#پنکیک صبحانه ای راحت و خوشمزه بچه ها خیلی دوست دارن ترکیبش با عسل فوق‌العاده است🍯 😍😋😋😋 🥞مواد لازم 👇 🍬تخم مرغ ۱عدد 🍬شکر ۴ ق غ 🍬روغن مایع ۴ ق غ 🍬وانیل نصف ق چ 🍬آرد سفید ۱تا ۱/۵لیوان( من خودم تقریبا یک لیوان استفاده کردم) ❓قبلاً هم گفتم اب خوره آردها متفاوته و اینجا موادمون نباید غلظت زیادی داشته باشه و خیلی هم روان و شل نباشه😜 🍬شیر ۱ لیوان 🍬بکینگ پودر نصف ق م @khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه🍭👩‍🍳

طرز تهیه👩‍🍳 ابتدا تخم مرغ و شکر وانیل و باهمزن خوب مخلوط میکنیم تا یک دست و کرم رنگ و کشدار بشه روغن و شیر اضافه میکنیم هم می‌زنیم. آرد و بکینگ پودر الک شده رو به مواد اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم می‌زنیم دوست داشتید کاکائویی بشه یک ق غ آرد و کم کنید و کاکائو اضافه کنید. نکته تابه نیاز به روغن نداره کمی که داغ شد یک ملاقه از مواد داخل تابه میریزیم و بعداز چند دقیقه روی پنکیک ها که حبابی شد با کف گیر یا لیسک برعکس میکنیم و مقداری که تغییر رنگ گرفت از روی حرارت برمی‌داریم نکته اش اینه که قسمت دوم مثل قسمت اول طلایی نمیشه از تابه نچسب حتما استفاده کنید 👍 @khoshmazzehh1 🍭👩‍🍳خونه خوشمزه🍭👩‍🍳

#کیک_دسری_کاپوچینو 😋😍 کیک دسر کاپوچینو مخصوص عاشقان قهوه😍 مواد لازم برای کیک: . تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری ماست یا شیر ۳/۴ پیمانه کاپوچینو یک ساشه که اگه نداشتین میتونید نسکافه بریزید. روغن ۱/۲ پیمانه آرد سه صفر ۱ و ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۱و ۱/۲ قاشق چای خوری . ❌ میتونین از آرد ۲ قاشق سوپخوری کم کنین و به جاش پودر کاکائو اضافه کنین تا پایه کیکتون شکلاتی بشه . . . . برای دسر کرم کاپوچینو 👇 . یک ساشه کاپوچینو یا نسکافه + نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپخوری+ ۱/۴ پیمانه شکر که البته میتونین بیشتر بریزین اگه شیرین تر دوست دارین + ۱و ۱/۲ پیمانه شیر سرد روی حرارت ملایم هم بزنین تا غلیظ بشه بعد داغ روی کیک بریزین و توی یخچال بزارین تا خودشو بگیره و بعد سرو کنید . @khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

طرز #تهیه_کیک_کاپوچینو😍😊 🔸ابتدا تخم مرغ و شکر وانیل هم بزنید با دور تند هم زن به مدت پنج دقیقه که حجیم و کرم رنگ بشه 🔸شیر و با کاپوچینو مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید 🔸روغن و هم به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید 🔸مخلوط آرد و ب پ الک شده رو به مواد اضافه کنید و خیلی آروم مخلوط کنید تا یک دست بشه 🔸 مواد کیکتون و بریزید توی قالب های به اصطلاح شارلوت که از قبل چرب کردید ، (قطر قالب ۲۵ سانت) وداخل فر ۱۸۰درجه حدودا نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه.👍😊 ✅ فر گازی ۱۸۰ درجه ✅ فر برقی ۱۶۰ درجه ✅توستر و سولاردوم ۱۵۰ درجه @khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

#پیراشکی_کرمدار 😋🍩 🍩مواد لازم برای پیراشکی: تخم مرغ ۱عدد ۱ لیوان شیر ولرم ۴ ق.غ شکر ۱ ق.چ خمیر مایه ۳ _۴ لیوان آرد شیرینی پزی ۲ قاشق روغن مایع ۵۰ گرم کره به دمای محیط وانیل ۱ ق.چ نمک ۱ ق.چ 🍩مواد لازم برای کِرِم پیراشکی : ۳/۴ لیوان شیر ۱ ق.چ وانیل ۱/۴ لیوان شکر ۱/۴ لیوان آرد برای قسمت شکلاتی دو تیکه شکلات تخته ای طرز تهیه #پیراشکی_کرمدار 🔸ابتدا شیر و شکر نمک خمیر مایه رو باهم مخلوط کنید در ظرف و بگذارید ده دقیقه زمان بدید که خمیر مایه به عمل بیاد (کف کنه, )و بعد تخم مرغ روغن ، وانیل و کره هم دمای محیط و به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید تا یک دست بشه 🔸آرد و به مواد در چند مرحله اضافه و مخلوط کنید حدود ده دقیقه ورز بدید که خمیری نرم و لطیف داشته باشید 🔸خمیر که آماده شده روی خمیر و بپوشانید و بگذارید یک ساعت توی محیط گرم استراحت کنه 🔸بعداز استراحت مقداری ورز بدید که اصطلاحا پف خمیر گرفته بشه مقداری از خمیر و بردارید با وردنه صافش کنید و کاتر بزنید با ته لیوان یا هر چیز دیگه ای هم میتونید ،ضخامت خمیر نیابد خیلی نازک باشه 🔸تمام مقدار خمیر و که کاتر زدین داخل یک سینی که مقداری چرب کردین بچینید روی خمیر و بپوشانید و بیست دقیقه دیگه استراحت بدید 🔸و بعد در روغن داغ شناور با شعله ملایم سرخ کنید،مدام با قاشق از روغن ها روی پیراشکی ها بریزید که پف کنه دوطرفش که طلایی شد آماده است😍 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 @khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

##کرم_پیراشکی👩‍🍳👌 🔸همه مواد و باهم خوب مخلوط کنید تا یک دست بشه و بعد روی حرارت ملایم بپزید مدام هم بزنید تا موادبه غلظت برسه باید (سفت تر از فرنی بشه) از روی حرارت بردارید 🔸مواد و نصف کنید و به یک قسمت شکلات تخته ای اضافه کنید تا کرمتون شکلاتی بشه 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 مرحله آخر قسمتی از پیراشکی های سرخ شده رو با چاقو برش بدید و با کرمی شکلاتی یا ساده ای که درست کردید و داخل قیف ریختید پیراشکی هارو پر کنید، با قاشق هم میتونید ولی قیف خیلی کارتون و راحت میکنه نوش جان😍😘 نکات مهم👌#پیراشکی_کرمدار 🌸بعد از پف دوم پیراشکی ها به آرومی بردارید و بزارید تو روغن 🌸حتما برای پف دوم پیراشکی ها یه سینی رو کامل به ارد آغشته کنید یا با روغن چرب کنید تا پیراشکی ها به ظرف نچسبه 🌸برای پف دوم پیراشکی ها ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت اجازه بدید تا استراحت کنه 🌸موقع سرخ کردن پیراشکی ها داغی روغن باید ملایم باشه 🌸حتما موقع سرخ کردم زیره شعله رو کم کنید و بزارید کاملا پغز پخت بشه 🌸برای درست کردن کرم پیراشکی قبل از روشن کردن شعله کاملا مواد رو با هم ترکیب کنید و یکدست کنید و موقعی که شعله رو روشن میکنید حتما مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه. @khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

آموزش #شیرینی_رز_نارگیلی 😋😍 رز نارگیلی پودر نارگیل چرب دو لیوان + یک سوم لیوان(۱۸۰ گرم) تخم مرغ ۳ عدد شکر دانه ریز یک سوم لیوان( ۷۰ گرم) پودر هل نصف قاشق چای خوری وانیل نوک قاشق چای خوری روغن صاف قنادی یا روغن جامد یک چهارم لیوان(۵۰ گرم) آرد سفید قنادی نصف لیوان(۶۰ گرم) زعفران دمکرده غلیظ ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه: 1️⃣همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم. 2️⃣ ۵ دقیقه مواد رو کامل ورز میدیم تا خمیری بشه. 3️⃣بعد با ماسوره آچاری داخل سینی فر قیف میزنیم. 4️⃣داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه میپزیم تا طلایی بشن و اجازه میدیم کامل سرد بشن. 5️⃣شهد داغ را روی شیرینی سرد میریزیم و صبر میکنیم تا کامل به خورد شیرینی بره. @khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

❗️بشار اسد سقوط کرد❗️ ما دیگه یک ریال پول در سوریه خرج نمیکنیم... طبق نظر کاشناسی بعضیا باید از فردا دلار بشه ۱۰ تومن گوشت بشه کیلویی ۵ هزار تومن با ۱۰۰ میلیون بشه مازراتی خرید هر ایرانی یک ویلا در لواسان بنزین لیتری ۱۰۰ تا تک تومنی داعش هم به جون مامانش قسم خورده با امنیت ما کاری نداشته باشه وضعیت مسکن و شهرسازی و فرهنگ و آموزش و .... همه و همه بشه گُل و بلبل هوراااا؟؟🫥 ببینیم دیگه چه بهانه ای میارن برای ضعف مدیریتی شون ❗️❗️ ضمناً اونهایی که می‌گفتن: ما سرِ جنگ با اسرائیل نداریم و این آخوندها هستند که دم از جنگ و درگیری میزنن ببینید اسرائیل درست زمانی که مطمئن شد بشار اسدِ موافق آخوندها سقوط کرد داره مثل حیوانات وحشی (بلانسبت تمام حیوانات) وارد سوریه میشه و تمام زیرساخت های مهمش نابود می‌کنه... (بسیاری از مردم سوریه فکر میکردن مشکلشون با رفتن بشار حل میشه و الان دارن میبینن حل شدن خودشونو) #برانداز_احمق #آنتی_فتنه #نکته_بصیرتی @hamimkashan

۳ مدل #دسر یلدایی پرطرفدار مجلسی😍 مواد #باسلوق : آب ۱.۵ لیوان شیره انگور ۱ لیوان نشاسته گل ۱ لیوان گلاب ½ فنجان پودر نارگیل مواد #لوکوم_ژله‌ای : آب ۱.۵ لیوان شکر نصف لیوان نشاسته گل ۱.۵ لیوان پودر ژله دلخواه ۱ بسته روغن مایع ۳ ق غ پودر ژلاتین ۱ ق گلاب ۳ ق غ مواد #روکر_انار : شکر ⅔ لیوان وانیل نوک ق چ ژله آلوئه ورا ۱ بسته آب جوش ۱ و ⅓ لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غ پودر ژلاتین ۳ ق شیر ۳ لیوان آرد ۲ ق غ انار ۲ عدد خامه ᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓ @khoshmazzehh1

#مارمالاد_هویج 🥕 مواد لازم هویج ۵۰۰ گرم  شکر ۵۰۰ گرم  پودر ژلاتین نصف قاشق چایخوری  گلاب یک چهارم پیمانه پودر هل یک قاشق چایخوری    زعفران دم کرده یک قاشق چایخوری  آبلیمو ۲ قاشق چایخوری 🥕 طرز تهیه هویج را پوست گرفته و خرد کنین روی حرارت ملاین قرار داده و دو لیوان آب اضافه و بزارین هویج بپزه و نرم شه بعد با میکسر هویجو پوره کنین هویج پوره شده مجدد داخل قابلمه ریخته شکر را اضافه و مخلوط کنین و بزارین ملایم بجوشه تا جا بیفته وقتی مربا جا افتاد مخلوط ژلاتین و گلاب ( گلاب و پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و روی بخار آب بزارین تا حل شود ) و زعفران ، پودر هل و آبلیمو اضافه و مخلوط و از حرارت بردارین وقتی مارمالاد خنک شد داخل شیشه تمیزی ریخته و در یخچال گذاشته تا کاملا خنک و آماده استفاده بشه @khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

میگن موضع شما نسبت به وقایع سوریه چیست؟! میگم: فردا مشخص می‌شود ✅ #رهبری #سوریه @hamimkashan

#کیک_هویج_گردو #کیک_هویج #کیک_عصرانه این کیک طعم و بافت معرکه ای داره از طعمش هر چی بگم کم لطفی کردم😋😜😍 آرد ۲ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه هویج رنده ریز ۲ پیمانه پر تخم مرغ ۴ عدد شکر یک پیمانه هل نصف ق چ دارچین یک ق چ وانیل نوک چاقو نمک نوک چاقو بکینگ پودر ۲ ق چ گردو ریز شده در صورت تمایل ۱/۲پیمانه یا بیشتر به دلخواه 🔸البته من با نصف مواد درست کردم @khoshmazzehh1

#کیک_هویج_گردو آرد،بکینگ پودر،دارچین،نمک،هل رو ۳ بار الک کنین و بزارین کنار تخم مرغ و وانیل رو یک دقیقه بزنین بعد شکر رو اضافه و به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی خوب بزنین تا حجیم و کرم رنگ و کشدار بشه روغن مایع را اضافه و در حد یکدست شدن با دور کند می زنیم حالا هویج را اضافه و با لیسک به آرامی فولد می کنیم در آخر هم کم کم از مواد آردی و گردو میریزیم و با لیسک به آرامی مخلوط میکنیم من تو قالب میان تهی ریختم ❌قالب رو با کره یا مارگارین یا روعن جامد چرب و آردپاشی کنین ولی من فقط کمی آرد با روغن مایع مخلوط کردم و قالبم چرب کردم 😊 حالا توی فر داغ ۱۸۰ به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزین اگه با نصف مواد درست کردید۲۵دقیقه کافیه نکته: ❌میتونین کمی بیشتر شکر بریزین ولی این مقدار طعم ملاینی ایجاد می کنه و دلچسبه ❌اگه جوز هندی در دسترس داشتین کمی بریزین که طعم متفاوتی به کیکتون میده در حد ۱/۴ ق چ کافیه ❌حتما زمان همزدنه تخم مرغ و شکر رو رعایت کنین تا نتیجه مطلوب رو بگیرین 🌸این کیک بافت فوق العاده پوک و عالی داره که از خوردنش سیر نمیشین😍😍😍😍 ❌بهتره گردوهاتونو توی یک قاشق از آرد دستور (بدون بکینگ پودر و سایر مواد خشک)بغلطونین تا توی کیک پخش بمونه و ته نشین نشه نوش جان🌸 صلوات🌸 @khoshmazzehh1

صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران در شرایط بسیار حساس کشور و منطقه که تمام مردم ولایت مدار و گوش به فرمان امام جامعه منتظر شنیدن سخنان روشنگر رهبر معظم انقلاب هستند ، در حال پخش چرت و پرت ترین محتوای ممکن در تمام شبکه‌هاست... و این یعنی...؟!!! #سخنان_رهبر_انقلاب

آموزش #حلوای_خرمایی خوشمزه😍 هم یه میان وعده‌ی مقوی و خوشمزست، هم یه گزینه مناسب برا پذیرایی مراسمها به حساب میاد مواد لازم ۱. خرما بدون هسته ۲۵۰ گرم ۲. آرد سفید ۱۵۰ گرم ۳. آب جوش یک لیوان ۴. کره ۵۰ گرم ۵. روغن ۷۰ گرم ۶.هل، دارچین ، گل محمدی و زعفرون به میزان لازم 📍📍نکات مربوط به حلوا خرمایی ✅ اگه این حلوا خرمایی چند ساعت توی یخچال بمونه طعم بهتری پیدا میکنه ✅ اگه خرماتون پوست ضخیم داشت جداش کنید بهتره ولی پوست خرمای ما نازک بود جدا نکردیم ✅ بعد از اینکه همه مواد رو اضافه کردید بذارید ۵ دقیقه تفت بخوره تا خوب قنداق پیچ بشه طرز تهیه حلوا خرمایی 🔸ابتدا یک لیوان آب و با دارچین هل وگل محمدی بگذارید که جوش‌ بیاد یکی دوتا قل که زد از روی حرارت بردارید و روی خرما هایی که هسته و پوستش رو جدا کردید بریزید 🔸آرد و الک کنید و خوب تفت بدید که تغییر رنگ بده (نخودی رنگ بشه) 🔸خرما هامون و که کمی نرم شدن و با گوشکوب یا میکسر خوب له کنید تا نرم و یکدست بشه 🔸ارد و دوباره الک کنید روی حرارت بگذارید کره و روغن به اون اضافه کنید و مخلوط کنید تا موادمون یک دست و روان بشه 🔸اینجا میتونید ادویه های دلخواهتان و اضافه کنید من رازیانه و تخم گشنیز بهش اضافه کردم 🔸پوره خرما رو به موادمون اضافه میکنیم و خوب مخلوطشون میکنیم تا وسط ظرف جمع بشه ( وقتی بصورت گهواره ای شد) از روی حرارت بردارید داخل ظرفتون بریزید و تزیین کنید (من با پودر نارگیل و پسته تزیین کردم) نوش جان 😍بسیار خوشمزه و رژیمی 👌 @khoshmazzehh1

هممون خیلی جاها کم میاریم از بد بودن آدما، از دوست‌هایی که دست کمی از دشمن ندارن، از مشکلات خانوادگی، از احساساتمون، از روابطمون، ولی همش می‌گذره و تک تکشون میشن تجربه برات؛ که کمتر اعتماد کنی کمتر حرف بزنی، کمتر خودتو کوچیک کنی، کمتر احساساتی باشی، کمتر جیک‌و پوک زندگیت رو به کسی بگی و همه‌ی این کم آوردن‌ها باعث میشه تو زندگی قوی‌تر بشیم...! 🔸پست آموزشی معمایی😂 همرا با چای بهارنارنج و کیک هویج گردو 🥕☕️🫖 @khoshmazzehh1

#شیرینی_دانمارکی_ های خوش عطر و مجلسی😍 مواد لازمی که من واسه پخت این شیرینی ها استفاده کردم _خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری سر پر _شکر ۱ قاشق غذا خوری _شیر ولرم نصف لیوان بذارید کنار تا عمل بیاد _دو عدد تخم مرغ (یک زرده رو برای رومال نگه دارید) _شکر یک سوم لیوان _روغن ۶ قاشق غذاخوری یا ۵۰ گرم کره _نمک نوک ق چ _وانیل مقداری _دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده _آرد ۴ لیوان برای کرم دانمارکی: _یک لیوان شیر _یک سوم لیوان شکر _۳ قاشق غذاخوری آرد سفید _ دو قاشق گلاب -پنجاه گرم کره _کمی وانیل برای رومال: زرده+سه قاشق شیر+ یک قاشق م زعفران برای شهد اگر عسل ندارید, ترکیب اب شکر زعفران بذارید روی حرارت تا غلیظ بشه من خودم از عسل استفاده کردم🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه‌ رو با ۱ ق غ شکر و نصف لیوان شیر ولرم تو یه لیوان بریزید، درش رو با کاسه ای بذارید و به مدت ۲۰ دقیقه بذارید بمونه تا خمیر مایه به عمل بیاددر ظرفی جداگانه مابقی تخم مرغ شکر، روغن، نمک و وانیل زعفران رو با هم قاطی کنید و خوب هم بزنید. خمیر مایه رو اضافه و در آخر آرد رو کم کم الک کنید. خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه خوب ورز بدید‌ بعد یک کاسه ای رو چرب کنید و خمیر رو داخل کاسه بذارید و رویش را سلفون و پارچه بکشید و بذارید جای گرم به مدت یک ساعت و نیم تا حجم خمیر دو برابر بشه و پف کنه. .بعد از مدت زمان مذکور خمیر را از کاسه در بیارید و پفش رو بگیرید و یه کوچولو ورز بدید سپس خمیر رو پهن کنید از کرم بزنید و سپس رول کنید و برش بزنید. رومال زرده تخم مرغ بزنید در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده حدود بیست دقیقه بذارید که پخته بشه @Kh_khoshmszzh1

خمیر روی سطح کار پهن کنید به چند قسمت مساوی برش بدید و بین آنها از کرمی که درست کردید با قیف بریزید ❌فقط دقت داشته باشید که مایع کرمی وبا فاصله یکی دوسانتی از لبه های خمیر بریزید و بعد لبه ها رو خوب به همدیگه وصل کنید و با چاقوی تیز به اندازه های مساوی برش بدید ، داخل سینی بچینید و رومال کنید. ❌❌بعداز اینکه پخته شد با شهد یا عسل رقیق شده دوباره رمال کنید من از عسل استفاده کردم ولی پیشنهادی اینکه شما از شهد بزنید .

#کیک_چند_طبقه_از_مدل_میوه ای😍👌 @khoshmazzehh1 🍭👩‍🍳 خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭