#تخمه_برشته #طریقه_بودادن_تخم_آفتابگردان خوشمزه تازه سالم به سبک خانم پز نزدیک عید وتهیه آجیل تازه یکی از دغدغه های خانواده هاست که هرچقدرهم از مغازه های معتبر بگیرید بازهم مخلوط دارند.بهتره اجیل خام بگیرید وخودتون کم کم برشته کنید.وبا تغییراتی اونو سالمتر کنید.ویا بدید بیرون براتون برشته کنن. 🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃 بهتره از #نمک_دریا یاپودرنمک سنگ استفاده کنید.که ازخواص بینظیراین نمک طبیعی استفاده کنید. 🌹🍃🌹🍃🌹 #بو_دادن_تخمه من اول تخمه روشستم وبعد توابکش ریخته ابش که رفت توتابه ریخته وگذاشتم تا خشک بشه وتابه داغ بشه. سپس یک قاشق غذاخوری نمک دریا ویک قاشق مرباخوری آرد باکمی آب مخلوط کرده وروی تخمه ها ریختم که چسبناک میشه وارد باعث میشه نمک به تخمه ها بچسبه مرتب هم میزنیم تا تخمه ها خشک بشه که به مرور حالت چسبندگی از بین میره وتخمه ها سبک میشن.وبه هوا میپرن.شعله ملایم باشه که بعضی تخمه ها نسوزن. اگر تخمه خیلی ریزودرشت داره بهتره جداکنید. وقتی تخمه ها تردشد تخمه برشته ما آماده است. فقط مراقب باشید دستتون به تابه نخوره چون بسیار داغه وسریع میسوزونه. من نمیذارم تخمه ها خیلی بپزه وهمین که تردبشه وبشه شکست برمیدارم. ظاهربرشته وشور ومغز داخل کاملا سفید وخوشمزه است. میتونید کمی فلفل سیاه یا ابلیمو هم داخل اب نمک بزنید. میتونید هنگام شستن نمک روبه تخمه بزنید مشت بدید بذارید خشک بشه وبعد تفت بدید.سلیقه ای هست. #آجیل_عید 💐❤💐❤💐❤💐 امیدوارم مطلب براتون مفید باشه. مارابا #صلواتی همراهی کنید خانم پز کانالی برای کدبانوها👇👇 @khanompaz

بفرمایید #آجیل مقوی وسالم خانم پز آجیلی خاص وخاطره انگیز بسازید.👇 برا #عید یا #مدرسه بچه هاتون آماده کنید اصلا آشغال نداره وبراحتی میشه همه جا مصرف کرد. موادش 👈 #گندم_برشته که دستورشو کانال گذاشتم. مغز #گردو #بادام و#پسته هسته #زردآلو خام وبرشته کشمش ومویز برگه زردآلو #عناب #بادام پوست کنده خام. مغزها روزیادتفت ندید فقط درحد چنددقیقه وبعد آبلیمو وکمی نمک مخلوط کنید وروش بریزید وهمین که ظاهر مغزها خشک شد کافیه بعدبذارید خشک بشه طعمش عالیه.میتونید اگر ترش دوست ندارید فقط نمک یابدون نمک یه تفت مختصر بدید. بعد بابقیه مواد اضافه کنید.میتونید کنجدبرشته ونخودگل هم اضافه کنید.ومغزیجاتی که دوست دارید.واگرداشتید سنجد بزنید. #آجیل_عید باخانم پزخاص باشید👌😋 خانم پز بهترین کانال ایتا 👇👇👇 @khanompaz