فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک مرغ
کلیپ سوم
#خوراک
#مرغ
#خوراک_مرغ
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانالی برای کدبانوها🍓
فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐
#خوراک_لوبیا و سیب زمینی 🍲😋
#خوراک
مواد لازم :
2 پیمانه لوبیا چیتی
1 عدد سیب زمینی درشت خرد شده
1 عدد هویج درشت خرد شده
1 عدد پیاز رنده شده متوسط
3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، ادویه کاری، پاپریکا به میزان دلخواه
3 حبه سیر خرد شده
● پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم و وقتی رنگ پیاز طلایی شد سیر و ادویه ها رو اضافه میکنیم، رب گوجه رو هم اضافه کرده و تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه. سیب زمینی و هویج ها رو اضافه کرده و با بقیه مواد تفت میدیم.
● حالا لوبیاهامون که از قبل خیس کرده و پختیم رو به مواد اضافه کرده و به مقدار مورد نیاز آب گرم اضافه میکنیم و اجازه میدیم به مدت نیم ساعت تا یه ساعت خوراکمون جا بیفته و سیب زمینی و هویج پخته بشن
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
خوراک سیرابی چرخ شده به همراه سیب زمینی یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه ایرانی است که امروز قصد داریم طرز تهیه آن را در اختیار شما قرار دهیم، شاید برایتان جالب باشد که بدانید سیرابی دارای ارزش غذایی بسیار بالایی می باشد و می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها و ضعف های بدنی به ما کمک کند که در مقالات بعدی به آن اشاره خواهیم کرد، ما در این مقاله قصد داریم توضیحاتی درباره خرید سیرابی و نحوه طبخ غذای خوشمزه و لذیذ خوراک سیرابی چرخ شده برای شما ارائه بدهیم در ابتدا توضیحاتی درباره سیرابی که بسیار ضروری و مهم هست را ذکر می کنیم.
در هنگام #خرید_سیرابی باید به یک سری از نکات توجه کنید:
نکته اول اینکه چه زمانی قصد خرید سیرابی را دارید
اگر شما می خواهید در فصل زمستان و در ابتدای فصل بهار سیرابی را خریداری کنید و از آن استفاده کنید به این نکته توجه کنید که رنگ سیرابی تیره تر خواهد بود که علت آن تغذیه دام ها می باشد اما اگر در فصل تابستان و پاییز قصد خرید سیرابی را دارید، باید به این نکته توجه کنید، به علت اینکه تغذیه دام نسبت به فصل زمستان و ابتدای بهار تازه تر می باشد در نتیجه رنگ سیرابی نیز روشن تر خواهد بود.
موادلازم:
پیاز متوسط 2 عدد
سیر 1 حبه
سیب زمینی با توجه به سلیقه خود یک عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
سیرابی یک عدد
روغن به مقدار لازم
آب یک فنجان
طرز تهیه :
برای پخت خوراک سیرابی چرخ شده، در ابتدا باید پیاز را سرخ کرده و سپس سیر را به آن اضافه کنید، پس از اینکه سیر و پیاز طلایی شدند می توانیم سیرابی چرخ کرده را به آن اضافه کنیم و به حدی مواد را تفت دهید که سیرابی نیز به همراه پیاز و سیر سرخ شود، سپس می توانید ادویه ها را به آن به مقدار لازم اضافه کنید، پس از اینکه ادویه ها را به آن اضافه کردید، یک فنجان آب را به آن اضافه می کنید و سپس درب ماهیتابه را می گذارید و اجازه می دهید که حدود نیم ساعت الی 45 دقیقه با درجه حرارت متوسط سیرابی پخته شود، در این بین که سیرابی در حال پختن است شما می توانید سیب زمینی ها را به سلیقه ی خود خرد کرده و سپس آنها را سرخ کنید و پس از اینکه سیرابی شما آماده شد می توانید سیب زمینی ها را به آن اضافه کرده و غذای خود را سرو کنید.
سرو غذای خوراک سیرابی چرخ شده به صورت کاملا سلیقه ای می باشد ؛عده ای دوست دارند که خوراک سیرابی را به همراه نان باگت و گوجه و خیار شور مصرف کنند و عده ای دیگر ترجیح می دهند که آن را با نان لواش مصرف کنند همه چیز بستگی به ذائقه شما دارد.
شاید بهتر باشد این نکات را ذکر کنیم که سیرابی دارای کلسترول بسیار بالایی است و علاوه بر اینکه دارای خواص فوق العاده زیادی برای بدن و سلامتی انسان می باشد مصرف بیش از اندازه ی آن می تواند به سلامت بدن شما آسیب جدی وارد کند، مصرف بیش از حد سیرابی باعث می شود که رگها و عروق خونی بدن شما مسدود شود و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی در شما افزایش می یابد، بنابراین به شما توصیه می کنیم که در هفته یک الی دو بار از این غذای لذیذ و خوشمزه و سیرابی استفاده کنید.
اما مصرف سیرابی و جای دادن آن در رژیم غذایی یکی از کارهای ضروری است که باید حتماً انجام دهید، زیرا: سیرابی می تواند سلامت بدن شما را تضمین کند.
اضافه کردن رب و فلفل دلمه ای به خوراک سیرابی چرخ شده کاملا سلیقه ای می باشد
#خوراک
#سیرابی
#خوراک_سیرابی
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐
خوراک ماهی
#خوراک
#ماهی
#خوراک_ماهی
مواد لازم
یک نفره
1 کف دست ماهی قزل آلا
1 عدد پیاز متوسط
1 لیوان چغندر خرد شده
1 لیوان کلم بروکلی خرد شده
1 لیوان گل کلم خرد شده
نصف لیوان قارچ خرد شده
مراحل
پیازها رو کف ماهیتابه گریل بچینید
ماهی رو روی پیازها قرار دهید
قارچ ها رو روش بچینید
و سپس گل کلم و بروکلی ها رو
کمی آویشن روش بپاشید و درش رو بذارید
بعد پنج دقیقه مواد رو مخلوط کنید
سپس چغندر ها رو اضافه کنید
حالا وقت سرو هست که میتونید با آبلیمو و زیره سیاه و سیاهدانه میل کنید
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک بِه ماهیچه
موادلازم برای ۴ نفر:
پیاز: ۳ عدد (خلالی)
منبع پروتئنی (ماهیچه گوسفندی، گوشت خورشتی، بوقلمون و یا سینه مرغ)
ادویه:
زردچوبه: ۱ قشق چای‌خوری
دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای‌خوری
بِه: ۳ عدد
روغن (برای تفت دادن بِه): ۳ قاشق غذاخوری
زعفرون دم شده: ۳ قاشق چای‌خوری
رب انار (با مزه مورد علاقه خودتون - البته بهتر هست که شیرین نباشه چون بِه شیرینه و خوراک زیادی شیرین میشه): ۴ قاشق غذا خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری (یا بیشتر)
.
برنج: ۷۰۰ گرم
آب: ۳ لیوان
روغن: ۲ قاشق غذا خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری (یا بیشتر)
⏰
پخت اول ماهیچه: ۲/۵ ساعت
سرخ کردن بِه: ۳ دقیقه
پخت نهایی خورشت: ۴۵ دقیقه
#خوراک
#ماهیچه
#میوه_بِه
#به
#بوقلمون
#مرغ
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐
پوره سیب زمینی
البته دوپیازه هم بهش میگن
مواد اصلی
سیب زمینی
۱ عددبزرگ (البته در عکس حدود یک کیلو سیب زمینی است )
پیاز
۲ عدد بزرگ
شوید خشک
۱-۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه زنجفیل
به مقدار لازم
#غذای سریع
#خوراک گیاهی
#وعده شام
#دو پیازه سیب زمینی
طرز تهیه
سیب زمینی را آب پز کرده.پوست کنده و له میکنیم.پیاز داغ درست کرده نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه ها رو بهش اضافه کرده.
در آخر سبزی خشک رو اضافه کرده تا یه کم تفت بخوره.بعد سیب زمینی رو به مواد اضافه کرده
و کامل هم میزنیم و میذاریم با هم یه تفت کوچیک بخورن.غذا آماده است.
نوش جان
سایر نکات
بعضی جاها بهش نعناع خشک اضافه میکن.
بعضی جاها تره خورد شده تفت داده شده اضافه میکنن.این دیگه سلیقه ای هست.
من اینجا شوید خشکم تموم شده بود ساده درست کردم.
م:سرآشپز پاپیون
👩🍳@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌶#مرغ_بندری🍗🫕
#مرغ
#خوراک
#بندری
۳عددپیاز
۲عددسینه مرغ
نیم کیلو قارچ
۱قاشق غذاخوری فلفل دلمه نگینی خرد شده
رب گوجه فرنگی به میزان لازم
نمک.پودرفلفل قرمز.دارچین.پودرسیر.پودرلیمدعمانی
🥪🥪🥪
مرغ رو بازردچوبه ودارچین اب پزمیکنیم پیازهارو سرخ میکنیم قارچ اضاف میکنیم خوب که سرخ شد فلفل دلمه رو هم اضاف میکنیم ادویه هارو میریزیم ورب گوجه رو خوب سرخ میکنیم مرغ رو هم اضاف میکنیم حرارت گازرو کم میکنیم خوب جابیفته
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
🍛خوراک سویا🥠
🫕مواد لازم
سویا : ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده : یک عدد
کرفس : ۲۵۰ گرم
هویج : ۲۵۰ گرم
سیر : ۲ حبه
آبلیمو : ۲ قاشق غذا خوری
جوانه گندم : ۳۰۰ گرم
سیب زمینی : ۲ عدد
فلفل دلمه ای : یک عدد
کدو سبز : یک عدد
رب گوجه فرنگی : یک قاشق
نمک، زردچوبه و فلفل : به مقدار لازم
🍛🫔🍛
🫔🍛🫔
طرز تهیه خوراک سویا🍘
در ابتدا برای تهیه این خوراک خوشمزه، همه سبزیجات را به صورت خلالی برش زده و تنها پیاز و سیر را رنده کنید. سپس سویا را خیس کرده، درون قابلمه ای که آب جوش ریخته اید، مقداری نمک، آبلیمو و یک پیاز بریزید و اجازه دهید تا به مدت ۱۰ دقیقه جوشیده تا نفخ آن گرفته شود.
حال پیاز رنده شده را تفت داده و مقدار لازم نمک، زدچوبه و فلفل اضافه کنید. سپس در مرحله بعدی سویا، کرفس، کدو، هویج و فلفل دلمه ای را به همراه پیاز تفت داده و بعد سیب زمینی، جوانه گندم، سیر و در آخر رب و آبلیمو را اضافه کنید، اکنون مقداری آب (یک لیوان) بریزید تا خوراک سویا بر روی حرارت کم پخته شده و جا بیفتد.😋🍵
#سویا
#خوراک
#رژیمی
#گیاهی
#غذای_بدون_گوشت
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
🍜خوراک سبزیجات
#خوراک #سبزیحات
▫️برنج 1 پیمانه
▫️کلم بروکلی 200 گرم
▫️کرفس 2 ساقه
▫️پیاز 1 عدد
▫️فلفل دلمه ای 1 عدد
▫️کدو سبز 1 عدد
▫️نخود فرنگی 100 گرم
▫️سویا سس 2/1 پیمانه
▫️شکر 1 قاشق غذاخوری
▫️پودر نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری
▫️گشنیز تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
▫️لیمو ترش تازه 1 عدد
🍜مراحل تهیه : ابتدا برنج را آبکش کرده کنار می گذاریم. کلم بروکلی را گل گل کرده کرفس را همراه با پیاز ، کدو سبز و فلفل دلمه ای باریک بصورت خلال خرد کرده در ماهیتابه با روغن یا روغن زیتون کمی تفت می دهیم حدود 4 تا 5 دقیقه به اندازه ای که سیزیجات سبک شود.
بعد نخود فرنگی را کمی نیم پز می کنیم همراه با برنج آبکش شده به سبزیجات اضافه می کنیم، در ظرفی از سویا سس و شکر و آب لیمو ترش و پودر نشاسته حل می کنیم تا کاملا رقیق شود و به غذا اضافه می کنیم که غلظت پیدا کند.
در آخر گشنیز تازه را خرد می کنیم به خوراک اضافه می کنیم حدود 1 دقیقه و بعد سرو می کنیم.
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯