طرف دیگه اش هم سرخ بشه.
#غذای_نونی
#غذای_فوری
🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗
🍃🍃🌸 🍃🍃
@khanegyfood
🍃🍃🌸🍃🍃
🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میرزا_قاسمی
مواد لازم (برای ۴ نفر): بادمجان۶ عدد، گوجه فرنگی۲ عدد، تخم مرغ۲ عدد، سیر۲ حبه، رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری، روغن، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
طرز تهیه:
۱- اول بادمجان ها رو روی گاز کباب کنیم به حدی که پوست بادمجان ها به طور کامل بسوزه.
۲- اجازه می دیم بادمجان ها کمی سرد بشن بعد پوست شون رو به آرومی جدا می کنیم.
۳- بادمجان های پوست گرفته شده رو ساطوری میکنیم.
۴- گوجه فرنگی ها رو هم پوره می کنیم.
۵- داخل تابه یکم روغن می ریزیم. پیاز و سیرها رو رنده می کنیم و به همراه مقداری زردچوبه خوب تفت می دیم.
۶- بادمجان ها رو اضافه می کنیم و خوب تفت می دیم ، بعد هم گوجه فرنگی ها رو به تابه اضافه می کنیم و همچنان تفت می دیم تا آب اضافی گوجه فرنگی ها تبخیر بشه و میرزا قاسمی به روغن بیفته
۷- می تونید ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم تو این مرحله به میرزا قاسمی اضافه کنید. رب گوجه فرنگی رو خوب تفت بدین.
۸- تو این مرحله تخم مرغ ها رو به مواد اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم.
۹-نمک و فلفل سیاه میریزیم و اجازه میدیم کمی جا بیفته
#غذای_گیاهی
#غذای_محلی
#غذای_نونی
#غذای_غیربرنجی
#گیلان