#پیراشکی_میکری #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#مینی_کیک_مرغ #پیراشکی_میکری 🔺نکته ای که باید بگم اینه که خمیر این #پیراشکی های میکری نرم هست و تقریبا شبیه #کیک_مرغ یا گوشت باضخامت کمتر و برشته تر هست. بریم سراغ طرز تهیه 👇 ✅تخم‌مرغ ۲عدد آرد گندم۱پیمانه روغن یک سوم لیوان بکینگ‌پودر یک ق غ سرپر ماست چکیده نصف پیمانه نمک و فلفل‌ و ادویه های دلخواه به مقدار لازم ✅ابتدا مواد مرغ میانی دلخواه آماده‌کنید کنار بزارید. (من مرغ ریش شده رو پیاز‌داغ و فلفل دلمه ای  رب و ادویه دلخواه تفت دادم.) ✅تخم مرغ‌و‌نمک ‌٬فلفل روبا همزن آنقدربزنید تا کف کنه٬ بعد روغن و ماست اضافه کنید٬ و هم بزنید. در آخر آرد وبکینگ پودر روبا هم ترکیب کنید الک کنید و به مواد اضافه‌کنید و هم بزنید. ✅صفحه ساندویچ ساز رو حسابی چرب کنید٬ وبعدیه لایه‌مواد بریزید٬ وسطش موادمرغ بریزید٬دوباره روی مواد خمیری بریزید تا روش بپوشونه. ✅درب دستگاه ببندید ۵الی۷دقیقه زمان زمان بدید تا بپزه و برشته بشه. این زمان بستگی به مدل ساندویچ سازتون داره. 🔺نکته با این رسپی حدودا ده عدد پیراشکی میکری بدست میارید البته تعداد بسته به ضخامتی که برای پیراشکی در نظرمی گیرید متفاوته. 🔺نکته اگه این پیراشکی ها رو به مقدارزیاد درست می کنید برای جلوگیری از چسبیدن به دستگاه هربار صفحه ها رو به خوبی چرب کنید. به همین راحتی 👌به همین خوشمزگی😊 #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#قارچ_کبابی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#قارچ_کبابی شما می تونیبن با ادویه های مختلف که به قارچها میزنیین،طعم تند،باربیکیو،هیزمی،نمکی،کره ایی و هر طعم دیگه ایی که دوست دارین رو به سادگی داشته باشین👍🏼 فقط نکته ایی که هست ممکنه قارچها موقع به سیخ کشیدن ترک بخورن🤔 این مورد ی نکته ساده داره تا قارچها هنگام یه سیخ زدن و روی ذغال ترک نخورن👍🏼 #قارچ_کبابی🌶️🌶️ مواد لازم: قارچ روغن زیتون پوره ی فلفل تند نمک و فلفل، پودر سیر آب لیمو ترش تازه جعفری خورد شده سس قرمز تند طرز تهیه: بعد از شستن، قارچها رو داخل یه کاسه بزرگ ریخته و آب لیمو ترش و‌ روغن و سس تند و کمی جفری و پودر سیر رو روی قارچ ها می ریزیم و به مدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال قرار می دیم تا قارچ ها طعم دار بسن. حالا قارچهای تند و ترش و به سیخ کشیده ،روی ذغال کباب میکنیم👍🏼 ♦️علت ترک خوردن قارچ هنگام به سیخ کشیدن: حتما برای شما هم اتفاق افتاده که هنگام به سیخ زدن قارچها میشکنن و ترک میخورن و از روی سیخ می افتن. برای جلوگیری از ترک خوردن قارچها کافیست که کمی قارچها را با دست فشار بدین تا الیاف آن فشرده شده و از سمت ته آن به سیخ بزنین. با این ترفند ساده، قارچهای شما مثل  رستوران ها و کبابی ها، سالم و بدون ترک خواهد بود. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کراکر_الویه #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کراکر_الویه😍😍 #فینگرفود سلام دوستان گلم این فینگرفود رو برای مهمونی،تولد.....درست کنید هم شیکه هم خوشمزه. مواد الویه رو آماده کنید یه دونه بیسکویت ترد برداریداز مواد بزارین توش دوباره به بیسکویت دیگه هم روش بزارید و تزیین کنید. من گوجه گیلاسی نتونستم گیر بیارم ولی شما با گوجه گیلاسی وسبزی تزیین کنید طعمش عالیه......  #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#دیزایین_تخم_مرغ🐓 #سیب_زمینی_آپز🌷 #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کیک_تخته_ای_پنبه_ای #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کیک_تخته_ای_پنبه_ای موادلازم: تخم مرغ:5عدد آرد:2 لیوان شکر:1ونیم لیوان شیر:نصف لیوان روغن مایع:نصف لیوان گلاب: نصف لیوان بکینگ پودر:2ق چ وانیل:نوک ق چ طرزتهیه: اول قالب رو چرب کنید یاکاغذ روغنی انداخته کنار بزارید زرده وسفیده روجداکنید سفیده رو بزنید تافرم بگیره نیمی ازشکر رابه سفیده اضافه میکنیم میزنیم تاازظرف نریزه زرده روبابقیه شکر و وانیل میزنیم تا حجیم وکشدار بشه شیرو روغن وگلاب رو اضافه میکنیم درحد مخلوط شدن هم میزنیم ..آرد وبکینگ پودر رو به مواد اضافه میکنیم وهم میزنیم تایکدست بشه بعدسفیده رو به آرومی اضافه میکنیم و فولد میکنیم وقتی همه مواد یکدست شد توی قالب میریزیم(من توی قالب25×25ریختم..‌توی قالب 20×30هم میتونید بریزید) و در فرازقبل گرم شده بادمای180..فر برقی160 به مدت 45دقیقه میپزیم این کیک بسیار لطیف وپنبه ایه وبینهایت خوشمزه حتما امتحان کنید #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#ژله_ویترینی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#ژله_ویترینی مواد لازم ژله آلوئورا یک بسته ژله پرتقال دوبسته شیر یک لیوان میوه دلخواه ب مقدار لازم اگه از میوه دیگه ای استفاده کردین ژله رو هم با همون طعم انتخاب کنید ژله آلوئورا رو با یک لیوان آب جوش مخلوط وبنماری کنید بزارید سرد بشه ژله پرتقال رو هم با دو و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید و کنار بزارید تا حسابی خنک بشه قالبو با دستمال کاغذی کمی چرب  کنید وقتی ژله ها خنک شد کمی از ژله آلوئورا داخل قالب بریزید و بزارید یخچال تا نیم بند بشه بعد میوه مورد نظرو اروم روی ژله بچینید دوباره کمی ژله آلوئورا روی میوه ها بریزید تا فیکس بشه دوباره بزارید یخچال تا نیم بند بشه بعد نصف لیوان شیر یا بستنی ب ژله آلوئورا اضافه کنید "توجه کنید ژله باید خنک خنک بشه بستنی  هم با آب شده باشه و هم دمای ژله باشه شیر هم همینطور" نصف لیوان شیر یا بستنی هم ب ژله پرتقال اضافه میکنیم بعد قالبو از یخچال در میاریم ژله سفید میریزیم میزاریم یخچال  نیم بند بشه بعد ژله پرتقال دوباره یخچال و دوباره ژله سفید و همینطور تا قالب پر بشه بعد چند ساعتی بزارید یخچال تا حسابی سفت بشه  بعد با چاقوی خیس اطرافشو آزاد میکنیم و با دست ب سمت مرکز میکشیم وقتی مطمئن شدیم ک همه جاش آزاد شده  بشقابو خیس میکنیم میزاریم روی ژله و برمیگردونیم  نوش جونتون ❤️ #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#سالاد_اندونزی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#سالاد_اندونزی این سالاد خیلی خوشمزه و کامله و برای مهمونی ها گزینه خوبیه 🤗 اندازه ها کاملا دلخواه و اختیاری هست شما هر کدوم که با ذائقتون جور بود کم و زیاد کنید. کلم سفید: یک لیوان کلم بنفش : نصف لیوان ژامبون(کالباس): نصف لیوان هویج: 1 عدد نخود فرنگی: یک استکان کوچک یا فنجان  ذرت کنسروی:نصف لیوان خیار شور: 3 عدد کوچک خیار : دو عدد کبریتی خرد شده  ابتدا نخود فرنگی را به مدت 3-4 دقیقه در آبجوش میریزیم تا به حد کافی نرم شود بعدش سریع توی آب و  یخ میریزم که رنگ سبزش حفظ بشه یا اینکه از کنسرو استفاده کنید. سپس مواد سالاد(غیر از نخود و ذرت) را به کمک رنده به صورت خلالی ریز میکنیم . در مرحله بعد  کنسرو ذرت را پس از آبکش کردن به همراه نخود فرنگی داخل مواد رنده شده ریخته و به خوبی با سس مخلوط کرده(سس نباید زیاد باشه که ته ظرف جمع بشه) و در درون یخچال قرارداده تا مواد و سس به خورد هم رفته و سالاد استراحت کنه سپس سالاد آماده برای استفاده میباشد. میتونید برای این سالاد از سیب زمینی پخته و خرد شده کشمش و گردو به میل و سلیقتون هم استفاده کنید (من نریختم ) برای سس از مخلوط ماست، سس مایونز، آبلیمو، سرکه، نمک، فلفل، شکر و کمی شوید را خوب مخلوط میکنیم و به سبزیجات اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم 🤗 #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

فقط با یه تیکه #نون لواش و #مرغی که از #ناهار دیروز باقی مونده بود و یه ذره #پنیر_پیتزا میشه همچین چیزی #خوشمزه و #شیکی درست کرد🤩 بقیه #ترفندهای #آشپزی رو بیا تو #کانالش یاد بگیر 😁😁😁 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6 🥞🍝🌮🧆🍳🍰🧁🍮

#دسر_انبه #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#چیکن_استراگانف #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#فیله_سوخاری #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#چیکن_استراگانف برای درست کردن چیکن استراگانف فیله های مرغ نواری نازک رو با نمک و فلفل و پاپریکا و پودرسیر و یک قاشق سس مایونز یا خردل آغشته و گذاشتم چند ساعتی توی یخچال تا حسابی مزه دار بشن سیب زمینی ها رو با رنده درشت رنده کردم و داخل آب سرد و نمک ریختم و بعد از نیم ساعت آبکش کردم گذاشتم کاملا آبش بره و با دستمال تمیز آبش رو گرفتم و داخل روغن داغ سرخ کردم و روی دستمال پهن کردم که روغن اضافیش گرفته شه قبل از سرو هم یک عدد پیاز نگینی رو با کره و روغن یه کم تفت دادم سبک که شد چند حبه سیر رنده شده و زردچوبه رو هم داخلش تفت دادم و فیله ها رو ریختم و خوب سرخ کردم قارچ های اسلایس شده رو هم بهش اضافه کردم و تفت دادم تا آبش کشیده شه و چند قطره آبلیمو تازه و نمک ریختم و در آخر نصف پیمانه خامه  و بعد از یه کم هم زدن شعله رو خاموش کردم و توی ظرف سرو ریختم و روش رو سیب زمینی های خلالی سرخ شده و یه کم جعفری و اماده سرو😊 #فیله_سوخاری ♥️فیله های سوخاری رو هم با نمک و فلفل و پودرسیر و پاپریکا و یک قاشق ماست آغشته کردم و دو ساعتی گذاشتم یخچال بعد به ترتیب داخل آرد و تخم مرغ و مخلوط پودرسوخاری و چیپس خرد شده زدم و داخل روغن داغ سرخشون کردم قارچ ها رو هم داخلشون یه کم پنیر و نمک و آویشن و فلفل زدم و داخل فر گذاشتم همین که پنیرش آب بشه کافیه♥️ #دسر_انبه انبه ۳ عدد، پودر ژلاتین ۲ ق غ،شکر ۱/۴ پیمانه،آب نصف پیمانه، شیر نصف پیمانه، خامه صورتی ۱/۲ پاکت پودر ژلاتین و اب رو روی حرارت غیر مستقیم بن ماری کنین تا شفاف و یکدست بشه انبه پوست گرفته و خرد شده رو داخل میکسر پوره کنین و شکر و شیر و خامه و ژلاتین رو بهش اضافه کنین چندپالس بزنین تا ‌کاملا مخلوط شه و داخل ظرف بریزین بذارین یخچال تا خودشو بگیره من اول ژله توت فرنگی ریختم گذاشتم ببنده و بعد دسر انبه رو روش ریختم #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#نان_شکلاتی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#نان_شکلاتی الهی ساحل زندگیتون همیشه آرام 🌺🌺 دلتون مثل دریا وسیع و بخشنده 🌺🌺 قلبتون مثل آسمان آبی پهناور و مهربون🌺🌺 سلام دوستان عزیزم😍😍 نان شکلاتی درست کردم با بافتی عالی و خوشمزه حتما امتحانش کنید😊 مراحلش را استوری گذاشتم 🌺 شیر ولرم سه چهارم لیوان خمیر مایه یک و نیم ق غ کره سی گرم زرده تخم مرغ دو عدد شکر یک سوم لیوان آرد حدود چهار  لیوان وانیل یک دوم ق چ شکلات صبحانه به میزان لازم ابتدا یک ق مرباخوری شکر را درون شیر ولرم که انگشت را نسوزاند بریزید و سپس خمیر مایه را اضافه کنید و یک دور هم بزنید و درپوش بگذارید تا در دمای محیط به مدت ده دقیقه عمل آید. درون ظرفی کره ذوب شده و شکر و زرده تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید و مایه خمیر عمل آمده را اضافه مواد کنید . سپس آرد را روی مواد الک کنید تا زمانیکه خمیر لطیفی به شما بدهد و ده دقیقه ورز دهید و سپس درون ظرفی بگذارید و رویش سلفون بکشید و بگذارید به مدت یک تا دو ساعت خمیر استراحت کند . (ممکن هست میزان آرد با توجه به آب خور آردها کم یا زیاد شود  و آرد زیاد به خورد خمیر ندهید چون بافت نان خشک میشود .) بعد از استراحت خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و قسمت اول را با وردنه باز کنید و روی کاغذ روغنی که داخل سینی انداخته اید انتقال دهید و با قالب گرد خمیر را کاتر بزنید و روی آن یک لایه  شکلات صبحانه بزنید  . سپس قسمت دوم را باز کرده و روی خمیر اول بیندازید و دوباره با قالب دایره کاتر بزنید و روی خمیر شکلات صبحانه بزنید . قسمت سوم و قسمت چهارم را به همین ترتیب انجام دهید فقط روی لایه چهارم شکلات نزنید . روی قسمت چهارم در مرکز دایره یک لیوان قرار دهید و دایره را با چاقو به ۱۶ قسمت مساوی تقسیم کنید سپس دو به دو خمیرها را  بهم پیچانده و گوشه های خمیر را به زیر برده و شکل می دهیم و سپس روی خمیر را با سفیده تخم مرغ ها رومال بزنید و داخل فر ازیک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت بیست دقیقه قرار دهید . حتما داخل فر یک کاسه آب برای لطافت نان قرار  دهید. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#تزیین_ماست_خیار #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#سالاد_پیازچه #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#سالاد_پیازچه #فینگرفود سینه مرغ پخته شده یک عدد تخم‌ مرغ  آبپز شده یک عدد سیب زمینی آبپز شده دو عدد پیازچه و تره خرد شده نصف پیمانه گردو خرد شده نصف پیمانه سس مایونز به میزان لازم نمک و فلفل سیب زمینی ها و تخم مرغ  را آبپز کرده و رنده درشت کنید. سینه مرغ را با یک عدد پیاز و دو حبه سیر  و نمک و فلفل و ادویه بپزید و بعد از پخت ریش ریش کنید. تره و پیازچه را بعد از شستشو با  قیچی خرد کنید ‌ درون ظرفی سیب زمینی و تخم مرغ و سینه مرغ و گردو خرد شده و تره و پیازچه را را هم مخلوط کنید و نمک و فلفل و سس مایونز را هم اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید . مقدار سس مایونز تقریبی هست اگر به این صورت با نان تست سرو کردید سس مایونز کمتری بزنید که مواد شل نشود .  سپس مواد را  یک ساعت درون یخچال بگذارید تا طعم دار شود. نان تست را قالب بزنید، برای هر یک از این فینگرفودها احتیاج به دو عدد نان تست داریم، نون اول تست  را داخل قالب قرار دهید و دو ق از مواد سالاد را داخل قالب بریزید و صاف کنید  و نان تست دومی را روی مواد بگذارید و کمی فشار دهید تا مواد بهم بچسبند. سپس با کمک دست فینگرفود را از قالب جدا کنید و تزیین کنید . #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#توپک_سیب_زمینی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#توپک_سیب_زمینی ، به عنوان، #فينگرفود ، جذابيت زيادي داره، كه با مواد اوليه ساده، به راحتي قابل پخته. و اما طرز تهيه اين غذاي خوشمزه: ۴ عدد سیب زمینی متوسط را با مقداری نمک آب پز کرده و بعد از پخت رنده کنید. مقداري پیازچه خرد شده،جعفری خرد شد کمی بیکن یا ژامبون خرد شده، ١ لیوان پنیر پیتزا و فلفل و نمک اضافه کرده و به خوبی ورز دهید. توپک هایی به اندازه گردو برداشته و گرد کنید و نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید. داخل ظرف یک عدد تخم مرغ و مقداری شیر را با چنگال زده و داخل ظرف دیگری آرد و داخل ظرف سوم آرد سوخاری بریزید. توپك ها را ابتدا داخل آرد، سپس تخم مرغ و در آخر آرد سوخاری بزنید. و بعد داخل روغن داغ شناور سرخ کنید. در آخر روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافه اش برود و با سس نوش جان کنيد. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر