👇👇👇 #محرم داره میاد حکم شرعی نوشتن #نام_ائمه روی #شله_زرد ونذریها ____________ جواب استفتاء شده👆👆👆👆👆 @khanompaz

#غذای_جنوبی #مدفونه👇 باسلام غذایی محلی وجنوبی امروز ما اسمش (مدفونه) به عربی....ودرواقع همون #زیربرنجی خودمون. ماهی🐠 بمقدار لازم. بهتر بدون تیغ باشه من ازماهی پله استفاده کردم. سیر یه بته بزرگ...پیاز دوعددبزرگ....رب گوجه دوقاشق سرپر غذاخوری .زعفران... برای ادویه دستتون آزادهرچی دوست داشتید من تخم گشنیز.زیره.ادویه ماهی.زردچوبه زدم نمک......... .....................................................................✒📖✒📖✒📖✒📖✒📖 همانجور که تو عکس میبینید! ابتدا پیاز نگینی کردم کمی که سبک شد سیر رنده شده بهمراه ادویه ها ورب و روغن تفت دادم...ماهی گذاشتم که بپزه تو سس چاشنی تست کردم همچی خوب بود درآخر زعفران زدم برنج که ازقبل آبکش کردم (البته زنده تر برش داشتم) زیر دیگ قسمتی از برنج مون ریختم ولای وسطش سس وماهی گذاشتم...ومابقی برنج بالا بهمراه زعفران گذاشتم دم بکشه؟! باسس تند قرمز وترشی وسالادشیرازی بی نظیر این غذا امیدوارم درست کنید ونوش جان کنید 💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓 این دستور وغذای عالی هنر کاربرفعال وکدبانوی کانال نداجان💕 از بندرامام هست. ممنون وبسیار عالی👌 @khanompaz

اینم تصویر آماده شده غذای محلی جنوب مدفونه یه جور #پلوماهی خوشمزه هنرکاربر عزیز کانال خانم پز نداجان❤ نوش جان سپاس ازهمراهی شما خوبان💐 @khanompaz

#ترفند #رفع_بوی_غذای_سوخته چوب دارچین یا پودر آن را در آب بریزید و بگذارید روی شعله ملایم اجاق گاز تا کم کم به جوش آید. عطر دارچین بوی حاصل از سرخ کردنی و حتی سوختگی را از بین خواهد برد. #خانه_داری #خانم_پز 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @khanompaz

#کالباس_خونگی_مرغ هنر کاربر عزیز کانال خانم پز زهرا جان❤ همراه دستوری که پختن👇👇👇 عااالیه نوش جان😋 _______________ مواد لازم؛ جوز هندی1 عدد بزرگ روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری میخک ۲ عدد هل ۱/۲ قاشق مربا خوری زنجبیل ۱/۵ قاشق مربا خوری دارچین 1/4 قاشق مربا خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق مربا خوری نمک ۱ قاشق غذا خوری آرد ۳ قاشق غذا خوری تخم مرغ (زرده) ۳ عدد سیر 6 حبه گوشت مرغ بدون استخوان ۱ کیلوگرم طرز تهیه گوشت مرغ را همراه سیر ، 3 بار چرخ می کنیم . آرد را در یک بشقاب الک کرده و تمام ادویه ها را به آن اضافه کرده و آن را خوب مخلوط کرده و دوباره الک کرده و به مرغ اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم اضافه کرده و با دست خوب ورز می دهیم . روغن مایع را اضافه کرده و آنقدر ماساژ می دهیم تا مانند خمیر در آید . فویل آلومینیم به عرض 60 سانت و طول یک متر را روی کابینت پهن کرده و مواد کالباس را روی آن گذاشته و خوب می پیچیم و دو سر فویل را مانند شکلات خوب می پیچیم. ۷- به مدت 45 دقیقه آن را بخار پز کرده ( با در دستگاه بخار پز کرده قرار می دهیم ) بعد از این آن را در داخل یخچال می گذاریم تا خوب سرد شود به مدت یک شب قرار داده. ۸- پس از سرد شدن، آن را به اندازهٔ دلخواه برش می‌زنیم. نوش جان خانم پز کانالی برای کدبانوها👇👇👇 @khanompaz

#خواص_عدس_دراحادیث👆 @khanompaz

#کبه_جنوب دستور شماره ۱ این خوشمزه های زیبا شیرینی نیست یه غذای خوشمزه جنوبی با برنج هست به نام کبه به سبک مهتاب سادات جان ❤کاربر عزیز خانم پز از شوشتر. _______________ دستور #کبه حدود ۳ پیمانه برنج رو بصورت دمی با مقدار اب بیشتر میپزیم ، من برای ۳ پیمانه برنج در حالت عادی حدود ۵ و نیم پیمانه آب میذارم ، برای این مثلا ۷ پیمانه آب میذارم و بصورت دمی میپزم ، همون ابتدا مقداری زردچوبه و نمک و کمی روغن هم اضافه میکنم برای خوشرنگ شدنش . برای داخل کبه دو عدد پیاز خلالی سرخ میکنم و حدود ۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده رو بهش اضافه میکنم ، زردچوبه و دارچین و کمی نمک و فلفل هم اضافه میکنم و تفت میدم ، ظاهرا اصل دستور کشمش هم داره که من دوست ندارم . برنج رو وقتی دم کشید ، با هر چی که میشه له میکنیم اما نه اونقد له که دیگه دونه های برنج هیچیش معلوم نباشه ، بعضی ها هم برنج رو چرخ میکنن ( که من نمیپسندم ) ، بعد از خنک شدن قد یه نارنگی کوچیک از برنج رو کف دست پهن میکنیم اما نباید نازک بشه ، ۲ تا از این درست میکنیم ، وسطش از مواد گوشتی میذاریم ، ولی به لبه ها نرسه ، برای چسبوندن دو لبه کبه به هم کمی با انگشت اب میزنیم ، بعد هم توی روغن داغ سرخ میکنیم ، اولش شعله زیاد وقتی یکم طلایی شد حرارت رو کمتر میکنیم . دو طرف که سرخ شد و ته دیگی شد آماده است . برای سس هم رب گوجه رو با کمی آب گرم و نمک و فلفل و آبلیمو قاطی میکنیم و کمی روی حرارت هم میزنیم تا خامی رب گرفته بشه . کبه خوشمزه ما آماده است. امیدوارم بپزید ونوش جان کنید. ❤💫❤💫❤💫❤ خانم پز کانالی پراز خوشمزه های امتحان شده👇👇 @khanompaz

#دورهمی_آسان #ایده #سالاد_اولویه اگر دلتون توخونه گرفته میتونید با دوستان یا فامیل هماهنگ کنید همه یک غذا بپزند ودریک دورهمی دوستانه باهم نوش جان کنید.واز دورهم بودن لذت ببرید. این اولویه های خوشمزه هرکدوم هنر یک کدبانو هست جاتون خالی.ماهم امشب مهمون محبتشون شدیم 😍همشون فوق العاده بود.😋 هرکدام با طعمی از عشق💝 ❤💫❤💫❤💫❤ خانم پز👇👇👇 @khanompaz

چطور زوداز #خواب بیدار شویم؟؟ شبتون عسل❤ @khanompaz

#حدیث حضرت علی ( ع) با یکدیگر #خوش_رویی😊 نشان دهید ودرملاقات هایتان اظهار شادمانی کنید. 📚مصباح التهجد ص ۷۵۷ 💫💝💫💝💫💝💫💝💫 سلااااام روزتون پراز #مهربانی💝 @khanompaz

#کوکو_بادمجان🍆 بادمجان ۲عدد🍆🍆 تخم مرغ ۲عدد🥚🥚 پیاز ۱عدد آرد ۱قاشق ادویه ونمک به میزان لازم نعنا خشک ۱ق چ پودر سیر یا سیر دلخواه بادمجانها وپیاز را رنده کرده بابقیه مواد مخلوط کرده ودرتابه می پزیم به صورت یک تکه یا مانند کتلت با قاشق درروغن ریخته و سرخ میکنیم. نووش جان @khanompaz

#شولی_سوپ_فوری_کرمان😋 #شولی یه صبحانه عاااالی👌 شولی یه سوپ یا آش فوری هست که بابیشتر سبزیجات میشه پخت... سبک هست ومعمولا صبحها پخت میشه وبراسرماخوردگی وفصل پاییزوزمستون عالی هست. پخت شولی یکی هست فقط اسمش بانوع سبزیش تغییر میکنه. #شولی_اسفناج ،شولی #شلغم شولی #برگ_چغندر شولی #خرفه وشولی یونجه و..... 🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹 شولی_اسفناج مواد لازم؛ نصف لیوان عدس اسفناج خورد شده دولیوان پیاز داغ کمی آرد ۳قاشق ترف(قره قروت) برای سرو دلخواه نمک و زردچوبه ادویه ونعنا خشک به میزان لازم طرز تهیه؛ اول عدسها میذاریم بپزه وقتی نیم پزشد سبزی دلخواه خرد شده (خرفه،اسفناج_یونجه،شلغم و...) را اضافه می کنیم. وقتی پخته شدن ۳قاشق آرد رادریک لیوان آب سرد حل میکنیم وبه مواداضافه میکنیم بهم میزنیم تا آردگلوله نشه.ومایع شولیمون کمی غلیظ بشه.(از فرنی شلترهست غلظتش) درآخرپیازداغ درست کرده نمک فلفل زردچوبه ونعناع خشک بهش اضافه میکنیم به شولی اضافه میکنیم شولی آماده است. وهنگام سرو اون رو باترف(قره قروت)میل بفرمایید. نوووش جان ⭐✏⭐✏⭐✏⭐ خانم پز ویک عالمه غذای سنتی آسان ومفید🤗 برای عضویت کلیک کنید👇👇👇👇 @khanompaz

#ترفند #خانه_داری 10کاربرد #غیر_خوراکی وجالب #سس_مایونز👇👇👇👇 ۱🍃#سس_مایونز وکمی روغن زیتون را مخلوط کرده وبه پوستتان بزنید باعث #نرمی ولطافت #پوستهای خشک میشود. . ۲🍃رو#سطوح_چوبی بمالید تا #براق شوند. ۳🍃برای روان شدن #لولای_دربه آن سس مایونز بزنید. ۴🍃سس مایونز #موهای_خشک را نرم میکند. ۵🍃باسس مایونز #برچسب ظروف را راحت جدا کنید. ۶🍃باسس مایونز #مدادشمعی روی دیوار را به راحتی پاک کنید. ۷🍃روی #گلها سس مایونز بمالید تا براق وزیبا شوند ۸🍃اگر #ناخنهای_شکننده ای دارید، با یک کاسه مایونز می توانید ناخن هایتان تقویت کنید. کافی است انگشت هایتان را داخل مایونز فرو ببرید و ۵ دقیقه صبر کنید، سپس سس را از دست هایتان پاک کنید. با آغشته شدن به مایونز، ناخن ها محکم تر و سالم تر و کوتیکول های ناخن نرم می شوند. ۹🍃کندن آدامس از روی فرش ومو با سس مایونز به راحتی آدامس را جدا کنید. ۱۰🍃 مالیدن کمی سس مایونز به پوست آسیب دیده از آفتاب درد وقرمزی ناشی از آفتاب سوختگی جزیی را برطرف میسازد. 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 با خانم پز همراه باشید کپی با ذکر #صلوات آزاداست👇👇 @khanompaz

#شکلات_نارگیلی با شیرعسلی خوشمزه آسون. امروز جاتون خالی باز شیر عسلی درست کردم واسه حلوای شیرعسلی که محشره. با شیرعسلیهای ته ظرف ۴تا شکلات خوشمزه شد که با اکلیلهای شکری خانم پز خوشگل شدن. فقط پودر نارگیل وشیرعسلی روباهم مخلوط ودردست گرد کرده درشکر رنگ شده غلطوندم. به همین آسونی به همین خوشمزگی👌😋 دستور اکلیل خوراکی #شیرعسلی_ خونگی و شکلات نارگیلی درکانال موجوداست. #خانم_پز را به دوستانتان معرفی کنید برای عضویت کلیک کنید 👇👇👇👇👇 @khanompaz

میانبر به دستور #شیرعسلی خونگی 👆👆👆👆

میانبربه دومدل دستور #اکلیل_خوراکی👆👆👆

#آش_مستووه #آش_دوغ با برگ چغندر یه آش آسون #رژیمی با کمترین مواد.برای ۳نفر ♨️دستورمختصر♨️ یه پیمانه برنج رو با نیم کیلو برگ چغندر خرد شده کمی نمک درقابلمه ریخته میذاریم روشعله ملایم بپزه درقابلمه رو باز یا نیمه باز بذارید چون سرمیره گاهی هم بزنید ته نگیره.بعد نیم ساعت نصف لیوان نخود پخته بهش اضافه کنید وقتی برنج وبرگ چغندرها پخت.وآش غلیظ شد.شعله روخاموش کرده.کمی که از داغی افتاد بهش دوغ محلی ترش اضافه کرده وهم میزنیم .آش خوشمزه ما اماده است اونو با دوغ فراوان وفلفل قرمز سرسفره همراه با نان سرو میکنیم. این آش سبک ورژیمی واسه دورهمی عصرانه وروزای گرم عااالیه. دستور کامل درکانال موجوداست. خانم پزکانالی برای خوبان❤👇 @khanompaz

#میانبربه دستور کامل #آش_مستووه👆👆👆

برای پیشگیری از #سرماخوردگی در فصل #پاییز 🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺 👈#جعفری مصرف کنید 👈به دلیل داشتن مقادیر زیادی آهن و ویتامین ث از #سرماخوردگی جلوگیری میکند. 👈از #استرس دوری کنید که سیستم #ایمنی بدن را ضعیف میکند.وزودتر سرمامیخورید . 👈چند روز یکبار قرص جوشان ویتامین c بخورید. 👇👇👇👇👇 @khanompaz

#عناب عناب به قدری خاصیت دارد که به آن، لقب "مروارید سرخ" را داده اند ! مصرف جوشانده عناب برای #درمان_سرفه_سرماخوردگی_آنفلوانزا و انواع #گلودرد عالیه 👌 @khanompaz

سلااااام وقت بخیر مهربانان❤ شب جمعه است 💫یادهمه عزیزان آسمانی #صلوات💫______________________________ #حلوای_بادام_کاراملی مقوی کم روغن وخوشمزه ❤دستورمختصر👇👇 یک سوم لیوان شکر کاراملی میکنیم بهش ۲۵گرم کره و۱لیوان شیر اضافه میکنیم. ۱ق نشاسته ۱ق ارد برنج اقاشق پودربادام گلاب وزعفران و۱لیوان شیر را مخلوط کرده به مایه کارامل درحال جوش اضافه میکنیم .وهم میزنیم تا غلیظ بشه. #خانم_پز 💎📿💎📿💎📿💎 @khanompaz