#شعرکودکانه_سلام سلااااام صبح زیبای یکشنبه تون بخیر روزتون عالی 🌹 زندگیتون پر برکت🌹 💫ذکر روز یا ذی الجلال والاکرام💫 @khanompaz

اولین پست رو با یک #کلوچه خوشمزه شروع کنیم.که واسه مدرسه بچه ها عالیه #کوکی_کورژیک یک کلوچه خوشمزه روسی هست با بافتی عالی😋 دستورش پست بعد ببینید.👇 @khanompaz

#کوکی_کورژیک خانم پز یک #کلوچه خوشمزه روسی با بافتی نرم وخوشمزه است.که واسه مدرسه بچه ها عالیه🤗 مواد لازم؛ شیر۸۰گرم شکر ۲۰۰گرم کره ۱۰۰گرم تخم مرغ ۱عدد (۶۰گرمی) آرد ۴۰۰گرم بکینگ پودر ۱۰گرم وانیل کمی نمک نوک ق چایخوری 🌹🌹🌹 مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ ۱عدد کاکائو ۱ق مرباخوری شیر یکی دوقاشق غذاخوری پودرقند ۱ق چایخوری روغن مایع چند قطره... (مایه رومال نباید خیلی سفت یا خیلی شل باشه اگر خیلی شل شد کمی ارد بزنید) 🌹🌹🌹🌹 طرز تهیه؛ ابتدا شیروشکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود. آرد بکینگ پودر ونمک را باهم الک کرده کره را از فریزر خارج کرده روی آرد رنده می کنیم وبا چنگال به خورد هم می دهیم وبا نوک انگشت به هم میساییم تا یکدست شود وسط آنرا گود کرده مایه شیری همدمای محیط وتخم مرغ ووانیل رااضافه کرده اول با لیسک وبعد با دست مواد رامخلوط کرده تاخمیرجمع شود خمیر لطیفه وبه دست نمیچسبه ( زیادباخمیر بازی نکنید)خمیر را یک ساعت دریخچال استراحت دهید. مواد رومال را باهم مخلوط کرده واز الک رد کنید. خمیر را بین دونایلون یا کاغذ روغنی با وردنه باز کنید وبه قطر ۶میلیمتر کاتر زده ورومال کنید بعد با چنگال روی آن خط می اندازیم (کمی چنگال را فشار می دهیم تا رد ان روی خمیر بماند حتما خمیر سردباشه وگرنه خمیر ممکنه جمع بشه )بعد درفر ۱۸۰درجه گازی و۱۶۰درجه فرهای برقی ۱۲دقیقه بپزید تا زیرش کمی رنگ بگیره زیاد پخت ندهید وگرنه حالت نرمیش رواز دست میده وبیسکویتی میشه. کلوچه را درظرف دار نگه دارید کلوچه بافتی نرم وکیکی داره وبسیار زیبا وخوش بافته.میتونید به دلخواه روی آن را با کنجد هم تزیین کنید. امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد🤗 🌹🌹🌹🌹 با صلواتی خانم پز را درایتا همراهی کنید👇 @khanompaz

#کوکی_کورژیک #کلوچه 🌹🌹🌹🌹 @khanompaz

#کوکی_کورژیک من این کوکی رو بارها پختم بسیار راحت وخوشمزه هست انشاءالله بپزید وعکس خوشمزه هاتون تو گروه کدبانو بفرستید تا در کانال قرار بگیره.سوالی بود درخدمتم 🌹🌹🌹🌹 دستورپست قبل👆👆👆 @khanompaz

سوالات شما 👇👇 من ترازو ندارم اندازه ها رو چطور به لیوان و قاشق متوجه بشم؟ 🌹🌹🌹🌹 اولا اینکه اگر اهل پخت کیک وشیرینی هستید حتما ترازو تهیه کنید شیرینی حساسه دستورهایی که با وزن هستند دقیقتر درمیاد وبهترن. پست بعد #تبدیل_وزن_به_لیوان دسته دار فرانسوی وایرانی وپیمانه پلاستیکی گذاشته میشه میتونید خودتون گرمها رو تبدیل کنید. 🌹🌹🌹 @khanompaz

#اندازه گیری_مواد بدون_ترازو....️ با لیوان دسته دار فرانسوی.و ایرانی وپیمانه پلاستیکی قنادی 🌹🌹🌹 پیمانه لیوان فرانسوی: آرد 150 گرم شکر 220 گرم پودر قند 160 گرم روغن مایع 220 گرم آب 240 گرم 🌹🌹🌹 با لیوان ایرانی آرد 130 گرم شکر 210 گرم پودر قند 140 گرم روغن 200 گرم آب 220 گرم 🌹🌹🌹 با پیمانه پلاستیکی آرد 140 گرم شکر 220 گرم پودر قند 150 گرم روغن 210 گرم آب 230 گرم 🌹🌹🌹🌹 ️توصیه میکنماگه خیلی کیک و شیرینی درست میکنین درجه اول حتما ترازو تهیه کنین ولی اگه نتونستین پیمانه های پلاستیکی یا استیل که داخل لوازم قنادی ها موجود دارن استفاده کنین. 🌹🌹🌹🌹 @khanompaz

زندگی شیرینست مثل شیرینی یک روز قشنگ زندگی زیبایی ست مثل زیبایی یک غنچه ی باز زندگی تک تک این ثانیه هاست زندگی چرخش این عقربه هاست ثانیه های زندگی تون پر از دلبستگی های قشنگ دوشنبه تون عالی🤗 💖💖💖💖💖 #ذکرروز( یا قاضی الحاجات) @khanompaz

#چای_نعنا 🍵🌿بنوشید تا سرماخورده نشوید. #توصیه_دکتر_خیراندیش برای جلوگیری از #سرماخوردگی در پاییز 🌿طریقه مصرف یک قاشق غذا خوری نعنا خشک یا تر در یک قوری آب ریخته وحداقل ۱۵دقیقه بجوشانید وسپس با نبات یا عسل میل کنید.🍵 🌿🍵🌿🍵🌿🍵🌿 #چای_نعنا طبع گرم دارد وسیستم ایمنی بدن را بالا می برد.خواص بسیار دیگری چون آرام بخشی وتقویت معده نیز دارد. @khanompaz

#شامی_مرغ_تکه_ای #شامی_مرغ #کتلت_مرغ_تکه_ای یه خوشمزه اسون وفوری 🍔🍗🍔🍗🍔🍗🍔 موادلازم؛ سینه یا فیله مرغ خام مکعبی خردشده ۱عدد تخم مرغ۱عدد سس مایونزیاخامه ترش ۲ق غ آرد یک فنجان جعفری تازه خردشده ۱ق غ نمک وفلفل زردچوبه به میزان لازم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 طرزپخت؛ همه موادراباهم مخلوط کرده ورزدهیدوسپس به شکل شامی درروغن باشعله متوسط دوطرفش روسرخ کنید.وباسبزیجات به صورت ساندویچی یابانان میل کنید. نوش جان میتونید کمی سیر یاپودرسیر هم بزنید. خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇 @khanompaz