#تهیه_ذرت_آبپز_با_سس_کره_ای🌽
#پخت_بلال🌽
خاص ومتفاوت👌
بلال یاهمون ذرت تازه به روشهای مختلفی از جمله کبابی با آتش یا فر یا بخار پز ویا آبپز پخت میشه.
وبا نمک وادویه میل میشه اما امروز یک سس عالی براش داریم که طعم فوق العاده ای داره.👌
🌽🍋🌽🍋🌽🍋🌽🍋🌽
مواد لازم؛
ذرت تازه ۲عدد
نمک وفلفل سیاه وقرمز کمی
کره ۲۰گرم
خامه ۲قاشق غ من نداشتم ماست زدم
سیر ۱عدد
جعفری خرد شده ۱قاشق مرباخوری
آبلیمو ۱تا ۲قاشق
طرز تهیه؛ #بلال
ابتدا درظرفی که بلالهادرآن جای بگیرد آب بریزید وبعد بلالهارا داخل آن انداخته به مدت ۴۰تا۵۰دقیقه تا کاملا بپزد با چنگال میتوانید تست کنید.
تهیه #سس🍋
برای سس کره را روی گاز گذاشته تا آب شودبعد خامه ونمک وفلفل وسیر رنده شده را اضافه کرده وگازرا خاموش میکنیم ودراخر آبلیمو وجعفری خرد شده را اضافه می کنیم سس ما آماده است آنرا روی بلالهای پخته ریخته ونوش جان کنید.
من خامه نداشتم از چند قاشق ماست استفاده کردم وسیرهم نزدم.اما بسیار خوشمزه ومتفاوت بود طعم ترشی وکره بسیار با ذرت لذیذهست😋
حتما امتحان کنید.
🌽🍋🌽🍋🌽🍋🌽🍋🌽
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇
@khanompaz
سلاااام عزیزان دل شبتون بخیر🌸
ببخشید اینروزا کم کار شدم.اگر قسمت بشه جمعه عازم کربلا هستم انشاءالله...
یه عالمه کارریخته سرم اما
فقط به عشق❤ شماها مطلب میذارم.
#نایب_الزیاره ودعاگوی همه شما خوبان هستم.🌹
اگر نت داشتم حتما براتون عکس میفرستم.انشاءالله.
سپاس ازهمراهیتون❤
دوستدارتون خانم پز😍
@khanompaz
۷ نشانه کمبود #امگا3 در بدن :👇
🔴 خشکی پوست
🔴 موی بی جان
🔴 ناخن های شکننده
🔴 بی خوابی
🔴 ضعف تمرکز
🔴 خستگی
🔴 درد مفاصل
✨منابع آن:
💚 دانههای کتان
💚 روغن ماهی
💚 گردو
💚 ماهیهای چرب
@khanompaz
#لبخند😂
ﺭﻭﺯﯼ ﺍﺯ جوانی ﭘﺮﺳﯿﺪﻧﺪ؟
ﺍﯼ جوان ﺗﻮﺭﺍ ﭼﻪ ﺷﺪﻩ ﮐﻪ ﺳﺎعتهاست ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﮐﻨﺞ، ﻋﺰﻟﺖ ﮔﺰﯾﺪﻩ ﺍﯼ؟
جوان فرمود :
ﻓﻘﻂ این #ﻛﻨﺞ_ﺁﻧﺘﻦ ﻣﯿﺪهد!!📱📡😄😄😄😄😄😄😄
روزتون سرشاراز لبخند😊
@khanompaz
درچه غذایی چه #ادویه ای بریزیم؟؟؟
⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘
#ادویه_پلو :
این ادویه برای درست کردن لوبیا پلو و در کل پلوهای مخلوط مثل کلم پلو و هویج پلو و گاهی برای قیمه پلو به کار می رود.
ترکیب ادویه پلو : گل سرخ یا گل محمدی، زیره، دارچین، زنجبیل، جوز هندی، میخک و هل.
⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘
ادویه هویج پلو و کلم پلو و لوبیا پلو :
ادویه پلو و مقداری دارچین اضافی .
⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘
#ادویه_آبگوشت :
بیشتر ایرانی ها آبگوشت را با زردچوبه و فلفل و برگ بو درست می کنند؛ ترکیبی که در ذیل آمده است نیز به عنوان ادویه آبگوشت توصیه می شود.
ترکیب ادویه آبگوشت : زردچوبه، دارچین،فلفل سیاه، جوز هندی، بادیان و میخک.
⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘🌱🌷
#ادویه_ترشی :
ترشی هم ادویه دارد و زدن ادویه مخصوص به ترشی باعث می شودکه طعم بسیار بهتری پیدا کند . این ادویه برای ترشی لیته و ترشی مخلوط و هفت بیجار مناسب است.
ترکیب ادویه ترشی : نعناع خشک، گلپر، تخم گشنیز، تخم سیاه دانه، زیره سیاه و سبز، کاری و زردچوبه.
ادویه ترشی بادمجان :🍆
ترکیب ادویه ترشی بادمجان : گلپر، زردچوبه وسیاه دانه
🍆🌶🥦🍆🌶🥦🍆
با خانم پز همراه باشید👇
@khanompaz
چه #ادویه هایی برای چه #غذاهایی مناسب است ؟؟
🥦🌶🥦🌶🥦🌶🥦
#ادویه_کوکو سبزی :
ترکیب ادویه کوکو سبزی : پودر گل محمدی، کاری، دارچین، فلفل سیاه. (به جای کاری می توان از کمی شنبلیله خشک و پودر شده استفاده کرد.)
#ادویه_مرغ_وماهی :
برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.
🌶🍋🌶🍋🌶🍋🌶
#ادویه_کباب_تابه ای :
ترکیب ادویه کباب تابه ای : فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، کمی زردچوبه وسماق.
#ادویه_قیمه_پلو :
ترکیب ادویه قیمه پلو : کمی دارچین و زیره سبز و پودر گل محمدی. بعضی افراد از ادویه پلو هم استفاده می کنند که سلیقه ای است.
🌶🌱🌶🌱🌶🌱🌶
#ادویه_خورش_قیمه :
ترکیب ادویه خورش قیمه : ادویه خاص خورش قیمه پودر لیمو عمانی، دارچین و کمی پودر گل محمدی است. بعضی افراد به جای گل محمدی از گلاب استفاده می کنند که سلیقه ای است.
#ادویه_چلوکباب :
سماق قرمز و یا سماق قهوه ای.
( فرق این سماق ها، سماق قرمز رنگ دهنده ست وترشی کمی دارد و سماق قهوه ای رنگ دهنده نیست اما ترشتر است.
🌱⚘🌱⚘🌱⚘🌱
با خانم پز همراه باشید👇
@khanompaz
17.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_شوری_مخلوط
#ترشی_آب_نمکی
#ترشی
#شور
مواد هویج گل کلم سیر خیارو....
برای عضویت درخانم پز کلیک کنید👇👇👇
@khanompaz
سلام عصر زیباتون بخیر
فصل #ترشی هست ومن براتون دستور چندترشی میذارم امیدوارم مفید باشه.
#مواد_لازم_شور_مخلوط👆درکلیپ
البته دلخواه هست مواد من فقط گل کلم هویج وسیر برگ کلم استفاده میکنم شما هم میتونید براساس ذائقه خانواده مواد را کم یا زیاد کنید.
@khanompaz
🌶🍆🌶
#شوری_مخلوط خانم پز (#ترشی آب نمکی)
شوروترشی زیاد خوب نیست ومن فقط واسه روزای پاییز که آدم هوس میکنه کمی شور گذاشتم.
موادش روی عکس هست.موادروکه شسته وخردکردیم آب نمک روداغ من روشون میریزم تا زودتر برسه.
من سیاه دانه هم میریزم تا سردیش گرفته بشه طعم خوبی هم بهش میده.
باخانم پز همراه باشید👇👇👇
@khanompaz