اینم تصویر آماده شده غذای محلی جنوب مدفونه یه جور #پلوماهی خوشمزه هنرکاربر عزیز کانال خانم پز نداجان❤ نوش جان سپاس ازهمراهی شما خوبان💐 @khanompaz

#کالباس_خونگی_مرغ هنر کاربر عزیز کانال خانم پز زهرا جان❤ همراه دستوری که پختن👇👇👇 عااالیه نوش جان😋 _______________ مواد لازم؛ جوز هندی1 عدد بزرگ روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری میخک ۲ عدد هل ۱/۲ قاشق مربا خوری زنجبیل ۱/۵ قاشق مربا خوری دارچین 1/4 قاشق مربا خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق مربا خوری نمک ۱ قاشق غذا خوری آرد ۳ قاشق غذا خوری تخم مرغ (زرده) ۳ عدد سیر 6 حبه گوشت مرغ بدون استخوان ۱ کیلوگرم طرز تهیه گوشت مرغ را همراه سیر ، 3 بار چرخ می کنیم . آرد را در یک بشقاب الک کرده و تمام ادویه ها را به آن اضافه کرده و آن را خوب مخلوط کرده و دوباره الک کرده و به مرغ اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم اضافه کرده و با دست خوب ورز می دهیم . روغن مایع را اضافه کرده و آنقدر ماساژ می دهیم تا مانند خمیر در آید . فویل آلومینیم به عرض 60 سانت و طول یک متر را روی کابینت پهن کرده و مواد کالباس را روی آن گذاشته و خوب می پیچیم و دو سر فویل را مانند شکلات خوب می پیچیم. ۷- به مدت 45 دقیقه آن را بخار پز کرده ( با در دستگاه بخار پز کرده قرار می دهیم ) بعد از این آن را در داخل یخچال می گذاریم تا خوب سرد شود به مدت یک شب قرار داده. ۸- پس از سرد شدن، آن را به اندازهٔ دلخواه برش می‌زنیم. نوش جان خانم پز کانالی برای کدبانوها👇👇👇 @khanompaz

#خواص_عدس_دراحادیث👆 @khanompaz

#کبه_جنوب دستور شماره ۱ این خوشمزه های زیبا شیرینی نیست یه غذای خوشمزه جنوبی با برنج هست به نام کبه به سبک مهتاب سادات جان ❤کاربر عزیز خانم پز از شوشتر. _______________ دستور #کبه حدود ۳ پیمانه برنج رو بصورت دمی با مقدار اب بیشتر میپزیم ، من برای ۳ پیمانه برنج در حالت عادی حدود ۵ و نیم پیمانه آب میذارم ، برای این مثلا ۷ پیمانه آب میذارم و بصورت دمی میپزم ، همون ابتدا مقداری زردچوبه و نمک و کمی روغن هم اضافه میکنم برای خوشرنگ شدنش . برای داخل کبه دو عدد پیاز خلالی سرخ میکنم و حدود ۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده رو بهش اضافه میکنم ، زردچوبه و دارچین و کمی نمک و فلفل هم اضافه میکنم و تفت میدم ، ظاهرا اصل دستور کشمش هم داره که من دوست ندارم . برنج رو وقتی دم کشید ، با هر چی که میشه له میکنیم اما نه اونقد له که دیگه دونه های برنج هیچیش معلوم نباشه ، بعضی ها هم برنج رو چرخ میکنن ( که من نمیپسندم ) ، بعد از خنک شدن قد یه نارنگی کوچیک از برنج رو کف دست پهن میکنیم اما نباید نازک بشه ، ۲ تا از این درست میکنیم ، وسطش از مواد گوشتی میذاریم ، ولی به لبه ها نرسه ، برای چسبوندن دو لبه کبه به هم کمی با انگشت اب میزنیم ، بعد هم توی روغن داغ سرخ میکنیم ، اولش شعله زیاد وقتی یکم طلایی شد حرارت رو کمتر میکنیم . دو طرف که سرخ شد و ته دیگی شد آماده است . برای سس هم رب گوجه رو با کمی آب گرم و نمک و فلفل و آبلیمو قاطی میکنیم و کمی روی حرارت هم میزنیم تا خامی رب گرفته بشه . کبه خوشمزه ما آماده است. امیدوارم بپزید ونوش جان کنید. ❤💫❤💫❤💫❤ خانم پز کانالی پراز خوشمزه های امتحان شده👇👇 @khanompaz

#دورهمی_آسان #ایده #سالاد_اولویه اگر دلتون توخونه گرفته میتونید با دوستان یا فامیل هماهنگ کنید همه یک غذا بپزند ودریک دورهمی دوستانه باهم نوش جان کنید.واز دورهم بودن لذت ببرید. این اولویه های خوشمزه هرکدوم هنر یک کدبانو هست جاتون خالی.ماهم امشب مهمون محبتشون شدیم 😍همشون فوق العاده بود.😋 هرکدام با طعمی از عشق💝 ❤💫❤💫❤💫❤ خانم پز👇👇👇 @khanompaz

چطور زوداز #خواب بیدار شویم؟؟ شبتون عسل❤ @khanompaz

#حدیث حضرت علی ( ع) با یکدیگر #خوش_رویی😊 نشان دهید ودرملاقات هایتان اظهار شادمانی کنید. 📚مصباح التهجد ص ۷۵۷ 💫💝💫💝💫💝💫💝💫 سلااااام روزتون پراز #مهربانی💝 @khanompaz

#کوکو_بادمجان🍆 بادمجان ۲عدد🍆🍆 تخم مرغ ۲عدد🥚🥚 پیاز ۱عدد آرد ۱قاشق ادویه ونمک به میزان لازم نعنا خشک ۱ق چ پودر سیر یا سیر دلخواه بادمجانها وپیاز را رنده کرده بابقیه مواد مخلوط کرده ودرتابه می پزیم به صورت یک تکه یا مانند کتلت با قاشق درروغن ریخته و سرخ میکنیم. نووش جان @khanompaz

#شولی_سوپ_فوری_کرمان😋 #شولی یه صبحانه عاااالی👌 شولی یه سوپ یا آش فوری هست که بابیشتر سبزیجات میشه پخت... سبک هست ومعمولا صبحها پخت میشه وبراسرماخوردگی وفصل پاییزوزمستون عالی هست. پخت شولی یکی هست فقط اسمش بانوع سبزیش تغییر میکنه. #شولی_اسفناج ،شولی #شلغم شولی #برگ_چغندر شولی #خرفه وشولی یونجه و..... 🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹 شولی_اسفناج مواد لازم؛ نصف لیوان عدس اسفناج خورد شده دولیوان پیاز داغ کمی آرد ۳قاشق ترف(قره قروت) برای سرو دلخواه نمک و زردچوبه ادویه ونعنا خشک به میزان لازم طرز تهیه؛ اول عدسها میذاریم بپزه وقتی نیم پزشد سبزی دلخواه خرد شده (خرفه،اسفناج_یونجه،شلغم و...) را اضافه می کنیم. وقتی پخته شدن ۳قاشق آرد رادریک لیوان آب سرد حل میکنیم وبه مواداضافه میکنیم بهم میزنیم تا آردگلوله نشه.ومایع شولیمون کمی غلیظ بشه.(از فرنی شلترهست غلظتش) درآخرپیازداغ درست کرده نمک فلفل زردچوبه ونعناع خشک بهش اضافه میکنیم به شولی اضافه میکنیم شولی آماده است. وهنگام سرو اون رو باترف(قره قروت)میل بفرمایید. نوووش جان ⭐✏⭐✏⭐✏⭐ خانم پز ویک عالمه غذای سنتی آسان ومفید🤗 برای عضویت کلیک کنید👇👇👇👇 @khanompaz