تزئین خیلی خوشگل کیک با مرنگ دور کیک را اندازه بزنید بعد یک کاغذ روغنی به اندازه دورتا دور کیک برش بزنید بعد مواد #مرنگ آماده را روی کاغذ روغنی مانند کلیپ میگذاریم و بعد با دقت کاغذ روغنی را دور تا دور کیک قرار میدهیم بعد اجازه بدهید خنک بشود بعد اضافات مرنگ را برش داده و تزئینات نهایی طبق کلیپ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

نان شیرمال #نان #نان_شیرمال قسمت اول مواد لازم پودرمخمر یک قاشق مرباخوری شکر یک قاشق مرباخوری شیر گرم نصف پیمانه مواداستارتر آرد یک قاشق غذاخوری آب دو قاشق غذاخوری شیر چهارقاشق غذاخوری شکر یک چهارم پیمانه کره چهل گرم تخم مرغ یک عدد برای رومال(یک قاشق از تخم مرغ نگه دارید با دو قاشق شیر و زعفران مخلوط کنید) آرد یک پیمانه و یک ونیم پیمانه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

نان شیرمال قسمت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

نان شیرمال قسمت سوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

نان شیرمال قسمت چهارم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ایده #تزئین #سفره_افطار ساده •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#بورک برنج مواد لازم برای۴ نفر آرد به مقدار لازم نمک ۱ قاشق چای خوری آب ۱/۲ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد مواد میانی : نمک ۱ قاشق چای خوری پیاز ۲ عدد برنج ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با آب، نمک و کمی روغن به صورت کته دم میكنیم . پیازها را خرد کرده و در روغن یا كره کمی تفت می‌دهیم تا طلایی شود. ۲- گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و تفت میدهیم تا كاملا سرخ شود.برنج پخته‌شده را به این مایه افزوده و هم می‌زنیم. کمی نمک و فلفل زده و حرارت را خاموش می‌کنیم. ۳- در ظرف دیگری تخم‌مرغ، شیر و آب را با هم مخلوط کرده، نمک و آرد را كم كم افزوده و هم می‌زنیم. مجددا آرد می‌ریزیم و ادامه میدهیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد. (مقدار آرد راتا جای که خمیر به دست نچسبد بریزید.) ۴- از خمیر چانه‌هایی درست کرده و با وردنه به صورت گرد باز می‌کنیم یک ردیف از مایه برنج روی آن ریخته و طرف دیگر خمیر را روی آن آورده و لبه‌ها را با دست فشرده میكنیم و شكل میدهیم و آن را در روغن بسیار داغ سرخ میكنیم. سایر نکات 1)بهتر است در مصرف بورك زیاده روی نكنید چون غذای سنگینی است. 2)اضافه كردن زعفران به مواد میانی آن را خوشمزه تر میكند. 3)بهتر است بورك را با سس گوجه تند مصرف كنید. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

حلوا نخود چی من مواد لازم آرد نخودچی یک پیمانه روغن یک دوم پیمانه (من کره گذاشتم) پودر شکر یا پودر قند ۳/۴پیمانه گلاب وآب یک پیمانه پودر هل یک قاشق چایخوری آردویه ربع با شعله ملایم تفت دادم بعد هم روغن واضافه کردم وبعد هم پودر شکروهل اضافه کردم تفت دادم ودر آخر هم آبو گلابو وزعفران اضاف کردم وتندتند هم زدم تا حلوا وسط جمع شد حلوارو نصف کردم وبه یه قسمت از اون شکلات بنماری شده اضاف کردم وبا قیف وماسوره تزیین کردم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐ با ما باشید واز طعم ناب غذاها ولحظهای شیرین آشپزی لذت ببرید 😍😍😍 🍃🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🍃

#امگشد غذای اصیل جنوبی 🍲مواد مورد نیاز ماهی شوریاخشک دودی محلی....یاتن ماهی شبنت....سبزی ماهی ۳تاپیاز بزرگ سیر ادویه ها دلبخوای زعفران ابتدا تیغ ماهی جدا میکنیم چون من ازتن ماهی استفاده نکردم.تیغ ماهی جدا کردم شستم یمقدار آب پز کردم پیاز رنده کردم تف دادم ابش کشیده شد سبزهای معطر اضافه کردم یمقدار تفت خورد ماهی اضافه کردم بهمراه سیر.‌‌..بعد هم میزنیم ک ماهی له بشه زردچوبه.دارچین ادویه ماهی تخم گشنیز.زیره.نمک وفلفل مقداری زعفران زدم.ودراخر کشمش اضافه کردم برنج ابکش کردم لای برنج ک مواد (حشو)گذاشتم بالاش ادویه پلویی ک متشکل از مقداری دارچین وهل بود زدم وزعفران لایی دوم برنج ریختم..... دراخر مابقی رعفران دم دادم بابرنج حین سرو کردن قاتی کردم.... 😋😋😋😋😋نوش جون همگی.... •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐