#ترفند_تازه_شدن_هویج_پلاسیده🥕
اگرته #هویج🥕 روببرید دیرتر پلاسیده میشه ولی اگر مثل من یادتون رفت وهویجاتون پلاسیده ونرم وچروک شدن اونارو چند ساعت در #آب سرد بذارید دوباره آب روجذب وتردوتازه خواهد شد.👌
🥕🥤🥕🥤🥕🥤🥕
#آب_هویج🥤
این ترفند برای #آبگیری هویجای🥕 تازه هم عالیه اونو چند برش بدید ودرآب سرد بذارید بعد آبشو بگیرید.آب هویج بیشتری خواهید داشت.
@khanompaz
#خورشت_کرفس به سبک خانم پز
دستورمختصر
۳۰۰گوشت خورشتی روباپیاز درروغن دنبه تفت بدید بعد زردچوبه ادویه ونمک رواضافه کرده بعد نیم کیلو کرفس وهویج خردشده روبیفزایید باشعله زیاد تفت بدید تا آب کرفس خشک بشه بعد آب اضافه کنید وبذارید بپزه.
جداگانه اگر مایل بودید نصف لیوان لوبیا چیتی یا قرمز را بپزید ودراواخر پخت اضافه کنید.
بعدنیم ساعت تا یک ساعت از پخت گوشت لیمو یا ابلیمورا اضافه کنیدونیم ساعت آخر رب بزنید.وبذارید جابیفته.
خورشت خوشمزه ما آماده است.
نکته ها🍃
بعضیها هویج نمیزنند
بعضیها کمی سبزی قورمه اضافه میکنند.
من گاهی اوقات اواخر پخت کلم برگ خردشده میریزم.بدون حبوبات.
امیدوارم بپزید ونوش جان کنید.
باخانم پز همراه باشید👇👇👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#خورشت_کرفس به سبک خانم پز دستورمختصر ۳۰۰گوشت خورشتی روباپیاز درروغن دنبه تفت بدید بعد زردچوبه ادوی
#مراحل_پخت_خورشت_کرفس.
نکته
برای پخت #خورشتها از روغن #دنبه استفاده کنید.
روغن های دیگر باعث #دیرهضم شدن گوشت خواهد شد.
اگرمیخواهید #خورشتها خوشمزه بشه.آب زیادنریزید. اگر کم شد آب اضافه کنید.
#پخت_لوبیا
#ترشی_لیمو باعث دیرپز شدن #حبوبات و #زودپختن_گوشت میشه.
برای همین اگر لوبیای نرم دوست دارید اونو جدا بپزید.
خانم پز دنیای خوشمزه ای امتحان شده👇👇
@khanompaz
🌹#صبح شد
🍃این صبحگاه روشن و زیبا بخیر
🌹بامداد دلکش و
🍃دلچسب و روح افزا بخیر
🌹صد #سلام از من
🍃به دستان پر از مهر شما
🌹صبح من صبح شما
🍃صبح همه دنیا بخیر 🤗
#سلام_صبحتون_بخیر_و_شادی🌹🍃🌹
الهی به امید تو💫
❣❣❣
@khanompaz
#روشهای_غلیظ_و_خوشمزه‌تر_کردن_سوپ🥣🍜
#سس_بشامل
🔸رایج ترین روش استفاده از آرد تفت داده است. کره را در ماهی تابه ذوب کنید و در حال هم زدن، آرد را به آن اضافه کنید تا مخلوط به شکل خمیر در بیاید و آرد بپزد. سپس شیر کم چرب را تا زمانی که مخلوط به صورت یک سس غلیظ ( تقریباً به غلظت خمیر پنکیک ) در بیاید به آن اضافه کنید. به این سس، #بشامل (bechamel) می گویند. آن را به سوپ اضافه کنید.
@khanompaz
🌺پیامبر(ص):
اموات را از یاد نبرید.
مردگان امید احسان شمارا دارند.
آنها زندانى اند وبه كارهاى نیك شما رغبت دارند.
آنها خود، قدرت انجام كارى را ندارند، پس #صدقه و دعائى به آنها هدیه كنید.
🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃
شادی روح شهدا صلحا وهمه عزیزان آسمانیمان #فاتحه و #صلواتی هدیه کنیم.
"اللهم صل علی محمدوآل محمدوعجل فرجهم "
#حدیث
#جمعه
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج💫
🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃
@khanompaz