سلام دوستان امروز یه غذای چینی -کره ای داریم ۰ نودل ابتدا قابلمه را پر از آب کرده و روی حرارت قرار می دهیم زمانی که جوش آمد ،یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده،۲ عدد قارچ خرد شده و ۴بسته نودل آماده خریداری شده را به آن اضافه می کنیم ۰ کمی نمک،فلفل قرمز وپودر سیر به همراه ادویه های داخل بسته نودل را اضافه کرده و حدود ۵الی ۱۰ دقیقه اجازه پخت می دهیم ۰ نکته :در صورت تمایل می توانید کمی رب گوجه اضافه کنید ۰ #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #غذای_چینی_کره_ای #غذای_نودل #غذای_چینی #غذای_کره_ای #نودل @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه عصرانه خوشمزه و مناسب فصل داریم ۰ باقالا ابتدا مقداری باقالا تازه را از بازار تهیه کرده،با پوست خوب می شوییم،داخل قابلمه ریخته و تا حدی که روی باقالا را بپوشاند آب می ریزیم ۰ روی حرارت زیاد قرار داده ،وقتی جوش آمد حرارت را کم کرده وبا در نیمه باز ۲الی۳ساعت اجازه پخت می دهیم ۰ وسط های پخت کمی نمک و در صورت دلخواه کمی فلفل قرمز اضافه می کنیم۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #باقالا_تازه#عصرانه_خوشمزه#باقالا @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای مجلسی،شیک وخیلی خوشمزه داریم که می‌تونید برای مهمانان عزیز تون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید ۰ برنج قالبی و جوجه حلزونی(قسمت اول) برنج قالبی را که در پست های قبلی گذاشتم۰ می ریم سراغ جوجه حلزونی ۰ ابتدا یک عدد سینه مرغ را از طول دو قسمت می کنیم و به شکل نواری وباریک برش می زنیم ۰ مرغ را داخل ظرف ریخته،یک قاشق مرباخوری نمک،یک قاشق مرباخوری زرد چوبه،کمی فلفل سیاه و قرمز،یک قاشق مرباخوری پودر سیر،یک قاشق چایخوری پاپریکا،دو قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن ریخته و مخلوط می کنیم ۰ دو ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم ۰ جوجه ها را به شکل حلزون داخل سیخ کوچک یا سیخ چوبی قرار می دهیم و داخل روغن دو طرف آن را سرخ می کنیم ۰ نکته:۱-به جای سیخ کوچک می توان از سیخ چوبی استفاده کرد ۰ ۲- این مقدار پیمانه تقریبا ۱۶عددسیخ جوجه به ما می‌دهد ۰که برای ۵الی۶ نفر مناسب می باشد ۰ ۳- بهتر است مواد جوجه را شب تا صبح داخل یخچال استراحت دهیم ،اما اگر فرصت ندارید ۲ساعت کافی است ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #برنج_قالبی_جوجه_حلزونی#جوجه #جوجه_حلزونی#غذای_مجلسی_شیک @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای مجلسی،شیک وخیلی خوشمزه داریم که می‌تونید برای مهمانان عزیز تون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید ۰ برنج قالبی و جوجه حلزونی(قسمت دوم) برنج قالبی را که در پست های قبلی گذاشتم۰ می ریم سراغ جوجه حلزونی ۰ ابتدا یک عدد سینه مرغ را از طول دو قسمت می کنیم و به شکل نواری وباریک برش می زنیم ۰ مرغ را داخل ظرف ریخته،یک قاشق مرباخوری نمک،یک قاشق مرباخوری زرد چوبه،کمی فلفل سیاه و قرمز،یک قاشق مرباخوری پودر سیر،یک قاشق چایخوری پاپریکا،دو قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن ریخته و مخلوط می کنیم ۰ دو ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم ۰ جوجه ها را به شکل حلزون داخل سیخ کوچک یا سیخ چوبی قرار می دهیم و داخل روغن دو طرف آن را سرخ می کنیم ۰ نکته:۱-به جای سیخ کوچک می توان از سیخ چوبی استفاده کرد ۰ ۲- این مقدار پیمانه تقریبا ۱۶عددسیخ جوجه به ما می‌دهد ۰که برای ۵الی۶ نفر مناسب می باشد ۰ ۳- بهتر است مواد جوجه را شب تا صبح داخل یخچال استراحت دهیم ،اما اگر فرصت ندارید ۲ساعت کافی است ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #برنج_قالبی_جوجه_حلزونی#جوجه #جوجه_حلزونی#غذای_مجلسی_شیک @khoshmazehaymaman

#ایده_دسر #خورشت_ماست #دسر_سنتی_اصفهان @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دسر سنتی و خوشمزه داریم که مخصوص شهر زیبای اصفهان می باشد ۰ خورشت ماست(قسمت اول) ابتدا ۲۰۰ گرم گوشت گردن گوسفند را با یک عدد پیاز و مقداری آب داخل زودپز به مدت دو ساعت می پزیم ۰ گوشت پخته را ریش ریش کرده وبا گوشت کوب می کوبیم ۰ مقداری آب گوشت اضافه می کنیم تا از هم باز شوند و به هم چسبیده و سفت نباشد ۰ در ظرف دیگر ۲کیلو ماست چکیده را با ۳لیوان شکر مخلوط کرده و هم می زنیم گوشت کوبیده را اضافه کرده و هم می زنیم ۰ ۳قاشق غذا خوری زعفران آب کرده اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا مواد خوب با هم مخلوط شوند۰ یک روز داخل یخچال استراحت می دهیم و بعد مصرف می کنیم ۰ نکته:۱- هر چه ماست چکیده سفت تر باشد خورشت بیشتر کش می آید ۰ ۲- به جای گوشت گردن از قسمت های دیگر گوشت هم می توانید استفاده کنید۰ ۳- این مقدار پیمانه حدوداً ۴ الی۵ بشقاب خورشت خوری به ما می دهد ۰ ۴-این دسر باید در یخچال استراحت کند تا جا بیفتد اگر فرصت ندارید کمتر استراحت دهید ۰ #آموزش # آموزش_آشپزی# آشپزی #خورشت_ماست#خورشت#ماست #دسر_سنتی_اصفهان#دسر_خوشمزه @khoshmazehaymaman