ایده پیچیدن خمیر شیرینی یا پیراشکی 😍👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #آبگوشت_پلو 🍛 😋👆 •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#پودینگ_سه_رنگ بدون فر🤩💞 ۱۵۰ گرم کره یا مارگارین یک لیتر و یک لیوان شیر ۱ و نیم لیوان آرد شیرینی پزی ۱ لیوان شکر ۱ ق چ وانیل(داخل فیلم مشخص نیست ولی ریختم) ۲ بسته شکلات تخته ای ۸۰ گرمی ۱ ق غ پودر کاکاعو •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

توپک مرغ سوخاری 😍👌 قسمت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

توپک مرغ سوخاری قسمت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#ایده_تهیه_دلمه_برگ_اسفناج وااااااای چه شود😋😋😋😋 •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

سلاااااااااام کدبانوها ✋ 👩🏻‍🍳 به نوعی نان بادکنکی حتما دوستش میدارین 😋 ‌با من‌ باشین ‌‌‌‌ ‌‌ ‌♨️ نان کنجدی جادویی ♨️ ‌ 📌مواد لازم: ‌‌ خمیرمایه -----> ۱ ق غ خ نمک -----> ۱ ق چ خ شکر ----> ۱ ق غ خ شیر ----> ۲ پیمانه آرد ----> ۵ پیمانه شیر ----> ۱/۴ پیمانه کنجد ----> ۱ پیمانه •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

👩🏻‍🍳 چطور درستش کنیم؟؟؟ ‌‌➖ خمیرمایه، نمک، شکر و شیر رو خوب هم بزنید. آرد هم اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه ورز بدین. ● (اگر خمیر مایه فوری ندارین خمیر مایه، شکر و شیر ولرم رو هم بزنید تا شکل کاملا ترکیب بشه. ۱۵ دقیقه استراحت بدین. بعد آرد و نمک رو اضافه کنید.) در ظرف رو بپوشانید و ۱ ساعت استراحت بدین. ‌ ➖ خمیر رو با کاتر به ۶ قسمت برش بدین. هر کدام‌ را جداگانه چونه بگیرید. روی خمیر رو کمی پهن کنید. شیر بمالید. سمتی که شیر مالیدین رو توی کنجد برگردانید که کنجدی بشه. روی میز کار ارد بپاشید و خمیر رو از سمت کنجدی وردنه کنید. به قطر ۲۰ سانت پهن کنید. با کاتر به ۴ تا مثلث برش بدین. روغن رو داغ کنید. خمیر‌ها رو توی روغن سرخ کنید. توی روغن با خمیرها بازی کنید ک روشون با روغن کاور بشه و بصورت بادکنک پف کنه ولی حواستون باشه خمیر پاره نشه، هی برگردونید تا هر دو طرفش طلایی بشه. به همین سادگی آمادست 😋‌ نوش جااااااان💓 •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#خورشت_غوره_بادمجون🍆🍇   •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ترد ترین و خوشمزه ترین #دونات_خانگی خیلی راحت و آسونه 2 پیمانه آرد 4/1 ق چ جوز هندی بجای جوز هندی میتونید از پودر هل ،زنجبیل یا دارچین استفاده کنید 3 قاشق شکر نصف ق چ نمک 2/1 پیمانه شیرِ گرم 1 عدد تخم مرغ 40 گرم کره ذوب شده 7 گرم (حدود 1 قاشق) خمیرمایه مواد لازم برای شهد: 75 گرم کره 2 پیمانه پودر قند 3-5 قاشق شیر 1 ق چ وانیل    •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

اول آرد، جوز هندی که باید رنده کنید، شکر و کمی نمک رو باهم ترکیب کنید* شیرِ گرم، تخم مرغ،کره ذوب شده و خمیرمایه رو هم باهم مخلوط کنید* حالا اونارو باهم ترکیب کنید تا یه دست بشه* اگه خمیر شله میتونید یکی دو قاشق آرد بهش اضافه کنید* کف یه سطحی رو کمی چرب کنید و خمیر رو با دستاتون دع دقیقه ای خوب ورز بدید تا خمیر صاف و نرمی بشه و نچسبه* حالا بزارید تو یه کاسه و یک ساعت و نیم تا دو ساعت بهش استراحت بددید تا حجمش دو برابر بشه*    •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

بعد یکم آرد بپاشید و خمیر رو یکم دیگه ورز بدید تا پف خمیر بره بعد خمیر رو با وردنه به ضخامت نیم سانت تا یک سانت پهن کنید و قالب بزنید و روی کاغذ روغنی بچینید* دوباره بیست تا سی دقیقه بهش استراحت بدید* بعد باهمون کاغذا بردارید و تو روغن فراوان با حرارت متوسط دو طرفش رو سرخ کنید تا طلایی بشن بعد * حالا کره رو روی حرارت ذوب کنید بعد بزارید کنار و توش پودر قند، شیر و وانیل رو بریزد و هم بزنید و یه کرم سفید رنگ و شیرین درست کنید و دونات های گرم رو تو لعاب آماده شده که هنوز گرمه بغلطونید و درشون بیارید و روی یه سطح سیمی بزارید لعاب اضافیش گرفته بشه** حتما این دونات های ترد و خوشمزه رو درست کنید و از طعم متفاوتش لذت ببرید     •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#تزیین_حلوا #ویژه_ماه_مبارک_رمضان تا حلوا داغ هست توی ظرف بریزید و پهن کنید یکم صبر کنید تا ولرم بشه و بعد با سیخ شروع به طرح انداختن روی حلوا کنید برای ماسوره زدن بهتره حلوا ولرم شده باشه از ماسوره گل رز 2d استفاده کردم و در نهایت با پرک بادوم و مغز پسته حلوا رو خوشگلاسیون کردم😇😍😚      •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#تزیین_حلوا پارت ۲    #ویژه_ماه_مبارک_رمضان •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#حلوا_مدرن_شکلاتی آرد .......150 گرم آردنخودچی .........75 گرم کره .....50 گرم پودرقند .....نصف پیمانه پودر هل .....نصف قاشق چایخوری پودر دارچین یا پودر زنجبیل یک ق مرباخوری (هر کدوم رو تمایل دارید استفاده کنید ) شکلات تخته ای ......150گرم 🌀طرز تهیه : ابتدا آرد را 3 بار الک کنیدحرارت ملایم بمدت 10 دقیقه تفت دهید سپس آرد نخودچی را الک کرده و به آن اضافه کرده و مجددا 10 دقیقه ی دیگه تفت میدهیم و بعد کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید پودر هل و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم و در نهایت شکلات تخته ای را که به روش بن ماری ذوب شده اضافه میکنیم و کل مواد را با قاشق خوب مخلوط میکنیم که حلوا یکدست بشه تا گرم هست توی قالب های سیلیکونی مورد نظر بریزید و بگذارید در یخچال بمدت 2 ساعت تا کاملا ببنده بعد از قالب دربیارین و تزیین کنید. #کلیپ_دستور_آشپزی👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

👨‍🍳فرنی بادامی 👩‍🍳 #ویژه_ماه_مبارک_رمضان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

👨‍🍳شام فوری👩‍🍳 #کلیپ_دستور_آشپزی👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

👨‍🍳بابا غنوش، 👩‍🍳 #کلیپ_دستور_آشپزی👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

👨‍🍳رول مرغ کره ایی👩‍🍳 #کلیپ_دستور_آشپزی👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

👨‍🍳آش اسفناج 👩‍🍳پارت اول #کلیپ_دستور_آشپزی👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

👨‍🍳آش اسفناج 👩‍🍳پارت دوم #کلیپ_دستور_آشپزی👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

آموزش #فینگرفود جذاب و خوش مزه تا کنار عزیزان نوش جان کنید خیلی هم به صرفه است و راحت 🥰 #ران مرغ دروغین 🍗 ۶عدد ران مرغ ۶ عدد سیب زمینی پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم ارد نانوایی پودر سوخاری دو تا تخم مرغ کمی شیر (به دلخواه) پودر پاپریکا،پودر سیر ،فلفل سیاه،نمک ،آویشن،زرد چوبه ران مرغ را با پیاز و سیر بپزید و بزارید کنار ؛سیب زمینی آب پز کنید و خوب پوره کنید و برام مرغ را ریش ریش کرده یا خوب خرد کنید و با پنیر پیتزا و ادویه های نوشته شده ،یا هر ادویه دیگه که دوست داشتید خوب ورز دهید ،اگر احساس کردید کمی مواد شل هست ۲ قاشق آرد میتونید اضافه کنید ، یه کم دست را مرطوب کنید از مواد بردارید کف دست باز کنید استخوان رون را داخلش بزارید بپیچید و مثل ران بهش فرم بدید،میتونید سایز کوچکتر هم درست کنید🍖 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ران مرغ را با پیاز و سیر بپزید و بزارید کنار ؛سیب زمینی آب پز کنید و خوب پوره کنید و برام مرغ را ریش ریش کرده یا خوب خرد کنید و با پنیر پیتزا و ادویه های نوشته شده ،یا هر ادویه دیگه که دوست داشتید خوب ورز دهید ،اگر احساس کردید کمی مواد شل هست ۲ قاشق آرد میتونید اضافه کنید ، یه کم دست را مرطوب کنید از مواد بردارید کف دست باز کنید استخوان رون را داخلش بزارید بپیچید و مثل ران بهش فرم بدید،میتونید سایز کوچکتر هم درست کنید🍖 دو ساعت داخل یخچال قرار دهید ،و بعد آرد را با ادویه ها مزه دار کنید و من به تخم مرغ کمی شیر اضافه میکنم میتونید نریزید و خوب هم زده تا از لختگی در بیاد ،به ترتیب در آرد و تخم مرغ و بعد پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید🍗 اگر پودر سوخاری آماده نداشتید نون تست یا فانتزی که خشک شده را آسیاب کنید و استفاده کنید ،تو تصویر میبینید که من دوتاشو با پودر نون فانتزی درست کردم نوش جان 🥰    •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#مربا_گل_محمدی بدون رنگ مصنوعی گل محمدی ۱کیلو شکر ۲کیلو آب ۵لیوان جوهرلیمو ۱قاشق چای جوری . گلبرگها روجداکنیدوبه خوبی بشورین وآبکش کنید وروی یک پارچه تمیزبزاریدتاآبش کشیده بشه آب وشکر راداخل قابلمه بریزیدیه هم بزنین وبزارین تابجوشه . جوش که اومدگلبرگها رواضافه کنید وباقاشق هم بزنین وبزارید یه ربع تا بیست دقیقه با حرارت کم بپزه یه کم از مربا داخل یه ظرف کوچیک بریزین وبزارین یخچال اگه قوامش کافی بود جوهرلیمو رااضافه کنید یه هم بزنین و چند جوش که زدخاموش کنین ته قابلمه رو داخل آب یخ بزارین وروش دمکنی بزارین یا یه دستمال کلفت بکشین تا عطرش نپره. #مربا_گلمحمدی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐