eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
▪️صلوات خاصه امام حسن عسکری علیه السلام: ▪️اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى الْحَسَنِ بْنِ عَلِيِّ بْنِ مُحَمَّدٍ الْبَرِّ التَّقِيِّ الصَّادِقِ الْوَفِيِّ النُّورِ الْمُضِي ءِ خَازِنِ عِلْمِكَ وَ الْمُذَكِّرِ بِتَوْحِيدِكَ وَ وَلِيِّ أَمْرِكَ وَ خَلَفِ أَئِمَّةِ الدِّينِ الْهُدَاةِ الرَّاشِدِينَ وَ الْحُجَّةِ عَلَى أَهْلِ الدُّنْيَا فَصَلِّ عَلَيْهِ يَا رَبِّ أَفْضَلَ مَا صَلَّيْتَ عَلَى أَحَدٍ مِنْ أَصْفِيَائِكَ وَ حُجَجِكَ وَ أَوْلادِ رُسُلِكَ يَا إِلَهَ الْعَالَمِينَ ▪️خدايا درود فرست بر حسن بن على بن محمّد، نيكوكار، پرهيزگار، صادق، وفادار، نور تابنده، خزانه دار دانشت، به ياد اندازه توحيدت، و ولىّ امرت، و يادگار پيشوايان دين، آن راهنمايان رشد يافته، و حجّت بر اهل دنيا، پس بر او درود فرست، اى پروردگار، برترين درودى كه بر يكى از برگزيدگان و حجّت هايت، و اولاد رسولانت فرستادى، اى معبود جهانيان. علیه السلام
حضرت در جمجمه هاست هر اندازه که حقیقت قرآن در متن جانت پیاده شد به همان اندازه حضرت بقیه الله در وجودت ظهور کرده که ظهور حضرت در جمجمه هاست اگر چه بعضی ها فقط انتظار فرج از جمعه ها دارند   ( علامه حسن زاده آملی) شادی روحشان  صلوات عج الله تعالی فرجه الشریف
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش دسر کدو حلوایی🥧 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
دستور کامل چیپس در فر🎥🔝 چیپس در فر 🍟 سیب‌زمینی ........ 3 عدد متوسط روغن زیتون ....... 4 قاشق غذاخوری  فلفل سیاه .......1 قاشق چای‌خوری  پودر فلفل قرمز خشک شیرین ....1 قاشق چای‌خوری  پودر آویشن .....1 قاشق چای‌خوری  نمک ......1 قاشق چای‌خوری  پودر سیر .....1قاشق چای‌خوری سیب زمینی هارو پوستشو بگیرید وبشورید و به کمک چاقو یا رنده مخصوص یاپوست کن یارنده غذاساز برش های ورقه ای نازک یکسان بزنید. اونها رو در ظرف آب یخ یا آب سرد به مدت ۱۰ دقیقه قرار بدید. درظرف دیگه روغن زیتون و ادویه هارو بریزید و مخلوط کنید. بعداز ۱۰ دقیقه سیب زمینی هارو خشک کرده داخل ظرف روغن و ادویه بریزید و حسابی مخلوط کنید. فر رو با درجه ۲۰۰ از قبل گرم کنید. سیب زمینی هارو داخل سینی فر که کاغذروغنی داره بچینید.‌ به مدت ۱۵دقیقه بمونه.بعدسینی رو دربیارید و سیب زمینی هارو برگردونید.و ۱۵دقیقه دیگه بذارید داخل فر.تادوطرفشون برشته و طلایی بشن.‌ شیرینانه:👇‌ ازهر ادویه یا سبزی خشک معطر دلخواهی میتونید استفاده کنید. ادویه هم مطابق ذائقه شما قابل تغییر هست.‌‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
#شیر_برنج #دسر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
جز غذاهایی است که هم به عنوان دسر و هم یک وعده غذای کامل میل میشود .طعم شیر برنج با برنج محلی بی نظیراست . پیشنهاد میکنیم یکبار هم که شده این غذا را با انواع برنج ایرانی مثل برنج هاشمی و برنج صدری میل بفرمایید مواد لازم : برنج نیمدانه ۱ پیمانه شیر۲ پیمانه آب۲ لیوان شکر نصف پیمانه گلاب نصف پیمانه پودر هل نصف قاشق غذاخوری   طرز تهیه: جهت تهیه شیربرنج بهتر است برنج را ۱ الی ۲ ساعت در آب خیس کنید . البته اگر زمان لازم برای خیس کردن ندارید مشکلی ایجاد نمیکند . برنج خیس خورده را به همراه دولیوان آب روی حرارت قرار دهید. بعد از اینکه برنج نرم شد و لعاب داد ؛ شیر را اضافه میکنیم . توجه داشته باشید که درب قابلمه را جفت نکنید زیرا ممکن است شیر سر برود . در مرحله آخر وقتی شیر برنج غلیظ شد گلاب و پودر هل را اضافه و هم میزنیم . بعد از ۵ الی ۱۰ دقیقه شیر برنج را از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسب بریزید و روی سطح شیربرنج شکر بپاشید و با دارچین و گل محمدی تزیین و میل نمایید . نکات طلایی پخت بهتر : اگر قصد تهیه شیر برنج قالبی را دارید ، اجازه دهید آب آن کاملا خشک شود و قالب را چرب کرده سپس شیربرنج را در قالب ریخته و با قاشق فشار دهید . در مرحله آخر در یخچال قرار دهید تا سفت شود . اگر شیربرنج شیرین دوست دارید شکر را همراه با شیر با به برنج اضافه کنید . عسل و نبات را میتوانید جایگزین شکر کنید . بهتر است از برنج نیمدانه جهت طبخ این غذا استفاده کنید ولی اگر نیمدانه در دسترس نداشتید برنج تازه را بیشتر خیس کرده و طبخ کنید . اگر برگ گل محمدی خشک شده در دسترس دارید میتوانید برای طعم بهتر در شیربرنج اضافه کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
طرز تهیه ی حلوا عربی به همراه آموزش تزئینات در پست بعدی👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
#حلوا_عربی #حلوا_شیرخشک #حلوا_مجلسی #حلوا #حلوا_آرد_مجلسی #حلوا_زعفرانی #حلواعربی #حلوامجلسی #تزئین
حلوا عربی مواد لازم آرد سفید قنادی= ۱۳۰ گرم معادل ۱ لیوان شیر خشک قنادی= ۵۵ گرم کمتر از ۳/۴ لیوان نشاسته ی ذرت یا گندم(گل)= ۴۵ گرم،کمتر ۱/۲ لیوان هِل= ۸ عدد آسیاب شده روغن مایع= ۱۵۰ گرم معادل ۳/۴ لیوان کره= ۵۰ گرم مواد لازم برا ی شربتِ حلوا شکر= ۱/۵ لیوان معادل ۳۰۰ گرم آب= ۱/۵ لیوان معادل ۳۰۰ میلی لیتر گلاب= ۱/۲ لیوان معادل ۱۰۰ میلی لیتر زعفران دم کرده= ۴ ق غ برای درست کردن حلوا عربی ابتدا شربت رو آماده میکنیم به اینصورت که شکر و آب رو درون شیرجوش میریزیم حرارت رو روشن میکنیم تا شربت بجوش بیاد به محض جوش اومدن شعله رو خاموش میکنیم،گلاب،زعفران و هل آسیاب شده رو اضافه میکنیم و شربت رو کنار میزاریم(برای اینکه عطر گلاب و زعفران نپره حتما شعله رو خاموش کنید بعد گلاب و زعفران و هل رو به شربت اضافه کنید) میریم سراغ درست کردن حلوا ابتدا آرد سفید قنادی،شیرخشک قنادی و نشاسته رو با هم مخلوط و یکبار الک میکنیم و درون تابه ریخته روغن مایع و کره رو بهش اضافه میکنیم شعله رو روشن میکنیم دقت داشته باشید حتما شعله باید کم باشه که نسوزه، به مدت ۳۰ دقیقه مُدام و پیوسته هم میزنیم تا مخلوط آرد شیرخشک و نشاسته تغییر رنگ بده و کِرِم رنگ یا نسکافه ای بشه(در ابتدا مخلوط آرد،شیرخشک و نشاسته با روغن مقداری سفت هست که به مرور هر چی بیشتر تفت داده بشه مواد شُل تر میشه و به روغن میوفته پس نگران سفتیِ مواد در ابتدای تفت نباشید) وقتی مواد تغییر رنگ داد شعله رو خاموش میکنیم و شربت رو در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و در هر مرحله اضافه کردن شربت مُدام هم میزنیم وقتیکه حلوا در تابه جمع شدو به اصطلاح حلوا گهواره شد حلوا آماده ست تا حلوا گرمه توی ظرف سِرو بریزید و به دلخواه تزئین کنید تزئین حلوا رو در پست بعدی میزارم    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین حلوا 😍👌 نحوه پهن کردن حلوا در ظرف 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم تزئین خرما به شکل گل و برگ 😍👏 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 (عج) 💐دل دل نکن ای دل 💐دست دست نکن ای پا 🎤 🎉 نهم ربیع‌الاول سالروز آغاز ولایت و امامت و زعامت، آخرین سحاب رحمت و یگانه ذریه ذخیره دودمان آل طاها، حضرت مهدی موعود (عج) بر منتظران و چشم انتظاران ظهورش تبریک و تهنیت باد. ✨🌺✨🌺✨🌺✨🌺✨🌺✨🌺✨ _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
💖 قیامتےاسٺ گمانم قیامٺ جهان‌محیط وسیع مهدےاسٺ زمان، زمانِ شروع مهدےاسٺ غدیر دوم شیعہ، مهدےاسٺ _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
محمود+کریمی-+تو+میایی+و+همه+دردا+-+آغاز+امامت+امام+زمان(عج).mp3
2.66M
😍🌼 حاج محمود کریمی تو میای و همه دردامون دوا میشه🌼😍 عج الله تعالی _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
أشهد أنّ لا حبیبَ الّا ... تو أشهد أنّ لا أمل الّا .... تو أشهد أن لا عمل الّا .. تو شهادت می‌دهم ؛ نه رفیقی ... نه آرزویی ... و نه هیچ عمل صالحی... جز تو و انتظار تو نیســـت💫!!! ✦ آغاز ولایتت بر پهنای گیتی، بر ما مبارک است! و مبارک تر آن روز که؛ چشمان مهربانت، پناه تمام دلشوره‌هایمان شود!✦ 🤝 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری لیمو عمانی هاتون تلخ نمیشن😍 سلاااام به روی ماه مهربونتون 🥰 اصلا چه معنی داره لیمو عمانی درسته باشه؟ 🙃 چون یهو میزنه تلخ میکنه غذا رو آبرومونو میبره 🤣 👈🏻با این روشی که من بهت یاد میدم شیک و مجلسی لیموخشکِ پَرَک شده بنداز تو خورشت، خیالتم رااااحت باشه که تلخ نمیکنه 😋 🍋کیا مثل من عاااشق لیمو عمانی توی خورشتن ؟ 🤤 منکه هلاکشم 🤤 خب دیگه آب دهنمونو قورت بدیم بریم برسیم به کار و زندگی مون 🤣👇🏻👇🏻 🍋سر و ته لیموترش ها را بزنید و نازک ورقه ای خرد کنید . تمام هسته ها را خارج کنید و روی پارچه یا داخل سبد بزرگ روبروی آفتاب پهن کنید تا کاملا خشک و چیپسی بشن 💥برای من ۴ روز طول کشید تا هر دو طرف خشک شدند زمانش بستگی به گرمای شهرتون داره. 🔥هر چقدر بیشتر روبروی افتاب بمونن تیره تر میشن. 🔥در فر توستر یا میوه خشک کن هم میتوانید با کمترین دما خشک کنید 🔸وقتی کاملا خشک شدند همونجوری با پوست آسیاب کنید و در خورشتها و دیزی میتونید استفاده کنید اصلا تلخ نمیشه. 🔸پرک لیمو را در چایی و دمنوش و خورشتها میتوانید استفاده کنید. 🔹در جای خشک نگهداری کنید . •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این هم طرزتهیه نان پرتقالی🔝🎥 موادلازم اب ولرم 60 میلی لیتر یک قاشق غذاخوری شکر پودرخمیرمایه 7 گرم تخم مرغ یک عدد شکر 35 گرم کره آب شده 35 گرم اب پرتقال 200 میلی لیتر نمک یک قاشق چایخوری خلال پوست پرتقال 3 قاشق غذاخوری آرد حدود 450 گرم رومال زرده تخم مرغ زعفران کنجد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
م:@alaleh_banoo1397 پیج #براونیز #براونی #کیک_براونی #کیک_براونیز #کیکبراونی #کیکبراونیز #براونیشکل
براونیز تخم مرغ= ۳ عدد شکر= ۱۶۰ گرم آرد سفید قنادی= ۱۰۰ گرم پودر کاکائو= ۳۰ گرم شکلات تلخ = ۲۰۰ گرم کره= ۱۰۰ گرم وانیل= ۱ ق چ نمک= ۲/۱ ق چ نکته: شکلات حتما تلخ باشه،بافت براونی نرم و یه مقدار آدامسی هست و وسط براونی باید یمقدار حالت نپخته داشته باشه چون بعد از خنک شدن سفتتر میشه توی مواد براونی بکینگ پودر استفاده نمیشه طرز تهیه ابتدا شکلات تلخ را خرد کرده و روی بخار آب(به روش بنماری) ذوب کرده وقتی شکلات ذوب شد کره ای که به دمای محیط رسیده رو به شکلات اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا کره داخل شکلات کاملا ذوب بشه بعد از مخلوط شدن شکلات و کره،کنار میزاریم و میریم سراغ درست کردن مرحله ی بعدی براونیز شکر،سه عدد تخم مرغ و وانیل رو توی ظرف گود ریخته و با با دور تند همزن برقی اونقدر میزنیم تا مخلوط شکر و تخم مرغ کِشدار و کِرِم رنگ بشه و کاملا پُف کنه سپس آرد و پودر کاکائو الک شده رو در یک مرحله به مواد مایع اضافه کرده و با لیسک به آرامی مواد رو با هم مخلوط میکنیم در حدیکه مواد خشک با مواد شکلاتی کاملا با هم مخلوط و یکدست بشه(زیاد هم نزنید چون براونیز فاقد بکینگ پودرِ) مواد براونی یه مقدار سفت و حالت آدامسی داره در صورت دلخواه میتونید برای براونی از توت فرنگی یخ زده یا شاه توت،آلبالو و.... استفاده کنید، سپس کف یک قالب ۲۰ در ۲۰ یک کاغذ روغنی قرار داده طوریکه کاغذ روغنی از دو طرف قالب بالا بیاد که بعد از پخت به راحتی بتونید براونی رو همراه با کاغذ روغنی از قالب خارج کنید سپس مواد براونی رو درون قالب ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار داده بعد از ۲۵ دقیقه یک خلال دندون وسط براونی بزنید باید خرده های کیک به خلال دندون بچسبه این یعنی براونی آماده ست بعد ازینکه قالب رو از فر خارج کردید ۲ ساعت اجازه بدید تا براونی در محیط آشپزخونه کاملا خنک بشه بعد با کاغذ روغنی از قالب خارج کنید و بُرش بزنید میتونید براونی رو با بستنی یا با چای،قهوه میل کنید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیشاپیش فرارسیدن سالروز ازدواج ام المومنین ، ام الائمه ، حضرت خدیجه سلام الله علیها و پیامبر مهربانی خاتم رسل حضرت محمد صل الله علیه واله و سلم بر همگان بخصوص زوج ها مبارک باد صل الله 🎍💐🌱💐🌱💐🌱🎍