سلااام شروع هفته تون حسینی❤️ #مداحی 🎬#نزار_قطری ؛ #نوحه سه زبانه برای #اربعین امسال ؛ عربی، ترکی، فارسی بسیار زیبا و دیدنی👌 🚩🌸🚩🌸🚩🌸🚩 @khanompaz

سلام عزیزم این کوکی های خوشگل و خوشمزه رو با دستور #کوکی کانال شما درست کردم خانم پزجان عزیز دلها 🌹🌹🌹😍😍😍 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 روزتون زیبا با دستپخت مهربانوی عزیزکانال 😋چه خوشگل ودلبر احسنتم ممنون از ارسالتون🥰 با این دستور پختن کدبانوی گلمون👇 دستور #کوکی_اسمارتیزی👇 https://eitaa.com/khanompaz/7024

خب بریم سراغ #سالاد_اولویه_نذری که ممکنه این روزها بعضیها واسه مجالس روضه یا موکبهای #اربعین درست کنن. با اینکه هرکس هرچی دوست داره میریزه ومعمولا مواد اصلیش سیب زمینی هویج کالباس هویج وخیار شور وسس هست وحتی اندازه ها وخوراکها متفاوت هست. ومعمولا سیب زمینی وسس جور غیبت بقیه رو میکشن😉 اما یه نسبت خاصی که میتونید یه اولویه خوشمزه بپزید. دو دستور براتون میذارم امیدوارم براتون مفید باشه.👇👇👇👇

#سالاد_اولویه #اولویه_نذری واسه #نذری ومجالس #سالاداولویه نذری برای ۱۰۰عدد #ساندویچ وبیشتر مقدار #ساندویچ_اولویه_نذری برای هر نفر 🌯🍔🌯🍔🌯🍔🌯 🥔سیب زمینی هرنفر یک عدد متوسط (اندازه نارنگی حدود ۶۰تا ۷۰گرم) 🥚هر 5سیب زمینی ( یا هر 5نفر 1 عدد تخم مرغ و یک هویج متوسطه رو به کوچک. 🥒خیار شوربرای ۱۰نفر یک شیشه ۷۰۰گرمی 🫛هر 10 نفر یک قوطی کنسرو نخود فرنگی 🍔هر 8 نفر نصف سینه مرغ🍗 🍔هر نفر نصف قاشق غ خ سس مایونز.🥄 هر 3نفر هم یک ق غ خ ماست سون یا ماست چکیده.🥄 هم خوش طعمش میکنه هم خیلی کالریش کمتر میشه و خیلی چرب نمیشه. اگر کالباس میخواهید بزنید هر 10 نفر 100گرم کالباس میخواد.🥓 نان باگت بزرگ 🌯برای هرنفر نصف یک نان بزرگ یا یک عدد کوچک🥖 🍔🍃🌸🍔🍃🌸🍔🍃🌸🍔 🔴نکات پخت البته میزان سس با توجه به نوعه سیب زمینی ممکنه بیشتر بخواد. چون بعضی سیب زمینی ها هم شیرینن و هم سس رو به خود جذب میکنن و سس خوره دارن اصطلاحا. با این نسبت یه اولویه مجلسی عالی خواهید داشت.و به هرتعداد که بخواهید میتونید سالاد اولویه درست کنید. بازم مواد سلیقه ای هست وبنا به ذائقه  وهزینه میتونید کم وزیاد کنید.تقریبا برای هرکیلو سیب زمینی ۳تا ۴عدد تخم مرغ نیاز هست. اگر هرکدام از مواد کم کردید باید به سیب زمینی اضافه کنید تا حجم مواد کم نشه. اندازه هویج وخیار شور به طعم وچشمی هست. 🍔🥖🌯🍔🥖🌯🍔 ایتا وبله آشپزی خانم پز مارابه دوستانتان معرفی کنید👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz

#سالاداولویه ۱۰نفر اینم #اولویه من که واسه ۸تا ۱۰نفر خوش خوراک کافی بود #ساندویچ کم بذارید تا ۱۵نفر میشد.با👇👇👇 1.5کیلو سیب زمینی 5عدد تخم مرغ دوعدد هویج بزرگ یک عدد سینه مرغ که با پیاز وهویج وادویه پختم یک شیشه خیارشور ۷۰۰گرمی از این ریزها البته بیشترم میبود بهتربود چون زیاد شور نیستن. نخودفرنگی وذرت نداشتم نزدم سس مایونز یک شیشه متوسط ماست دوملاقه ابلیمو کمی. ادویه هم فقط کمی فلفل سیاه وپودرسیر زدم . با این مقدار با قالب ۲۳سانت کیکم یک ونیم قالب اولویه داشتم. که شام ۱۲نفر شد ۶بچه و۶بزرگ #سالاد_اولویه #نذری 🚩🍔🚩🍔🚩🍔🚩 با خانم پز درایتا وبله همراه باشید پیوست #صلوات👇👇👇 @khanompaz

#سالاد_اولویه #سالاداولویه_نذری #نذری۵۰نفر مواد لازم #سالاد_الویه_۵۰نفر سیب زمینی ۵ کیلو تخم مرغ ۱۵ عدد خیارشور ۸۰۰ هویج نیم کیلو نخودفرنگی پاک‌شده نیم کیلو ذرت دانه شده یا کنسرو ذرت ۲۵۰گرم ژامبون مرغ ۸۰۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد موادلازم به عنوان چاشنی سالاد الویه ( ترکیبات سس الویه): سس مایونز بزرگ یک و نیم شیشه ماست موسیر ۴۰۰ گرم فلفل، نمک، آویشن، ریحان خشک، پاپریکا، پودر پیاز آبلیمو تازه سیر ۳ حبه دلخواه 🍔🌸🍃🍔🌸🍃🍔🌸🍃🍔 #طرزتهیه_الویه_برای_۵۰نفر ✅️آبپز کردن مواداولیه: 🍔برای تهیه سالاد #الویه برای ۵۰نفر، ابتدا سیب‌زمینی را همراه مقداری آب میپزیم. آب را در قابلمه به اندازه‌ای بریزید تا نیمه سیب‌زمینی‌ها را بگیرد. تخم‌مرغ، نخودفرنگی و ذرت را هم به صورت جداگانه میپزیم. سینه‌مرغ را به همراه کمی پیاز، سیر، برگ بو و فلفل آبپز کنید. 🍔خرد کردن مواد اولیه: حالا نوبت خردکردن خیارشور و ژامبون است. به صورت نگینی ریز آن‌ها خرد کنید. هویج را به صورت خام با رنده ریز رنده کنید. تکه‌های پخته شده مرغ را ریش ریش کنید. سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را رنده و یا با گوشت‌کوب له کنید. 🍔طرز تهیه سس #سالاد_الویه برای تهیه آن ماست موسیر، سس مایونز، سیر رنده‌شده، فلفل دلمه ریز خرد شده، ادویه‌ها و آبلیمو را به خوبی با هم ترکیب کنید. 🍔ترکیب کردن مواداولیه: بهتر است مواداولیه را به این صورت مخلوط کنید تا هم زدن برای شما راحت‌تر باشد. همه مواد اعم از: تخم‌مرغ، خیارشور، ژامبون، مرغ، هویج، ذرت،نخودفرنگی و سس سالاد الویه را با هم مخلوط کرده. و مخلوطی از تمام اینها را به صورت مرحله‌ای با سیب‌زمینی رنده شده ترکیب کنید. سالاد الویه برای ۵۰ نفر آماده است. نوش جان 🔴✅️نکات مهم در راز الویه خوشمزه هویج در سالاد الویه باید پخته شود؟ شما میتوانید از هر شکل هویج به صورت خام یا پخته استفاده کنید. بهتر است با رنده ریز باشد. 🔴مخلفات کنار سالاد الویه چیست؟ میتوانید از کلم‌بنفش رنده شده، کاهو، زیتون، گوجه‌فرنگی و کلم بروکلی برای سرو در کنار بشقاب استفاده کنید. 🔴تزیین سالاد الویه قالبی چگونه است؟ برای تزئین الویه 🔴قالبی ابتدا قالب را چرب کرده و بعد سالاد را در آن فشرده کنید. به راحتی از قالب جدا می‌شود. 🔴تزیین سالاد الویه با قیف برای فینگر فود الویه با نان تارت ؟ برای اینکه بتوانید الویه را با ماسوره و قیف درون نان تارت بریزید، باید همه مواداولیه رنده ریز شوند و غلظت سالاد الویه هم کمتر باشد. با اضافه کردن کمی استاک مرغ می‌توانید غلظت آن را کمتر کنید. 🔴نان مخصوص سالاد الویه چیست؟ اگر می‌خواهید برای نذری یا مهمانی سالاد الویه برای ۵۰ و ۱۰۰ نفر را درست کنید، میتوانید نان را با سایز دلخواه سفارش دهید. و بعد از قرار دادن الویه داخل نان‌ها، با نایلون مخصوص ساندویچ بسته‌بندی کنید. سیب زمینی مکعبی برای الویه: میتوانید به جای رنده کردن سیب‌زمینی، آن را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید. 🍔🌯🥖🌯🍔🥖🌯🍔 مناسب #نذری #ماه_صفر #اربعین #محرم #دورهمی ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇 پیوست صلوات خانم پزرا به دوستانتان معرفی کنید🥰👇 https://eitaa.com/khanompaz