17.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_کشک_بادمجان🍆
یه دستورکامل با تمام نکات پخت.همراه با تزیین
برای عضویت درکانال خانم پزکلیک کنید👇👇👇
@khanompaz
@khanompazz
آشپزی خانم پز👩🍳
#کلیپ_کشک_بادمجان🍆 یه دستورکامل با تمام نکات پخت.همراه با تزیین برای عضویت درکانال خانم پزکلیک کنید
#کشک_بادمجان به سبک خانم پز
#مدل_آبپز
#کشک_کدو
بسی خوشمزه وآسان👌
کشک بادمجان مدلهای مختلفی پخت میشه از جمله سرخ شده که #کلیپ قبل هست #کبابی و #آبپزکه براتون تایپ کردم.وبسیار کم چرب و خوشمزه است.من بیشتراین مدل میپزم.👌👇
مواد لازم_🍆
بادمجان ۴عدد
پسته وگردوی آسیاب شده ۱لیوان
سیر ۳تا۴حبه
نعنا داغ وکشک به میزان لازم
روغن دوقاشق
نمک فلفل وزردچوبه کمی
⛳🍆⛳🍆⛳🍆⛳
طرز تهیه؛🍆
ابتدا بادمجانها را پوست کنده وچند تکه کنید.
در قابلمه ریخته همراه یک لیوان آب دوقاشق روغن کمی نمک ادویه بگذارید روی گاز تا بپزد وآب بادمجانها خشک شود.وبه روغن بیفتد.
درمرحله بعد پودر گردو وپسته را اضافه میکنیم وبعد نعنا داغ وسیر داغ درست کرده به بادمجانها اضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم تا با روغن تفت بخورد.ومواد به خورد بادمجان برود درحال همزدن معمولا بادمجان له میشود میتوانید از گوشتکوب هم کمک بگیرید.
وقتی مواد خوب باهم مخلوط شد کشک ساییده را اضافه میکنیم اگر کشک اماده استفاده میکنید کمی رقیقش کنید وبه بادمجانها اضافه کنید. به مقداری که بادمجانها مزه بگیرد بعدهم بزنید وقتی یک قل زد کشک بادمجان ما آماده است.
نوش جان
نکات مهم؛🎯
بیشتر مردم کشک را سرد روی غذا میریزند
اما من این مدل را بیشتر دوست دارم به سه علت 👇
🎯یک اینکه کل غذا گرم هست
و🎯دوم اینکه کشک پخته میشه وبهداشتی تره..
🎯وسوم اینکه کشک به طور یکنواخت در کل غذا پخش میشه.
🍆میتونید کشک اضافی هم درسر سفره بذارید.
#کشک_کدو هم با این دستور بسیار عااالی خواهد شد.
🍭فقط نکته مهم اینه که حتما آب بادمجان کاملا خشک بشه.
#سیر بهترین طعم رو به بادمجان میده حذفش نکنید.
نووش جان
🍭💫🍭💫🍭💫🍭
با خانم پز همراه شوید👇
@khanompaz
اینم #کلوچه_های_شوشتری من داغ داغ 😊
___
این خوشمزه ها هنرکاربرعزیز مرضیه جان هست از شوشتر ❤
نوش جان بسیار عالی👏 کلیپ دستور هم برامون فرستادن که پست بعدی میذارم
سپاس فراوان 💐
خانم پز 👇👇👇👇
@khanompaz
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_کلوچه_شوشتری
موادموردنیاز 👇👇👇
شیر ولرم یک لیوان
شکر یک لیوان
آب ولرم نصف استکان
خمیرمایه ۱.۵ق غ
پودر زیره۳ق غ
رازیانه۳ق غ
آرد۵لیوان
روغن مایع یک لیوان
مواد راباهم مخلوط وخمیرکرده وبعد۲ساعت ورآمدن با وردنه باز کرده ولوز میبریم ودرفر۱۸۰درجه ۴۵دقیقه میپزیم.
خانم پز👇👇👇👇👇
@khanompaz
سلاااااام صدتا سلاااام به عزیزان دل🤗
عصرزیباتون بخیر این تصویرخوشگل وزیبا تقدیم نگاه مهربانتون😍
اگر گفتید چیه؟🤔🤔
راستش خودمم وقتی عکس گرفتم باورنکردم که اینقدر حس باب راس بودن بهم دست داده😎😂 وحسابی غرق نقاشی شدم.
خب فکرکردید👈 بله ایشون ژله هست که با خوشمزه هاای آسون ودرسترس نقاشی شده.
حیفم میاد بخورم 😋😉
دستورپست بعد👇👇👇👇
@khanompaz
#ژله_رودخانه🍹
#یه_ژله_تزیین_شده به شکل طبیعت
یه آسون زیبا 🏕
مواد لازم👇
ژله بلوبری نصف بسته برای رودخانه
ژله دلخواه ۱بسته (برای اطراف رود من لیموزدم)
شیر نصف لیوان( برای مات شدن اطراف رود)
تزیینات دلخواه من از
بیسکویت پتی بور وترافل پودرنارگیل پودرگل محمدی وپودر کیک اسفناج وچوب دارچین براپل استفاده کردم.
🏕🍹🏕🍹🏖🍹🏕🍹🏖
طرز تهیه؛👇
ابتدا ژله لیمورو با یک لیوان آبجوش حل کردم وبعدکه کمی خنک شد کمی ازش برداشتم ودریک ظرف ساده ریختم تا برای سبزه های کنار رود استفاده کنم. بقیشو چند قاشق شیر زدم وریختم توی یک دیس تا ببنده
بعدکه بست با کارد قسمت رودخانه روبریده وخارج کردم.
بعد نصف ژله بلوبری رواماده کرده کمی که خنک شد ریختم قسمت خالی شده وگذاشتم یخچال تا بست
بعد به دلخواه قسمتهای اطراف رودخانه روتزیین میکنیم .
من چون تازه کیک اسفناج پختم کمی ازاون پودرکرده وجای سبزه ها ریختم وبینش برای گلها گل محمدی ترافل وپودرنارگیل پاشیدم.شما میتونیدبرای سبزه ها ازهمون ژله لیمو که من یه سمت ریختم استفاده کنید.ویا رنده شکلات نعنایی سبز..برای قایق یاماهی هرچی حساب کنید😉هم یه تکه آلبالو هست.
از هرچی توخونه دارید استفاده کنید.
بااینکه موادکمی لازم داره اما بسیار زیبا ودل انگیزه وحس خوشی داره بااینکه من اولش قصد تزیین نداشتم فقط خواستم ژله های نصف نیمه رومصرف کنم 🤗
این شد دیگه...😂😂😂
تابلوی خوردنی👌جاتون خالی
خانم پز کانال نیست که عشقه😍
باعشق بخونید ❤👇👇👇
@khanompaz
🏖💝🏖💝🏖💝
#دسر_رومانف_فرانسوی
#دسر
#دسررومانف
یه خوشمزه آسان😋
مواد لازم
شیر۲ لیوان
خامه ۱۰۰گرم
نشاسته ذرت۲ ق غ
شکر۱۰۰ گرم یا نصف لیوان
وانیل۱/۲ ق چ
موز۲ عدد یا میوه دلخواه
پودر ژلاتین۱.۵ ق غ
آب سرد۱/۴ لیوان
طرزتهیه؛
✅نشاسته ذرت را درشیر سرد حل میکنیم (خوب مخلوط کرده تا آرد در شیر حل شود ) شیر+شکر +وانیل را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم و هم میزنیم تا وقتی شیر جوش بیاد سریع و مدام هم میزنیم تا آرد گلوله نشود.
✅بعد از ۵ تا ۱۰ دقیقه که مواد دسر غلیظ شد از حرارت برداشته و موز را که داخل مخلوط کن پوره کردیم (میتوانیم نگینی خرد کنیم ) را به موادمان اضافه میکنیم خامه را نیز اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست شود .
✅ژلاتین رو با آب سرد مخلوط وروی بخارآب میذاریم تا حل بشه وبه مواد اضافه میکنیم.
قالب راچرب میکنیم موادروداخلش ریخته و۵تا۶ساعت میذاریم یخچال تا کاملا ببنده.
نکته؛👇
🍃میتوان از هرمیوه ای به جای #موز استفاده کرد.
🍃میتوان #خامه راکمتر استفاده کرد.
#دسر
#خانم_پز👇👇👇👇👇
@khanompaz
🍳♥️🍳♥️🍳♥️🍳
#لینک_مستقیم کانال خانم پز👇👇
کانالی پراز خوشمزه های #امتحان_شده وآسون
بفرس واسه دوستات که دوسشون داری💝😍
http://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed
جوین شو👆👆👆
#رنگین_پلو_خانم_پز❤💛
#یه_پلو_زیبا_اشتها_برانگیز😋
#یه_غذای_کامل_بدون_گوشت👌
#ابداع_خانم_پز😋
دستور درادامه👇👇👇👇👇
@khanompaz