۹ اسفند ۱۳۹۸
#شیرینی_موکا
#شیرینی_کاکایویی
#شیرینی_عید
این شیرینی به علت نداشتن تخم مرغ ماندگاری بالایی داره.بااین مقدار تقریبا ۷۰عدد شیرینی خواهید داشت.
مواد لازم؛
آردسفید ۱۲۵گرم
اردنخودچی ۱۲۵گرم
پودرقند۱۲۵گرم
روغن جامد ۱۲۵گرم
پودرکاکائو ۱ق غ
نسکافه۱ق غ
وانیل دلخواه
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
طرزپخت؛
ابتداروغن وپودرقند ووانیل را باهم بزنید تا پوک وسفید رنگ شود سپس آردها وپودر کاکائو ونسکافه را مخلوط والک کرده وکم کم اضافه کنید
اول بادورکند همزن وسپس بادست مخلوط کنید.
تا خمیر لطیفی بدست بیاد.نیاز به ورز زیاد ندارد.(نباید به روغن بیفته).
بهتره یکی دوساعت خمیر را استراحت بدید البته اگر عجله دارید میتونید فورا قالب بزنید. خمیر را بین دو پلاستیک باوردنه به قطر نیم سانت باز کرده قالب بزنید ودرسینی بافاصله بچینید ودرفر ۱۵۰درجه ۱۲تا۱۵دقیقه بپزید.
نکته؛
شیرینی را تا داغه دست نزنید زودپودرمیشه.بعدخنک شدن با شکلات سفید آب شده تزیین کنید وروش پودر پسته یا ترافل بپاشید.
درشیرینیهایی که از ارد نخود یا برنج استفاده میشه اگر خمیر درجای خنک استراحت کنه کیفیتش بهترخواهد شد این زمان میتونه بین یکی دوساعت تا ۱۲ساعت باشه.این خمیرها رواگرزمان برای پخت ندارید میتونید داخل پلاستیک درفریزر نگهدارید وسرفرصت بپزید.
امیدوارم مطلب براتون مفید باشه با #صلواتی ماراهمراهی کنید.
خانم پز رادرایتا دنبال کنید👇👇👇
@khanompaz
@khanompaz1
۹ اسفند ۱۳۹۸
۱۰ اسفند ۱۳۹۸
ساخت اسپری #ضدعفونی کننده با #سرکه 👌
🔸1 قسمت آب + 1 قسمت سرکه سفید + 5 تا 15 قطره اسانس (عصاره دلخواه) را ترکیب کرده و داخل یک بطری اسپری شیشه ای بریزید
🔸میتوانید برای ضدعفونی کردن فضای خانه، آشپزخانه و سرویس بهداشتی از این اسپری استفاده کنید
@khanompaz
۱۰ اسفند ۱۳۹۸
نقش بعضی آقایون تو #خونه_تكوني:😁
_بسه ديگه
_اونجا رو نميخواد بشورين
_نهههه اون تميزه
_شما ديوونه ايد
_يه چايي واسه من بياريد
_انقد اب نريزيددددد
_اين باز بوي چيه مياد؟
_نهار كي حاضر ميشه؟
_ايني كه باهاش شيشه رو تميز ميكني شلوار من نيست؟!😐😳😱
😂😂
@khanompaz
۱۰ اسفند ۱۳۹۸
۱۰ اسفند ۱۳۹۸
۱۰ اسفند ۱۳۹۸
۱۰ اسفند ۱۳۹۸
۱۱ اسفند ۱۳۹۸
#شیرینی_فسایی
#شیرینی_نخودی
#شیرینی_عید
یه شیرینی آسون وخوشمزه بدون تخم مرغ باطعم عالی...😋 داداش شیرینی نخودی.🤗
بامواد دردسترس.👌
باخانم پز همراه باشید👇👇
@khanompaz
@khanompaz1
۱۱ اسفند ۱۳۹۸
آشپزی خانم پز👩🍳
#شیرینی_فسایی #شیرینی_نخودی #شیرینی_عید یه شیرینی آسون وخوشمزه بدون تخم مرغ باطعم عالی...😋 داداش شیر
#شیرینی_فسایی
دقیقا شبیه #شیرینی_آردی هست فقط به جای ارد برنج ارد نخودچی میزنیم.
من این دستور رودیدم اما چون موادش رند نبود خودم رندش کردم وبرای ارزونی وسلامتیش با آرد نانوایی وروغن جامد خوراکی پختم( من با روغن نیمه جامد لادن پختم )خیلی خوشمزه هست وتودهن راحت اب میشه.
دستور خانم پزپست بعد
باما همراه باشید👇👇👇
@khanompaz
۱۱ اسفند ۱۳۹۸
#شیرینی_فسایی خانم پز
#شیرینی_عید
مانند #شیرینی_آردی هست فقط به جای ارد برنج ارد نخود میزنیم.
از خانواده شیرینی نخودی بدون تخم مرغ اسون ارزون باماندگاری زیاد.
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹
موادلازم؛برای یک کیلو شیرینی👇
✅آرد گندم۵۰۰گرم
✅آردنخودچی ۱۰۰گرم
✅پودرقند ۲۵۰گرم
✅روغن جامد ۲۵۰گرم( خوراکی یا قنادی من روغن نیمه جامد لادن زدم)
✅پودرهل یک ق مرباخوری
✅وانیل کمی دلخواه
طرز تهیه؛
روغن وپودرقند روباهمزن میزنیم تاکرم رنگ بشه سپس آردها وپودرهل روباهم الک میکنیموکم کم اضافه میکنیم بادورکند همزن میزنیم مانند خورده نون میشه سپس بادست اونو جمع میکنیم خمیرنسبتا سفتی هست.اونو یکساعتی داخل نایلون میذاریم بمونه.سپس باوردنه به قطر نیم تایک سانت قالب میزنیم وروش تخم خرفه پاشیده ودرفر ۱۸۰درجه ۱۵تا۲۰دقیقه میپزیم.(اگرفرتون خیلی داغه رو۱ی ۱۵۰بذارید)
نکته؛
زیر شیرینی بعد پخت تغییر رنگ خاصی نمیده فقط کمی طلایی میشه.
بعدپخت تاخنک شدن کامل دست نزنید از هم میپاشه.بعدخنک شدن به آرامی درظرف بچینید.
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹
بااین مقدار من ۱۰۰عدد شیرینی کوچک داشتم تقریبا یک کیلو.
اگر همزن ندارید میتونید همه مواد خشک رامخلوط وکم کم روغن را اضافه کنید.
امیدوارم این شیرینی خوشمزه روبپزید ودرکنار خانواده شادوپیروز باشید.
کامتون همیشه شیرین لبتون خندون😊
با یه #صلوات محمدی خانم پز را همراهی کنید👇👇
@khanompaz
@khanompaz1
۱۱ اسفند ۱۳۹۸