eitaa logo
آشپزی خانم پز👩‍🍳
2هزار دنبال‌کننده
3.6هزار عکس
792 ویدیو
8 فایل
یه جایی پرازحس خوب وانرژی مثبت🤗 آشپزیهای خودم وشماخوبان کاملا تجربه شده👌همراه مراحل پخت. سفارش#بیسکویت_خانگی پذیرفته میشود.✅ #زعفران خانم پز محصول خودمون ارسال به سراسر کشورازمشهد کلاس مجازی #پودرکیک وشیرینی هم داریم 👈ارتباط با خانم پز @nasimsobh
مشاهده در ایتا
دانلود
یه خوشمزه آسون👌 مزه اش شبیه پیتزاست با پز یه عالمه خوشمزه جدید یاد بگیرید👇 @khanompaz
آشپزی خانم پز👩‍🍳
#کوکو_ماکارونی یه خوشمزه آسون👌 مزه اش شبیه پیتزاست با#خانم پز یه عالمه خوشمزه جدید یاد بگیرید👇 @kh
🍝 شماره ۱ 🎯🍝🎯🍝🎯🍝🎯 مواد لازم📝 نصف بسته ماكاراني شكل دار خام ٤ يا ٥ تخم مرغ قارچ خام ورقه شده ٢٥٠ گرم سوسيس( هات داگ )يك يا دو عدد خرد شده فلفل دلمه رنگي يا سبز نگيني شده 1 عدد نمك و فلفل (ميزان سوسيس و قارچ مي تونيد زياد كنيد ولي كمترنه ) . پنیر پیتزا به مقدار لازم . 😋🌷😋🌷😋🌷😋🌷😋 ✍️طرز تهيه: ماكاراني رو ابكش كرده تا حدي مي جوشونيم که نرم و پخته بشه درصافی روش آب سرد بگیرید تا خنک بشه. بعد تخم مرغها رو‌با چنگال میزنیم و مابقي مواد رو به همراه ماکارونی اضافه مي كنيم ومخلوط میکنیم و بعد يكدست داخل تابه ایی که روغن آن داغ شده ميريزيم . وقتی یک طرف کوکو سرخ شد آنرا برگردونید تا طرف دیگر هم سرخ شود و در تابه را بزارید تا مغز پخت شود هرچي اين كوكو بيشتر سرخ بشه و تردتر بشه لذيذتره . نكته: 🍎 اگه نخواستيد از سوسيس استفاده كنيد فيله يا سينه مرغ هاي خيلي كوچك خرد كنيد و سرخ كنيد و نمك و كمي زردچوبه بزنيد و پودرسير بهش زياد بزنيد تا مزه سوسيس و كالباس بگيره و سرد شده و توي مواد كوكو مخلوط كنيد اما اين كوكو با سوسيس خوشمزه تره نكته٢: 🍎 روغن خوب داغ شود و بعد مواد كوكو رو پهن كنيد تا خوب سرخ و برشته شود و برگردونيد تا ازهم نپاشه. نوووش جان 🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀 با خانم پز همراه باشید👇 @khanompaz
توضیحات قبل از دستور👇👇👇 تجربه شده عاااالی کوکوشماره ۲ این کوکو بعد مطالعه دستور شماره ۱اختراع گردید😄 حالا بگید چطور؟؟؟ این دستور دیروز به چشمم خورد اما راحت ازش گذشتم چون بیشتر موادش درخانه موجود نبود.چیزی که خیلی از شماها براتون ممکنه پیش بیاد. راهکارتون چیه؟؟؟؟ میرید میخرید یا ازش میگذرین ویا تغییرش میدین؟؟؟؟ 🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀 من معمولا اول بهش فکر میکنم اگر مواد اصلی باشه فعلا ازش میگذرم اگر فرعی وقابل تغییر یا حذف باشه.خودم مواد موجود مناسب روجایگزین میکنم. اینم جزو فرعیا شد وشروع کردم به جایگزینی سیب زمینی وهویج به جای قارچ وریحان به جای فلفل دلمه و پنیر پیتزاهم که حذف شد ورزشک روبرای مزه ترشی وزیبایی اضافه کردم. اخرش دیدم از دستور غذایی فقط ماکارونی تخم مرغ وسوسیس داشتم😄 اما مزه وطعمی بسیار عالی داشت که اصلا فکر نمیکردم. چون دستورات موادش متفاوت شد وشما عزیزان گیج نشید دوتا روجدا نوشتم تا هرکدوم براتون مقدور بود درست کنید. ⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘ چون ایام عیده یه شوخی باخودمون بکنیم...😎😃. ما ایرانیا ذاتا اینگونه ایم 😄 یک غذارو خودمون تغییرش میدیم ومیپزیم اگر خوب شد میگیم حیف مواد اصلیش نبود وگرنه چی میشد. 🤗🤗🤗🤗🤗 اگر بدمزه شد میگیم اخه من موادشو نداشتم وگرنه خوب میشد.🤔🤔🤔🤔 واین شد که خااانم ایرانی همواره کدبانو ماند 😄😄😄 لبتون همیشه خندون😁 دلتون شاد🤗 🌱⚘🌱⚘🌱⚘🌱 باخانم پز همراه باشید👇 @khanompaz 💞💎💓💎💓💎💓
شماره ۲ آسان شده دستور شماره ۱ مواد لازم ؛برای ۲تا۳نفر ماکارونی فرمی۱لیوان سوسیس خردشده ۱عدد(از نوع خانم پز) سیب زمینی کوچک ۱عدد تخم مرغ ۲عدد هویج خردشده نگینی ریز کمی زرشک ۱ق م ریحان درشت خردشده کمی نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم. طرز تهیه؛ ابتدا ماکارونی وسیب زمینی وهویج را ۱۵دقیقه درآب جوش می پزیم تا ماکارونی کاملا نرم ومغز پخت شود بعد آبکش میکنیم.روش آب سرد میگیریم تا خنک بشه بعد با بقیه مواد مخلوط میکنیم وتخم مرغ هارایکی یکی اضافه کرده مخلوط می کنیم درتابه روغن ریخته داغ که شد مواد را یکجا ریخته ومیگذاریم بپزد یک طرفش که سرخ شد برمیگردنیم تا طرف دیگر سرخ بشه. کوکوی خوشمزه ما آماده است. این کوکو مزه ای شبیه پیتزا داره باظاهری زیبا... مطمئنم بچه ها دوست خواهند داشت با سس قرمز حسابی میچسبه. بپزید واز خوردنش لذت ببرید 🍝🎀🍝🎀🍝🎀🍝 خانم پز با دستورات آسان وخوشمزه👇 @khanompaz
۱ 😀😁😀😁😀😁😀 با دمنوشهای گیاهی را از خود دور کنید😊 🍃دمنوش برگ و میوه به:  این نوشیدنی طبیعت گرم و معتدل دارد و یکی از معطر، خوشبو و دلچسب‌ترین دمنوش‌هاست. است و به تقویت قوای مغزی کمک می‌کند. مقوی قلب، و نشاط‌آور است. 🍵دمنوش به‌لیمو:  طبیعت معتدلی دارد. آرامبخش و رفع‌کننده خستگی و مناسب برای درمان شبانه است. میگرن، سردرد و تپش قلب را بهبود بخشیده و ضمن تقویت معده، مقوی حافظه است و به تنظیم گردش خون کمک می‌کند. 🍵دمنوش بهارنارنج:  طبیعت گرمی دارد. آرامبخش، شاداب‌کننده و اشتهاآور است. به تقویت نیروی جنسی کمک می‌کند و سردردهای عصبی را تسکین می‌دهد و تا حدودی کاهنده کلسترول خون است. 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎 دمنوش چای ترش:  🍵این دمنوش به چای مکه یا چای قرمز نیز معروف است و به دلیل طبع سرد و خشکی که دارد نوشیدن آن در روزهای گرم و ملتهب تابستان توصیه می‌شود. چراکه با کاهش فشار خون و کاهش حرارت کبدی سبب خنکی و تهویه بدن می‌شود و می‌تواند قند خون را کنترل کرده، موجب تمدد اعصاب و جریان بهتر خون شود، اما مصرف زیاد آن سبب رخوت و سستی می‌شود. 🌸دمنوش چای کوهی: طبیعت گرم دارد. این گیاه را به همراه سبزی‌های صحرا در فصل بهار از کوه جمع‌آوری و خشک می‌کنند. آرامبخش، مفید برای اعصاب، ضدحساسیت و بازکننده گرفتگی‌های روده بوده و بدن را مقاوم می‌کند. ☕🍵☕🍵☕🍵☕ 🍎🍎🍎مطلب ادامه دارد .... در پست بعدی باما همراه باشید شادی وآرامش همراه همیشگی شما👇 @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
بخش 2 بادمنوشهای گیاهی افسردگی را از خود دور کنید😃 ☕🍵☕🍵☕🍵☕ 🍵:  طبیعت گرم و خشکی دارد و آرام‌بخش بوده و نقش پررنگی در تسکین دل‌درد قاعدگی، افزایش شیر مادران شیرده و رفع اختلالات عادت ماهانه دارد. 🌻:  طبیعت گرمی دارد و افزاینده توان جنسی و رفع‌کننده سردمزاجی است. مفرح و نشاط‌‌آور است و مصرف زیاد آن می‌تواند باشد. ☕:  طبیعت گرم و خشک دارد و چون این ادویه چاشنی بیشتر غذاهای خانگی است، در دسترس‌ترین دمنوش محسوب می‌شود. کاهنده درد کمر، پا و مفاصل است و از میزان دلهره و بوی بد دهان می‌کاهد و موجب افزایش فشار خون می‌شود. این دمنوش محرک اعصاب است و فوق‌العاده مقوی میل و است. ضمن این‌که انواع دمنوش زیره سیاه، گزنه، سنبل‌الطیب، ، و همچنین دمنوش نیز در تقویت میل و قوای جنسی کارآمدند. ⚘🌴⚘🌴⚘🌴⚘🌴⚘ 🍎🍏از دیگر دمنوش‌های مفرح، آرامبخش و افزاینده نیروی جسمانی نیز می‌توان به دمنوش ، گل گاوزبان، گل میخک، پونه، اسطوخدوس، بادرنجبویه، چای سبز و زیرفون اشاره کرد. 🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻 برای تهیه🍵 دمنوش آب داغ را روی برگ، ساقه یا میوه خشک گیاه بریزید و اجازه دهید چند دقیقه‏ای این نوشیدنی درون ظرف در بسته‌ای به دور از حرارت دم بکشه. نوووش جان منبع؛باشگاه خبرنگاران جوان 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 برایتان شادی ونشاط آرزومندم 😄 کانال خانم پز را به دوستانتان هدیه دهید👇 @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
کیک بدون فر وبامواد دردسترس کیک با اسفناج خام دستور درادامه👇👇👇👇 @khanompaz
آشپزی خانم پز👩‍🍳
#مراحل_کیک_اسفناج_بارویه_ژله #بخارپز کیک بدون فر وبامواد دردسترس کیک با اسفناج خام دستور درادامه👇👇👇
بدون فروهمزن ۵ستاره🌟🌟🌟🌟🌟 یادداشت لازم👌 _____________ مواد لازم؛🔶️🔷️ تخم مرغ ۲عدد آرد 1لیوان ودوقاشق غ شکر ۱لیوان سرخالی روغن مایع یک سوم لیوان پوره اسفناج دوسوم لیوان ماست یا شیر یک قاشق غ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر۱ق م تزیین این کیک👇 ژله دلخواه (توت فرنگی) ۱بسته سیب یاهرمیوه دلخواه یک عدد کرم پنیری(خامه قنادی یا باترکریم) کمی برای اینکه ژله به خورد کیک نره. طرز پخت؛🔻 این دفعه با اسفناج خام پختم وفقط ریختم توخرد کن که مانند پخته له نمیشه وفقط ریز میشه برای همون برای راحتی کار بهتره از اسفناج پخته (بلانچ)استفاده بشه. که برگهای اسفناج رو فقط استفاده میکنیم و۵قیقه درآبجوش میجوشانیم وبعد صاف کرده و له میکنیم. ✅میریم سراغ بقیه مواد شکر وتخم مرغ ووانیل را همزده بعد روغن وماست وپوره اسفناج را اضافه میکنیم وهم میزنیم تا یکدست شود. بعد آردوبکینگ پودر را الک کرده وبه مواد کیک اضافه میکنیم وبه آرامی با لیسک دورانی هم میزنیم. بعدمیتونیم درقابلمه ریخته ومانند کوکو بپزیم که من ایندفعه اونو بخارپز کردم.دربخارپز رنگ بیرونی کیک قهوه ای نمیشه وهمش سبز میمونه. 💚💙💚💙💚 مایع رو درقالب چرب شده ریختم وته یک قابلمه یک کاتر گذاشتم وقالب روی روی اون قرار دادم. تا گرما بهتر به همه جای کیک برسه وبعد دوسه لیوان آب جوش ریختم توقابلمه ودرش دمکنی گذاشته وشعله رواول زیاد وبعد متوسط روبه کم کردم.بعدنیم ساعت با خلال تست کردم که کیک خوشمزه مون پخته بود. بدون آب هم میتونید بپزید میشه فر خونگی. 🎂🍀🎂🍀🎂🍀🎂 بعد که کیک کمی خنک شد دوقاشق پنیرخامه ای و۱۵گرم کره و۳قاشق پودر قند روبا چنگال هم زده وفقط اطراف کیک دیواره درست کردم ویه لایه نازک برای نگه داشتن ژله روی کیک زدم.بعد یک بسته ژله توت فرنگی رو با یک ونیم لیوان آبجوش حل کرده وقتی خنک وکمی سنگین شد(نبایدببنده) ریختم روی کیک تا قسمت دیواره.میتونیدهم سطح کیک رومسطح کنید وبعدبا فویل دیواره بسازید. نکته👈❤اگر ژله روداغ بریزید به خوردکیک میره . برای اطرافشم کمی ژله بریلو با آب وآبلیمو ونشاسته ذرت ورنگ غذادرست کردم مانند فرنی بعد با قاشق ریختم روی کرم پنیری. واز سیب با قالب آناناس دراورده روی کیک گذاشتم. یک کیک فوری با امکانات کم وخوشمزه آماده شد. امیدوارم بپزید ونوش جان کنید. باخانم پز همراه شوید👇👇👇 @khanompaz 🎂🍀🎂🍀🎂🍀🎂
💚سلام برای تزیین کیک ازچه موادی استفاده کنیم مثلا ساده باشن وموادش دردسترس باشه؟ برای تزیین کیک باژله چطوری میشه تزیین کرد ایاژله داخل کیک نمیره؟ 👇👇👇👇👇👇 ❤این سوال یکی از کاربران عزیز هست که برای جوابش دست به کار شدم ویک کیک اسفناج بدون فرپختم وبا کمترین مواد تزیینش کردم. دستور مختصر🎂👇 کیک اسفناج با ۲تخم مرغ هست که درقابلمه وبا بخار پخته شده مانند کیک فنجانی. 👈برای ریختن ژله روی کیک حتما باید یک لایه خامه کشی بشه ویا از باترکریم یا کرم پنیری استفاده کنید.وبذارید کاملا سردبشه بعد یک فویل دورتا دور روی کیک بکشید تا مانند حوض بشه که ژله روش بمونه. بعد یک بسته ژله رو آماده کردید بذارید خنک بشه ولی نبنده وبعد روی کیک بریزید.ودرآخر فویل روبردارید.ویا از قالب کمربندی استفاده کنید.که من هیچکدوم نداشتم. من با دوقاشق پنیرخامه ای و۱۵گرم کره و۲قاشق پودر قند دیواره درست کردم وفقط یه لایه نازک روی کیک کشیدم.وبرای اناناس از برش سیب استفاده کردم وروش ژله بریلو ریختم.وکمی از ژله مونده بود گذاشتم ببنده وبا قالب شکل قلب زدم. به همین آسونی جای همتون خالی .زیبا رژیمی خوشمزه خانم پز روبه خاطر بسپارید 👇👇👇 @khanompaz