#ترشی_کلم_قرمز_مجلسی بقچه ایی #ترشی #کلم_قرمز مواد اولیه : کلم قرمز به میزان لازم سرکه به میزان لازم هویج به میزان لازم بادمجان به میزان لازم ادویه ترشی به میزان لازم تره به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل دلمه ای رنگی به میزان لازم فلفل تند به میزان لازم برگهای کلم رو به ارامی جدا کرده و داخل اب جوشی که یکم نمک و سرکه ریخته ایم میجوشانیم تا نرم شوند مواد داخل ،،،،فلفل دلمه ای رنگی ،فلفل تند ،برگ کلم ،هویج،و بادمجان ،همه رو خیلی ریز خرد میکنیم و کمی ادویه ترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم مواد داخل برگ کلم میریزیم و مثل دلمه میپیچیم برا بستن سبزی تره رو یک دقیقه داخل اب جوش میزاریم تا شکنندگیش از بین بره ،بعد مثل روبان میپیچیم دور دلمه هامون برا تزیین هویج و برگ کلم سفید رو با قالب گل مینا قالب زدم بادمجونا رو با یکم اب نمک و سرکه جوشوندم و چرخ کردم و داخل مواد ترشی ریختم و در اخر سرکه سفید رو رو ترشی میریزیم. ‍ ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

دیزاین کیک تنه درخت تاپ فوروارد یا کیک وارنه به سبک پاییزی🍁🍁🍂🍂 سلام عزیزان امیدوارم این آموزش براتون مفید باشه😊 ✔️تمام مراحل داخل ویدیو کاملا واضحه فقط چند تا نکته 👇 بعد از آسترکشی کیک حتما حتما چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه تا استقامت کافی رو داشته باشه.وگرنه وقتی برمیگردونید لایه ها از هم جدا میشن . ✔️بعد از خامه کشی کیک رو حتما نیم الی یک ساعت بذارید فریزر که منسجم بشه و موقع برش اذیت نشید. و بعد یک چهارم از کیک رو برش بزنید ✔️برا خامه شکلاتی یک قاشق چ خ سر پر پودر کاکائو و یک قاشق چای خوری روغن مایع رو باهم مخلوط کنید و به خامه اضافه کنید و کیک رو باهاش کاور کنید ✔️برا تنه ی درخت ۲۰۰ گرم شکلات ما ۴۰ گرم روغن مایع باهم بن ماری کنید بذارید سرد بشه (حتما باید هم دمای محیط بشه اگه گرم باشه خامه رو که بهش اضافه میکنیم بریده بریده میشه و خراب میشه) بعد۳ قاشق غ خ خامه فرم گرفته بهش اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا فرم بگیره و یکدست بشه اگه شل بود باز کمی دیگه خامه اضافه کنید فقط خامه زیاد نزنید که سفت میشه دوستان اگه از شکلات مارک سوربن یا کارات استفاده کردین یک قاشق خامه قنادی بهش اضافه کنید ✔️واسه کیک از قالب ۱۸ استفاده کردم و خامه مخصوص کاله ✔️برای گل های روی تنه کیک من از خامه استفاده کردم شما میتونید از گل طبیعی یا گل فوندانتی هم استفاده کنید. ✔️و برای گل ها از ماسوره شماره ۱۰۴ و برای شکوفه ها از ماسوره ریز شماره ۳۲ و برای برگ ها از ماسوره ریز شماره ۶۷ استفاده کردم #کیک_تاپ_فوروارد #کیک_وارونه #کیک_خامه_ای #کیک_پاییزی #کیک_شکلاتی #کیک_اسفنجی

دیدم بیرون هوا بارونیه..🌧🌧☂☔️ کمی از هوای خوب و حاجت روایی تو بارون 🌧و .....بگم😍👌 راستی ی #سوال میدونید چرا میگن موقع #بارون🌧 #دعا_مستجابه؟ 🤔 اگه دعای سوم صحیفه سجادیه رو خونده باشید.. در شرح آن چنین نوشته👇👇 #شرح دعای سوم از بند #سیزده به بعد حضرت سجاد علیه السلام به #فرشتگانی اشاره میکنند که در دنیا وظایفی را به عهده دارند. میدانیم که هر اتفاقی در جهان آفرینش میفتد فرشته ای به امر الهی آن کار را انجام میدهد. مثلا اگر باران میبارد فرشتگانند که ابرها رو به حرکت درمیاورند و از برخورد ابرها رعد و برق⛈ ایجاد میشود و باران میبارد. به همین دلیل در بند 15 حضرت سجاد علیه السلام میفرمایند فرشتگانی که 💧 با هر قطره باران فرو میآیند.💧 یعنی همراه با هر #قطره_باران_فرشته ای است که به امر الهی باران را از آسمان به زمین میاورد😍 چقدر زیبا و عاشقانه.❤️ به همین دلیل است که میگویند موقع نزول باران دعا مستجاب است چون درهای رحمت الهی باز و فرشتگان مشغول رفت وأمد بین زمین و آسمان هستند.☺️☺️ پس این اتفاق بزرگ رو که در واقع در کنار باران ،این نعمت بی‌نظیر ،نزول فرشتگان رو هم قدر بدونیم و تا میتونیم استفاده کنیم..... #دعاهای_قشنگ برای خودمون و اطرافیانمون و دفع بلاها و بیماریها و فتنه های آخرالزمان برای کشور ونظام وانقلاب و امام خامنه ای عزیزمون❤️ و برای #فرج_آقا_امام_زمانمان💚 خدایا به برکت نزول فرشتگان باران😍❤️☔️ #اللّهمَّ‌عَجِّلْ‌لِوَلِیِّڪَ‌الفَرَج #اللهم_احفظ_قائدنا_الامام_الخامنه_ای

مستحبات پخت غذا ✅✅✅ #پیشنهاد_دانلود👌 @KitchenAuntKhatoon

#نان_رز #نان مواد لازم -50 گرم کره ذوب شده -شیر (200 میلی لیتر -1 تخم مرغ -15 گرم مخمر خشک -500 گرم +/- آرد -3 قاشق غذاخوری شکر -1 قاشق غذاخوری کاکائو -کمی نمک. برای پر کردن ، به دلخواه شما از شکلات نوتلا ، شیر جوشانده غلیظ شده ، مربا ، آجیل ، میوه های خشک و غیره استفاده می کنیم. برای خمیر ، تمام مواد را به جز کاکائو و آرد مخلوط کنید. آنها را به 2 قسمت تقسیم می کنیم. کاکائو را به یک قسمت اضافه کنید ، 2 خمیر مختلف را مخلوط کرده و ورز دهید. ما اجازه می دهیم آنها در یک مکان گرم بالا بیایند. ما کیک را جمع می کنیم ، دوباره اجازه می دهیم تا بالا بیاید ، حدود یک ساعت و نیم روی آن را با فیلم مواد غذایی می پوشانیم. سپس با زرده ، که با کمی شیر رقیق شده ، چرب کنید. ما آن را برای حدود 25-30 دقیقه به اجاق گرم با درجه 180 درجه می فرستیم. نوش جان! ️‌‌        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

بسم الله الرحمن الرحیم امروز را با سَلام بَر چهارده مَعْصوم آغاز می‌کنیم 🌱اَلْسَّلامُ عَلَیْکَ یا رَسُولَ اَللّه صل الله 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا اَمیرَاَلْمؤمِنین 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکِ یا فاطِمَةُ اَلزَهْراءُ 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا حَسَنَ بنَ عَلیٍ نِ اَلمُجْتَبی 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا حُسَینَ بنَ عَلیٍ سَیدَ اَلشُهَداءِ 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا عَلیَّ بنَ‌اَلحُسَیْنِ زینَ اَلعابِدینَ 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا مُحَمَّدَ بنَ عَلیٍ نِ اَلباقِرُ 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا جَعْفَرَ بنَ مُحَمَّدٍ نِ اَلصادِقُ 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا مُوسَی بنَ جَعْفَرٍ نِ اَلکاظِمُ 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یاعَلیَّ بنَ‌مُوسَی‌اَلرِضَا اَلمُرتَضی 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا مُحَمَّدٍ بنَ عَلیٍ نِ اَلجَوادُ 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا عَلیَّ بنَ مُحَمَّد نِ اَلهادی 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا حَسَنَ بنَ عَلیٍ نِ اَلعَسْکَری 🌱اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا بَقیَةَ اللَّه، یا صاحِبَ اَلزَمان وَ رَحْمَةَ اَللّهِ وَ بَرَکاتِهِ #اللّهُم‌َّ_عَجِّلْ_لَوِلیِڪ‌َ_اَلْفَرَجْ #اوقاتتان_معطربه_عطرشهدا #التماس_دعا

#سلام_امام_زمانم❤️ زمیڹ بہار را بہانہ مي‌ڪند، و زنده مي‌شود... و مڹ براے زندگي تو را بہانہ مي‌ڪنم و چشمـانم را ڪہ هر صبــح براے زودتر دیدنت، بیـدار مي‌شوند. سلام بہانہ زندگي‌ام طلوع ڪڹ 🌤أللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج🌤

#پاستا_جامبو #فینگرفود #پاستا #جامبوشلز #پاستا_صدفی #فست_فود #فینگرفود پاستا ها رو (۲۴ عدد پاستا استفاده کردم) داخل آب جوش همراه با روغن و نمک جوشوندم حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه لازمه . برای رنگی کردنشون هم جداگانه داخل قابلمه رنگ خوراکی داخل آب جوش ریختم و یه سری عادی هست و دو سری با رنگ خوراکی رنگ شده . با رنگ لبو و زعفران و ... رنگ نمیشه خوب و خوش رنگ نمیشه . مواد داخلش حالا به صورت سرد خواستم سرو بشه . اگه گرم بخواین مواد مایه ماکارونی و به همراه پنیر پیتزا بریزین . اما به این شکل من از نصف عدد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده ، یک عدد خیارشور خرده شده ،۳ ق غ ذرت ، یک عدد فلفل دلمه خرد شده ، یک عدد هویج رنده شده به همراه یک قاشق سس مایونز و یک قاشق ماست و کمی سس فرانسوی (به دلخواه) استفاده کردم . مواد کاملا سلیقه ای هستش . •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

‍ #ترشی_کلم_قرمز خلالی مواد لازم : کلم برگ قرمز   ۱ عدد نمک   ۳ قاشق غذا خوری سرکه سفید    به مقدار لازم طرز تهیه: کلم‌ قرمز را در اندازه‌های دلخواه خرد کرده و در آبکش می‌ریزیم. نمک را روی کلم‌ها پاشیده و آن ها را کمی هم می‌زنیم تا نمک‌ها حل شوند و مواد را به مدت یک ساعت به همین صورت می‌گذاریم بماند، سپس کلم‌ها را آبکشی کرده، کمی که آب آن رفت در ظرف موردنظر ریخته و روی آن را با سرکه پر می‌کنیم. این ترشی را می‌توان در کنار غذاهای گوشتی سرو کرد یا سرکه آن را که بسیار خوشرنگ است با مایونز ترکیب کرده و می‌توانیم از آن برای سالاد استفاده کنیم و برای این که ترشی زیاد سرکه را از بین ببریم بهتر است دو قاشق شکر به مایونز اضافه کنیم. #ترشی #ترشی_کلم ترشی کلم قرمز خلالی ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

#کاپ_کیک #بدون_کره #کوکی #کشمش ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

سلام قشنگای مهربون 🙌 اگه مث من واسه این کاپ کیکام غش نکنین بهم برمیخوره😂بس ک ناز و گوگولی شدن #کیک_هل_گلاب #کیک_کشمشی #کاپ_کیک مواد لازم : آرد ۱ و نیم لیوان تخم مرغ متوسط ۳ عدد شکر ۳/۴ لیوان ماست ۲ قاشق س خوری ( من ماست سون استفاده میکنم) روغن مایع ۱/۳ لیوان ( اگر داخل یه قالب بزرگ ریختین همشو .. روغنش نصف لیوان) هل و وانیل هرکدام نصف ق چ خوری گلاب ۲ ق زعفران آبکرده ی غلیظ یک تا دو ق کشمش نیم لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ خوری پُر نمک یک پنس👌 تخم مرغها و وانیل رو یک دیقه هم بزنین .. شکر رو اضافه و با دور تند ۵ دیقه دیگه هم بزنین . روی دور متوسط همزن ماست رو اضافه کنین .. کمی بعد روغن ، هل و سپس گلاب و زعفران . ده ثانیه مخلوط شن و همزن خاموش شه . مواد خشک رو ک از قبل ۳ بار الک کردین طی دوسه مرحله اضافه و با لیسک هم بزنین در همین حین کشمش رو هم اضافه کنین . ❤دوستان من مواد کیکامو خودم اندازه شو در میارم و غلظت مایه رو چشمی تخمین میزنم .. پس به دستورام اعتماد کنین چون امتحان شده س . مایه تون نه زیاد سفت باشه و نه شل . شل باشه از کپسول ها موقع پف کردن سرریز میکنه و کار خراب میشه . پس بخاطر همینه ک میگم ماست بزنین👌 اگر حس کردین شله یک تا دو ق آرد اضافه کنین . چون ممکنه ماستتون شُلتر باشه یا سایز قاشقها برای مایعاتی ک گفتم فرق داشته باشه . خب کپسولاتون آماده باشه داخل سینی فر یا حالا مث من ک داخل قالب ۴ گوشم گذاشتمشون . دوس داشتین کمی هم با قلمو چرب کنین کپسولارو .. الزامی نیس 🔵 اگه مث کپسولای من گیر اوردین فقط تا نصفشون پر کنین ولی اگه گرد و کاپی بود دو سومشون رو . روشونم کمی کشمش و گردو بذارین و شوتشون کنین داخل فر و عشق کنین 🤗 . دما برای فر من ۱۵۰ درجه و ۳۰ دیقه زمان . ۲ دیقه هم گریل را زدم. . منبع: @niloofar.b3652 #شیرینی_بدون_کره #کوکی_بدون_کره ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

🥗سالاد اولویه رژیمی بدون سس 🔸مواد لازم ▫️سینه مرغ آب پز نصف یک عدد ▫️تخم مرغ آب پز یک عدد ▫️سیب زمینی آب پز یک عدد متوسط ▫️خیار شور ۱۰۰ گرم ▫️نخود فرنگی ۵ قاشق غذا خوری ▫️ماست چکیده کم چرب ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری ▫️نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🥗دستور تهیه: تخم مرغ و سیب زمینی آب پز را رنده کنید. گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده اید ریش ریش کنید. نخود فرنگی را آب پز کنید. خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید. در آخر ماست و فلفل را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید. بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه ۲۰ دقیقه بماند تا جا بیفتد. #سالاد #الویه #رژیمی #الویه_بدون_سس ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

حریره سیر:🧄🧄🧄🧄 یک راه حل خوب برای کسانی که سیر زیاد دارن و سیرداغ و سیر پوست کندن براشون سخته 😉 سیر خشک نمک روغن مایع یا روغن زیتون یا کنجد 🧅🧄🧅 طرز تهیه حریره سیر: من میزان برای حریره سیر نگفتم، زیرا به صورت چشمی استفاده می‌کنم و میزان آن دستم نیست. به این صورت که ابتدا سیر‌ها را پوست بگیرید و بعد آن‌ها را بشویید و داخل سبد قرار بدهید تا کاملا آب آن‌ها از بین برود و خشک شوند زمانی که کاملا خشک شدند آن‌ها را درون میکسر قرار بدهید و روی آن مقداری روغن بریزید روغن آن کاملا سلیقه است از هر روغنی دوست داشتید استفاده کنید؛ و مقداری نمک روی آن بریزید. بهتر است نمک آن زیاد باشد نه اینکه خیلی شور، ولی خوش نمک باش نگرانی خوش نمک بودن آن نباشید، زیرا داخل غذا ۱ قاشق استفاده می‌شود و می‌توانید نمک غذا را کمتر بریزید. سپس آن‌ها را میکس کنید اگر روغن آن کم بود و خشک بود باز هم روغن به آن اضافه کنید به صورتی که نه خیلی رقیق باشد و نه خیلی سفت. غلظت آن شبیه پوره باشد. می‌توانید مقداری پودر فلفل هم به آن اضافه کنید این کاملا سلیقه‌ای است. سپس آن را درون ظرفی دردار و تمیز بریزید و روی آن مقداری روغن بریزید که روی آن خشک نشود بعد در آن را محکم کنید. #حریره_سیر #سیر #ترفند_نگهداری_سیر ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

در آغوش#امام_زمان علیه السلام #شهید_محمدرضا_تورجی_زاده بعد از شهادت محمد تا چند روز در اردوگاه فقط نوارهای مداحی و مناجات‌های محمد را پخش می‌کردند، بیشتر مناجات‌ها و مداحی‌های محمد در مورد امام زمان بود؛ خیلی ناراحت بودم تا اینکه یک شب محمد را در خواب دیدم، خوشحال بود و بانشاط، لباس فرم سپاه بر تنش بود، چهره‌اش خیلی نورانی‌تر شده بود؛ یاد مداحی‌های او افتادم. پرسیدم : محمد، این همه در دنیا از آقا خواندی، توانستی او را ببینی؟ محمد در حالی که می‌خندید گفت : من حتی آقا امام زمان را در آغوش گرفتم. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

روش پخت ماهی شیر به روش جنوبیا به نظر من ماهي شير يكي از بهترين انتخاب هاست چون خار نداره و خيلي راحت ميتونين ازش استفاده كنين مواد حشو يا تو كمي موهي گشنيز. دويست گرم شويد. پنجاه گرم شنبليله خشك. يك قاشق غ خ فلفل هندي بستگي به سليقتون داره 🌶🌶 زردچوبه و نمك به مقدار لازم سير دو تا بوته 🧄🧄🧄 پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐