#کشک_بادمجان_نذری ۵۰تا ۷۵نفر ۱۵کیلو غذا
#کشک_بادمجان
#نذری
#محرم
با تمام نکات خوشمزگی
واسه ۷۵نفر هرنفر ۲۰۰گرمی
دستوراز خواهرزاده گلم سوگندجان با تمام نکات خوشمزگی که هرسال میپزن.سلامتیشون صلوات.🌹
۲۵کیلو بادمجان دلمه ای🍆
۶تاشیشه ۶۰۰گرمی کشک🫙
سیر یک کیلو سرخ شده برا تزیین🧄
یک کیلو پیاز سرخ شده🧅
زردچوبه فلفل سیاه به میزان لازم
گردو به میزان دلخواه
نعنا ۱۵۰گرم
روغن واسه سرخ کردن سیروپیاز ونعنا داغ ۳لیتر...
🍆♨️🍆♨️🍆♨️🍆♨️🍆
طرز تهیه؛
1️⃣👈#مرحله_اول
ابتدا پیاز ها را خلالی درروغن فراوان سرخ می کنیم تا عسلی وسبک شود وقتی صدای خش خش داد زیر قاشق یعنی کاملا برشته وترد شده...
بریزید توصافی استیل تا کاملا روغنش جدا بشه وپیازها ترد بمونه...
2️⃣ #مرحله_دوم
بعد روغن را به تابه برگردانید وسیر میکس شده را درروغن فراوان سرخ کنید تا طلایی شود...
♦️👈#نکته_مهم
(حتما اول پیاز وبعد سیر را سرخ کنید وگرنه اگر اول سیر را سرخ کنید روغن سیاه میشه )
3️⃣👈 #مرحله_سوم
سپس میریم سراغ پخت بادمجانها
بادمجانها را پوست کنده خرد کنید دریک ماهیتابه بزرگ با ۵قاشق روغن مایع نمک زردچوبه یک قاشق سیر خام رنده شده میذاریم با درب بسته ۲۰دقیقه بخار پز شود..قطر بادمجانهازیاد نباشه وگرنه اب میندازن وکلا حجمشون کم ورنگشون سیاه میشه)
بعد از ۲۰دقیقه درب تابه را برداشته اگر بادمجانها نرم شده بود قبل ازاینکه اب بیندازد انها را با گوشکوب دستی یا برقی میکس می کنیم .
سپس دوسوم کشک دستور را با کمی اب وزردچوبه رقیق کرده ۲۰دقیقه می جوشانیم تا غلیظ وحجیم شود.(با پخت حجم کشکها زیادمیشود اگر روز قبل بپزیم هنوز بهتر هست )
وبه همراه مقداری پیاز داغ ونعنا داغ به بادمجانها اضافه می کنیم.وبعد شعله را کم کرده ۲۰دقیقه میذاریم تا غذا جابیفته... وطعم بگیره...
سپس درظرفهای یکبار مصرف ریخته روش با کشک نعناداغ سیروپیاز داغ تزیین می کنیم...
با این مقدار مواد ۱۵کیلو کشک بادمجان خواهید داشت.
♨️🍆♨️🍆♨️🍆♨️🍆♨️
ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed
#کشک_بادمجان_نذری 🍆♨️
۴۰بسته ۴۰۰گرمی هربسته برا دونفر کافیست
دستورپست قبل👆
#نذری✨️
#محرم🚩
ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇👇
@khanompaz
#حلوا_سنتی قالبی هنر کدبانوی گل کلاس حلوا خانم پز خانم ابراهیمی عزیز👌🌹
بسیار عالی وبا سلیقه نذرتون قبول انشاءالله...
🚩✨️🚩✨️🚩✨️🚩✨️🚩
عزیزانی که #کلاس_رایگان_حلوا تمایل دارن شرکت کنن...
فرصت شرکت تا روز عاشورا
#محرم
ایدی من پیام بدن👇
@nasimsobh
Ziyarat-Ashura-ali-fani-232665.mp3
8.41M
🕯🕯🕯🕯
🔊 فایل #صوتی #زیارت_عاشورا
🎤بانوای علی فانی
السلام علیک یا ابا عبدالله الحسین (ع)
┅✿ 🌴 ❀ 🌴 ❀ 🌴 ✿┅
التماس دعا🤲
#محرم
#امام_حسین(ع)
@khanompaz
࿐᪥•🖤﷽🖤•᪥࿐
✨ #حدیث_روز
🌷امام سجاد « علیهم السلام »⇩:
↫✙ هر مومنی که چشمانش برای کشته شدن حسین بن علی (علیهالسلام) اشکبار شود و #اشک بر صورتش جاری گردد ، خداوند او را در غرفههای بهشتی جای دهد.
بحارالانوار ج۴۴، ص ۲۸۱
#محرم
✦࿐჻ᭂ❣🌸❣჻ᭂ࿐✦
@khanompaz
#خوراک_لوبیا
#خوراک_لوبیا_نذری
#خوراک_لوبیا_رشتی
#نذری
#صبحانه_نذری
#خوراک_لوبیا_باقارچ_نذری_برای۲۰۰نفر
هرکیلو لوبیاچیتی برای ۱۰نفرمیباشد.
#صبحانه_محرم
مواد لازم؛
1️⃣لوبیا رشتی یا چیتی ۱۵کیلو
2️⃣قارچ ۱۰کیلو
3️⃣پیاز ۱۰کیلو
4️⃣رب ۲کیلو
5️⃣روغن برای سرخ کردن
6️⃣ادویه وزردچوبه ونمک به میزان لازم.
طرز تهیه؛
ابتدا لوبیا را چندساعت خیس کرده وآبش روعوض میکنیم.
بامقدار مناسب آب میذاریم بپزه.
بعدکه پخت پیازها راسرخ میکنیم بهش رب وادویه زده وباهم تفت داده بعد قارچهای خردشده رواضافه کرده تفت میدیم وبه لوبیاهای پخته اضافه میکنیم ومیذاریم باهم جابیفته.
لوبیا خودش لعاب داره ونیازبه سیب زمینی یا آرد نداره.
فقط خوراک لوبیا بعداز سرد شدن غلیظتر میشه حواستون به غلظتش باشه.
#محرم🚩
#آشپزی خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇👇
@khanompaz
#آموزشهای_رایگان_خانم_پز
#میانبر به دستورات قبلی کانال آشپزی خانم پز.روی کلمات ابی 🩵کلیک کنید.
#میانبر_حلوا👇👇👇👇
♨️کلیک کنید👈اموزش دو کلیپ میکادو شکلاتی
♨️کلیک کنید👈میانبربه دستورترحلواشیرازی خانم پز
♨️کلیک کنید👈 کلیپ حلوا عربی شیرخشک
💢کلیک کنید 👈#نکته_های_پخت_حلوا
♨️کلیک کنید👈حلوا نخودچی #برشتوک
♨️کلیک کنید 👈حلوا قنادی شیراز حلوا زرد کلیپ
#میانبر به چند دستور #حلوا با خرما👇👇
♨️کلیک کنید👈#حلواخرماوگردو
خانم پز👇
♨️کلیک کنید👈حلواخرما رولی خانم پز
♨️کلیک کنید👈رنگینگ خرماکلیپ ومتن دونوع
♨️کلیک کنید👈حلواشیره خرما با نان
♨️کلیک کنید👈توپک خرمایی خانم پز
🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸
👇
♨️کلیک کنید👈حلوا هویج با شیر
♨️کلیک کنید👈حلواسویق
♨️کلیک کنید👈کلیپ حلواسوهان
♨️کلیک کنید👈کلیپ حلوا سوهان مدل دیگر
♨️کلیک کنید👈کلیپ حلوادهین نجف
♨️کلیک کنید👈حلوا دهین خانم پز
♨️کلیک کنید👈حلوازنجبیلی تبریز حلوا بوتیکی
♨️کلیک کنید 👈 کلیپ حلوا مجلسی
♨️کلیک کنید👈 کلیپ حلوا بوتیکی دورنگ
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
حلواهای طعم ترش یا ملس👇
♨️کلیک کنید👈حلواچای ترش خانم پز یه حلوای ملس وعالی
♨️کلیک کنید👈حلوا آلبالو خانم پز
♨️کلیک کنید👈حلوا انار خانم پز
♨️کلیک کنید👈حلوا ویفر خانم پز حلوا مدرن بدون شربت
♨️کلیک کنید👈حلوا_بیسکویت خانم پز
♨️کلیک کنید👈حلوا نذری کدو سه ارد
♨️کلیک کنید👈حلوا کدو حلوایی خانم پز
♨️کلیک کنید👈حلوا اماج
♨️کلیک کنید👈 تزیین حلوا بیسکوحلوا
♨️کلیک کنید👈حلوا دهین شماره ۲ عدنان
#خانم_پز کانالی برای کدبانوها کپی مطالب با ذکر#صلوات آزاداست.💚
❤️👈روی کلمات ابی رنگ کلیک کنید دستور براتون باز میشه...کلمات لینک دارهستند.
التماس دعا
⚫️🔴ایام تسلیت🚩
#محرم
#امام_حسین
#حلوا_نذری
#حلوا
@khanompaz
سلام عصرتون حسینی ایام تسلیت🏴🚩
اینم #حلوا_شیر و #حلوای_هویج 🥕خونه ابجی گلم وتزیین خواهرزاده گلم واسه روضه...باکمترین امکانات....
کل مواد با ۴لیوان ارد هست دولیوانش با یک کیلو هویج ودولیوان شکر دودیس شد غیراونایی بچه ها داغ داغ خوردن...
وسینی استیل #حلوا_شیر با دولیوان ارد هست.
دستور #حلوا_شیر و #حلوا_هویج درکانال موجوداست..
#محرم
@khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_حلوا مجلسی
#ماسوره_زدن_حلوا
عزیزان یه نکته مهم برای اینکه حلوا راحت از قالب خارج بشه وماسوره بخوره وترک برنداره حتما باید حلوا رو شلتر بردارید یا اب بیشتر اضافه کنید....
برا ماسوره نوع حلوا مهم نیست غلظت حلوا مهم هست...
اینکه بهتره برای راحتی کار از ماسوره فلزی وقیف پارچه ای استفاده کنید....
🤲
#محرم
❤️✨️❤️✨️❤️
@khanompaz
مداحی_آنلاین_کربلا_میخوام_ابلفضل_جلال_زارع.mp3
5.48M
🔳 #استودیویی #تاسوعا #محرم
🌴هر شب میخونم با شور و نوا
🌴#کربلا_میخوام_ابالفضل
🎙 #جلال_زارع
🖤#مَــدٰاحـی
فرارسیدن ایام #تاسوعا و #عاشوای حسینی تسلیت باد🚩🏴😭
#محرم
#التماس_دعا🤲
@khanompaz
چند #تزیین_حلوا با ماسوره
#ایده_تزیین با سیخ کباب وماسوره
ماسورهای کاربردی برای حلوا ماسوره ۲دی
ام یک
حصیری
اچاری وبرگ هست...
#محرم
#حلوا
#تزیین
🌹✨️🌹✨️🌹✨️🌹
@khanompaz
#حدیث
فرارسیدن #تاسوعا وعاشواری حسینی برشما خوبان عزادار تسلیت باد😭🚩🏴
🏴 ذکر توسل به #حضرت_ابوالفضل علیه السلام
۱۳۳مرتبه از ته دل این ذکر رو بگید.👇
|یا کاشِفَ الْکَرْبِ عَنْ وَجْهِ الْحُسَیْنِ
اِکْشِفْ کَرْبی بِحَقِ اَخْیکَ الْحُسَیْنِ ..
ای برطرف کننده ی غم از چهره ی حسین (ع)
غم من را هم به حق برادرت حسین برطرف کن ...
🕯🚩🏴😭🚩🏴😭🚩🕯
حاجت رواباشید✨️
#محرم
#امام_حسین
#تاسوعا
#التماس_دعا
@khanompaz
سلااام صبحتون حسینی ❤️
اینم روزی امروز ما
بفرمایید صبحانه #حلیم نذری همسایه ما
نذریهای همه تون قبول باشه انشاءالله✨️
#تاسوعا تسلیت
التماس دعا
@khanompaz