#لوبیا_پلو_نذری #استامبولی_نذری #لوبیا_پلو_۱۰۰نفر #نذری #محرم @khanompaz

#لوبیا_پلو_نذری برای 100 نفر #استامبولی یه #نذری خوشمزه واسون مواد لازم؛ 🌸برنج 10 تا  12کیلو گرم 🌸گوشت گوسفندی قیمه ای ریز یا چرخ کرده  5تا7 کیلو گرم 🌸رب گوجه فرنگی 1200 گرم 🌸لوبیا سبز خرد شده 5 کیلو گرم 🌸پودر گل محمدی 30 گرم 🌸زعفران 2 مثقال 🌸پودر زیره سبز 20 گرم 🌸کره 800 گرم 🌸پودر دارچین 50 گرم 🌸روغن مایع 1 لیتر 🌸پیاز 6 کیلو گرم نمک و فلفل زردچوبه به میزان لازم ✨️🌸✨️🌸✨️🌸✨️ طرزتهیه؛ #لوبیاپلو نذری ابتدا تابه را روی حرارت گذاشته و روغن می ریزیم وپیاز رو تفت میدیم تا سبک بشه بعد گوشت ها را اضافه کرده و تفت می دهیم. درمرحله بعد رب وادویه ها نمک فلفل زردچوبه دارچین را اضافه کرده تفت میدهیم اگر گوشت خورشتی هست آب کافی ریخته میذاریم بپزه واگر چرخ کرده هست . بعد از آن لوبیاها را که قبلا به صورت بلانچ شده آماده کرده ایم را اضافه کرده تفت میدهیم کمی اب میریزیم تا مواد خوب باهم مخلوط شود.وقتی اب مواد تبخیر شد مواد گوشتی ما اماده است. سپس برنج را نیز جداگانه آبکش می کنیم و کمی آن را زنده تر برمی داریم. حال کف قابلمه را ته دیگ می چینیم و یک لایه برنج را روی آن ریخته و بعد لایه ای از مواد گوشتی را می ریزیم و روی آن مقداری پودر گل می پاشیم و بعد لایه های دیگر را به همین ترتیب می ریزیم. در قابلمه را می بندیم تا بخار بدهد .. و بعد از آن کره یا روغن را به برنج اضافه می کنیم و دیگر نیازی به آب ندارد. در انتها نیز زعفران دم کرده را یک طرف قابلمه روی برنج می ریزیم تا آب آن کشیده شود و بعد از اینکه برنج آماده شد یا آن را با برنج مخلوط می کنیم یا به صورت جداگانه برای تزیین روی برنج استفاده می کنیم. #غذای_نذری ما اماده سرواست نوش جان دستور خانم بخشی سال ۹۵برنامه به خانه برمیگردیم تلویزیون. #محرم #نذری_صدنفر #فاطمیه #لوبیاپلونذری 🪷🍃🪷🍃🪷🍃🪷 ایتا آشپزی خانم پز کانالی پراز خوشمزه های آسان وامتحان شده👇👇👇👇 @khanompaz

سلااااام🤗 صبح اول هفته تون عالی👌 روزتون پرطراوت🌸🍃 دلتون گرم به محبت❤️ ابا عبدالله ❤️✨️❤️✨️❤️✨️❤️ @khanompaz

#نون_روغنی #اگردک #قتلمه #چوزمه شما به این نونها چی میگید؟؟👆 به نظرمن که #دونات هست لباسش عوض کرده🤗 ما یه مدل داریم فقط با خمیر نونوایی هست که این مدلی پخت میشه بهش میگیم #چوزمه معمولا خیراتی و #محرم پخت وپخش میشه. البته این با #خمیر_جادویی هست یقینا خوشمزه تره... واسه #نذری گزینه خوبیه.بچه ها عاشقشن. مواد لازم؛ نون روغنی🍡🍢 ارد کیک پزی🍚 ۳لیوان(امکان داره یکی دو ق کمتر یا بیشتر نیاز بشه) ✅️تخم مرغ🍳 ۱عدد ✅️شکر ۳ق 🍙 غ سرپر ✅️روغن مایع🥃۶ ق غ ✅️شیر ولرم🥛🔥 ۱لیوان ✅️خمیر مایع۱ ☁️ق غ ✅️بکینگ پودر 🍙 نصف ق چ ✅️وانیل و زردچوبه به دلخواه🍙🍘 من وانیل ریختم😘 طرزتهیه؛ مرحله ی اول🍢🍡 اگر از سالم بودن خمیر مایه اطمینان دارید بجز ارد تمام مواد رو باهم ترکیب کنید مرحله ی دوم🍊🍒 ارد رو کم کم اضافه کنید تا جمع بشه خمیر کمی چسبناکه با ورز دادن سعی کنید چسبناکیش رو بگیرین یکساعت درمحیط اشپزخونه🌸 استراحت میدیم مرحله ی سوم 🌝🍫خمیر رو به هرشکلی دوست دارید روی سطح اردپاشی🍙 شده باز میکنیم روش چنگال میزنیم. داخل روغن داغ با حرارت ملایم 🔥سرخ میکنیم. در اخر روش پودر قند میپاشیم🍙☁️🌿 ایتا اشپزی خانم پز👇 https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed

سلام خوشگلا نذریهاتون قبول انشاءالله دوستان خوبم #نذری ها و اداب ورسوم شهرخودتون درایام #محرم برامون بفرستید با نام خودتان درکانال قرار میگیره.. من اینجام👇👇 @nasimsobh

اینم اولین #حلوا_سنتی پخت هنرجوی کلاس حلوا خانم زاهدی عزیز واسه مجلس روضه✨️🌹 قبول باشه بسیار عالی👌باتزئین زیبا✨️ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @khanompaz

#تهیه_لواشک به شکل گل🌹 #لواشک_باسس_ترش #لواشک_زردآلو و آلبالو با #سس_ترش #لواشک ✍مواد لازم زرد آلوی لواشکی آلبالو به دلخواه چند عدد نمک و شکر به دلخواه یه قاشق با هر میوه ای 🍒🥭که دوس دارین میتونین درست کنید...یا ترکیب چند میوه... زردالوهای کال و کمی البالو رو کمی له کنید اب بندازه بذارید بپزه بعداز صافی رد کنید دوباره بذارید کمی غلیظ بشه... اگر اولش خیلی خشکن زردالوها کمی اب اضافه کنید. روی یک سینی پلاستیک بندازید ومواد لواشک رو روی ان به قطر یک سانت بریزید..وبذارید جلوا افتاب خشک بشه. ✍برای #سس_لواشک آلبالو : نیم کیلو نمک : یک قاشق چ شکر: یک ق غ البالو ها رو بذارید کمی بپزه بهش شکرونمک بزنید بریزید توصافی ابش جدا بشه..سس اماده است.. بقیه البالوها از صافی رد کنید لواشک یا رب درست کنید. نکته:👇🏻 ☘مواد #لواشک رو کمتر یا بیشتر از ضخامت یک سانت نریزین چون یا زیادی نازک میشه یا کپک میزنه ☘زیرش حتما پلاستیک پهن کنین لازم نیست چرب کنین ☘حتما بذارید جلوی آفتاب خشک بشه نوش جان ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed