یکم #گل_زعفران🌸 برا عزیرمون که سفارش دادن پاک کنیم.. گل به کیلو ۷۰۰تومان رسید امسال گل #زعفران گرونه وهمه کشاورزا میفروشن... همینطوری انگار گرمی ۷۰هزار تومان بدون هزینه پاک کردن میفروشند بی دردسر ونقد... 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 توصیه خانم پز اگر مصرف زعفرانتون زیاده👇👇👇 امسال با این قیمتهای گل یقینا #زعفران_اصل گرون خواهد بود و وقتی زعفران اصل گرون میشه میزان تقلبیا زیاد میشن... اگر نیاز دارید یا الان گل بخرید پاک کنید یا بعدها از جاهای مطمئن وکشاورز مثل خانم پز بخرید. زعفران از دست کشاورز خارج بشه دیگه نمیشه رو اصل وخالص بودنش حساب کرد. فریب زعفرانهای ارزان رونخورید. ایدی خانم پز جهت سفارش👇👇 @nasimsobh @khanompaz

اینم #آش فوری به سبک مادرشوهر نیشابور بهش میگن #آش_بِغرَبور مانند #آش_رشته هست فقط رشته ها درشتتر هستند مانند #آش_لخشک مشهد.. مادرشوهرمن کم حبوبات وبدون سبزی درست میکنه شبیه غذاهای چینی هست جالب ومتفاوته. نخود وعدس پخته رومیریزن توآب درحال جوش و بعد رشته رومیریزن وقتی رشته ها پخت با نعنا داغ وسیر رنده شده تو کشک تزیین سرو میکنن.. شما این آش رو چطور میپزید؟؟وچی بهش میگید؟؟ من خودم اهل آش نیستم وتا حالا این آشو درست نکردم به نظرم سنگین میاد.واسه معده های ضعیف ما... @khanompaz

#کیک_خرمالو #کیک #خرمالو مانند کیک ساده هست با تفاوت پوره خرمالو به جای شیریا ماست 🎂🍊🎂🍊🎂🍊🎂 موادلازم؛ تخم مرغ 3 عدد شکر 3/4 پیمانه(اگر خرمالو زیاد رسیده و شیرین بود میتونید شکر را 2/3 پیمانه بریزید) وانیل 1/4 قاشق چایخوری روغن مایع 1/2 پیمانه آرد 2 پیمانه 250گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری گردوی نگینی 1/2 پیمانه خرمالوی رسیده و پوره شده 1 پیمانه ❤️👈طرزپخت؛ . فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. آرد +بیکینگ پودر را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید. تخم مرغ+شکر+وانیل را با دور تند همزن 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و روشن شود. روغن مایع را اضافه و 1 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید. در انتها پوره خرمالو را اضافه و 1 دقیقه در حد مخلوط شدن با دور متوسط همزن مخلوط کنید. مخلوط آرد و گردوی نگینی را به تناوب در 2 تا 3 مرحله اضافه و به آرامی فولد کنید. مایه کیک را در قالب گرد به قطر 23 تا 25 سانت بریزید و به مدت 45 تا 50دقیقه در فر۱۸۰درجه قرار دهید تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود. 🎂🍊🎂🍊🎂🍊🎂 ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇 @khanompaz

بفرمایید #اَماج پخت جاری گلم #آش_اَماج یا آش بی بی نیشابور بعضی شهرها بهش #آش_اوماج هم میگن... یه آش نذری ویژه حضرت زهرا سلام الله علیها هست.. اماج👈 به ارد مخلوط به اب که از سبد رد شده میگن..که حلوایی هم با نام اماج داریم دستورش اینجاست میتونید ببینید👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/1059

هنر مریم خانم گل کانال 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 حاصل تلاش دیشب من #حلوای_سه_آرد مواد برای ۱۲۰تا تارت ودیس که میبینید. ۴ لیوان آرد سفید یک لیوان آرد برنج یک لیوان آرد نخودچی یک و نیم لیوان روغن مایع صد گرم کره حیوانی خرم ۶ لیوان شکر ۶ لیوان آب یک قاشق پودر هل گلاب و زعفران 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 میانبر به دستورکامل حلوا سه ارد کلیک کنید👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/7986

اینم هنر مریم خانم گل🌹واسه مجلس پدربزرگشون🌹 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 اینم چیدمان #خرما البته اگه چیزی دیده شه😁 خرما رو توی کمی گلاب غلتانده تا براق بشن توی دیس چیده و روش رو با شکلات سفید آب شده تزیین کردیم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @khanompaz

اینم میانبر به دستور #فلافل خانم پز کلیک کنید 🎈💎🎈💎🎈 میانبر به دستور کلیپ فلافل 🎈💎🎈💎🎈 میانبر به دستور فلافل دال عدس 🎈💎🎈💎🎈 #فلافل @khanompaz

سلااام خوشگلا شبتون بخیر🌹 عزیزمون دستور #فلافل خواستن که براتون میانبر گذاشتم👆👆👆 من خودم چند روز پیش درست کردم واسه اینکه ببینم هر کیلو نخود چقدر فلافل میده ...که درادامه براتون میذارم.

موادلازم؛ برای ۱۰۰عدد #فلافل به وزن ۳۰ تا ۳۵گرم خام اگر هرساندویچ ۴ تا ۵عدد فلافل بذاریم بهمون۲۰تا ۲۵ساندویچ میده. #فلافل_نذری 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 نخود خشک محلی ۸۰۰گرم که ۳۶ساعت اب کردم چندبار ابش عوض کردم. سیب زمینی ابپز بزرگ ۱عدد (۶۰۰گرم)خام هم میشه پیاز متوسط ۲عدد دوعدد گوجه فرنگی کوچک ویه ق مرباخوری رب فلفل دلمه یک عدد جعفری تازه ۵۰گرم نمک ۱۴گرم تقریبا ۱ق غ سیر ۷حبه ادویه ها فلفل سیاه فلفل قرمز پودر سیر پودر پیاز تخم گشنیز پودر زیره زردچوبه وپودرانبه اب کمی حدود نصف لیوان کمتر یا بیشتر 🌮🌯🌮🌯🌮🌯🌮 ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇 @khanompaz