سلام دوستان امروز یه روکش برای تزئین کیک داریم. گاناش ابتدا ۲۰۰ گرم خامه صبحانه را روی بخار کتری گرم می کنیم.( کتری را روشن کرده ظرف را روی آن می گذاریم با حرارت کم). با قاشق چوبی هم می زنیم تا صاف و یکدست شود . بعد ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده را اضافه کرده و هم می زنیم تا شکلات آب شود . از روی کتری برداشته و کمی هم می زنیم تا یه کم خنک شود بعد روی کیک می ریزیم و کیک را با آن پوشش می دهیم . و به دلخواه تزیین می کنیم. یکی دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد و کمی سفت شود. نکته:من از کیک شکلاتی استفاده کردم . از کیک ساده هم می توانید استفاده کنید. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #تزیین_کیک #کیک #روکش_کیک #گاناش #روکش @khoshmazehaymaman

#روکش_کیک #پوشش_کیک #گاناش @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه روکش برای تزئین کیک داریم. گاناش ابتدا ۲۰۰ گرم خامه صبحانه را روی بخار کتری گرم می کنیم.( کتری را روشن کرده ظرف را روی آن می گذاریم با حرارت کم). با قاشق چوبی هم می زنیم تا صاف و یکدست شود . بعد ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده را اضافه کرده و هم می زنیم تا شکلات آب شود . از روی کتری برداشته و کمی هم می زنیم تا یه کم خنک شود بعد روی کیک می ریزیم و کیک را با آن پوشش می دهیم . و به دلخواه تزیین می کنیم. یکی دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد و کمی سفت شود. نکته:من از کیک شکلاتی استفاده کردم . از کیک ساده هم می توانید استفاده کنید. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #تزیین_کیک #کیک #روکش_کیک #گاناش #روکش @khoshmazehaymaman

#روکش_کیک #پوشش_کیک #گاناش @khoshmazehaymaman