خوش برآمد آن گلِ صد برگ من سبزتر شـد سبزه زارم انـدکی... صبحدم آن صبحِ من زد یک نفس زان نفس مـن بـرقرارم انـدکی...                مولانا      ســـلام صبحتـون عــالـی      امروزتون پر از امـیـد و مـهـر❤️

‌ #کراکت_سیب_زمینی 👩🏻‍🍳 . . .

#ترشی_گردو 👩🏻‍🍳 . . . ____________________

#دسر_هلو یا شلیل مواد لازم : بیسکوییت پتی بور ساده یا وانیلی یک بسته و نیم هلو (شلیل) نسبتا نرم که شیرین تر هستن و به ترشی نمیزنن نشاسته ذرت ۳ غ ق شکر به مقداری که اگر هلو ها ترش بودن از حالتی ترشی دربیان. خامه قنادی فرم گرفته(برای تزیین به دلخواه) آب سرد دو سوم لیوان طرز تهیه : اول از همه بیسکوییت هارو داخل مخلوط کن میکس میکنیم تا پودری بشه،برای میکس بیسکوییت ها از گوشت کوب هم میتونین استفاده کنین ، بعد میزاریمشون کنار بعد هلو هارو از هسته جدا کرده و داخل مخلوط کن میریزیم تا میکس بشن ، میکس که شد شکر و نشاسته و آب رو بهش اضافه میکنیم و دوباره میکس میکنیم(البته توجه کنین که نشاسته رو بسته به مقدار هلو اضافه کنین). بعد یکم روی حرارت میزاریمش. بعد از حرارت ، لیوان سرو مورد نظر رو برمیداریم و از ته لیوان یک لایه پوره هلو و لایه بعد بیسکوییت میریزیم تا آخر و سر آخر روشو خامه میزنیم و با پودر پسته با خلال پسته تزیین میکنیم 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉z

🍰طرز تهیه #کیک_خیس ‌ موادلازم : روغن مایع 1 لیوان شکر ریز 1ونیم لیوان شیر 1 لیوان پودرکاکائو 3 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد آردسفید 2 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل نصف قاشق چایخوری 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉z

#فیله_مرغ_سوخاری #کلیپ 📽 👩🏻‍🍳 . .

نوشیدنی خفن ☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○ مواد لازم: توت فرنگی 🍓 آب پرتقال 🍊 شکر🍚 سون آپ یا آب گازدار🍾 . . . ____________________

نوشیدنی 😍🌱🍺 دو فنجون نعناع دوتا لیمو درست پوست گرفته و هسته گرفته شکر یا عسل آب گازدار و یخ . . .

مرغ سوخاری 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم: فیله مرغ نیم کیلو🍗 سیر 🧄یک‌حبه آبلیمو‌🍋کمی سس خردل🥣 یک‌قاشق ادویه ها پاپریکا پودر سیر نمک و‌فلفل سیاه🌶🧂🧄 ماست 🍶۳ قاشق آرد🥡 ۳ قاشق آب سرد 💧کمی( کم کم اضافع کنید تا مواد به غلظت ماست برسه) بکینگ پودر🥄 یک قاشق چایخوری پودر سوخاری 🍘به مقدار لازم (پودرسوخاری من اسپایسی و تنده) داخل روغن یا سرخ کن بدون روغن هر دو‌طرف مرغ هارو سرخ کنید. سرخ کردن مرغ ها داخل سرخ کن ۲۲ دقیقه با دمای ۱۸۰ . . 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#بستنی_چوبی_بدون_قالب 🍡🍭 با توضیح کامل . . . __

از اون خوشمزه هاست که عاشقشم 👌 تو این هوا خیلی میچسبه 😉 🧋مواد لازم کرم لوتوس یا کرم بیسکوییت ایرانی یخ اسپرسو شیر گرم اسپری خامه . . .

چیکن استراگانف یه غذای خیلی خوشمزست که هم‌ میتونه برای شام و هم ناهار باشه😍 مواد لازم : سینه مرغ ۱عدد سیب زمینی ۱عدد پیاز ۱عدد سیر ۱حبه شیر نصف پیمانه خامه ۳ق غذا خوری قارچ ۸ عدد کره ۵۰ گرم آویشن روغن زیتون ⤹༢➥. .

اگه میخوای مرغ رژیمی خوشمزه بدون قطره ای آب و فقط با دو قاشق روغن درست کنی حتمن این پست رو سیو کن🤌🏼 این مرغ زعفرونی به قدری خوشمزه و خوش رنگ و لعابه که مطمئنم پای ثابت سفره هاتون میشه 😍 مواد لازم مرغ : دو تیکه پیاز درشت : دو عددزعفرون دمکرده به مقدار لازمنمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ،پولبیبر، پودر پاپریکا و پودر سیرنصف فلفل دلمه اییه تیکه کوچک چوب دارچینو دونه هلروغن : دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: 🍗در ابتدا مرغ رو با نمک و ادویه مزه دار میکنیم و میذاریم حداقل یه ساعت تو یخچال استراحت کنه 🍗پیازارو بصورت خلالی خرد میکنیم و کف تابه میریزیم و تیکه های مرغ مزه دار شده رو میچینیم روی پیاز ها؛یه تیکه چوب دارچین با یه دونه هل و دو قاشق روغن اضافه میکنیم به همراه فلفل دلمه خرد شده و میذاریم با شعله خیلی ملایم دو ساعت بپزه 🍗مرغ و پیاز آب میندازن نیازی به اضافه کردن آب نیست👌🏻.... . . .

ظهرتون بهترین وخوشرنگ ترین ظهر دنیا با لحظه هايی پرازخوشی و آرزوی سلامتی برای شماخوبان روز وروزگارتان شاد ظهرتون بخیر🌺

فوت و فن کیک خیس شکلاتی 👌 از اون کیکاست که همه عاشقن 🎂مواد لازم شکر ۱/۵ پیمانه شیر ۱/۵ پیمانه روغن ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه بکینگ ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۳ عدد پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری 1️⃣اول شیر رو گرم میکنیم بعد با شکر مخلوط میکنیم تا شکر کاملا حل شه بعد پودر کاکائو و روغن رو اضافه میکنیم و از این سس یک پیمانه کنار میزاریم 2️⃣تخم مرغ ها رو دونه دونه به مابقی مواد اضافه میکنیم و هر کدوم رو یک دقیقه میزنیم همزمان با تخم مرغ آخر وانیل رو هم اضافه میکنیم 3️⃣آرد و بکینگ رو الک میکنیم به مواد اضافه میکنیم ، توی قالب چرب شده میریزیم و در فر ۱۸۰ از پیش گرم شده به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه میپزیم (ممکنه یک ساعت هم بشه) 4️⃣بعد از پخت تا کیک گرمه با سیخ سوراخ میکنیم و سس رو روش میریزیم و اجازه میدیم کاملا جذب شه 5️⃣من برای گاناش صد گرم خامه ی صبحانه رو گرم کردم و بهش صد گرم شکلات سکه ای اضافه کردم ✅اگر تو قالب فلزی پختید حتما کاغذ روغنی بندازید و بعد از پخت کاغذ رو جدا کنید بعد سس رو اضافه کنید . .

پیتزا با سس قرمز و فیله مزه دار شده ارد ۳۷۰ گرم ۳ لیوان پودر مایه خمیر: نصف قاشق چای‌خوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۵ قاشق غذاخوری آب ۱ لیوان ۱۹۰ گرم ۱۰ دقیقه ورز بدید، ۱ ساعت استراحت کنه. سس گوجه: ۵ عدد گوجه رو پوره کنید و با نمک و فلفل‌سیاه و روغن زیتون به مدت ۲۰ دقیقه حرارت بدید. . فیله (یا سینه مرغ) رو بُرش بدید و با نمک و فلفل‌سیاه و پودر سیر مزه‌دار کنید. . مثل من خمیر رو باز کنید، سس، پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده بزنید و مرغ رو بچینید. توی فر با دمای ۲۵۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه پیتزارو آماده کنید. این پنیر رو حتمن امتحان کنید. عطرش خیلی جالبه، چربیش زیاد نیست، مزه خیلی جالبی هم داره . . .

👌به خوبی قنادی پای نارگیلی بپز👌 هم آسونه هم خوشمزه پس سیو کن که به کارت میاد 🧁مواد لازم پودر نارگیل ۷۵ گرم سفیده تخم مرغ ۶۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن داغ ۷۰ گرم برای قسمت کیک تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱۰۰ گرم شکر ۵۰ گرم روغن ۴۰ گرم شیر ۷۵ گرم پودر کاکائو ۱۵ گرم وانیل ۱/۲ ق چ بکینگ ۱/۲ ق چ 1️⃣ابتدا پودر نارگیل و پودر قند رو مخلوط میکنیم وانیل و سفیده رو اضافه میکنیم و بعد روغن داغ رو ، اگر مواد سفت بود بهش سفیده و اگه نرم بود پودر نارگیل اضافه میکنیم (باید راحت از قیف رد شه) 2️⃣تخم مرغ و پودر قند و وانیل رو خوب میزنیم مایعات رو اضافه می‌کنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم و مواد خشک رو اضافه میکنیم 3️⃣توی قالب پای یه لایه مواد کیک و یک لایه مواد نارگیلی میریزیم باید یک سوم از قالب خالی باشه اگه بیشتر بریزید مثل کیک من گنبدی میشه 4️⃣میره فر ۱۸۰ از پیش گرم شده به مدت تقریبی نیم ساعت . . .

کارامل کافی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: سس کارامل🍮 قهوه فوری☕️ شیر🥛 آبجوش 🔥💧 یخ 🧊 . . .

لاته ی توت فرنگی ❀✶❀✶❀✶❀✶❀✶❀✶❀✶❀✶❀ مواد لازم: توت فرنگی 🍓 اسپرسو یا قهوه فوری☕️ شیر🥛 خامه 🥣 یخ 🧊 . . .

نوشیدنی تابستونی ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ مواد لازم: سیروپ بلوبری 🫐 یخ 🧊 لیمو🍋 آب گاز دار 🍾 نوشیدنی سیب 🍎 . . . _______________

بستنی سالم خونگی با طعم اسنیکرز 𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔 مواد لازم: ۲ موز یخ زده🍌 ۱ ق غ پودر کاکائو🍫 ۱ ق غ شیره انگور🍇 ۱ ق غ کره بادوم زمینی🥜 ۲ ق غ شیر (یا شیر بادوم...)🥛 سس شکلات با شکلات آب شده(اختیاری)🍫 بادوم زمینی خرد شده (اختیاری)🥜 . . .

کلدبرو 𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔 مواد لازم: سس شکلات🍫 قهوه☕️ شیر🥛 یخ 🧊 خامه🧁 . . .

میلک شیک بیسکوییت 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم : بستنی وانیلی🍦 ۲ اسکوپ خامه قنادی🧁 ۲ ق غ شیر🥛 ۱/۲ لیوان بیسکویت طعم دار🍪 ۱ بسته سس شکلات🍫 برای تزئین . . .

🌛 #متن_شب 🌜 🌙شـب چــه حـکــایــــــت قــشـنـگـیـســت… آدم را وادار به فــکـر کــردن به آنـهـایــی مــیکـنــد کـه عـــزیـــزنـــد شب آرومی در پیش داشته باشید

ظرف یخی درست کن🧊🌿🪻 . . . ____