سلام دوستان امروز یه پلوی خوشمزه ،پر طرفدارو مناسب فصل داریم۰ آلبالو پلو(قسمت اول) ابتدا ۹۰۰ گرم آلبالو را شسته ،ساق و هسته آن را گرفته و کنار می گذاریم یک لیوان آب را روی هسته ها ریخته و بعد فقط آب آن را روی آلبالو ها می ریزیم ۰ ۱۰۰ گرم شکر را اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار می دهیم وقتی جوشید کف روی آن را گرفته ،دور می ریزیم ۰ بعد از ۱۵ دقیقه حرارت را خاموش ومی گذاریم تا سرد شود شربت سرد شده را از صافی رد کرده آب آن را جدا می کنیم ۰ قابلمه را با ۲ پیمانه آب آلبالو و ۳ پیمانه آب معمولی ،کمی نمک و روغن روی حرارت گذاشته،وقتی جوشید ،۴ پیمانه برنج خیس خورده را اضافه کرده و در قابلمه را می بندیم وقتی آب برنج تمام شد آلبالو ها را اضافه کرده و به مدت یک ساعت با حرارت کم دم می گذاریم۰ نکته:۱-در صورت تمایل می توانید کمی گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز و کمی نمک و فلفل به صورت قلقلی کوچک در آورد و با پلو دم بگذارید ۰ ۲- این مقدار پیمانه حدوداً برای ۴الی۶نفر مناسب است ۰ #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #آلبالو_پلو #پلوی_پرطرفدار #پلو @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه پلوی خوشمزه ،پر طرفدارو مناسب فصل داریم۰ آلبالو پلو(قسمت دوم) ابتدا ۹۰۰ گرم آلبالو را شسته ،ساق و هسته آن را گرفته و کنار می گذاریم یک لیوان آب را روی هسته ها ریخته و بعد فقط آب آن را روی آلبالو ها می ریزیم ۰ ۱۰۰ گرم شکر را اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار می دهیم وقتی جوشید کف روی آن را گرفته ،دور می ریزیم ۰ بعد از ۱۵ دقیقه حرارت را خاموش ومی گذاریم تا سرد شود شربت سرد شده را از صافی رد کرده آب آن را جدا می کنیم ۰ قابلمه را با ۲ پیمانه آب آلبالو و ۳ پیمانه آب معمولی ،کمی نمک و روغن روی حرارت گذاشته،وقتی جوشید ،۴ پیمانه برنج خیس خورده را اضافه کرده و در قابلمه را می بندیم وقتی آب برنج تمام شد آلبالو ها را اضافه کرده و به مدت یک ساعت با حرارت کم دم می گذاریم۰ نکته:۱-در صورت تمایل می توانید کمی گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز و کمی نمک و فلفل به صورت قلقلی کوچک در آورد و با پلو دم بگذارید ۰ ۲- این مقدار پیمانه حدوداً برای ۴الی۶نفر مناسب است ۰ #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #آلبالو_پلو #پلوی_پرطرفدار #پلو @khoshmazehaymaman