سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه داریم که برای تقویت سیستم ایمنی بدن و استخوان مفید است ۰ گوشت شیشه ای ابتدا ۳۰۰ گرم گوشت ماهیچه گوسفند را با ۴الی۵عدد پیاز کوچک داخل شیشه ریخته در آن را می‌بندیم ۰ قابلمه بزرگی را پر از آب کرده زمانی که جوش آمد ،شیشه را به آرامی داخل آن گذاشته و در قابلمه را نیمه باز می‌گذاریم با شعله ملایم ۰ حدوداً ۷الی۱۰ساعت طول می کشد تا بپزد ۰ بعد از پخت،شیشه را خارج کرده و کمی صبر می کنیم تا خنک شود ۰ عصاره به دست آمده از گوشت و خود گوشت را با کمی نمک،فلفل سیاه و زعفران آب کرده مزه دار می کنیم ۰ نکته:۱-از هر قسمت گوشت گوسفند می توانید استفاده کنید ۰ ولی ماهیچه بهتر است ۰ ۲- قابلمه را باید تا نزدیک در شیشه آب کنید۰ ۳- هنگام پخت آب قابلمه تبخیر می شود،در این هنگام آب گرم به قابلمه اضافه کنید و مواظب باشید که آب سرد نریزیدکه شیشه می شکند۰ ۳-از شیشه محکم و جنس خوب استفاده کنید ۰ خواص: ۱-مفید برای استخوان ها و غضروف ۲-درمان سرما خوردگی و آنفلوآنزا ۳-جوان سازی پوست،مو وناخن #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #عصاره_گوشت #گوشت_داخل_شیشه #ماهیچه_داخل_شیشه @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه داریم که برای تقویت سیستم ایمنی بدن و استخوان مفید است ۰ گوشت شیشه ای ابتدا ۳۰۰ گرم گوشت ماهیچه گوسفند را با ۴الی۵عدد پیاز کوچک داخل شیشه ریخته در آن را می‌بندیم ۰ قابلمه بزرگی را پر از آب کرده زمانی که جوش آمد ،شیشه را به آرامی داخل آن گذاشته و در قابلمه را نیمه باز می‌گذاریم با شعله ملایم ۰ حدوداً ۷الی۱۰ساعت طول می کشد تا بپزد ۰ بعد از پخت،شیشه را خارج کرده و کمی صبر می کنیم تا خنک شود ۰ عصاره به دست آمده از گوشت و خود گوشت را با کمی نمک،فلفل سیاه و زعفران آب کرده مزه دار می کنیم ۰ نکته:۱-از هر قسمت گوشت گوسفند می توانید استفاده کنید ۰ ولی ماهیچه بهتر است ۰ ۲- قابلمه را باید تا نزدیک در شیشه آب کنید۰ ۳- هنگام پخت آب قابلمه تبخیر می شود،در این هنگام آب گرم به قابلمه اضافه کنید و مواظب باشید که آب سرد نریزیدکه شیشه می شکند۰ ۳-از شیشه محکم و جنس خوب استفاده کنید ۰ خواص: ۱-مفید برای استخوان ها و غضروف ۲-درمان سرما خوردگی و آنفلوآنزا ۳-جوان سازی پوست،مو وناخن #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #عصاره_گوشت #گوشت_داخل_شیشه #ماهیچه_داخل_شیشه @khoshmazehaymaman