#یه_خبر_خوب 📢🤗
کانالمون به عشق شما ❤عزیزان فعال خواهد شد انشاءالله.بعداز یکسال دوری.
منتظریه عالمه خوشمزه امتحان شده خانم پز باشید.
سپاس از همراهیتون🌹
#خانم_پز روبه دوستاتون معرفی کنید👇👇
برای عضویت کلیک کنید👇👇👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#بیسکویت_پتی_بور یه خوشمزه عالی وزیبا وپرمصرف حاوی پودربادام مقوی برای کودکان دستور درادامه👇👇 خانم
#بیسکویت_پتی_بور_خانگی
#بیسکویت_بادام_خانم_پز
فوووووق خوشمزه😍😋
۵ستاره یادداشت لازم📝
مناسب کودکان عصرانه وانواع دسرهای بیسکویتی😋
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
مواد لازم؛
آردگندم ۲۲۰گرم
آردذرت ۸۰گرم
تخم مرغ ۱عدد
پودرقند۱۵۰گرم
پودربادام ۵۰گرم
کره یا روغن جامد قنادی۲۰۰گرم
عسل ۱ق م
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر نصف ق چ
نمک نوک انگشت.
❤💛❤💛❤💛❤💛❤
طرزتهیه؛
ابتدا کره رااز یخچال بیرون بیارید تا به دمای محیط برسه ونرم بشه.
سپس همراه وانیل وپودرقند باهمزن برقی هم بزنید تا پوک وسفیدبشه.
بعدتخم مرغ وعسل را مخلوط کرده ودوباره یکی دودقیقه هم میزنیم .
سپس پودر بادام را اضافه کرده هم میزنیم ودرآخرآرد وآرد ذرت وبکینگ پودر ونمک را مخلوط وبه مایه شیرینی مون اضافه میکنیم.
آردرا درچندنوبت اضافه کنید چون ممکنه کمتر یا بیشتر نیاز بشه. وقتی خمیر نرم ویکدستی شد اونو یک ساعت یا بیشتر دریخچال میذاریم .
🚫🔴(نکته مهم دربیسکویتها اینکه که نباید بعداضافه کردن آرد زیادورز داد وگرنه به روغن میفته.
وبیسکویتمون رنگ دلخواه را نخواهد داشت.)
میتونید فورا هم بپزید برای قالب زدن خمیر را بین دونایلون با وردنه به قطر ۴میلیمتر بازکرده وبا ته لیوان یا قالبای مخصوص قالب بزنید.
اگر خمیر به قالبتون چسبید کمی آرد به قالبتون بزنید.
وبعد با کمی فاصله در سینی بچینید
(نیاز به چرب کردن قالب نیست )ودرفر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰دقیقه تا نیم ساعت بپزید.وقتی زیرش طلایی شد بیسکویت ما پخته.
اونواز فرخارج کنید کمی که سردشد به راحتی از قالب جدا میشه.
👈برای بیسکویت شکلاتی کمی به خمیر پودرکاکائو اضافه کنید.
👈اگربادام وعسل و نداشتید میتونید حذف کنید
❤اگر خمیرتون زیاد شد یازمان پخت نداشتید.نگران نباشید میتونیداونو فریز کنید وهروقت خواستید بپزید.
👇👇👇👇👇
♨️من اینبار مواد رودوبرابر کردم و۱۲۰عدد شیرینی داشتم ۱.۵کیلو شد.
کسانی که کم شیرین دوست دارن میتونن پودر قند رو ۱۲۰گرم بزنند.
امیدوارم بپزیدونوش جان کنید
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇👇
بهترین کلاس آشپزی رایگان👌
Sapp.ir/khanompaz سروش
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
@khanompaz ایتا
دوستان ویاران همراه اوقاتتون بخیروشادی🌹
عزیزانم
سعی میکنم بزودی مطالبی که دریکسال گذشته درکانال تلگرام وسروش گذاشتم به اینجا انتقال بدم همراه با مطالب روز.
اگر نظر یا #پیشنهادی درباره کانال دارید به آیدیم پیام بدید 👈👈👈
@nasimsobh
👇👇👇👇👇
بزودی انشاءالله انواع کیکها
بیش از ۴۰نوع حلوا
انواع شیرینیهای خشک
غذاهای فوری ویه عالمه خوشمزه خانم پز شده روبراتون میذارم.
🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷
❤قصدم از کانال فقط دعای خیرشماست وکانال برای من سود مالی ندارد.کپی مطالب هم با ذکر #صلوات آزاداست.
امیدوارم با انرژی مثبت😍 شما خوبان درکنار هم چیزهای جدید یادبگیریم.
منتظر نظرات سازنده شما عزیزان هستم.
خانم پز کانال نیست عشقه👌😍
ارادتمند خانم پز❤
@khanompaz
#کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی خانم پز
#شامی_لوبیا
#غذای_فوری خوشمزه آسان
مواد لازم؛
لوبیا چشم بلبلی۱ پیمانه
سیب زمینی۲۰۰ گرم( ۱عدد)
پیاز۱ عدد
سیر۱ حبه
آرد نخودچی۳ق غ
جعفری خردشده۳ق غ
تخم مرغ ۱عدد
ادویه دلخواه( فلفل سیاه زردچوبه پودر گشنیز وزیره و...)
طرز تهیه
لوبیا چشم بلبلی را بپزید و در حین پخت یک بار آب آن را عوض کنید تا خاصیت نفاخ بودن آن از بین برود. سپس آن را در میکسر ریخته یا بکوبید (لوبیا چشم بلبلی نیم ساعته میپزه)
لوبیاها باید خمیری و پوره شوند. سیب زمینی وپیاز راهم رنده کنید میتونید سیب زمینی راهم با لوبیا بپزید ویا خام استفاده کنید من خام زدم.
آرد نخودچی، نمک و فلفل و دارچین را اضافه کرده و سبزیجات را روی مواد ریخته و خوب ورز دهید.
حالا یک عدد تخم مرغ را هم اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا مواد چسبندگی پیدا کنند. مواد کوکو را نیم ساعت در یخچال قرار دهید و سپس در روغن زیاد سرخ کنید. سپس آن را با سبزیجات دلخواه تزئین کرده و سرو کنید.
✅نکته ها♨️
میتوانید تخم مرغ را حذف کنید
میتوانید به جای آردنخود چی از آرد گندم استفاده کنید.
میتونید بانان یا برنج نوش جان کنید.
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی خانم پز #شامی_لوبیا #غذای_فوری خوشمزه آسان مواد لازم؛ لوبیا چشم بلبلی۱ پیمانه
#مراحل_کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی
یه خوشمزه #فوری
♨️دستور مختصر✅
یک لیوان لوبیا چشم بلبلی پخته وله شده یک سیب زمینی خام رنده شده یا پخته و۱پیاز رنده شده و۳ق غ ارد نخودچی یا پودر سوخاری یا آرد گندم وادویه دلخواه
(زردچوبه فلفل سیاه زردچوبه وگشنیز )
جعفری تازه چندبرگ( من ریحان زدم)
همه مواد را باهم مخلوط کرده ودرروغن به شکل دلخواه سرخ کنید.. وبابرنج یا بانان ووسبزیجات میل کنید.
نوش جان
تخم مرغ ویه حبه سیر دلخواه هست.
به #خانم_پز بپیوندید😊👇👇👇
@khanompaz
#تاثیر_دمای_فردرپخت_کیک🎂👆
بعضی وقتها اگه فکر میکنید همه چیز رو درست انجام دادید اما پف کیکتون کمه شاید فرتون به اندازه کافی داغ نبوده🤔
👇👇👇👇
♨️دمای مناسب معمولا👈 بین 175 درجه تا 185 درجه سانتی گراد هست که باید با تجربه دمای مناسب فر خودتون رو پیدا کنید
همونطور که توی تصویر میبینید یکی از دلایل #گنبدی_شدن_کیک دمای بالا هست برای همین هم برای کیک یزدی دما را روی 200 درجه میزارن تا حالت گنبدی پیدا کنه.
🎂♨️🎂♨️🎂♨️🎂
@khanompaz
#کوکو_کدوسبز_فوری
#کوکو_کدو_خورشتی
فقط باسه ماده.
یک عدد کدوسبز را درشت رنده کنید یک مشت تره جعفری روخرد کنید وبا۲یا ۳تا تخم مرغ همزده ونمک وفلفل بزنید با قاشق درتابه ریخته ودوطرف روسرخ کنید.
کوکوی خوشمزه ما آماده است .
♨️نکته پخت کوکوها♨️
اگر میخواهید کوکوی اسفنجی داشته باشید تخم مرغ بیشتری بزنید.
اگر میخواهید کوکوهاتون از هم نپاشه وحالت خمیری نشه. اوناروزیاد ریز رنده نکنید چون آب میندازه.
👈اگر موادتون آب انداخت بهش نان خورد شده یا پودر سوخاری یا آرد بزنید.
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇
@khanompaz
@khanompazz غذای فوری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_ایده_تخم_مرغی🍳
مناسب صبحانه عشقولانه😋❤
نکته👈تخم مرغ اولی فریز شده شکل آبپز دیده میشه.
خانم پز
@khanompaz
#دحوالارض_چه_روزیست؟؟
روز پدیدآمدن اولین خشکی که خانه کعبه بود.
بیست و پنجم ذی القعده، هم زمان با دحوالارض یعنی گسترش یافتن زمین است. از امیرالمومنین ـ علیه السلام ـ روایت شده است که فرمودند:
«نخستین رحمتی که از آسمان به زمین نازل شد، در بیست وپنج ذی القعده بود. کسی که در این روز روزه بگیرد و شبش را به عبادت بایستد، عبادت #صد_سال را که روزش را روزه و شبش را عبادت کرده است خواهد داشت.»
همچنین در برخی از روایات این روز به عنوان روز قیام امام زمان مهدی موعود(عج) معرفی شده و
خاتم المحدثین، شیخ عباس قمی (ره) روز #دحوالارض را از چهار روز معروفی ذکر کرده که #روزه آن ثواب #هفتاد_سال #عبادت را دارد.
روز میلاد حضرت عیسی وابراهیم ( ع) نیزمیباشد.
#دحوالارض_یکشنبه۶مرداد۹۸
از #نماز_یکشنبه های ذی القعده هم فراموش نکنیم.
@khanompaz