مواد لازم برای #آش_رشته #نذری #ماه_محرم برای 30 تا 40 نفر : لوبیا قرمز : 700 گرم عدس : 700 گرم نخود :400 گرم لوبیا چیتی :100 گرم پیاز : 4 عدد بزرگ سیر : 5 عدد سبزی آش : یک کیلو کشک :350 گرم زرد چوبه :3 قاشق مربا خوری فلفل سیاه : یک ونیم قاشق مربا خوری سر صاف زیره سیاه : یک قاشق مربا خوری سر صاف چهار زیره:نصف قاشق مربا خوری پودر لیمو ترش : دو قاشق غذا خوری سر صاف نمک : به میزان لازم روغن : به میزان لازم نعنا : 4 قاشق غذا خوری رشته آش :1500 گرم آرد : به میزان لازم طرز تهیه آش رشته نذری برای ماه محرم : از 24 ساعت قبل حبوبات را جداگانه در آب خیس کرده وسه چهار دفعه آب آنها را عوض می کنیم .تقریبا حداقل 7 یا 8 ساعت خیس کردن حبوبات کافیست .سپس لوبیا ونخود ولوبیا چیتی را با هم می گذاریم بجوشد .آب جوشیده شده اول را دور میریزیم ودوباره می گذاریم با آب جدید بجوشد تا نفخی ایجاد نکند .تقریبا 3یا 4 ساعت زمان پخت آن طول می کشد .در مرحله آخر پخت وقتی لوبیا و نخود پخته شد عدس را به آن اضافه کرده ومی گذاریم بپزد . چون عدس زودتر پخته می شود . در فاصله ای که حبوبات می پزد پیاز ها را خلالی یا نگینی خرد کرده ودر روغن تفت می دهیم تا جایی که نسوزد وخوب تفت بخورد .سیر را نیز خرد کرده وجدا گانه تفت می دهیم .سپس پیاز وسیر را با هم مخلوط کرده وادویه جات را غیر از پودر لیمو ترش به آن اضافه کرده وتفت کوتاهی می دهیم . نعناع را نیز با چند قاشق روغن تفت کوتاهی می دهیم .نعناع خیلی زود می سوزد فقط همین که در روغن مخلوط شود کافیست. بعد از پخت حبوبات قابلمه بزرگی تهیه کرده وآن را تا نیمه آب می کنیم وقتی آب به جوش آمد، حبوبات پخته شده وپیاز داغ وسیر داغ را در آن می ریزیم ومی گذاریم خوب بجوشد .سپس رشته آش را به سه قسمت خرد می کنیم که در آش منظره زشت و کشیده نداشته باشد وخیلی هم خرد نشده باشد .سپس رشته ها که تقریبا پخته شد سبزی آش را به آن اضافه کرده ومنتظر می شویم تا آش جا بیفتد وبهم میزنیم .اگر بعد از پخت رشته آش شل بود ،4 یا 5 قاشق آرد را با کمی آب مخلوط کرده وداخل آش حل می کنیم پودر لیمو ترش را نیز به آش اضافه کرده وخوب هم می زنیم. مرحله آخر کشک حل شده در آب ونعناع تفت داده شده در روغن را به آش اضافه کرده وخوب هم می زنیم .اگر باز هم احساس کردیم که رشته ها پخته شده ولی هنوز آش جا یفتاده است کمی دیگر آرد را در آب حل کرده وبه آن اضافه می کنیم .آخر سر هم نمک را به آش اضافه کرده تا میزان شوری آش اندازه باشد چراکه بعضی از کشک شور هستند . @khanevadeherani آش رشته از معروف‌ترین آشهای ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانوادگی از این غذا به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می‌شود. اگر چه آش رشته جایگاه ویژه ای در سفره افطار ماه رمضان دارد و از آن به عنوان پیش غذا استفاده می‌ شود، اما در بقیه ایام سال و ماه های محرم و صفر هم آش نذری بسیار پرطرفدار است. نکته هایی برای درست کردن آش رشته نذری ماه محرم : 1- برای خوشمزه ومقوی تر شدن آش می توانید از آب قلم گوساله پخته شده نیز استفاده کرد 2 - برای اینکه بفهمیم آش جا افتاده باید روی آش لعابی رقیق فراگرفته باشد وآش در حال چسبیدن به ته قابلمه باشد ورشته نباید بوی خامی بدهد .

🔴 #قُرص_روضه 💠 برای هر زن و شوهری در زندگی مشترک، دلخوری، سوءظن، بگو مگو، دل‌شکستگی و گلایه‌ از #همسر کم و بیش، پیش می‌آید. اما مهم آن است که با #مدیریت ذهن، رفتار و گفتار، فضای دلگیر و گاه سرد و بی‌روح خانه را #گرم کنیم. 💠 یکی از فرمولهای بسیار قوی و مجرّب در این مواقع که در کلام #عرفا و بزرگان معنوی تاکید شده است #روضه بر سیدالشّهدا علیه‌السلام است. 💠 وقتی از سختیهای زندگی #خسته می‌شوید و بر دلتان غصه و اندوه می‌نشیند خلوتی برای خود فراهم کنید اگر می‌توانید زیارت #عاشورا قرائت کنید و با شنیدن روضه‌ای از جنس #کربلا، اشک بریزید. هفته‌ای یک بار #قرص روضه را بر خود لازم بدانید. 💠 از معجزات اشک بر اباعبدالله الحسین علیه‌السلام #نشاط و سبک شدن روح است. و البته با سبک‌شدن خود، فرصت را غنیمت بشمارید و با تدبیر، گذشت و فراموش کردن بدی همسرتان، آرام، پرانرژی و با دلی حسینی و کربلایی به زندگی #صمیمانه و مداراگونه‌ی خود ادامه دهید. #محرم @khanevadeherani

🎥 کلیپ قصه‌ی کربلا، ویژه #کودکان 🛑 با کودکان خود ببینید! #محرم #ماه_محرم #امام_حسین 🌷ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ🌷 🇮🇷 @khanevadeherani

🎥🏴 علی الدنیا بعدک العفا روضه کوتاه| حضرت علی اکبر(ع) 🔹حجت الاسلام انصاریان #محرم #امام_حسین @khanevadeherani

8 محرم 🏴 روز حضرت علی اکبر🖤 اولین شهید کربلا از بنی هاشم 🕌 میگن باب الحوائج💚 خدایا🙏 امروز به حرمت جوان امام حسین هرجوانی هرحاجتی داره برآورده کن🙏 الهی آمین 🙏 ❣دل اگر نذر 🖤حسیـــن است خریـدن دارد ❣اشك اگرمال 🖤حسین است كه ریختن دارد ❣همه ی عالــــم 🖤و آدم به فدایــت ارباب ❣غم ارباب 🖤به دلها چه كشیــدن دارد ❣السلام علیک یا اباعبدالله❣ وقتتون_حسینی #محرم #امام_حسین #حسین @khanevadeherani

قرائتـــ زیارت عــاشـورا با نوای استاد محسن فرهمند، هدیه میڪنیــم به امام زمــان ارواحنافداه ❤️🌹 🔸 روز هشتم #محرم #امام_حسین @khanevadeherani

🦋 کاربرگ رنگ آمیزی 🦋 🏴┄═✼✿‍‍🌼✿‍✼═┄🏴 #محرم #کودکان #امام_حسین @khanevadeherani

#محرم #شعر_کودکانه دویدم و دویدم به کربلا رسیدم بچه­ ها بشید مهیا می­خوایم بریم کربلا شهر امام حسینه امامِ سومِ ما کربلا شهر ماتم شهر مصیبت و غم دوستان من گوش کنید تا ماجراشو بگم حدود سال شصتم از شهر کوفه مردم نامه زیاد نوشتن گفتن امام سوم ما مرد کارزاریم اما امام نداریم اگر بیای به کوفه اطاعت از تو داریم وقتی امام قبول کرد رو سوی کوفه آورد تنها گذاشتن اونو دروغگوهای نامرد کوفیان بی و­فا با اینکه دیدن آقا یار و یاور نداره رفتن توی خونه­ ها ستمگران صف به صف اومدن از هر طرف امام حسینُ کشتن نزدیک شهر نجف از اون زمان تاحالا غصه دارن شیعه­ ها برای این مصیبت عزاداری شد به­ پا کربلا شهر ماتم پر شد همیشه از غم #محرم #ماه_محرم #امام_حسین @khanevadeherani

#کله_جوش #آشپزی @khanevadeherani

#کله_جوش یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه یکی از ساده ترین غذاها در گذشته محسوب می شده است، البته این غذا امروزه به صورت مجلسی تر با موادی مانند مغز گردو تهیه می شود، مواد لازم برای ۴ نفر کشک۴۰۰ گرم گردو۱۰۰ گرم پیاز۱ عدد متوسط‌ نعناع خشک۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه‌به مقدار کافی زردچوبه و روغنبه مقدار کافی #دستور_پخت مرحله اول ابتدا گردوها را پودر می کنیم (زیادی پودر نشود و کمی دانه های ریز آن به اندازه یک عدس زیر دندان حس شود) و کنار می گذاریم. پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم سپس کمی روغن داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی داغ شود و پیازها را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند و آنوقت نمک،فلفل و زردچوبه را روی پیازها می پاشیم و تفت می دهیم و بعد نعناع خشک و گردوهای خرد شده را اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا همگی مواد را زیر و رو می کنیم و کمی تفت می دهیم تا گردوها از حالت خامی بیرون بیایند و ( متناسب با غلظت کشک آب به غذا اضافه می کنیم، اگر کشک بسیار غلیظ بود نیاز است که آب بیشتری اضافه می کنیم) مرحله چهارم در آخر ۱ لیوان آب جوش روی مواد می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد و بعد مجددا اگر غلظت کشک زیاد بود آنرا با کمی آب رقیق می کنیم و اضافه می کنیم و بعد از ۳ دقیقه کله جوش ما آماده شده است. مرحله پنجم می توانید همان ابتدا که پیاز را داخل قابلمه تفت می دهیم کمی سیر رنده شده و ۱ قاشق آرد نیز اضافه کنید ولی دستور اصلی همین چیزی است که در بالا اشاره کردیم.کله جوش را داخل کاسه ای می ریزیم و با گردو و نعناع روی آن را تزئین می کنیم و نوش جان کنید. با ما همراه باشید با آشپزیهای متنوع در کانال خانواده ایرانی👇👇👇 @khanevadeherani

▪اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یااَبَالْفَضْلِ الْعَبّاس ▪️تاسوعا آسمان تکیه 🖤به دستان تو دارد عباس ▪️مرغ دل ، خــانه در 🖤ایوان تو دارد عبـاس 🖤سلام بر عباس(ع) 🖤سلام بر علمدار رشید کربلا 🖤سلام بر روز عشق و حماسه 🖤سلام بر تاسوعای حسین(ع) تاسوعای حســینی تسلیت باد 🏴 ✨خدایا🙏 🌸به حرمت اين روز تاسوعا 🕊وبه حرمت سقاى كربلا 🌸حضرت ابوالفضل (ع) 🕊دستمان به آسمانت نمیرسد 🌸اما توکه دستت بزمین میرسد 🕊به حق آقا ابوالفضل العباس عليه السلام 🌸عزت دوستان وعزیزان را 🕊تاعرش کبریایی خودبلندکن🙏 🌸عطاکن به آنان 🕊هرآنچه برایشان خیراست 🌸زندگیشان را لبریز از آرامش و سلامتی کن #تاسوعا #محرم #امام_حسین @khanevadeherani

صبحم☀️ شروع می شود آقا به نامتان💚✨💚 روزیِ من همه جا ذکر نامتان💚✨💚 صبح علي الطلوع سلام بر شما💚✨💚 من دلخوشم به جواب سلامتان 💚✨💚 السلام علیڪ یا علمدار #کربلا 💚 روز#تاسوعاروزپاكترين عشق است✨🖤✨ روز وفاداريست✨🖤✨ روز برادريست✨🖤✨ روز درس زندگيست✨🖤✨ روز اموختنست ✨🖤✨ روز ادب و احترامست✨🖤✨ روز جوانمرديست✨🖤✨ روز سقاى دشت كربلا✨🖤✨ حضرت ابوالفضل عباس(ع) است روز #تاسوعا روزِ باب الحوائجه🖤 میگن واسطه میشه میگن پیش خدا كم نمیزاره معروفه به معرفت و وفا هرچی ازخدا میخواید قسمش بدین به عباس الهی حاجت روا باشيد🤲 التماس دعا ازهمه شما دوستان #محرم @khanevadeherani

#معرفی_کتاب فایل کتاب «هفت شهر عشق» این کتاب رو پیشنهاد می‌کنیم بخونید... رمانی بسیار زیبا با قلمی عالی🍃👌🏻 نویسنده کتاب #حوادث_عاشورا رو از اول تا آخر #با_جزئیات بیان کردند با استناد بر منابع معتبر... البته #ویژگی_بارز کتاب اینه که به‌ صورت‌ داستانی بیان شده و کامل تو ذهن مخاطب مجسم میشه...👌🌷 این کتاب رو این روزا(مخصوصا نوجوان‌های عزیزمون) حتما بخونند... #محرم #امام_حسین #تاسوعا @khanevadeherani @shohadaes

#کاربرگ_نقاشی کاربرگ نقاشی و رنگ آمیزی ویژه #محرم 🏴 @khanevadeherani

انیمیشن بسیار زیبا السلام علی العباس یا کاشف الکرب عن وجه الحسین ...... #محرم #تاسوعا #امام_حسین @khanevadeherani

اعمال #روز_عاشورا #عاشورا #محرم #امام_حسین @khanevadeherani

عاشورای حسینی تسلیت باد... التماس دعا

نامه های ماریه قسمت دوم #محرم #امام_حسین #ماه_محرم @khanevadeherani

🌸 بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ ✨ به نام خداوند بخشنده مهربان 🌸تاﺧﺪﺍ ﻫﺴﺖ ﺩﻟﯽ ﺗﻨﻬﺎ ﻧﯿﺴﺖ!!! ✨ﺍﺳﯿﺮ ﻟﻄﻒ ﺧﺪﺍ ﺑﺎﺵ... 🌸ﮐﻪ ﺑﯽ ﺧﺪﺍ.... ✨ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻫﺮﮔﺰ، ﺯﯾﺒﺎ ﻧﯿﺴﺖ 🌸 شروع روزمان به نام الله ✨ الهـی به امیـــد تـو ✨پروردگارا... 🌸آرامش نابت و عطر مهربانیت را بر لوح دلم 🕊سرازیر کن تا هیچگاه در کِشاکِش زندگی 🌸خودم را نبازم و صبور باشم 🕊و به تو اعتماد کنم 🌸ای کسی که لطف و احسان و مهرت 🕊ازلی و ابدی بوده و هست، 🌸تو را سپاس می گویم 🕊 برای همه مهربانی هایت ✨الهی 🙏 🌸در این روز زیبا ... 🕊هیـچ قلبى گرفته نباشه ...❤️ 🌸و هر چى خوبی خداست ... 🕊براى همه خوبان رقم بخـــوره ... 🌸آرامـــــش مهمـــــون ... 🕊همیشــگى دلهاتون باشه ... 🙏الهی... 🌸دستم گیر که دستاویز ندارم 🕊 و عذرم بپذیر که پای گریز ندارم 🙏الهی... 🌸دلی دِه که در شکر تو جان بازیم 🕊و جانی دِه که کار آن جهان سازیم آمین...💫🌸 @khanevadeherani

خداوند همه چيزو جفت آفريد جز دماغ و دهان و قلب میدونى چرا؟ چون بايد براى خودت يک هم نفس يک هم زبان و يک هم دل پيدا کنی امیدواریم بهترین هم‌نفس، هم‌زبان و هم‌دل سر راهتون قرار بگیره❣️ 🌼 دوشنبه تون به طراوت و شادابی گل 💛 ومتبرک به نگاه خدا 🌼 قلبتون مملو. 💛 از مهربانی 🌼 آرزوهاتون برآورده 💛 دعاهاتون مستجاب 🌼 امروزتون پُر از برکت و فراوانی دوشنبه تون عالی و بینظیر 🌸🍃 برای امروزتون.. یک سبد محبت🌸🍃 یک دنیا عشق یک عالم خوشبختی یک دشت لاله 🌸🍃 یک کوه دوستی یک آسمان ستاره یک جهان زیبایی 🌸🍃 یک دامن نیک نامی و یک عمر سرفرازی از خداوند براتون خواهانیم 🌸🍃 @khanevadeherani

@khanevadeherani میاد خاطراتم جلوے چشام..✨ من اون خستگے تو راهو میخوام💔:) #اربعین #امام_حسین

قرار اربعینمون سر جاشه ؟ بده قولی بگو باشه #محرم #امام_حسین @khanevadeherani