#کلوچه_مدرسه #کلوچه_کنجدی #کلوچه_هل این #کلوچه خیلی راحت و خوش بافت و خوشمزه هست . ❇️فقط یه نکته خیلی مهم داره زمان پختش از ۱۵ دقیقه بیشتر نشه که خشک میشه 🤝🥰 فر ۱۸۰ درجه برقی از قبل گرم شده فر ۲۰۰ درجه گازی از قبل گرم شده زمان پخت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه . اگه طلایی نشد حرارت زیر رو خاموش و حرارت بالا رو روشن کنید که کمی طلایی بشه. بعد خنک شدن هم تو ظرف در بسته نگه داری کنید . ❇️ این کلوچه بافت کیکی و نرمی داره . خیلی هم خوش عطر 😍 شیرینی ملایمی هم داره نکته ؛ بخواین بافتش بازاری تر بشه میتونید ۱/۸ قاشق چایخوری نمک میوه بزنید . #کلوچه_هل آرد ۲۰۰ گرم ( یک و یک سوم پیمانه ) بکینگ پودر  یک قاشق چایخوری پودر هل  نصف قاشق چایخوری وانیل   نصف قاشق چایخوری تخم مرغ   یک عدد شکر  ۸۰ گرم ( نصف پیمانه سرخالی ) روغن مایع  ۷۰ گرم ( ۱/۳ پیمانه سرخالی) شیر  ۶۰ گرم  ( یک چهارم پیمانه سرپر) گلاب  ۲۰ گرم ( سه قاشق غذاخوری ) عسل یا گلوکز یک قاشق غذاخوری با این مواد  ۱۴ تا کلوچه داشتم . تعدادش بستگی به اندازه ای هست که روی سینی پایپ میکنید . اگه مواد خیلی شل بود کمی آرد بزن که کلوچه پخش نشه.. اشپزی خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz

سلااام خوشگلا دوشنبه تون عاالی🤗 عزیزان این نوع کلوچه ها👆👆👆 بسیار خوشمزه واسون هست ومیتونید با هر نوع مایه کیکی درست کنید.. همون مایه کیک رو کمی بیشتر ارد بزنید میتونید مانند کلوچه بپزید با انواع طعمها...

#ده_فرمان_غذایی امروز ۲۴مهر روز جهانی #غذا هست 🫕امروز اگر بخوای یه #غذای_سالم بپزی چی میپزی؟؟ 🥣غذای سالم وسنتی شهرتون روهم امروز به دوستاتون معرفی کنید👇👇👇 اینجا بهم بگو👇👇👇 @nasimsobh دراینجا کانال آشپزی خانم پزبا نام خودتون درج میشه👇👇👇 @khanompaz

سلام خوشگلاعصر قشنگتون بخیر اینم #غذاهای سالم و #سنتی ارسالی شما خوبان از استان کرمان 👇👇👇 حکیمه سادات: 😂😂😂سلام آبگوشت امام حسینی کشک و مغز پلو با خورش فسنجون پسته اش انار سوپ جو اش ماش شولی شلغم و........ 😁😁 دمپخت انواع حبوبات: لوبیا پلو نخود پلو عدس پلو ماش پلو لپه پلو و سیب زمینی پلو و...... زرشک پلو با مرغ ریش شده ته چین گوجه و بادمجون و انواع کوکو و .... 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 ارسالی خانم هادی عزیز👇👇 سلام. وقتتون بخیر .من کرمانی هستم و دلم میخواد امروز برای نهار #بزقرمه درست کنم .یه غذای مقوی و خوشمزه کرمانی

اینم دستور #آش_ماش که عزیزمون حکیمه سادات جان فرستادن انشاءالله بپزید وخوشتون بیاد👇👇

ارسالی شما خوبان حکیمه سادات ؛ #آش_ماش: برنج،ماش: یک پیمانه ازهرکدام نخود،لوبیا: نصف پیمانه ازهرکدام (البته من نخود ولوبیارو هم زیاد میریزم ازهرکدام یکی😋) سبزی: کمی تره،شوید واگه داشتی کمی کلم برگ خردشده کمی روغن، نمک وکمی زرچوبه+ آب بعدازپخت هم پیازداغ+ زردچوبه+ ترخون 🌴🌴🌴🌴🌴🌴 #آش_انار: برنج، عدس:هرکدام یک پیمانه نخود،لوبیا: هرکدام نصف پیمانه😉 چغندر خلال شده نمک، زرچوبه،کمی روغن+آب بعدازپخت: پیازداغ+ زردچوبه+نعنا ورب انار ماهر‌دوتا رو خیلی دوست داریم إن شاءالله شما هم بپسندید! ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz

#کوکی_پنیری #کوکی موادلازم؛ پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم کره ۵۰ گرم شکر ۴۰ گرم تخم مرغ یک عدد آرد ۱۵۰ گرم ( معادل یک و یک چهارم لیوان ) بکینگ پودر یک قاشق م خ پودر کاکائو یک قاشق س خ شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم طرزپخت؛ ابتدا کره و پنیر که به دمای محیط رسیده رو با شکر مخلوط میکنیم تا یدست شه بعد تخم مرغ رو اضافه کرده و دوباره خوب مخلوط میکنیم تا یدست شه بعد آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو اضافه کرده و هم میزنیم تا یه خمیر چسبنده بدست بیاد شکلات تخته ای ها رو ریز خرد کرده و به خمیر اضافه میکنیم و به اندازه های دلخواه داخل سینی فر گذاشته و میزاریم نیم ساعت یخچال و بعد میزاریم داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه نکته؛ شکلات تخته ای که استفاده میکنید کمی تلخ باشه کوکی خوشمزه تری خواهید داشت نکته؛ میتونید کل مواد کوکی رو بزارید یخچال نیم ساعت استراحت کنه بعد با دست بهش فرم بدین و داخل فر بزارید نکته؛ این مدل کوکی بافتی نرم و لطیف داره و مثل کوکی های دیگه خشک نمیشه 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @khanompaz

#ترشی_بندری شماره ۱ درخواستی دستور متنی واندازه مواد پست بعد👇 @khanompaz

#ترشی_بندری #ترشی #بندری_تند دستور کلیپ پست قبل یه خوشمزه عااالی تند وترش😋 مواد لازم؛ دو عدد هویج نگینی شده ۶ شاخه کرفس ۲ عدد بادمجون مکعبی خرد شده دوتا خیار درشت گل کلم متوسط ۱ عدد فلفل تند ربع کیلو قارچ نیم کیلو ( استفاده اختیاری) زیتون با هسته و یا بی هسته ربع کیلو (اختیاری) سیر ۱ بوته بزرگ فلفل دلمه ای ریز خرد شده ۱ عدد بزرگ پوره گوجه فرنگی دو لیوان نمک ۱ قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیر ۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری سیاه دونه ۱ قاشق غذاخوری مرزه خشک ۲ قاشق سبزی معطر ۱ پیمانه پلوپز ( من از سبزی دلمه استفاده کردم) رب انار نصف لیوان رب گوجه ۴_۵ قاشق غذاخوری پر تمرهند ۱ بسته سرکه ۲ لیتر طرزتهیه؛ اول از همه تمرهندی رو ب همراه سرکه خیس میکنیم و بعد چنگ میزنم و از صافی رد میکنیم. بعد پوره گوجه فرنگی رو روی حرارت قرار میدیم تا آب اضافی آن کشیده بشه. بعد سرکه رو اضافه کرده و ب ترتیب موادی ک سفت تره رو توی سرکه و پوره گوجه اضافه میکنیم. ابتدا گل کلم زمان میدیم تا سرکه جوش بیاد بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم بعد هویج بعد کرفس و بادمجان و خیار و فلفل و سیر و در آخر قارچ و زیتون. در این مرحله ادویه ها و سبزی ها و رب انار رو ترکیب میکنیم تا موادمون ب خورد هم برن. در آخر خاموش کرده و تمرهند رو اضافه میکنیم. میزاریم کامل از دما بیفته و بعد از سه روز اماده اس، اما من ترجیح میدم بعد یک هفته استفاده کنیم😁 برای تشخیص اینکه کی ترشیمون رو از حرارت برداریم تغییر رنگ خیار کمک بزرگی بمون میکنه 🍆🥕🥦🧄🍄🌶🍆🥕🥦🧄🍄🥕🍆 ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz