دوستان ببخشید یکم اینروزا اینجا کم کارشدم ... بیشتراونورم😂😂😂 عین آقایون دو زنه شدم باید شیفت بندی کنم...یک روز کانال محصولات یه روز اینجا😉 اخه هرروز پخت وپز دارم اما چون باید پودرکیکها رو تست کنم وپختها با پودر کیک وشیرینی هست وآموزشی نیست اینجا نمیذارم.اذیت نشید. تایپ وتمیزکاری وزن کردنم که دیگه بماند... کاش یکی بود هی من ظرف کثیف میکردم اوازیه ورمیشست. ارزوی اکثر خانمها😂😉 اونور😉👈 @shirini_khanompaz @khanompaz اینور👈😂

دوستان #پخت_نان درخانه روخواستند👇بفرمایید تجربه من👇👇

#تهیه_نان_درخانه #نان_ساده #نان_لواش تهیه#نان باتمام نکات ریز برای کیفیت بهتر تجربه خانم پز👇👇👇👇 برای تهیه نان به آب ولرم نمک یک قاشق غ خمیرمایه وآرد گندم نیازداریم. تا۳۰عدد نان همین یک قاشق پودرخمیرمایه که شبیه خرده نان هست کافیه.(لوازم قنادیها ونانواییها دارن.) طرز تهیه؛ ابتدا ارد را الک کرده وکمی نمک به ان اضافه میکنیم. خمیرمایه دریک فنجان اب ولرم ریخته میذاریم ده دقیقه پف کنه.(این بیشتر برای تست خمیرمایه هست که ببینیم سالم هست یانه وگرنه اگر یقین به سالم بودن دارید میتونید همانطور پودری به آرد اضافه کنید.) ارد را در لگن ریخته وسطش روگود میکنیم ومایه خمیر وآب ولرم درحدی که دست نسوزه رو کم کم اضافه میکنیم وبادست موادرا مخلوط میکنیم. خمیرچسبنده هست ونیاز به ورز داره اونو ده دقیقه ورز میدیم تا چسبندگیش برطرف بشه. وگوله آرد نداشته باشه.اگر خمیرشل هست کمی ارد اضافه میکنیم واگر سفت هست کمی آب میزنیم وورز میدهیم. (خمیرنباید زیاد سفت باشه وگرنه نان سفت میشه.) سپس روی خمیر را کمی ارد پاشیده وروش رومیپوشونیم تا درمحیط گرم وربیاد. اگر محیط گرم باشه ودمای آب مناسب بوده باشه معمولا بین ۴۰دقیقه تا یکساعت کاملا ورمیاد.ونشانه اش اینکه که خمیربصورت چهارخونه میشه. وپف میکنه. اگرخمیر ورنیامد ممکنه اب ومحیط سردبوده یاخمیرمایه خراب بوده. وقتی خمیرورآمد دستمون روخیس میکنیم وپف خمیر رومیگیریم وروی یه پارچه یاسینی کمی آرد پاشیده وخمیر را چانه میگیریم. وقتی همه خمیر را بافاصله روی اردها گذاشتیم.انرا دوسه بارتا میکنیم تا چسبندگیش بره ودوباره خودش روول بده.وخمیرخنک بشه. بعدیه ربع خمیر را بادست چانه کرده وگرد میکنیم.زیر دستتون آرد باشه که خمیر به دستتون نچسبه.وقتی خمیر را گرد کردید.روش رویه پارچه بندازید وباز یه ربع استراحت بدید.تاخمیر خودش رو ول کنه ونان نرمتری داشته باشید. نان ما اماده پخت هست. اونو به شکل نازک یا تافتون با دست باز کنید.ودرتنور گرم شده بپزید. اگر درفرمیپزید که روی ۲۲۰درجه بپزید تقریبا ۵تا۱۰دقیقه (اگر فرسردباشه نان خشک میشه. اگر فرندارید روی گاز پشت یک تابه بپزید ویا داخل تابه. این خمیرنان ساده هست که میتونید به مدلها وطعمهای مختلف بپزید مثلا نان سبزیجات نان روغنی یا نان پیازی و..... 💠🔻💠🔻💠🔻💠🔻💠 @khanompaz

#نکات_پخت_نان؛👇👇👇👇 🍘معمولا درزمستان خمیر راشلتر میگیرند واب ولرم هست.چون خمیردیرخودشو ول میده. ودرتابستان خمیر راسفتتر میگیرند وبا آب سرد معمولی چون هوا گرم هست.وخمیرزود شل میشه. 🍚کیفیت آرد درپخت نان خیلی موثره اگر آرد کیفیت نداشته باشه نمیشه زیاد نازکش کرد هرچه آرد باکیفیتتر باشه مثل آرد سفیدها نان نازکتری میشه پخت. 🍘 #نان_جوهم دقیقا همینطوره فقط چون آردجو رونمیشه زیادنازک کرد بهتره با آرد گندم مخلوط کنید. 💠بعضی ها دیدم با بکینگ پودر وجوش شیرین نان میپزند که اصلا خوب نیست ومعده روخیلی اذیت میکنه ونباید مدام استفاده بشه. اگر خمیرمایه دراختیار ندارید میتونید با یکی دوچانه خمیرنانوایی جای خمیرمایه استفاده کنید وبذارید وربیاد. امیدوارم براتون مفیدباشه. خانم پز کانالی برای کدبانوها👇👇👇👇 @khanompaz

فرارسیدن سالروز #ولادت_حضرت_زینب( سلام الله علیها)و #روزپرستار برهمه شما عزیزان مبارک🌹🎈 انشاءالله بزودی سفر زیارتی #سوریه نصیبمون بشه #صلوات🤗 #مولودی #برای_ایران #جام_جهانی 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @shirini_khanompaz

#هرروز_بادام_بخورید تاانرژی داشته باشید به طور کلی، بادام غنی‌ترین منبع غیر حیوانی کلسیم می‌باشد. استخوان‌ها و دندان هایتان را با استفاده از فسفر موجود در بادام، تقویت کنید. مقدار کلسیم در ۲۵-۲۰ عدد بادام بیشتر از ۴/۱ فنجان شیر است. پس برای جلوگیری از پوکی استخوان یک منبع غنی می‌باشد. @khanompaz

سلااام خوشگلا خوبید خوشید سلامتید. هوای شهرتون چطوره؟ مشهدکه امروز هواسرد وبرفی بارونیه.🤗 پاشید یه #سیب 🍎🍏بر بدن بزنید که میگن از #قهوه ☕زودتر خواب😌 رومیپرونه... که میخوام امروز براتون یه عالمه خوشمزه #یلدایی🍉 بذارم.

👆👆👆 #میانبر به خوشمزه های #یلدا سال ۹۸ 🍉🍉🍉🍉🍉 عزیزان چون سرچ ایتا کارنمیکنه براتون میانبر گذاشتم..کلیک کنید دستورات قبل رو ببینید واز دستوراتش استفاده کنید عکسها وفیلمها ایتا حذف کرده..اما دستورها همه امتحان شده وعالی هست... 🍉🍉🍉🍉🍉