22.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_نذری برای یک نفر تا ۱۰۰نفر
#نذری
#آش_رشته
🚩چقدر نخود؟؟؟ چقدر لوبیا؟؟ چقدر عدس؟؟
این نکات ناب احتمالا تا حالا کسی بهت نگفته👇
میدونم که حالا زود کامنت میزارین ،
واییی چرا نعنا خشک ریختی داخل پیاز داغ؟
جواب: این پیاز داغ برای داخل آش هست
و طعم فوق العاده ای به آش میده⚘
🟢ریز نکات مهم : 👇👇🚩🚩
🔸️عدس را فقط نیم ساعت خیس کنید
🔹️عدس نیم پز شده را به نخود
و لوبیای کامل پخته شده اضافه کنید
🔹️ بعد از اضافه کردن عدس برای
لعاب اندازی ۱ ساعت زمان بدید
🔻قبل از طلایی شدن کامل پیاز،
زردچوبه بزنید تا به داخل پیاز کشیده
شده و عطر پیاز در آش ماندگار بشه
🔺️ سبزی آش بخصوص اسفناج در پخت
طولانی تیره و رنگ آش تغییر میده
۲۰ دقیقه کافیه ، رشته رواضافه کنید💕
نکات مهم 👇👇🚩🚩🚩
۱. در آش رشته همه مواد به تناسب
رشته با وزن ۱ کیلو سنجیده میشه
و تناسب مواد به این صورته👇👇
رشته آش ۱ کیلو ( برای ۱۰نفرکافیه)
سبزی آش ۱ کیلو
حبوبات۷۵۰ گرم
پیاز ۱/۵ کیلو
کشک داخل آش ۲۰۰ گرم
فلفل سیاه ۱ ق غ
ترخون ریحون و نعنا خشک
هر کدام ۲ قاشق غذاخوری
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
تناسب حبوبات: برای هر نفر 👇
نخود : ۱۵ گرم = ۱ و نیم ق غذاخوری
لوبیا ۲۵ گرم = ۲ و نیم ق غداخوری
عدس ۳۵ گرم = ۳ قاشق غداخوری
ماش: در صورت تمایل ۱۰ گرم
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
تناسب حبوبات برای ۱۰ نفر 👇
نخود ۱۵۰ گرم
لوبیا ۲۵۰ گرم
عدس۳۵۰ گرم
در نهایت درست کنید و لذت ببرید
#آش_رشته
#فاطمیه
#صلوات
@khanompaz
سلام عزیزان خداجو طاعات وعزاداریهاتون قبول انشاءالله..
عزیز غذاهای نذری زیادی توکانال هست کافیه کلمه #نذری رو جستجو کنید.
التماس دعا🤲
#حلوا_عربی لطیف و خوشمزه🍃
#حلوا_شیرخشک
هنرعزیزمون خانم نرگس قاسمی بسیار عالی وقبول باشه نذرتون🌹
دستور #حلوا شیرخشک اینجاست👇
https://eitaa.com/khanompaz/6788
#حلوا_شیرخشک به روشی آسونتر
عزیزان این #حلوا رو من دیروز پختم حلوا #شیرخشک هست بسیار لطیف وخوشمزه..
اگر شماهم وقتی شیرخشک میریزید تواردتون گوله وسفت میشه یا میسوزه ازاین روش استفاده کنید خیلی عالیه👇👇👇
🔴✅️👈به جای اینکه شیرخشک روبا ارد مخلوط کنید با شربت مخلوط کنید.
یعنی آب سرد روبریزید توکاسه شکر زعفران وشیرخشک وگلاب یا هل روهم بریزید هم بزنید تا یکدست بشه فقط به قدری روشعله بذارید که شکل حل بشه کافیه کنار بذارید.
♨️بعدبه آرد تفت داده درروغن اضافه کنید وهم بزنید واین حلوای لطیف ویکدست روبدست بیارید.
مواد لازم؛
من با نصف لیوان آرد
نصف لیوان شکر
نصف لیوان شیرخشک
دولیوان آب
یکسوم لیوان گلاب
وکمی زعفران
اینقدر حلوای لطیف داشتم.
میتونید شلتر یا سفتتر بردارید دست خودتونه ..این حلوا ماسوره هم میخوره ونشاسته ذرت هم نداره ❌️
وبسیار راحت آماده میشه.وشیرینیش هم زیادنیست مثل بعضی حلواها...
امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد.
آرد رو کم تفت بدید مثل حلوای من طلایی میشه زیاد تفت بدید قهوه ای رنگ میشه حلواتون...
@khanompaz
عزیزانی که #حلوا قالبی وخشک دوست دارن و#حلوا_بدون_شکر
این حلوا رو درست کنید از یه پیج به زبان مالایی دیدم به نام #بثیثه ماهمون #حلوا_خرما_قالبی خودمون میذاریم روش..
عکسها مال همون پیج هست اما من باآرد نخودچی قبلا درست کردم قبلا خیلی خوب شده..
حتما امتحان کنید واسه مجالس هم عالیه👇👇👇