۱۱ دی ۱۴۰۳
سلاااام خوشگلا سه شنبه تون عااالی🌹🌹🌹
امروز براتون دوتا خوشمزه آسون دارم که میتونید درست کنید وبا چای نوش جان کنید...
۱۱ دی ۱۴۰۳
#بادام_کنجدی
#بادام_شیرین
یه خوشمزه مقوی و #رژیمی
با سه روش میتونید درست کنید..
1️⃣با عسل
2️⃣با شکرکاراملی
3️⃣با شیره انگور
🍫🌹🍫🌹🍫
1️⃣ابتدا با عسل👇👇👇
مواد لازم
بادام درختی یا زمینی کمی
عسل یک قاشق غ حدودا
کنجد بو داده مقداری
طرزتهیه؛
بادامهای درختی یا زمینی رو توتابه تفت بدید تا بو داده بشه بعد بهش همونطور داغ یک قاشق عسل بزنید وسریع هم بزنید تا عسل به همه بادام برسه بعد بادامها رو درکنجد بغلتونید تا کنجدها به بادام بچسبه..
بادام کنجدی شما آماده است کم شیرین ترد عاالی با چای نوش جان کنید...
🌹🌾🌹🌾🌹🌾🌹
2️⃣برای نوع دوم
بعد تفت دادن بادام کمی شیره درتابه بریزید وحرارت بدید تا شیره غلیظ بشه وبه بادامها بچسبه سپس بادامها را برداشته درکنجد برشته بغلتانید...
🌾🌺🌾🌺🌾🌺🌾
3️⃣روش سوم
با #شکر_کاراملی هست..
شکر را ذوب کنید بهش بادام بزنید تا به کارامل به بادام آغشته بشه وهمونطور داغ دونه دونه بادامها را برداشته درکنجد برشته بغلتانید...وتمام...
نوش جان
❤️🌾❤️🌾❤️
خانم پز کانالی پراز خوشمزه های آسان با ما همراه شو👇👇👇
@khanompaz
۱۱ دی ۱۴۰۳
سلام خوشگلا
بفرمایید اینم #بادام_کنجدی خانم پز
اینقدراین #آجیل شیرین خوشمزه است که به چایی نمیرسه..
وقت امتحانهاست واسه بچه ها درست کنید انرژی بخشه..
من با عسل وبادام درختی درست کردم.
@khanompaz
۱۱ دی ۱۴۰۳
۱۱ دی ۱۴۰۳
امروز بالاخره موفق شدم #کابلی_پلو 🥕یا #قابلی_پلو 🥕افغانستان تست کنم..
بچه ها عااالیه...👌😋
با اینکه من هم #دمپختک درست کردم وهم #هویج_پلو اما این طعم جدیدی داشت که خیلی خوشم اومد...
من با برنج ایرانی امسالی درست کردم با اینکه برنج تازه بود اما بافتش عالی شد...
نکات پختم پست بعد بهتون میگم..
@khanompaz
۱۱ دی ۱۴۰۳
مراحل پخت #قابلی پلو خانم پز
#پلومخلوط
#پلو
#افغانستان
❤️🌾❤️🌾❤️🌾❤️
دستورمختصر👇👇
من نیم کیلو گوشت آبگوشتی روبا مقداری آب یه پیاز درشت که نگینی خورد کردم ویک عدد سیر فلفل سیاه زردچوبه دارچین زیره سیاه و تخم گشنیز بدون سرخ کردن ریختم توزودپز وگذاشتم ۵۰دقیقه بپزه....( ادویه ماسالا وکاری نداشتم ونزدم)
بعدکه گوشت پخت بهش نمک زدم و۴پیمانه برنج ایرانی داخلش ریختم
⭕️👈ویک قاشق #آبلیمو زدم که باعث میشه برنج دمپختک وانره...
تواین مدت هویج ها رو خلالی خرد کردم وتوتابه با روغن خیلی کم روغن زرد گاوی من زدم...تفت دادم تا کمی نرم بشه...
👈چون گوشت دنبه داشت وچرب بود نیاز ندیدم روغن زیاد بزنم شما اگر گوشت بدون چربی پختید هرروغنی دوست داشتید بزنید...
❌️❌️ تو کلیپ میگه روغن کنجد اگر مصرف نداشتید نزنید چون طعمش غالبه ...(ما پسندمون نیست...)
بعدکه آب هویج کشیده شد...بهش کمی زعفران ویه قاشق شکر وکمی نمک زدم و
همراه کشمش که من تفت مختصر دادم (اما به نظرم لازم نیست چون توبرنج نرم میشه...)
روی برنج که آبش کشیده شده بود ریختم و وبا ته قاشق چند سوراخ ایجاد کردم که برنج خوب دم بکشه..
و۴۰دقیقه بعد کابلی پلو خوشمزه ما آماده شد.
جای همتون خالی😋👌
❤️🌾❤️🌾❤️🌾❤️🌾
پیوست؛ صلوات
دستور #کابلی_پلو اینجاست👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/9625
۱۱ دی ۱۴۰۳
#خلال_کردن_هویج🥕
من با این وسیله ( #رشته_کن هست فکرکنم اسمش) ۴دونه هویج🥕 متوسط رو خلالی کردم...
خلال کن رو چندساله گرفته بودم زورم میومد استفاده کنم امروز افتتاحش کردم😄
شما اگر ندارید میتونید رنده درشت بزنید یا خلالی ریز خورد کنید...
عکس نکته پنهان داره ببینم کی پیدامیکنه؟؟😉
@khanompaz
۱۱ دی ۱۴۰۳
قربون نگاه تیزبین همه تون که قلب❤️ هویجی🥕 رو نشانه گرفتین..
واز( خ )انگلیسی آشکار غافل شدید...
خ مثل......بگو خانم پز😄(kh)
آفرین👈 گل گفتی وگل گفتی
مثل یه بلبل گفتی....🌹🌹🌹
۱۱ دی ۱۴۰۳
عزیزان شبتون بخیر
ببخشید فرصت نشد دستور شکلات خرمایی مغزدار براتون بذارم که عالی هست واسه مجالس..
انشاءالله فرصت بشه فردا میذارم واسه سالگرد #حاج_قاسم عزیز درست کنید انشاءالله..
هدیه به روح پاکشون صلوات🌹
❤️🌾❤️🌾❤️
👈دستور #نان_خرمایی_کرمانشاه درکانال آموزش قرار گرفت این کلاس بصورت #رایگان به مشتریان عزیز #زعفران خانم پز🌹🌹اهدا خواهد شد.
🌹🌹🌹
@nasimsobh
۱۱ دی ۱۴۰۳
۱۲ دی
۱۲ دی