#ترشی_کلم_قرمز_مجلسی بقچه ایی
#ترشی #کلم_قرمز
مواد اولیه :
کلم قرمز به میزان لازم
سرکه به میزان لازم
هویج به میزان لازم
بادمجان به میزان لازم
ادویه ترشی به میزان لازم
تره به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل دلمه ای رنگی به میزان لازم
فلفل تند به میزان لازم
برگهای کلم رو به ارامی جدا کرده و داخل اب جوشی که یکم نمک و سرکه ریخته ایم میجوشانیم تا نرم شوند
مواد داخل ،،،،فلفل دلمه ای رنگی ،فلفل تند ،برگ کلم ،هویج،و بادمجان ،همه رو خیلی ریز خرد میکنیم و کمی ادویه ترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم مواد داخل برگ کلم میریزیم و مثل دلمه میپیچیم
برا بستن سبزی تره رو یک دقیقه داخل اب جوش میزاریم تا شکنندگیش از بین بره ،بعد مثل روبان میپیچیم دور دلمه هامون
برا تزیین هویج و برگ کلم سفید رو با قالب گل مینا قالب زدم
بادمجونا رو با یکم اب نمک و سرکه جوشوندم و چرخ کردم و داخل مواد ترشی ریختم
و در اخر سرکه سفید رو رو ترشی میریزیم.
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین کیک تنه درخت تاپ فوروارد یا کیک وارنه به سبک پاییزی🍁🍁🍂🍂
سلام عزیزان امیدوارم این آموزش براتون مفید باشه😊
✔️تمام مراحل داخل ویدیو کاملا واضحه فقط چند تا نکته 👇
بعد از آسترکشی کیک حتما حتما چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه تا استقامت کافی رو داشته باشه.وگرنه وقتی برمیگردونید لایه ها از هم جدا میشن .
✔️بعد از خامه کشی کیک رو حتما نیم الی یک ساعت بذارید فریزر که منسجم بشه و موقع برش اذیت نشید. و بعد یک چهارم از کیک رو برش بزنید
✔️برا خامه شکلاتی
یک قاشق چ خ سر پر پودر کاکائو و یک قاشق چای خوری روغن مایع رو باهم مخلوط کنید و به خامه اضافه کنید و کیک رو باهاش کاور کنید
✔️برا تنه ی درخت
۲۰۰ گرم شکلات ما ۴۰ گرم روغن مایع باهم بن ماری کنید بذارید سرد بشه (حتما باید هم دمای محیط بشه اگه گرم باشه خامه رو که بهش اضافه میکنیم بریده بریده میشه و خراب میشه) بعد۳ قاشق غ خ خامه فرم گرفته بهش اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا فرم بگیره و یکدست بشه اگه شل بود باز کمی دیگه خامه اضافه کنید فقط خامه زیاد نزنید که سفت میشه
دوستان اگه از شکلات مارک سوربن یا کارات استفاده کردین یک قاشق خامه قنادی بهش اضافه کنید
✔️واسه کیک از قالب ۱۸ استفاده کردم
و خامه مخصوص کاله
✔️برای گل های روی تنه کیک من از خامه استفاده کردم شما میتونید از گل طبیعی یا گل فوندانتی هم استفاده کنید.
✔️و برای گل ها از ماسوره شماره ۱۰۴
و برای شکوفه ها از ماسوره ریز شماره ۳۲
و برای برگ ها از ماسوره ریز شماره ۶۷
استفاده کردم
#کیک_تاپ_فوروارد
#کیک_وارونه
#کیک_خامه_ای
#کیک_پاییزی
#کیک_شکلاتی
#کیک_اسفنجی
دیدم بیرون هوا بارونیه..🌧🌧☂☔️
کمی از هوای خوب و حاجت روایی تو بارون 🌧و .....بگم😍👌
راستی ی #سوال
میدونید چرا میگن موقع #بارون🌧 #دعا_مستجابه؟ 🤔
اگه دعای سوم صحیفه سجادیه رو خونده باشید..
در شرح آن چنین نوشته👇👇
#شرح دعای سوم
از بند #سیزده به بعد حضرت سجاد علیه السلام به #فرشتگانی اشاره میکنند که در دنیا وظایفی را به عهده دارند.
میدانیم که هر اتفاقی در جهان آفرینش میفتد فرشته ای به امر الهی آن کار را انجام میدهد.
مثلا اگر باران میبارد فرشتگانند که ابرها رو به حرکت درمیاورند و از برخورد ابرها رعد و برق⛈ ایجاد میشود و باران میبارد.
به همین دلیل در بند 15 حضرت سجاد علیه السلام میفرمایند فرشتگانی که
💧 با هر قطره باران فرو میآیند.💧
یعنی همراه با هر #قطره_باران_فرشته ای است که به امر الهی باران را از آسمان به زمین میاورد😍
چقدر زیبا و عاشقانه.❤️
به همین دلیل است که میگویند موقع نزول باران دعا مستجاب است چون درهای رحمت الهی باز و فرشتگان مشغول رفت وأمد بین زمین و آسمان هستند.☺️☺️
پس این اتفاق بزرگ رو که در واقع در کنار باران ،این نعمت بی‌نظیر ،نزول فرشتگان رو هم قدر بدونیم و تا میتونیم استفاده کنیم.....
#دعاهای_قشنگ برای خودمون و اطرافیانمون و دفع بلاها و بیماریها و فتنه های آخرالزمان
برای کشور ونظام وانقلاب و امام خامنه ای عزیزمون❤️
و برای #فرج_آقا_امام_زمانمان💚
خدایا به برکت نزول فرشتگان باران😍❤️☔️
#اللّهمَّ‌عَجِّلْ‌لِوَلِیِّڪَ‌الفَرَج
#اللهم_احفظ_قائدنا_الامام_الخامنه_ای
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مستحبات پخت غذا ✅✅✅
#پیشنهاد_دانلود👌
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_رز
#نان
مواد لازم
-50 گرم کره ذوب شده
-شیر (200 میلی لیتر
-1 تخم مرغ
-15 گرم مخمر خشک
-500 گرم +/- آرد
-3 قاشق غذاخوری شکر
-1 قاشق غذاخوری کاکائو
-کمی نمک.
برای پر کردن ، به دلخواه شما از شکلات نوتلا ، شیر جوشانده غلیظ شده ، مربا ، آجیل ، میوه های خشک و غیره استفاده می کنیم.
برای خمیر ، تمام مواد را به جز کاکائو و آرد مخلوط کنید. آنها را به 2 قسمت تقسیم می کنیم. کاکائو را به یک قسمت اضافه کنید ، 2 خمیر مختلف را مخلوط کرده و ورز دهید. ما اجازه می دهیم آنها در یک مکان گرم بالا بیایند.
ما کیک را جمع می کنیم ، دوباره اجازه می دهیم تا بالا بیاید ، حدود یک ساعت و نیم روی آن را با فیلم مواد غذایی می پوشانیم.
سپس با زرده ، که با کمی شیر رقیق شده ، چرب کنید.
ما آن را برای حدود 25-30 دقیقه به اجاق گرم با درجه 180 درجه می فرستیم.
نوش جان! ️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐