آموزش #حلوا_شیره 😍😋 مواد لازم👇 کره: ۸۰گرم روغن مایع: ۱۰۰میلی لیتر آرد سمولینا: ۱لیوان(حجم لیوان استفاده شده ۲۰۰میلی لیتر است) آرد گندم: ۴ق.غ مغزگردو: نصف لیوان(از مغزیجات دیگه هم میتونید استفاده کنید) شیره: دو سوم لیوان(شیره خرما یا انگور یا پنج شیره) . مواد لازم برای شربت👇 شیر: یک و نیم لیوان آب: یک و نیم لیوان شکر: یک لیوان گلاب: ۳ق.غ زعفرون: به مقدار دلخواه . @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

طرز تهیه #حلوا_شیره 👩‍🍳😋 اول شربتو آماده میکنیم شیرو آبو شکرو رو حرارت ملایم میذاریم تا شکر کاملا حل بشه بعد گلابو زعفرونو اضافه میکنیم از رو حرارت برمیداریم تا ولرم شه. کره و روغنو تو تابه میریزیمو وقتی کره آب شد آرد سمولینای الک شده و آرد گندم الک شده رو اضافه میکنیمو حدود نیم ساعت با حرارت متوسط تفت میدیم تا طلایی رنگ بشه بعد مغز گردو رو اضافه میکنیم و ۵دقیقه دیگه تفت میدیم بعد از اون شیره رو اضافه میکنیم و وقتی خوب با مواد مخلوطش کردیم شربت ولرمو تو دو سه مرحله اضافه میکنیم و هر دفعه خوب هم میزنیم.مرتب به هم زدن ادامه میدیم تا شربت کاملا به خورد مواد بره و حلوا به قوام برسه. بعد از اینکه حلوا آماده شد به هر صورتی که دوست دارید میتونید سروش کنید😍😋 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

#شب_بخیر🥱😴

سلام خوشگلا😍 صبحتون بخیر❤️ چه خبرااااا😜 هدیه هایی‌که گرفتین مبارکتون باشه😁 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

سلام 😊صبح بخیر حالتون چطوره❤️ امیدوارم که خوب باشید 😍

آموزش #کیک_رِوانى 😋😍 خوشمزه‌ترین دسر ترکیه ای مواد لازم #کیک تخم مرغ ٣ عدد شكر ١ پیمانه روغن مايع ١ پ ماست چكيده ١ پ آرد سمولينا ١پ آرد ١ و ١/٢ پ گردو ١/٢ پ وانيل ١/٢ ق چ بكينگ پودر ٢ ق چ ( ١٠ گرم) طرز تهیه #کیک ابتدا تخم مرغ وانیل شکر پنج دقیقه می‌زنیم تا کاملا حجیم و کشدار بشه روغن و ماست و به مواد اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم،ارد سمولینا و به مواد اضافه میکنیم آرام هم می‌زنیم بعد آرد و بیکینگ پودر الک شده رو به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و در اخر گردو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید در قالب چرب شده بریزید . 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 مواد لازم #شربت شكر ٢ ليوان آب ٢ و ١/٢ ليوان آب ليمو ترش چند قطره هل ١/٣ ق چ ( البته تو رسپى اصلى هل نداره) 🔺براى تهيه ى شربت اب و شكر رو باهم مخلوط روى حرارت ميذاريم تا شكر حل بشه و ١٥ دقيفه بجوشه بعد از روى حرارن برميدارم و پودر هل و اب لیمو ترش رو اضافه و ميذاريم كنار تا خنك بشه 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸#محلبی شير ١ ليوان نشاسته ذرت ١ق غذاخورى آرد ١ق غذاخورى شكر ٣ قاشق غذاخورى خامه ٢ق غداخورى وانيل(به دلخواه) 🔺براى تهيه ى محلبى اول شير سرد و نشاسته رو با هم مخلوط ميكنيم بعد ارد و شكر رو اضافه و روى حرارت مدام هم ميزنيم تا قوام بياد بعد از روى حرارت برميداريم خامه رواضافه و خوب مخلوط ميكنيم تا یک دست بشه ،غلظت مواد باید درحد فرنی باشه نکات مهم👩‍🍳👌 🔺 فر ١٨٠ درجه به مدت ٣٠_٣٥ دقيقه 🔺 وقتى كيك رو از فر دراورديم سريع شربت خنك رو بهش اضافه ميكنيم و بعد از خنك شدن محلبى رو روش ميريزيم اندازه قالب تارت: ٢٧ سانت @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭